A. 寶雞高新區哪裡有冰淇凌批發部
蒙牛冰淇淋陳倉配送部
地址：陝西省寶雞市陳倉區
B. 寶雞哪裡有批發冰淇淋的 site:tieba.baidu.com
西四路中段，批發伊利各種冰棍雪糕冰淇淋
C. 寶雞哪裡有賣冰淇淋蛋糕的急！
碰碰涼、、、紅旗路，清姜，經二路都有。
D. 寶雞御品軒蛋糕店有幾個店面分別在哪還有電話分別多少
據我所知有 高新區城市新天地樓下一家
寶商家美佳陳倉園店一家
寶雞河濱公園旁邊一家
炎帝園公園向南50米一家（外國語旁邊）
其他參考樓上的
E. 寶雞市哪裡有賣爆米花奶油的
大型商超應該有，蛋糕店也有。
比如晶眾啊，清姜路有，公園路好像也有，坐6路、2路都可以。比如晶眾啊，清姜路有，公園路好像也有，坐6路、2路都可以。就在寶雞老火車站的上面，華通超市的一樓。
米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖等原料製成的一種膨化食品，味道較甜，是常見的零食和小吃。爆米花首次被發現是在數千年前的印加帝國，它是玉米最古老的烹飪形式之一。
F. 美食讓生活更美好作文
在日常的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是我為大家整理的美食讓生活更美好作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美食讓生活更美好作文1
作為一個「名副其實」的吃貨，當然沒有什麼美食可以逃出我這對火眼睛睛，比如學校幾百米外的青蔥歲月、老台門，還有肯德基等我都吃了個遍，甚至有些店裡的美食怎麼做的都了如指掌，只要吃上一頓美食，我便可以開心一陣子，一名吃貨，光是品嘗美食是不夠的，吃過以後要學會怎麼做，這才是吃貨中的精華。
「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌」這不，媽媽為了途個方便，中午的午餐就讓我來做。我左思右想，看著昨天還沒有吃完的火鍋配料，我從超市裡買來芝士、鹽、糖，先把酵母粉倒到鐵盆裡面去攪拌，將油和水沿著鐵盆的壁一點點的倒進去，用攪拌機打到表面光滑就可以了，然後將面團放到盆子里，表面粘點水，保鮮膜封住放到烤箱里發酵，然後把火鍋材料拿過來，把它們切成一塊一塊的，再把牛肉切成一片一片的，然後用烤箱烤，培根完全解凍，用廚房紙把水吸干然後把發酵成兩倍大的面團拿出擀成八寸烤盤大小，先刷油再把披薩放進去預熱220度，15分鍾之後先塗抹披薩醬，再撒一層芝士在上面，最後放肉、菜再放一點玉米粒，烤箱中層，15分鍾，烤到金色的外殼。
只聽見「叮鈴」一聲響，披薩好了，我把披薩放在窗邊冷著，不一會我和媽媽開動起來，我拿一塊津津有味的吃了起來，我學得做披薩的過程雖然艱難，便一切都值得的。
我喜歡品嘗美食，更愛做美食，美食讓生活更美好。
美食讓生活更美好作文2
我是一個喜歡吃東西的女孩，很善於品嘗美食。如果你要問我最喜歡吃什麼東西？我會毫不猶豫的回答你「大筒骨」關於大筒骨，我還有一段難忘的回憶呢。
記得去年寒假姑姑來我家裡，說一號請我吃大餐，我一蹦三尺高，開心極了。姑姑帶我來到一家以骨頭為主的店，特意給我點了大筒骨。我忍不住去做大筒骨的地方看看，等著我的最愛，被端上餐桌。
盼星星盼月亮大筒骨終於被端上了餐桌。我迫不及待地戴上手套，抓起一根大骨頭，猛地一咬，嗯，色香味俱全，肉汁鮮美，當我把骨頭上的肉全部都吃完了之後，我用筷子深入骨頭的洞里，熟練地將大骨頭里的骨髓挖出來，放到碗里，然後又勺子，要一勺鮮美的肉汁，淋在挖好的骨髓上面，將它們一股腦扔進嘴裡。啊！軟軟的，好入味，真香！我大呼「過癮」。
姑姑和媽媽看了，說我是一隻小饞貓開心的靠我大吃特吃，眼中充滿了愛意。最後他們將大骨頭都讓給了我。我不好意思的說：「你們也吃，吃多了會胖的。」「沒關系，你80斤都不到，又在長身體，吃多點沒事兒的。」我們被姑姑的話逗得哈哈大笑。
其實我知道，說美食讓生活更美好，不如說親情讓生活更美好，也正是這樣，今天的大骨頭才格外好吃吧。
美食讓生活更美好作文3
我吃過許多的美食，有入口即化的冰淇淋，酸甜可口的'蛋糕，酸酸甜甜的土豆絲，每一種都是我記憶猶新，每次我都享受其中，體會著食物在舌尖上的感覺。
記得以前，我在最愛吃家裡的飯菜，看著媽媽一手拿菜，一手持刀，菜刀的利刃輕輕劃在菜上，輕快的行走在青菜之間。在下鍋之後，看著沸騰的水，我陶醉了，吃著熱乎乎的飯菜，我不禁想自己動手，做出一道道美味的佳餚。
那天中午，正在等待媽媽回來做飯的我，聽到一陣「轟隆隆」的雷聲，過了一會兒，傾盆大雨從天而降，像潑、像倒。
忽然，媽媽打電話來對我說，讓我自己炒蛋炒飯吃，並告訴我一些炒飯的方法。
聽到這個消息，我一跳三尺高。心想：老天有眼啊！我終於可以自己做飯啦！
先把煤氣灶打開，然後打開冰箱，把剩飯拿出來。再把雞蛋敲進碗里，然後我就開始動手做飯了。
我先把油倒進鍋里，然後把剩飯和蛋放進鍋里。這時，一顆顆油珠從鍋里「蹦」了出來，我急忙後退了幾步。過了一會兒，我把蛋前後翻了幾下，蛋炒飯就快完成了。接著，我又把半勺鹽放進了去。然後把一些黑醬油倒進鍋里。我把鍋蓋蓋上，拿著菜刀，把案板上的蔥花小心翼翼的切成了幾十段。再把鍋蓋拿開，把蔥花放進去，翻炒幾下，一碗色、香、味俱全的蛋炒飯就做好了！
人生就像是美食中的五味，只有品嘗到這些不同的滋味才能成長。美食不僅能給我們帶來快樂，還能讓我們享受到滋味的同時，感受到生活的美好。
美食讓生活更美好作文4
「快下課吧!希望媽媽今天做紅燒肉。」一想到媽媽做的紅燒肉，我就饞得直咽口水。
每天上午第三節課的時候，我就非常餓，餓得沒有心情上課，一心只想著紅燒肉、大雞腿……好不容易扛到放學，我連站隊的力氣都沒有了。等出了學校，我已經餓得臉色發白，都快走不動了。為了給自己打氣，我心裡一直想著披薩、雞腿、面條……就這樣，我又加快了腳步。加油，為了吃飯!
終於到家了。一進家門，看見桌子上的紅燒肉，我的臉上露出了滿意的笑容。我正准備拿起筷子撲向紅燒肉，媽媽卻「無情」地對我說：「快去洗手。不洗手不能吃飯!」我的心情瞬間跌落谷底，只好快速地去洗手。
洗完手，我坐在餐桌旁，夾起一小團散發著淡淡香味的米飯送到嘴裡。哇，米飯好燙呀!媽媽笑著讓我慢點吃，可是我那飢餓的胃已經不能再等待了。我一口氣吃了三碗米飯，還把媽媽做的紅燒肉吃完了。那一刻，我全身充滿了力量。飯後，我還吃了幾包零食和幾塊水果。真滿足!應對下午的學習，我覺得毫無壓力啦!
這時候我覺得，美食是世界上最美好的東西，它給予我能量，幫我補充體力，甚至成為我的希望和動力。是美食讓我們的生活更美好!
美食讓生活更美好作文5
什麼讓生活更美好？這個問題，我相信每個人的答案都不一樣。旅遊、運動、創意、畫畫等等，但對於我這個吃貨來說，答案只有一個：美食。
走在寶雞陳倉老街的小路上，口水不停的往下流。你要是問我最喜歡吃什麼？那可多了，我喜歡吃陝西特色美食擀麵皮。只見老闆從一個紙箱中拿出晶瑩剔透、光滑而又滿面光澤的它，將麵皮切成條狀，加入自己秘制的醬料、醋、辣椒汁、黃瓜絲和它的「靈魄」麵筋攪和攪和，色香味俱全的擀麵皮就做好了。吃上一口，一股奇特辣味，像無數名尖兵沖上你的味蕾，一個字「絕」。
我還喜歡吃聞名遠揚的豬蹄。在街上走著走著，你一定會為它無處不有的香味而陶醉，走到店門口一眼望去，只見一口大鍋里，半鍋的醬汁，讓人垂涎欲滴，吃上一口肉汁，在口中飛濺著，肉質肥而不膩，吃上一口就會上癮的。
除了它們，我也喜歡吃糖葫蘆。它有許多許多的品種：草莓的、橘子的、山楂的，還有藍莓的，將這些串在一起，五顏六色的像天空中多姿的彩虹一樣，再裹上一層厚實焦糖，是又美觀，還美味。咬上一口，外表的一層焦糖，脆脆的，酸甜酸甜的，讓人感受到飛起來的感覺，只要我碰上糖葫蘆，指定要買它。
奶油、泡芙、水果冰淇淋、長沙臭豆腐和新疆羊肉串，它們也通通都是我的最愛。
美食讓我的生活更加美好，也給我的生活帶來許多樂趣，我的生活離不開它美食。
美食讓生活更美好作文6
俗話說得好：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌。」美食就像無盡的知識一樣，是人的一生中必不可少的一部分，所以我要嘗盡天下美食。
有一次我發燒了，美食就像退燒葯，頓時化解了我的疼痛。從此，美食成了我人生的標准，我每天都少不了吃一點兒美食。可口的美食，就像歌曲一樣，吃了就會讓人從傷感走到愉快，令人心曠神怡。
美食是四季，它代表了春天柔弱的小草，就算有比他大幾十億的東西，壓在身上，它也能像超人一樣頑強地站出來；它代表了夏天出淤泥而不染的荷花，讓人們的心靈都變得干凈純潔；它代表了秋天的楓葉，讓人們的日子過得紅紅火火，它當然也代表冬天的白雪皚皚的雪花，好像一塊兒白雪餅，讓人見了直流口水。
我彷彿看見我在美食樂園的場景，我站在用草莓餅干搭成的橋上，觀賞著用巧克力做成的噴泉，那裡還有棉花糖做成的雲彩，還有用五顏六色的糖果拼成的冰激凌，那裡的東西既好吃又好看，而且五彩繽紛，讓人看的眼花繚亂，有趣極了！
美食就像一顆開心豆，只要誰吃了它，都會變得心情愉悅，所以我愛美食，美食讓生活更美好。
G. 美食讓生活更美好五年級作文
無論是在學校還是在社會中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？以下是我幫大家整理的美食讓生活更美好五年級作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
美食讓生活更美好五年級作文1
「我知道什麼叫勞動，它是世界上一切歡樂和美好事情的源泉」，五一勞動節，我想做一道創意美食——菠菜玉米餃。
大家都知道中國的傳統美食之一餃子，民間只有逢年過節才吃得上它，因為從和面、剁肉、擀皮、醒面、調餡到動手包、煮熟直到餐桌上，都需要環環相扣步步精細，但要學會這門廚藝可真不容易，一大早興致勃勃地和媽媽去菜場挑肉，回家後浸泡菠菜、香蔥，剝玉米粒，刨生薑，其中最難的就是剁肉末，媽媽把肉幫我切成丁後，我就負責把它變成肉末，橫著剁一遍豎著剁一遍再翻再剁，我手握菜刀，控制著力道，張大雙眼咬緊牙關，彷彿一條老虎對著獵物，經過反復地動作終於剁成了媽媽認可的肉末，這時的我已經揮汗如雨，繼續把生薑末、飛水後的菠菜、香蔥、雞蛋、玉米粒一起攪拌，加入鹽、食用油，五顏六色的肉餡終於出現了。
接下來就是實操了，看似簡單的餃子包起來可復雜了，開始看著媽媽包的樣子認真地學了幾個還不錯，但後面就天馬行空自由發揮，媽媽發現後了我包的像乞丐一樣的作品後，嚴肅地跟我說：「做任何事情都要保持，爭取用心把它做到極致。」我開始努力地練習，拿來一顆牛肉乾粒反復訓練近乎20個，終於讓餃子成功地站立起來。
餃子代表著喜慶團圓，寓意著和睦分享，在這樣一個有意義的節日里我學會了這門手藝，體會到勞動創造的幸福，希望它將在我今後的人生中留下美好的回憶。
美食讓生活更美好五年級作文2
俗話說得好：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」可見食物對於人的生活非常重要，是生活中不可或缺的重要部分。美食，不僅僅給予我視覺、嗅覺和味覺的沖擊，更給予我生活質量的提升與享受。
當我們外出旅遊，遊山玩水，飽賞祖國自然風光之美時，為什麼我們會特地品嘗當地的小吃與美食呢？因為地方特色美食代表著當地獨特的風俗民情，有其獨特的飲食文化，一道道美食背後不知道蘊含著多少的故事和情感啊！
美食，有時還寄託著思鄉之情。當你出門在外，你可能會被一碗羊肉燴面勾起思鄉的愁緒，也可能會因一盤西紅柿炒雞蛋念起家鄉的親人，美食之中，飽含情感。
很多美食被列入世界非物質文化遺產，因為它常常是一個民族或一個地方永不消失的印記。如北京烤鴨、天津狗不理包子、成都糖畫，西湖醋魚、東坡肉，還有糍粑、油茶，開封小籠包、鄭州燴面等等很多很多，可以說是「一方水土養一方人」的真實寫照。「食在人、命在天。」每個人因為各自體質不同，對食物的喜好也千差萬別，但美食是大家共同的追求。
烹飪是一門技藝，更是一門藝術。成就一道美食光靠菜譜是不行的，要到生活中去體驗、去感悟，把人的的情緒和生活的經歷做成一道道美味佳餚，如把歡樂和甜蜜做成甜點，讓人們分享喜悅；把悲傷和難過做成涼拌苦瓜，去體會先苦後甜，後味回甘的生活感受，於是，這一道道菜就有了靈魂。
人生有多少喜怒哀樂，被人們做成美味佳餚端上了餐桌，又有多少悲歡離合，用味覺記憶流傳千年成為傳說。做美食就像做人，必須真材實料，還要不斷地去雜選優。
美食，需要精心烹飪。做人，不也一樣嗎？
美食讓生活更美好五年級作文3
我吃過許多的美食，有入口即化的冰淇淋，酸甜可口的蛋糕，酸酸甜甜的土豆絲，每一種都是我記憶猶新，每次我都享受其中，體會著食物在舌尖上的感覺。
記得以前，我在最愛吃家裡的飯菜，看著媽媽一手拿菜，一手持刀，菜刀的利刃輕輕劃在菜上，輕快的行走在青菜之間。在下鍋之後，看著沸騰的水，我陶醉了，吃著熱乎乎的飯菜，我不禁想自己動手，做出一道道美味的佳餚。
那天中午，正在等待媽媽回來做飯的我，聽到一陣「轟隆隆」的雷聲，過了一會兒，傾盆大雨從天而降，像潑、像倒。
忽然，媽媽打電話來對我說，讓我自己炒蛋炒飯吃，並告訴我一些炒飯的方法。
聽到這個消息，我一跳三尺高。心想：老天有眼啊！我終於可以自己做飯啦！
先把煤氣灶打開，然後打開冰箱，把剩飯拿出來。再把雞蛋敲進碗里，然後我就開始動手做飯了。
我先把油倒進鍋里，然後把剩飯和蛋放進鍋里。這時，一顆顆油珠從鍋里「蹦」了出來，我急忙後退了幾步。過了一會兒，我把蛋前後翻了幾下，蛋炒飯就快完成了。接著，我又把半勺鹽放進了去。然後把一些黑醬油倒進鍋里。我把鍋蓋蓋上，拿著菜刀，把案板上的蔥花小心翼翼的切成了幾十段。再把鍋蓋拿開，把蔥花放進去，翻炒幾下，一碗色、香、味俱全的蛋炒飯就做好了！
人生就像是美食中的五味，只有品嘗到這些不同的.滋味才能成長。美食不僅能給我們帶來快樂，還能讓我們享受到滋味的同時，感受到生活的美好。
美食讓生活更美好五年級作文4
俗話說民以食為天，美食往往讓人垂涎欲滴，飄香四溢的美食實在是讓人挪不開，腳也你移不開你一眼。今天我要介紹一種在我看來可以稱之為頂級美味的食物拉麵。
記得有天早上我獨自一人在街上行走走，還沒吃早飯的我飢腸轆轆。拐個介面，一股濃厚的香味撲鼻而來，順著香味我找到一家拉麵店。有有不少顧客呢，我不知不覺的走進店裡。
店裡的連年輕拉麵師正在拉拉麵，只見他昨監委下右肩上揚。麻利地搓著面團，揉了一會兒面團後，他隨手抓過一把麵粉，撒在面團上又灑了點水。接近著兩手抓著面團用手甩手開始拉麵。一系列動作連貫又迅速，可見其功底深厚。
拉麵師傅拉著兩頭雙壁灣區迅速的張開又合體，彷彿手中拉的不是面團，而是彈簧力力氣。不一會兒功夫面團變得又瘦又長，拉麵師傅彷彿在眾人眼皮下便起了魔術面，甜面團由一根變成兩根，兩根變成四根，漸漸的變得數不勝數。成了粗細均勻的細線這時拉麵師傅將面條往鍋里一放他們他們畢業在水中煮了時間移到師傅熟練地拿出晚加上湯料配料兩個人長快已撈漿面條放進碗中撒上香菜蔥花一氣呵成這部彷彿演上了我和我的祖國一碗香噴噴熱騰騰的拉麵就完成了。
看到拉麵師的手藝，聞著欲罷不能的香氣，我想改進點一份。來品嘗品嘗。過了一會兒一碗拉麵端在我的面前，我細細的看著拉麵。開始流了口水。我漸漸地忍不住了，我就開始狼吞虎咽的吃了下去。哇！這簡直就是人間極品，抵不住這美味。
在生活中美味無處不見，只要用心去品味，去想像你會發現美食讓生活更美好。
美食讓生活更美好五年級作文5
什麼讓生活更美好？這個問題，我相信每個人的答案都不一樣。旅遊、運動、創意、畫畫等等，但對於我這個吃貨來說，答案只有一個：美食。
走在寶雞陳倉老街的小路上，口水不停的往下流。你要是問我最喜歡吃什麼？那可多了，我喜歡吃陝西特色美食擀麵皮。只見老闆從一個紙箱中拿出晶瑩剔透、光滑而又滿面光澤的它，將麵皮切成條狀，加入自己秘制的醬料、醋、辣椒汁、黃瓜絲和它的「靈魄」麵筋攪和攪和，色香味俱全的擀麵皮就做好了。吃上一口，一股奇特辣味，像無數名尖兵沖上你的味蕾，一個字「絕」。
我還喜歡吃聞名遠揚的豬蹄。在街上走著走著，你一定會為它無處不有的香味而陶醉，走到店門口一眼望去，只見一口大鍋里，半鍋的醬汁，讓人垂涎欲滴，吃上一口肉汁，在口中飛濺著，肉質肥而不膩，吃上一口就會上癮的。
除了它們，我也喜歡吃糖葫蘆。它有許多許多的品種：草莓的、橘子的、山楂的，還有藍莓的，將這些串在一起，五顏六色的像天空中多姿的彩虹一樣，再裹上一層厚實焦糖，是又美觀，還美味。咬上一口，外表的一層焦糖，脆脆的，酸甜酸甜的，讓人感受到飛起來的感覺，只要我碰上糖葫蘆，指定要買它。
奶油、泡芙、水果冰淇淋、長沙臭豆腐和新疆羊肉串，它們也通通都是我的最愛。
美食讓我的生活更加美好，也給我的生活帶來許多樂趣，我的生活離不開它美食。
美食讓生活更美好五年級作文6
隨著時代的變遷，許多古老的美食已退出了人們的視線，取而代之的是一些「高端」的食品，但很顯然，它不能俘獲所有人的心。
雨，冷冷落下。奶油炸糕的甜香蔓延到每個人的鼻中，手中捧著熱乎乎的它，金黃誘人，輕咬一口，外里嫩，奶香撲鼻，甜而不膩。
每當吃到這奶油炸糕，便會想起兒時同父母一起在胡同間穿梭玩耍。玩累了，就會央求父母買一塊奶油炸糕。心滿意足地捧著它奔跑在陽光下，感受著路人羨慕的眼光，肆意吸著奶油的香氣，感覺整個人生都因這美食而變得精彩。
父母在家也常給我做老北京的美食，看著他們熟練的擀著面，那樣樸素。黃米面漸漸成了形，在黃豆面中一滾，「驢打滾」就完成了。品嘗著這簡單的美食，它雖不如燕鮑翅那樣雍容華貴，但卻始終給人一種小家碧玉的靈感，使人因它而感到舒適，踏實。
在我們家，每天早上必不可少的就是焦圈和豆汁。焦香酥脆與豆香濃郁的美味遠遠超越了麥當勞肯德基所謂的「營養早餐」、養胃，解毒，清火，也正如蘇東坡的一首詩：纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。若是早餐少了焦圈和豆汁，似乎一天都變得不完整。
如今，許多人的餐桌上出現了一些新興品種的食物，老北京的美食已很少出現在人們的視線當中，但新品種的食物一定是最好嗎？很多食品都查出了很多問題，因為商家只是追求名譽與錢財，而忘記了一樣最朴實的東西，老北京美食卻恰恰擁有了，這樣東西便是文化，一種一代代傳承的文化，刻在北京人骨子裡的文化，令萬事因此變得精彩的文化。
美食讓生活更美好五年級作文7
我吃過許多的美食，有入口即化冰淇淋，酸甜可口的蛋糕，酸酸甜甜的土豆絲，每一種都是我記憶猶新，每次都享受其中，體會著食物在舌尖上到感覺。
記得以前我最愛吃家裡的飯菜，看著媽媽一手拿菜一手持刀，菜刀的利刃輕輕的劃著菜上，輕快地行走在青菜之間，在下鍋之後，看著沸騰的水，我陶醉了，吃著熱乎的飯菜，我不禁想起自己動手，做出一種美味的佳餚。
一次，我向媽媽請求，今天讓我為大家做菜，媽媽居然破天荒的同意了，我十分的興奮，剛剛把菜拿上來，卻被大姑阻止了，大姑又給我講了許多有關廚房安全的事情，聽完後我才開始做菜，第一道炒雞蛋，我把雞蛋打到碗里，你用筷子攪拌均勻，做到工序你難不倒我呢，然後放入調料再攪拌均勻，把煤氣堵點火後，鍋里放油雞蛋下鍋嘍！金燦燦的雞蛋瞬間變了樣，我拿鍋鏟小心翼翼的往裡面一攤，雞蛋還是沒動，心想：這個雞蛋也不能把我怎麼樣了，就在我得意之時，鍋里的油出來跳出來，落到我的手上，我的天！好燙！我馬上在原地里轉圈，還一邊喊：「救命，燙死我了。」
在一旁監督我的大姑，把我帶進衛生間，用涼水一頓猛沖我的手，然後馬上回來接手我的炒雞蛋，我馬上跑回來，看見雞蛋已經今天出鍋了，大姑說到：「為了你的手還是剩下的菜交給我吧！」我只好不情願的點心裡頭過來吃著自己炒的菜真香。
人生就像美食中的五味，只有品嘗到這些不同的滋味才能成長，美食不僅能給我們帶來快樂，還能讓我們享受在滋味的同時，感受到生活的美好。
H. 有誰知道蒙牛、伊利、和路雪、美怡樂等品牌的雪糕是怎樣代理的，謝謝
冰淇淋市場如同其他市場一樣，呈現出多元化的競爭格局。要贏得市場份額，靠的是產品的質量，靠的是品牌，以及適宜的價格和真誠的服務。
縱觀整個冰淇淋市場，銷售已無明顯季節變化，一些地區，冬季反倒成了熱銷點。揣摸不斷變化的市場，生產品種多，花色新的冰淇淋，是消費市場的需求。
內蒙古
各路爭霸有奇招
盡管內蒙古的天氣影響了"五一"假日旅遊和餐飲，但卻沒能阻止冰涼飲品捷足先登的腳步，在混沌的沙塵暴中，冰涼飲品如期火爆了起來。與往年相比，今年內蒙古的冰淇淋市場成為了全國"冰頭"爭霸"戰火紛爭"之地。
雄踞國內市場第一把交椅的伊利集團今年仍牢牢佔領著內蒙古冰淇淋市場的主要份額。年初，為進一步擴大品牌的影響力，伊利集團投入了大量的廣告費，據悉，伊利僅為推廣其新產品"四個圈"就在中央電視台投入廣告額3000萬元。除提升廣告投入外，伊利集團還調整了銷售體系，更新固有品種，今年又推出的新品種"香口脆"、"蛋奶火炬"、"伊利大冰糕"等冰淇淋新品。
不容忽視的是，作為後起之秀的內蒙古的又一家冷飲企業蒙牛集團異軍突起，除了在區內外的各大媒體上頻頻露面、不斷樹立品牌形象外，在銷售方式和產品的花樣上也下了大功夫。今年天氣剛熱時，蒙牛公司就在呼市的幾家大商場內占據顯要位置，推出買三贈一的促銷活動，五花八門的新面孔產品更是讓人目不暇接。一位售貨員告訴記者，櫃台內現有60多個品種，這還沒上全呢！
伊利和蒙牛兩家的商業大戰，除了爭先恐後地開發新產品外，在冰淇淋的"個頭兒"上你追我趕，100克、200克，甚至700多克的冰淇淋相繼問世。另外，在銷售上也是各有其高招，伊利憑以往鋪開的銷售網路優勢，穩扎穩打；蒙牛也毫不示弱，奮起直追，想盡一切辦法廣佔地盤，在主要街道和小街小巷中均有蒙牛直銷店的"營地"。
和路雪、雀巢等外埠品牌湧入內蒙古市場。他們認為爭奪內蒙古市場的意義並不在銷售多少。因為內蒙古不是消費大省，爭霸的意義完全在於在"龍頭"地盤上佔一份領地，以此來證實自己的實力。
每年較早進入內蒙古市場的外埠冰淇淋是和路雪和雀巢。和路雪今年推出了卡布基諾和曲奇口味的可愛多杯、威士忌口味的超級可愛多、百樂寶奶冰淇淋以及千層雪冰淇淋等近10種口味。雀巢自進入5月份以來，一改以往高貴身價的面孔，部分產品打出了2．5元一個的低價位，力圖在內蒙古市場打開銷售局面。
據了解，在內蒙古市場，和路雪和伊利分別把守著冰淇淋的高檔和中檔價位，而和路雪新近推出的新品大多保持在2元左右的中低價位。
在呼市的一些超市、飯店和餅屋內，來自西安等地的散裝冰淇淋銷售情況也逐漸看好，香芋、草莓、檸檬等五顏六色的冰淇淋滿足了內蒙古消費者對不同口味的需求。
第一次露面的北京"火中雪"冰淇淋在內蒙古並未火起來。記者在呼市一家大商場看到，半個小時內僅有三個帶小孩的中年婦女各買了一支。售貨員對記者說："'火中雪'冰淇淋在北京、天津等地賣5元錢，銷售十分火爆，而在內蒙古僅賣3元錢，問津者還很少。"
縱觀今年內蒙古的冰淇淋市場，區內兩大知名品牌伊利和蒙牛仍將佔主打地位，但也同時呈現出多元化的競爭格局。由於伊利、蒙牛占盡天時、地利、人和等優勢，和路雪、雀巢等區外品牌尤其在價格方面難以與之抗衡，在內蒙古的冰淇淋市場中只是充當點綴和陪襯的角色。
■本報記者齊林梅
河南 平分秋色占市場
作為交通既發達又屬商貿城的鄭州市，冰淇淋的銷售也和其他食品一樣，是商家必爭之地。在這座城市的冰淇淋市場，外埠產品和地產品幾乎一向是平分秋色。
據記者調查，鄭州市場的冰淇淋銷售，大體可分為兩大塊：一塊是大型商場，另一塊則是食品小店和路邊冷飲攤點。在大型商場，外埠產品居多，批量購買後回家冷藏者居多；在食品小店和路邊冷飲攤點，地產品銷量明顯占優勢。
進入鄭州市的外地產品大約有30餘個品牌。其中北京的和路雪牌銷量最大，銷路最好；其次便是天津的大橋道牌和內蒙的伊利牌、蒙牛牌。廣東的雀巢和上海的光明牌亦佔有不小的市場份額。武漢的美登高牌、石家莊的三鹿牌以及吉林省四平市的宏寶萊牌也頗受歡迎，均有一定的市場。這些外埠冰淇淋，均以高中檔為主，價位最高者達8元以上一份（例如情侶高檔冰淇淋），最低價為1．5元一盒（支）。
鄭州市冰淇淋生產廠家大約有40家，花色300餘種；其中較著名的有10餘個品牌；例如：三全、花花牛、雪兔、天冰、思念、冰達、南洋、小白龍、民生園、嵩山、佳娜等。地產品除佳娜牌外，均以中、低檔為主，價位在2元到0．5元之間。其中名氣最大的當屬三全牌和花花牛牌。據鄭州市食品辦公室主任候國強先生介紹：鄭州市冰淇淋生產設備最好的應是生產佳娜牌的廠家，其設備和工藝均系從美國引進，耗資約300萬美元，可是由於產品不對路（奶油含量高）和價格太高，銷路一直不佳。而設備居第二位的三全食品有限公司，卻因對市場行情了解得很透，生意一直十分紅火，其產品不僅在當地看好，且暢銷外省。
在某大型食品商場，記者看見一對青年男女正在冰櫃前選擇冰淇淋，便上前詢問他們喜歡哪一類的冰淇淋，他們說年輕人一般都喜歡奶油含量多一些的，結果這二位挑選的是上海產的克麗斯情侶冰淇淋，品嘗之後十分滿意地點頭微笑。問及另一位中年男子，這位顧客說他喜歡水果型的，原因是水果型冰淇淋吃起來爽口，又不必擔心吃了發胖，他選的是北京"和路雪"。
在路邊的冷飲攤點，記者看見一群剛放學的中、小學生正在買冰淇淋，5分鍾內大約售出20多盒（支）。其中0．5元一支的大約佔70％，1元至1．5元一支的大約佔30％。等學生走後，記者問攤主：哪種冰淇淋賣得最快？攤主回答說：中小學生，大部分是買低檔冰淇淋，大概有兩個原因，一是家長每天給的零花錢有限，二是他們幾乎天天都要買，別看都是些孩子，全是老顧客。當然，有些孩子可能是因為家庭經濟條件好，總是買中檔以上的冰淇淋。據這位攤主介紹，賣得最快的是三全牌和花花牛牌，其次是和路雪牌和雪兔牌。
據冰淇淋銷售業內人士分析：在鄭州市冰淇淋市場，高檔份額約佔10％，中檔約佔40％，低檔佔50％。高檔主要賣給比較講究的年輕人，中檔的銷售對象主要是成年人，低檔則以學生和收入較低的成年人為主。北京和路雪之所以暢銷
鄭州，最主要的原因當是這個品牌打入鄭州時間較長（約4年余），消費習慣已經培養成功之故。
■本報記者潘家駒
廣州 高檔品牌來搶灘
眼下，從冰淇淋里的"貴族"哈根得斯，到較高檔的明治、雀巢、和路雪等，無不紛紛搶灘廣州。本土原有的老牌子五羊、美登高等，這兩年都已經和外來品牌結了"親家"。因為廣州的炎熱天氣來得早，加上持續時間長，居民消費水平相對較高，這里便成了各種品牌冰淇淋的必爭之地。高、中、低檔陣營分明，這是目前廣州冰淇淋市場的一大特點。去年，哈根得斯在廣州市淘金路友誼商店附近開設專門店，在眾人懷疑它能否立足的目光注視下，這家環境優雅、價格奇高的冰淇淋"貴族"店一年來不僅紮根了，而且光顧它的普通市民也越來越多。記者日前在該店中看到，哈根得斯的每一份雪糕從30多元到上百元不等。名字極其浪漫的雪糕再配上一杯醇香的咖啡，還有輕柔的背景音樂，不少年輕人就坐在店子里，慢慢地享受這種西式情調。當然，不是所有普通消費者都捨得吃哈根得斯。但每個2元多到10多元的明治冰淇淋可就不顯得"曲高和寡"了。據一位大量經營冰淇淋的冷飲店老闆告訴記者，中高檔的明治、雀巢、和路雪等冰淇淋在廣州佔有相當大的市場，而最受歡迎的價格是在2元到5元之間。價格比較便宜的五羊等冰淇淋則在中小學生、城鄉結合部居民中廣受歡迎。本土老牌冰淇淋逐漸被外來品牌淡化，這是廣州冰淇淋市場的另一特點。近兩年來，五羊雪糕廠被雀巢公司並購，五羊的品牌雖然保留了下來，但據一些商家稱，在消費者心目中，五羊的價格就是要比雀巢低。廣州另一老牌的美登高冰淇淋現在則已淡出市場。有行內人士表示，近年搶灘廣州的外來品牌在宣傳、促銷及鋪貨的形式、手段上都勝人一籌，所以它們對消費者更有吸引力。在冰淇淋的品種上，各大廠家也不斷推陳出新。不過，記者采訪過的大多商家認為，巧克力冰淇淋仍是當前的主流，各種水果味的冰淇淋則在年齡較小的消費群體中深受歡迎。在花色上，冰棒、甜筒比較暢銷，家庭裝的整盒冰淇淋賣得不算太好。除了專門的冰淇淋廠家積極搶占廣州市場以外，從去年下半年開始，兩大洋快餐麥當勞和肯德基也在冰淇淋市場里掀起了一股旋風。這兩家洋快餐分別推出了2元錢一個的"甜筒"冰淇淋，在他們競爭激烈的一段時間里，每個"甜筒"還降到1元錢。有行內人士戲稱，麥當勞和肯德基可搶了不少冰淇淋廠家的市場。最近，記者在周末逛廣州市的北京路商業步行街時還看到，麥當勞不僅在店裡賣"甜筒"，而且還在步行街上支起家當專門賣2元一個的"甜筒"，顧客圍了里三層外三層，生意真火。
值得一提的是，商家似乎並不擔心廣州的雪糕市場已經飽和。著名的乳品企業伊利繼其在牛奶市場打了大勝仗後，今年又讓伊利冰淇淋出現在了很多廣州食店的冰櫃中。■記者林兆均
西安 西部上演品牌戰
冰淇淋作為一種消暑冷飲食品，不僅口感細膩，而且營養豐富，在西安市場備受消費者的青睞，其市場潛力受到了各生產廠家和經銷商的格外關注。
最早進軍西安的美登高冰淇淋，投資上千萬元建起了美登高食品有限公司，以其優惠的價格和優越的天時地理環境，牢牢地佔據著西安市場，成為西北冰淇淋市場的老大。在西安市場的大街小巷，數百家美登高冰淇淋銷售網點覆蓋了全市，年銷售量達5000噸。記者在市場調查了解到，美登高在市民中的知名度達到了家喻戶曉的程度。在西安南郊大專院校集中地方，學生們最愛吃的是美登高蛋卷冰淇淋，零售價每個1元，既經濟又實惠，在西安市場一直保持著旺銷的勢頭，經銷商們也看中了這一產品，大都紛紛經銷蛋卷冰淇淋。其次是小盒裝
冰淇淋，零售價格僅2．5元，檔次要比蛋卷冰淇淋高，適宜於家庭儲存，成為家庭主婦首選的品種。
雖然今夏的西安氣候變化異常，忽冷忽熱，但冰淇淋市場大戰的硝煙早已點燃。北京的和路雪冰淇淋為了搶佔西安市場，不遠千里，進軍西安，和西安美登高展開激烈的市場戰。面對占據天時、地理、人和的美登高，和路雪調整了銷售策略，和美登高打起了價格戰。去年賣2．5元一個的蛋卷冰淇淋，今年降價到1元，同時推出了百樂寶系列產品，零售價每隻也賣1元，其他產品也相應作出了價格調整，並採取讓利於經銷商的辦法。在西安市場建起了上百個銷售網點，使和路雪在西安市場的知名度和銷量越來越大。記者在西安北郊的旅遊區未央湖水上公園看到，這里的數十家經銷商，經銷的都是和路雪產品。一位帶孩子遊玩的中年婦女告訴記者，和路雪和美登高的價格現在相差無幾，但和路雪的口感、味道要比美登高的好吃一些，所以這里都喜歡銷售和路雪的產品。看來，和路雪不但在打價格戰，而且也打起了質量和品牌戰。
就在美登高和和路雪兩大巨頭爭奪西安市場的時候，西安的冷飲企業並未停業觀戰，他們也在市場尋找自己的市場空間，西安鍾樓牌雪糕、吉祥牌冰淇淋、雪糕、寶雞天冰冰淇淋等也紛紛以優惠的價格參與到了市場的競爭之中。伊利冰淇淋、江蘇生產的冰淇淋也借西部大開發的機遇，開拓西安市場，尋求發展空間。盡管市場競爭激烈，但生產廠家、經銷商還是看好西安市場。一位研究市場的人士說，競爭有利於發展，帶給消費者的將是更多的實惠。
■本報記者周來彥
成都 家庭品牌受青睞
進入5月，成都冰淇淋市場全面進入旺季，眾企業紛紛展開"立體攻勢"，投入比拼實力的大戰之中。
連日來，記者在蓉城各大商場、超市裡看到，來自四川本地、外省的10多家企業的冰淇淋齊齊亮相，品種有數十種，而且新品迭出。最突出的特點是打家庭親情牌，在創意上著意渲染家庭主題，如"小家碧玉"、"幸福家庭"、"合家歡"等家庭系列產品。在口味上更多推出"玉米"、"鮮果"、"香芋"、"蔬菜"等；在外形上更多推出水果型、飛船型、糖葫蘆型、花瓣型等；在營養功能上有高脂高蛋白、低脂低糖低蛋白的，還有無脂無糖、植物油、植物蛋白的；在包裝上有塑杯、塗塑紙盒、珠光膜、鋁箔等，真是琳琅滿目。從產地看，四川本土產品明顯多於省外產品。從價位及銷路來看，四川美琪樂、成都美登高、美怡樂、龍旺等的中低檔產品價位在每500克5～7元左右牞銷勢最好；高檔產品主要有北京"和路雪"、鄭州三全公司的"賽特卡頓"、天津及青島的"雀巢"、"上海光明"等，價位在每500克10～13元左右，其銷量雖少，購者也接連不斷。"再貴的都有人買，越便宜越好賣"，這是成都市場的常規。
記者了解到，四川冰品企業上百家，去年銷售總額達12億元，年產值2000萬元以上的企業在成都就有6家；冰品和川酒是僅有的兩類被四川企業占據市場主導的食品。據氣象預報，今年夏天更熱，冰淇淋市場將大幅提升。與此同時，市場管理更見規范，消費者心理更加成熟。因此，業內老闆們都認為今年將是行業開始洗牌的關鍵一年，憑借過硬實力才有更大勝算。去冬今春，四川美琪樂、成都美怡樂、美登高都分別斥資上百萬元改擴生產線，開發新產品，早已做好搏殺准備。
此間的業內專家指出，今年市場需求有明顯變化：冰淇淋已由過去的防暑降溫、少兒零食向習慣性享受性消費，講求口感和營養功能轉化，成為大眾化的四季美味。專家們分析說，今年冰淇淋企業將進入微利時代，採取"立體攻勢"是企業的明智之舉。所謂"立體攻勢"包含三大要義：一是產品結構立體化。以高檔產品塑造形象打響品牌，以中檔產品作為獲利主體，以低檔產品作為"尖兵"覆蓋市場；二是銷售網路主體化。城市主攻商場超市，農村依託代理，街頭開設直銷門市，賓館酒樓送貨上門，多渠道營銷，既可打擊假冒偽劣產品，又可分散經營風險；三是價位立體化。成都市場單支（杯）冰淇淋最具親和力的價位在1～1．5元之
間，家庭盒裝冰淇淋每500克價位在4～20元都可找到消費對象。
■本報記者胡建
武漢 中檔產品佔主導
種種跡象表明，武漢冷飲市場正發生微妙變化。過去，液體飲料一統河山。現在，以冰淇淋為代表的固體飲料以咄咄逼人的態勢與之平分秋色。目前，冰淇淋的銷售份額已從10％上升至50％。
近年，武漢"冷戰"場上狼煙四起，各路諸侯雲集，使冷食業呈現多品牌、多品種、多品位的生產和銷售格局。武漢產的"五豐"、"美怡樂"、"美登高"等佔有天時地利之便，上海的"聖麥樂"、"愛貝"，內蒙的"伊利"，山東的"美猴王"以及浙、皖、贛、湘等地的零星產品不失時機地紛紛搶灘。"外籍兵團"更是不惜重金，揮師遠征登陸武漢，如國際最大的冰淇淋製造商，聯合利華生產的"和路雪"等，通過行之有效的促銷手段，已在江城站穩腳跟，並逐步蠶食市場份額。據預測，今夏冰淇淋銷量，本地與外埠產品可能各佔一半。
縱觀武漢冷飲市場，內內外外百餘品牌的系列冰淇淋產品，色彩斑駁，風味各異，價格參差。透過熱鬧非凡的"冷戰硝煙"，武漢冷飲市場是一種呈"紡槌型"的消費狀態，即中檔產品佔主導，高檔產品雖現上升趨勢，仍與逐步萎縮的低檔產品一樣佔小頭。無論是"土產"還是"洋貨"，價格適中的冰淇淋產品是當然的"大戶"。值得提及的是，現實武漢的老百姓在消費冰淇淋時，與以往一樣尚多注重商品形式，比如雙色冰磚、蛋筒、小冷狗等，至於何地生產的，並不大注意。
今年冷飲大戰的序幕早在3月已經拉開。對於消費者而言，市場上內在品質好，價格又適中的冰淇淋當然是越多越好。
■本報記者張榮山
海口
合資品牌最暢銷
海口天氣炎熱，長夏無冬，冰淇淋一年四季在這個亞熱帶小島上都有市場，不僅孩子和年輕人喜愛，在成年人尤其是女性中也頗有人緣。海口的冰淇淋市場，合資的名牌名品最為暢銷，大盒裝、家庭裝的特殊規格也越來越受到市場青睞。記者在采訪中了解到，在爭奇斗艷的眾多合資和外來品牌中，"和路雪"、"八喜"、"馬可波羅"等品牌的市場認知度最高，而其中又以"和路雪"的銷售風頭最勁。它以變幻無窮的多種品牌系列及口味造型牢牢抓住了喜新鮮、愛獵奇的青少年一族的口味，大街小巷鮮艷的"和路雪"陽傘和專賣標志的冰箱，不僅成為城市中一道亮麗的風景，而且時時牽引、誘惑著人們的視線。"可愛多"、"超級可愛多"、"夢龍"、"真豆"、"三色糕"、"小牛奶"、"可麗波酷冰"等等，成了孩子們耳熟能詳、天天離不開的雪糕名牌。不少冰淇淋賣主都說，這兩年數"和路雪"賣得最火。位於鬧市區海秀大道上的一位賣雪糕的老闆稱：這邊的"和路雪"專賣冰箱，碰上節假日一天要進兩次貨，每次都是滿滿一箱子；而旁邊的這只普通冰淇淋冰箱，通常是兩天才進一次貨，尤其是一些地產不知名牌子的冰淇淋更是幾天都賣不動。"和路雪"的價格雖然貴一點，但確實好吃，現在的人一般都喜歡名牌貨。在采訪中記者還發現，大盒裝、家庭裝的冰淇淋也越來越受到市場的青睞，不僅家庭購買的多，餐廳、酒吧、茶坊也是這種特殊規格冰淇淋消費的生力軍。在海口市第一百貨超市的冷凍區，記者曾見到一位30多歲的婦女一下推了七、八盒"和路雪"、"馬可波羅"家庭裝的冰淇淋，她說星期天上小學的兒子過生日，要請小朋友來家吃蛋糕，多買些冰淇淋回去，做成"香蕉船"、"西瓜冰"等冰淇淋小吃，讓孩子們高興高興。平時，家裡也經常備些大盒家庭裝的冰淇淋放在冰箱里，一家人一起看電視的時候吃上一些，又清涼又有情趣。超市的服務員稱，"和路雪"、"五羊"、"馬可波羅"等幾種品牌的家庭裝都很好賣，這種家庭裝分量多、價格又相對實惠，口味也有多種選擇，全家人吃起來很方便、過癮。超市裡一年四季都有賣，即使是大冬天裡的春節都銷路不錯。在各種西餐廳、自助餐廳、酒吧、茶坊里，以冰淇淋做成的"香蕉船"、"夏之戀"、"冰上芭蕾"等等小吃也倍受食客喜愛。某酒店西廚房的廚師長對記者說，現在海口的自助餐很喜歡上一些冰淇淋來增加品種、吸引客人，我們酒店午、晚兩市的自助餐，光冰淇淋消費每天就要十多斤，現在各酒店的自助餐都要拼品種多、價格低，所以名牌大號裝的冰淇淋是我們的首選，既能保證質量，價格又相對便宜。
■本報記者於力
蘭州
地產品牌重宣傳
一立夏，商家就抓住機會頻頻出手。最搶眼的當屬冰淇淋市場。省內外知名品牌在品種、價格與銷售上紛紛出擊。廣告戰、價格戰輪番轟炸。
據了解，目前蘭州市場上冰淇淋品牌有200多個，入夏又增加了許多。為保住市場，蘭州兩大冷飲食品企業樂賽特和百士特公司兩個多月來利用省內各種媒體、大小展銷會等宣傳自己的新產品，並把銷售網點由去年的十幾個一下擴展到近百個。其中，蘭州樂賽特公司新推出的"大精靈"、"黑松米"等新品冰淇淋受到蘭州市民的喜愛。此外省外許多大廠家也不惜重金在省內媒體上大做廣告。在推出的新品中有巧克力味的，有純奶味的，伊利的"四個圈"、天津產的"快樂兄弟"和新秀"蒙牛"等系列產品成為蘭州市民的首選。
在這場冰淇淋大戰中，中低檔產品占居主流，中檔冰淇淋以超市為主戰場，雀巢公司的"大桶裝"系列、天津"大道橋"、內蒙古的"蒙牛"和"伊利"等一些品牌把超市的冰櫃塞個了滿滿當當，價格從2元、5元到20元不等。低檔中產品主要集中在大街小巷的小賣店裡，1元到2元的大眾化產品增勢強勁，百士特、樂賽特、伊利、天冰等一些冰淇淋、冰磚價格都在其中徘徊，銷售十分看好。
中低檔產品的受寵使得企業、經銷商在價格上大做文章，幾大名企業把許多產品都打上了"跳樓價"，以原產品價格的一半進行銷售。在消費者歡喜選購的同時，各企業可謂是苦不堪言，競相壓價，虧本銷售，一位企業負責人說，今年"五·一"冰淇淋開了這么一個頭，整個夏季的銷售價格都難回升，為了佔領市場，只能豁出去了。冷飲生產供過於求，生產企業互相競爭，那麼誰可能是今年冷飲市場的大贏家呢？業內專家介紹，冰淇淋生產原料大同小異，正規的生產企業卻要保證純正的原料，還要通過配方與技術開發新品，因為去年流行的品種今年也許成了"昨日黃花"。
目前，原料價格居高不下，眾多企業傾價銷售，零售1元多錢的產品必須低於0．5元才能進入市場。企業為打開銷路，在促銷花樣上百出，有送物送車的，有折貨的，最高讓利高達50％。從中不難看出批發商至少賺了一半以上的利潤差價。面對廠家對經銷商的追捧，經銷商的日子怎樣呢？蘭州湖濱批發市場的一位冷飲批發戶說，要想在市場中賺錢並非想像的那麼簡單，首先要有足夠的資本投入運營，批發商主要靠數量壓價；其次租金、冰櫃的經營成本也不低，更重要的是對市場需求把握和風險，冷飲產品周轉越快，商家成本就越低，回報就高。目前蘭州冷飲大宗批發商不少於200家，精明的商家在總結經驗的基礎上，把經銷功能轉為配送功能，有的批發商經銷著上百種不同牌子的產品，這樣就把競爭壓力轉嫁到廠家與廠家之間。無論廠家對商家愛也罷，恨也罷，今夏最終受益的是消費者。■本報記者王麗萍
天津 外埠產品占江山
五月中旬驟然的乾熱天氣，使天津冷食市場迅即升溫，眾多品牌紛紛登場亮相。天津市區僅常住人口就達450多萬，歷來是"冰"家夏季的主戰場之一，但今年津門冷食市場競爭格局，產品格局等已呈現較大變化。津產冰淇淋守中有退，外地產品長驅直入。天津有150多家各類冰淇淋企業，具有較大規格的有康業雀巢。大橋道美登高、威特瑞、高達、康樂等十多家。但在市場零售點，天津產品經常能見到的僅有雀巢、大橋道、康樂等三四家產品，往年天津冰淇淋市場地產為主的格局，正在被強勁的外地產品所打破，康業雪世界公司今年在中央電視台大做"快樂兄弟"廣告，在津門市場卻難尋蹤影。記者曾在一個展會上品嘗了"快樂兄弟"，口味甚好，造型也新穎，不知為何將自家門前偌大市場丟棄。而大橋道冷食雖有擺有賣，但包裝單一，給人以老面孔感覺。據一些冷食零售商反映，外地產品今年在津市場做得較活，促銷和優惠較多，市場鋪貨較廣，不少品牌如內蒙"伊力"、"蒙牛"，哈爾濱"華義"，河南"天冷"，北京的"新大陸"、"和路雪"，其中"伊力"的"四個圈"冰淇淋賣得最火。記者看了許多零售點冰櫃，外地產品佔了一多半。冰淇淋正在向產品系列化、包裝和造型新奇方向發展。今年津產冰淇淋賣得火爆的當屬"雀巢"，究其原因，除了國際著名品牌影響力，其品種及檔次之全也是重要方面，雀巢目前上市的冰淇淋品種和口味達十四、五種之多，什麼"番心"、"花八筒"、"花草莓"口味和造型令人眼花繚亂，價位有四、五檔，最低的1元／支，顧客選擇餘地較大。冰淇淋造型今年更加新奇，吸引了相當多消費者，扁的、圓的、杯型、磚型、花臉、香蕉、圓錐形蛋卷，造型各異，有的甚至是"大腳"造型。外包裝或典雅、或明快、或動感，
均有可圈可點之處。"甜蜜蜜"超市售貨員告訴記者，外包裝沒新意的，她們一般不進，因為引不起人們注意。產品中低檔居主流，廣告作用不可小視。由於近年來人們對預期收入沒"根"，故一般消費支出較謹慎，使近年冰淇淋價格一路走低。今年津門冰淇淋市場主流產品價格在1元～1．5元，2元的處於主流消費臨界。各大品牌均在中低價位上下功夫，上市品種繁多。高檔產品也有一定市場，基本居於收入較高消費群體，如雀巢6元多一桶的冰淇淋，許多人已形成四季購食。近年一些外地產品在津門大做廣告，對中小學生影響較大，不少學生頭天看廣告，轉天就購買，致使一些商家不得不緊急聯系進貨。退路進廳，對夏季冷食銷售造成巨大沖擊。冷食在夏季屬於方便購買型特殊商品，業內人士建議由行業協會牽頭與政府有關部門協調會，統一標識定點允許一批冷食上街銷售，方便市民購買。■本報記者王光懷
上海 貨真價實求實惠
上海的冷飲市場，由於消費人口眾多，歷來為商家必爭。去年上海冷飲人均消費量4．48公斤牞已超過全球人均1．3公斤的水平。今年的市場狀況競爭依然十分激烈，產品結構日趨合理，消費者購買更加理性。目前上海冷飲市場主要為大企業大品牌所主導，聯和利華（和路雪和曼登琳）、益民食品一廠（光明牌）、內蒙古伊利集團（伊利愛貝牌）、雀巢公司（雀巢和聖麥樂）、冷狗公司（冷狗牌）、大唐公司（思偌貝牌）等在市場上佔領了大部份額，而雜牌的小企業只能填補邊邊角角。與此同時消費者對冷飲的要求不斷提高，冷飲已從防暑降溫單一功能轉為休閑、享受和保健多個功能。因此生產廠家都在努力探求消費者心理，開發適
合於不同檔次的消費群體。其中一個突出現象是1～2元低檔冷飲依然佔半數以上，（去年為65．5％）。為了滿足消費者求新心理，市場上出現了許多物美價廉的冷飲新產品如象形冷飲、夾心冷飲、蛋糕冷飲、水果冷飲、無糖冷飲等，使顧客選擇餘地大增。低檔產品雖然價低，但質量並非不好，廠家奉行的是便宜有好貨，靠數量跑市場的經營理念。業內人士分析：今年上海天氣晴好，對冷飲產銷十分有利，重大節慶活動多，集團購買力相應會增加，外來流動人口增多，有助於繁榮市場，企業生產經營和贏利水平將同步增長。不利因素是冷飲消費群依然集中於年輕一族，中老年人群市場基本幾乎空白，如何開發適合中老年人的冷飲產品，爭取這塊市場，是生產廠家值得考慮的課題。