A. 蛋糕烤箱多少溫度和時間
蛋糕口感與外觀好壞不僅與製作過程有著密切關系，烘烤的時間與溫度是決定蛋糕製作成功與否的最重要一步。今天就給大家講講蛋糕烘烤時間及溫度的小知識~
烘焙時要採用的烘焙溫度及時間主要由以下因素決定：
1、蛋糕的種類蛋糕含糖量越高，烘焙選用的溫度要越低，這樣可以讓蛋糕烘烤正常而不容易產生焦糖化作用；
2、蛋糕的體積蛋糕體積越大，烘烤溫度越低，這樣才能讓蛋糕中央位置熟透而底部和四周不至於燒焦；
3、蛋糕的品質質感豐厚的蛋糕，選用的烘烤溫度越低，因為不容易使過量的糖轉化為焦糖而燒焦。越便宜的蛋糕需用越高的溫度烘焙，可避免蛋糕過干；
4、蛋糕的厚薄和密度密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜選用低溫烘烤。油底蛋糕需要用較長的時間烘烤，因為它的組織比較細密。海面蛋糕則不需要用太長時間烘烤，因為它的組織較松大。因此可以調高溫度以保持其溫度和質感；
5、烤箱負荷烤箱的負荷達到頂點時，其溫度會下降得最快。烤箱的溫度可調高5~10℃，而負荷少的時候，可降低溫度，此時應把溫度調低5~10℃。
一般日常的烘焙產品的烘焙溫度和時間如下：
1、海綿蛋糕200℃25~30min
2、酥類210℃20min
3、馬卡龍190℃16min
4、餅干200℃15min
5、曲奇190℃15~20min
6、芝士蛋糕190℃30~60min
7、牛油蛋糕180℃30~45min
多學習、多操作，多get些小技巧，在每次烘焙中多總結失敗經驗，相信熱愛烘焙製作技術的小夥伴們經歷了這些失敗，以後才能在烘焙蛋糕道路上走的更遠。
B. 本人有基礎，想學高級的西點課程，可以在哪學
浦東國際培訓中心我在裡面學的，感覺還成，有個老師姓王挺好的課程名稱：西式面點師全能班所屬類別：面點烘焙類培養目標：重點傳西式糕點、蛋糕裱花製作流程；通過系統學習，使學生掌握烘焙知識，了解各種烘焙原料的性質、產地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種蛋糕製作、糕點製作技法，了解專業理論知識，精通各式新潮西式名點製作，熟悉店面管理和設計知識，逐步把學生培養成既有專業知識，又具備精湛技藝和店堂管理的復合型人才。 授課內容：主要傳授：各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鮮奶瑞士卷、酥皮蛋卷、鮮奶泡夫、虎皮蛋卷、鮮奶愛克來、咖啡卷、千層酥、丹麥包、草莓派、檸檬蛋糕、色拉麵包、麥提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、檸檬摩司、冷食布丁、曲奇、奶黃派、鮮奶愛克來、蔥油火腿包、椰絲排、甜方包、豆沙糖納司、甜方包、墨西哥包、羅宋包、杏圓餅干、蔥油曲奇、甜圈、咖喱包、等六十餘種流行西式點心的製作流程，營養特徵及成本核算、另傳授禮品點心、節日點心。 頒發證書：通過培訓，參加國家《西式面點師》職業資格鑒定考試，通過鑒定考試，頒發相應等級的《中華人民共和國勞動和社會保障部職業資格證書》，證書全國通用。 招生對象：有志於從事烘焙類的各界人士、有無基礎均可就業方向：推薦到連鎖麵包房、餅屋、中型以上酒店就業。教學理念：實現培訓與實際零距離 全面推進使用多媒體教學 學員與教師零距離互動探討 制定符合行業發展的教學計劃 保持與餐飲企業溝通 全天候接受報名適時滾動開班就業方向：以長三角地區、上海地區星級酒店、大型烘焙連鎖企業為主。 招生對象：1.初高中畢業生，大中專院校畢業生。 2.城鄉待業青年。 3.喜歡從事烘焙行業工作的人。 4.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發展前途的行業里獲得一份滿意工作的人。 5.烘焙類，16歲以上，均要求初中以上文化程度，綜合素質好。 教學優勢：1.中心背景，龐大的教育共享資源。 2.合理、人性化的校園規章制度，規范的管理體系。 3.依託餐飲產業蓬勃發展的良好形勢，擁有廣闊、強勢的就業平台。 4.高素質的教師隊伍，先進的教學設備。 5.和諧的師生關系，溫馨的校園生活。
C. 合肥有什麼特色小吃好吃呢
合肥十大特色小吃——四大名點
即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統特產。
麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點的方片糕，經過烘烤，外面焦黃，入口鬆脆綿甜。而寸金糖是類似於小棒子一般的小吃，其特點在於入口香脆，裡面的面糖極其甜蜜;寸金還含有「珍惜時光，一寸光陰一寸金」的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
盡管如今四大名點已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣，價格便宜，盒裝散裝均有，可即時品嘗，亦可做手信帶回家。
D. 合肥有哪些網紅美食
一、乳酪包
提到乳酪包，大家肯定都不會陌生，雖然它去年就在蘇杭地區火爆了一把。但是，今年上半年合肥也颳起了這股「乳酪風」，似乎大大小小的甜品店一夜間都有了它的身影。乳酪包吃起來十分柔軟，有點像棉花糖，十分綿軟。由於中間包含了奶油及水果，又不顯得特別甜，值得嘗嘗。
美食 店鋪 推薦：
蘭多琳
合肥蘭多琳法式西點每一塊蛋糕都做得精緻，奶油不膩，搭配新鮮的水果， 健康 又美味。特色推薦芒果浮雲卷、乳酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米蘇、黑森林、香蕉 椰蓉、酸奶重芝士、白桃伯爵慕斯。
這家藏在高層里的這家私房蛋糕店，一點兒也不缺乏人氣。店內處處是風景，裝飾更像是一個家，每一個細節都用心打磨。所有 的裝飾品都是老闆親自挑選，薰衣草、向日葵等乾花插在桌上的花瓶里，其他可愛的小飾品讓你愛不釋手。帶上相機，隨手一拍，即是美景。
乳酪包
四瓣草·烘焙
合肥四瓣草·烘焙一個堅持以食客的心，去烘焙的店。店主選用優質的原材料純手工製做，不量產，只分享美味，好吃看得見， 健康 看的見。第一次吃四瓣草的乳酪包，還是合肥網紅小馬甲推薦，乳酪包的麵包口感綿軟，吃在嘴裡奶油香味濃郁，不是特別膩。
Antonius安東紐斯
Antonius安東紐斯這是花店?還是甜品店?或者是書吧?還是精品店?其實都可以啦！老闆是慢吞吞的摩羯座，但也是認真負責的摩羯座。籌劃大半年終於到了對的時機與大家見面，甜品真的是招牌特色和亮點，每一口都讓人沉醉。紅絲絨蛋糕絲滑細膩的口感，入口即化，唇齒留香芝士蛋糕里還夾有酸甜可口的柚子，甜而不膩，讓人心水滿是鮮花的甜品屋味道也很與眾不同，都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。乳酪包有好幾種口味，原味，奧利奧和榴槤，抹茶，都很想滿足下味蕾，老闆自己調制的莫吉托和玫瑰花特飲，與甜品更搭哦清新爽口，清涼沁脾。
二、海鮮大咖
今年夏天，各路海鮮好像商量好似的，紛紛扎堆入駐合肥。不論是小資的海鮮餐廳，還是情調的海鮮酒樓，都如雨後春筍般崛起，讓遠離沿海的合肥俠們也過足了海 鮮癮。尤其是今年流行的超大號海鮮大咖，更是引發無數吃貨火熱追捧。一個巨大的容器，匯聚了各種類型的海鮮，讓人空腹進扶牆出，別提有多過癮。
美食 店鋪推薦：
尚船吧音樂串吧
尚船吧算是合肥首家引進海鮮大咖的餐廳，他家海鮮船的體積好大，內含多寶魚、無數的花蛤和基圍蝦、整齊排列在左邊的扇貝和天鵝蛋、排列在右邊的生蚝和黃金貝，中間是阿根廷大蝦，梭子蟹，鮑魚，八爪魚，皮皮蝦，海螺，最上面頂著波士頓龍蝦，絕對賺足口水！
狂愛海鮮
合肥狂愛海鮮二店落戶於1912街區，其復式的3層，每一層都有不同的文藝風格。阿強身為 美食 主播，跨界開餐廳，對於菜品的選擇和口味的把控，其實還是有優勢的，他總能以自己挑剔的舌尖去親自嘗試，然後改良。然後再加上廚師的巧手，便打造出合肥「醉」美味的海鮮。
老炮兒海鮮
老炮兒海鮮主打清蒸類的海鮮，每一種海鮮都保留食材的本真，透著用語言無法表述的「鮮」味。據介紹，這里的海鮮都是當天采購新鮮食材，絕對不隔夜， 保證為食客呈現最好的味道。尤其是店內招牌的「海鮮炮台」，一大鍋生猛海鮮融匯了扇貝、生蚝、基圍蝦、螃蟹、花螺、石斑魚等精緻美味，還未品嘗，這分量已 經足夠抓人眼球。海鮮炮台採用蒜蓉清蒸的烹飪方式，海鮮滋味很濃，配上玉米、年糕、萵筍打底，葷素齊全，美味十足。
90炭火蛙
做 美食 編輯這么多年，牛蛙雖不是第一次品嘗，90炭火蛙我還是第一次見。19久0炭火蛙門面不大，店內裝潢很溫馨，以暖色調為主，色彩明亮，暖暖的燈光打在身上，再聞到麻辣火鍋特有的鮮香，使人一進入其中就能心情美好，食慾大開。
經過腌制的牛蛙擠滿了整整一大鍋，茄汁、金湯、香辣、孜然等等，一鍋之內囊括精彩紛呈的蛙肉，先大飽一番眼福，再細嘗美味。
一鼎鮮海貨工場
夏天怎麼沒有海鮮辣鹵大咖?一鼎鮮海貨工場的海鮮大咖以鹵味為主，海鮮個個肉厚個頭大，鮮美無比。辣鹵大咖那麼一大盆，簡直可怕!被震驚到的除了份量，還有那撲鼻的香味，聞著看著就過癮。澳洲小青龍蝦，周身多刺，但個頭大肉也飽滿;皮皮蝦都帶著蝦籽，鮑魚肉質緊實，格外肥美。辣鹵的各味海鮮都極其入味，耐嚼味甘，香辣的滋味在嘴中若隱若現，吃過以後也非常難忘。
三、蒸汽海鮮
今年夏天，合肥除了海鮮大咖，還火了蒸汽海鮮。合肥新開的蒸汽海鮮我也嘗鮮了幾家，每次曬到朋友圈，朋友們都會說看起來差異不大，只有親自嘗試過的人才有發言權。蒸汽海鮮一鍋兩吃，上層蒸應季海鮮，下層同時熬煮香米粥。吃完蒸火鍋，再喝鮮美現熬的 養生 粥，一口鮮美、一口熱乎，別提多舒服了！
美食 店鋪推薦：
趕海
「伴隨熱騰騰的霧氣，漸漸開口的貝殼，慢慢蜷縮的花螺，悄悄變紅的螃蟹和龍蝦，濃郁的海鮮香已經讓人垂涎三尺，味蕾瞬間被喚醒的飢餓饞，這個時候一開蓋，一股「鮮」氣撲面而來!」
趕海算是合肥開的比較早的一家蒸汽海鮮，記得很多人在朋友圈發的時候，合肥那幾天一直是在下瓢潑大雨，吃貨們真是「趕海」去吃這家蒸汽海鮮，絕對真愛！
蒸任性蒸汽海鮮
蒸任性海鮮料理
蒸任性開在合肥之心城六樓，美女老闆娘曾在海南做餐飲多年，所以對海鮮食材的把控相當講究，她說來到合肥，就一定要把海邊的味道帶到合肥。如同店名「蒸任性」一樣，這家蒸汽海鮮絕對任性，小小地方，感覺把海都搬過來了。
蒸任性的蝦是我最近在合肥吃過的最好吃的基圍蝦，蝦肉鮮嫩，伴著絲絲甜意，不需要蘸任何醬料，便能吃下一整鍋……另外這家的椰子飯應該是其他家蒸汽海鮮所沒有的，米飯融入椰子的香味，伴著絲絲清甜，蒸熟後香甜柔糯。吃完米飯，椰子肉也不能錯過，而且越嚼越帶勁！
美人魚蒸汽海鮮
似乎沿海城市的蒸汽海鮮就是忽如一夜春風來，合肥美人魚蒸汽海鮮也趕上了這股熱情，趁勢而起。當然合肥每家都有每家的特色，但在我看來，蒸汽海鮮其實差別不大，拼的就是海鮮的食材，只有食材好，蒸出來的味道自然不會差。
美人魚蒸汽海鮮餐廳並不是很大，一半是中式棋牌室，一半是浪漫海洋風格的蒸汽海鮮。棋牌加私房菜加海鮮，這應該是美人魚蒸汽海鮮最大的特色了！私房菜中記得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好評！說到海鮮，天鵝蛋、貝類、波士頓大蝦都值得一嘗。
海品匯
海品匯
海品匯是一家有濃濃航海風的蒸汽海鮮，各種海洋元素讓你一秒穿越回航海時代。他家的海鮮新鮮度爆表，蒸汽放出，皮皮蝦似要跳出來掀開蓋子，殼子打得透明鍋蓋噠噠作響，釋放出的蒸汽讓空氣里充滿海鮮甜味。吃的時候除了能品嘗到海鮮本味，也可自調蘸汁享受多重口感。
在海品匯吃蒸汽海鮮，最值得一提的是他家的特色蒸榴槤，你以為這是生化武器?釋放出的果香味兒絕對征服你的感官，口感更是香甜軟糯，值得一嘗！另外海品匯的居然還有燒烤，唯一不足的是燒烤串太大，幾串燒烤下去，就怕海鮮吃不下了……
海上八月
蒸汽海鮮
海上八月
合肥北一環海上八月蒸汽海鮮趕上了蒸汽海鮮這股熱情，將高品質的海鮮送進合肥吃貨的口中。在這里一鍋兩吃，上層蒸海鮮，下層煮香米粥，鮮到骨子裡。這里為了應景，海上八月的裝修中也加入了不少海洋元素，遨遊的大海龜、跳躍的大鯊魚被栩栩如生的畫在牆壁上，不少顧客會選擇在這里凹造型拍照，十分有趣。
海鮮區由幾十米長的海鮮箱組成，幾百種海鮮在其中遨遊，澳龍、螃蟹、魚類、貝類等等，供食客新鮮挑選。據了解，海上八月每天會更換海鮮箱內的水，並進行消毒，讓人們能吃到最新鮮的海產品。
四、潮汕火鍋
如果說去年合肥還是川渝火鍋時代，今年合肥便進入了潮汕火鍋的時代。從年初的三四家，到年底的三四十家，潮汕火鍋在合肥以近十倍的速度增長著。潮汕風味火鍋比起傳統的紅油川渝火鍋，不油膩，更 健康 養生 ，在這個寒涼的秋末，最是 養生 的好時節。炊牛火鍋的牛骨清湯鍋底，百分百牛肉熬制，在涮肉之前是可以喝的喲。猛火燒開鍋底，轉至中火，此時湯清味正，盛四分之三碗的牛肉清湯入胃，由胃暖入心。
美食 店鋪推薦：
海銀海記
海銀海記
走進海銀海記二樓大廳，沉穩低調風格瞬間讓人安靜下來，小資 時尚 的裝飾讓人無比舒適。在這樣的環境中，即使聞到肉香，此刻也想做個安靜的吃貨。裝不了名媛，至少可以裝個淑女來優雅地坐下，好與這里的格調相融合。
牛肉是最新鮮的，切出的部位是最精確的，涮得火候是最恰到好處的，因為只有這樣，才能領略牛肉最獨特的美味。基礎清湯牛肉鍋底，鮮香清淡，加入農夫山泉礦泉水熬煮出一鍋湯。在沒涮肉之前用小碗盛出一碗湯來，略品一下滋味，確實鮮美。
海記
燙涮後的可口 美食
海記
老闆是地道的廣州人，廣州人來合肥開火鍋店自然是要將原汁原味的潮汕味帶到合肥。老闆算不上 美食 專家，也從未涉及過餐飲行業，卻是資深吃貨一枚，對吃講究到極點。現在開火鍋店，對食材要求也非常高。
店內特色菜品有牛肉、純手工制的牛肉丸以及各式潮味海鮮。牛肉來源於9種不同品種的牛，對殺牛的手法、食用牛肉的時間都有講究，一般殺牛後三小時內食用最佳。每一片牛肉都是手工切出來的，肉質新鮮是不用說的，涮好的牛肉蘸上店家特製的醬料，口感濃郁鮮美。
花田煮
花田煮
對於潮汕火鍋最開始我並不了解，抱著好奇的心理嘗試了一下，拿到菜單習慣性的先看鍋底，會發現竟然都是清淡的，比如：阿鈣牛骨鍋底、牛大骨鍋底、葯膳滋補鍋底等，相對於四川火鍋那是截然不同。這些鍋底都是大骨熬出來的，湯的鮮味十足。
現切熱氣牛肉是必點的，秘制牛肉、新鮮肥牛、爽口嫩肉、吊龍、牛板筋……都是店內特色。秘制牛肉獨特嫩滑，放進火鍋的漏勺里浸個三四次就熟了，吃起來的肉質特別的嫩，味道還很鮮。
小超牛潮汕牛肉火鍋
小潮牛潮汕牛肉火鍋
小潮牛潮汕牛肉火鍋就在我家門口，每天裡面來往的人絡繹不絕，生意十分火爆。店裡面的牛肉，精選肉質鮮美的潮汕土山放養黃牛，絕非肉質粗糙的水牛或雜交黃牛，全部活牛運到合肥，專人飼養、專業宰殺，每份牛肉從飼養場到餐桌嚴格控制在6小時內！
五、串串火鍋
要說合肥今年什麼 美食 最火，火鍋無疑是最統一的答復，而這其中，串串火鍋「異軍突起」，在霸都收獲了一大票粉絲。串串火鍋最早起源於成都，是具有川渝特色的傳統小吃，它與火鍋算得上是「親兄弟」，雖然味道上無本質差異，但是吃法卻有很大不同。串串火鍋吃完數串，感覺更有趣些。
美食 店鋪推薦：
夢幺妹串串火鍋
眼看合肥遍地的串串店各領風騷，但吃過很多家都沒什麼特別的感覺，腹誹起來甚至覺得和我們本土的麻辣燙還不如。直到最近發現銀泰城附近的這家門臉不小的串串店，因為晚上七點從門口經過，居然門口排滿了人。
涮鍋是黑色鴛鴦陶鍋，鍋底是要付費的，28元一份。底料、蘸碟味道很正。我自己肯定中意全辣的，但是他人中肯定有不能吃辣的，好事成雙才有鴛鴦。坦 白說，單這么拿東西都能讓人小嗨一把：0.6元一串，即便100串來個雙手滿捧也不過60塊錢，絕對有種物質極大豐富的款爺之錯覺。
蜀緣串串火鍋
各類肉串
蜀緣串串火鍋
「5號桌，黑毛肚加一份……」一聲充滿川味的吆喝聲，在蜀緣串串火鍋店裡傳遞。當別家餐廳尚且生意冷清的時候，蜀緣串串火鍋一樓已經門庭若市，不少顧客已經酣暢淋漓的吃起來。據了解，蜀緣串串火鍋的老闆是四個年輕人，從四川來到合肥，只為將最巴適的川味 美食 在這里傳遞。
當然一鍋美味的串串，少不了好的湯底。蜀緣串串火鍋的鴛鴦鍋，將辣與 養生 很好的綜合。紅湯中紅彤彤的辣椒，光是看著便讓人有滿臉通紅、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白湯中放了蟲草花和菌菇，不僅滋補，還中和了辣，滋味十分美妙！
這道問答牽涉的是合肥市的網紅 美食 。關於合肥的問答題我答了很多，實在說，合肥對我印象最深的是它深厚的人文 歷史 。比如我們小時候就崇拜景仰的＂孝肅公＂包拯。
書歸正傳，合肥市有些什麼網紅 美食 呢？
答案是很多。今年天氣很熱，介於南北交界的合肥竟然達到38度。
於是，冷飮類食品走俏，無論男女老幼，暑天的熱量在體內積聚，使人心焦氣煩，急需降降心火。於是網路上一番搜索，坐在室內，都可以送到手上，呵呵，有錢真爽！
為什麼叫＂骯臟包＂，脆脆的外殼，巧克力醬夾層，不過熱量也可以。
奶茶是飲品的標配。早就摒棄了甜甜的傳統味，現在的味道很中和，既不甜膩也不寡淡無味，恰到好處地處理，使人心情大好。
豆乳盒子，這個食品經久不衰，大家都接受這種蛋糕。
＂鮑師傅＂蛋糕，口感滑嫩，上面一層小貝肉鬆。特別的配搭，咬在口中別有一番滋味在心頭。
珍奶會所，軟糯的棉花糖配上香醇可口的奶茶，絲滑的感覺猶如清泉在白石上溫柔滑過。我卻想起了巜雪山飛狐》的主題歌。
好了，合肥的網紅 美食 太多，大家自己動手捜吧。
合肥自主營銷的網紅店其實很少，大多都是其他省份的網紅店開過來的分店
比如包河萬達的酵墅麵包店(源自南京)，力薦雷神巧克力!!超級好吃哦
一點點奶茶店，源自台灣，在之心城有分店 四季常青奶茶和冰淇淋烏龍紅茶都很好喝 記得加上波霸和奶蓋
E. 合肥七夕約會去哪裡 咖啡館浪漫情調拿下女神
一、星圖SMAP
有三個印象深刻的事，一是店裡的星星主題，布置得十分溫馨夢幻，二是服務員妹子，貌似還是學生，很是可愛，三是招牌貓，十分主動一點也不怕生，萌萌噠，離店時還一路送我下樓。
巧克力奶茶真心很不錯，巧克力味十分濃郁，甜度控制的很好，端上來就感覺很是驚艷，好重的香味，花式也很好看。焦糖拿鐵也還不錯，有點微苦，小小的一杯都捨不得大口的喝呢。小食拼盤裡面東西挺多的，有鹽酥雞薯條，配上醬料感覺棒棒噠。
地址：金寨路71號，科貿大廈一樓機研所車站處
二、薄荷小院
店面特別小清新，超級舒服安靜的小院子，店裡擺設也很特別，有專門供人寫心情的小貼紙。點了盆栽奶茶，咖啡，彩虹蛋糕和提拉米蘇。超級美味，光看著就醉了。
彩虹芝士蛋糕：絕對一款色相勝於味道的作品。薄荷盆栽冰淇淋：這個是屬於會有回頭客的作品。奧利奧碎末加上冰淇淋很好的搭配，簡直是王牌。
地址：解放電影院斜對面百納女人街院內向前30米
三、小學咖啡
以校園為主題的一家咖啡館，環境、布置和活動都與懷舊有關。老式的收音機、鬧鍾還有台燈擺放在長桌上，傍晚時分，夕陽斜射進這家咖啡館的每一個角落，溫馨又舒服。無論何時，都可以在這里收獲一份愜意、放鬆和舒適。
奶茶的奶香濃郁、綿長，茶味清香，不甜不膩。卡布奇諾咖啡奶沫細膩，芝士蛋糕口感綿軟，配上多種口味的蔓越莓餅干，真是一頓愜意美味的下午茶。很多品種，質量差別不大，都很好喝～酒水推薦JD可樂，他家的咖喱魚蛋好好吃!
地址：馬鞍山路與太湖路交口綠地瀛海大廈B座6樓
四、咖啡書語
進去店裡著實感覺老闆好用心，從擺設到氣氛，都不錯，我的朋友說：咖啡書語也可以開在寫字樓，真心羨慕財富廣場a座上班的童鞋們!你們好幸福!
一定要嘗嘗他們家的原味松餅，第一口吃下去真的是太好吃啦!
地址：濉溪路287號，財富廣場A座504室
五、季沫coffe
小店看起來是新開不久的，店裡環境很好，復式的木質咖啡屋比較有趕腳，午休時間打打牌什麼的還是很愜意的。
咖啡店裡的飲品種類也很多，果飲也有，很不錯的。甜品也不錯，不過沒有試過。還有這家的咖啡居然是手工的，很劃算的說!
地址：蜀山區，望江路與潛山路交叉口港匯廣場琳琅
六、漫咖啡
環境很好，地方非常大，沿窗邊可以看到環城河的風景，很美，非常適合選一個下雨天，看著窗外碧綠的河水，寧願就這樣直到天荒地老!他們家的座椅也很有特色，一個桌的椅子卻不是一個風格面積很大，而且有三層，是合肥最大的咖啡店!、
抹茶拿鐵。略微有些甜膩，不過抹茶味很香濃，絕對是抹茶控的最愛。榛果焦糖拿鐵。咖啡味和奶香味十足，味道真心棒。水果冰淇淋華夫，分量很大，基本每桌都會點噢。
地址：蜀山區，梅山路18號IFC國際金融中心2樓
七、咖咖奧咖啡廳
風格和漫咖啡類似，這里的沙發坐著還是蠻舒服的。飲品方面摩卡不錯，燕麥麵包也挺好吃。環境三層，需要自己取餐，在二樓三樓的就有點不方便，好在新店開業服務員態度不錯，會主動幫忙取餐，不知道以後會不會!還有這家的無線是我用過最快的了~
地址：蜀山區，黃山路懷寧路1912街區西街8號樓
八、ZOO Coffee
環境真的很好，裡面很多關於動物園小動物的玩偶，很適合帶小朋友或是比較小女孩的女朋友來，空間大每桌距離都很遠，聊天很放心。
最愛美式華夫餅，華夫餅配的楓糖味道超棒，大杯真的很大!這家每天有一款主食半價，但是中午咖啡甜品套餐不能和折扣同時使用，希望以後更加人性化一點噢~
地址：包河區,廬州大道大摩廣場1樓
九、玖月咖啡館
號稱合肥第一家民謠咖啡館。店有三層，第一層很像保羅的口袋，有一個很高的書架，第二層是個夾層，頂低，會覺得有點壓抑，但私密性好。最上面一層面積最大，有沙發，吧台和舞台!
這里除了喝咖啡其他就一般般了，以下省略兩百字……
地址：潛山路新華國際廣場16號110號商之都東門
十、兔子洞
鮮明的色彩和幾何瓷磚，原始感十足的塗鴉牆面，還有一大片放滿植物的牆角。適合午後休憩，在有陽光的窗邊閑聊一番，倒也不負大好天氣。
歡肉嫩味美的雞排意麵，配上口感醇厚的手工酸奶。或是一份肉醬意麵，加一杯濃郁的奧利奧熱巧克力。這里的甜品也都還不錯哦!喜歡原味華夫餅，搭配草莓口味的冰淇淋，蘸一點奶油，吃著香甜的華夫餅，很充飢。贊一個!!
地址：政務區，潛山路與南二環交口天鵝湖銀泰城2F
F. 合肥哪家蛋糕好吃
采蝶軒，超港，元祖……我個人認為超港的稍微好吃一點
G. 西點技術在哪裡學比較好
你可以看一下四川哪邊的學校，你可以去看一下，感覺學校多大的，學的人也多