『壹』 盤點我國各地「特色糕點」好吃的都有哪幾種
盤點我國各地「特色糕點」好吃的都有哪幾種?今天要給大家說的,就是各地有特色又好吃的糕點,可以期待一下。
7.老婆餅,是廣東潮式漢族小吃之一,始於清末。就像魚香肉絲沒有魚一樣,老婆餅里也沒有老婆,老婆餅剛冷卻下來時就是它們的「餅生巔峰」,內餡還帶著余溫,一咬開香氣撲鼻而來,一口氣吃三個是完全沒有問題的。
各種點心,其實都體現了每個地方的人的感情,美食,都是有情感的呀。以上就是小編盤點我國各地「特色糕點」好吃的這7種
世界十大著名蛋糕品牌:哈根達斯、霍利迪、甘索·元祖、諾欣·萊克、威多姆、田明頂·馬基、巴黎·巴特、克里斯汀、麵包聊麵包新話、21開凱e4hvtajcjgx290.png1.哈根達斯:哈根達斯冰淇淋是許多女孩的最愛,也是冰淇淋奢華體驗的象徵。該品牌創建於1921年,起源於美國,在十佳蛋糕店中名列第一。選擇最優質的原料,為消費者帶來美味的蛋糕和甜點。2.好利來Holiland :該品牌屬於北京好利來食品有限公司,是中國著名的蛋糕品牌。該公司成立於1992年,專門生產和銷售蛋糕,餅干,月餅和其他食品。3.GANSO元祖 :相信很多人都吃過元宵和月餅。這個品牌的美味食品贏得了許多消費者的認可。公司成立於1981年,位於中國台灣,專業生產和銷售蛋糕和月餅。
『叄』 中國十大傳統糕點
中式糕點指的是用中國傳統工藝加工製作的糕點。因各地物產和風俗習慣不同,逐漸形成不同風格的地方風味,有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等樣式,歷史悠久,品類繁多。一起來看看中國十大糕點。
1.桂花糕
桂花糕已有三百多年歷史。相傳,在明朝末年,新都縣城有個叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的漢族美味糕點。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。
2.綠豆糕
綠豆糕相傳為中國古代,人民在端午節時,為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
3.涼糕
涼糕是北京地區夏令時節漢族傳統名點之一,香甜沙軟,食之清爽可口。另外,涼糕也是四川宜賓的一款特色小吃,其用純大米製作的涼糕與普通大米製作的糕點截然不同,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑。
4.紅豆糕
紅豆糕是江南地區漢族特色點心,是精緻的江南點心系列,輕薄得如同幾片紅葉,可以從半透明的凝膏中清晰地看見暗藏其中的每一顆紅豆餡料。紅豆糕屬於甜品點心,利尿調理,高血壓調理,水腫調理,便秘調理。
5.米糕
米糕,是中國漢族傳統小吃食品之一,擁有很悠久的歷史。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成的糕,加工製作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。漢朝對米糕就有「稻餅」、「餌」、「糍」等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有「糕」的稱謂,魏晉南北朝時已流行。
6.馬蹄糕
馬蹄糕是廣東、福建福州地區的漢族傳統甜點名吃之一。最早的馬蹄糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些馬蹄糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
7.千層糕
千層糕,是北京地區的漢族風味糕類小吃之一。以精粉,面肥、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒等為原料,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩繽紛,味道香甜可口,宜熱食。
8.發糕
發糕廣泛分布於南方地區,是浙江省龍游縣,廣東省湛江市,茂名及四川省、重慶市等地的漢族傳統美食。以糯米蒸煮製成,其味清香,是一種大眾化的餅類食物。其中「龍游發糕」為非遺產項目製作工藝獨特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成,營養豐富,尤其適合老年人、兒童食用。
9.山葯糕
山葯糕屬於中國美味糕點類食品,味道香甜。有健脾益腎的功效。
10.豌豆黃
豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。按北京習俗,農歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃原為民間小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品,常見於春季廟會上。
『肆』 威海都有哪些知名蛋糕品牌
1.夢菲思(威海環翠區1家文登14家門店)
威海夢菲思蛋糕望島店(威海市環翠區望海園永康里21號)
文登夢菲思蛋糕廣場店 (威海市文登區天福路銀河世家居民小區1-1號 廣場正南)
文登夢菲思蛋糕大潤發店(威海市文登區昆嵛路大潤發南門東100米 )
文登夢菲思蛋糕老一中店 (威海市文登區米山東路西7-9號 老一中大門東側)
2.丹香(山東200店威海13家門店)
門店分布市北區、嶗山區、膠州市、黃島區、李滄區、市南區、城陽區、平度市、即墨市、日照、乳山、濰坊、諸城等地將近200家門店
威海丹香威高家家悅店 (威海市環翠區新威路17號威高廣場B1層 家家悅超市內)
威海丹香威海百貨大樓店(威海百貨大樓一樓
)
威海市環翠區苘山鎮正氣路與中韓路交界處30號
3.東岸奇點(威海12家門店)威海東岸奇點烘焙西點坊是一家經營生日蛋糕、現烤麵包、精品西點、現磨咖啡及飲品的復合式連鎖店
威海東岸奇點公園路店 (威海市公園路8號)
威海東岸奇點昆明路店 威海市家家悅中心店內
威海東岸奇點僑鄉店 威海市海濱北路128號
威海東岸奇點統一路店 威海市統一路53號(大世界麗園酒店斜對面)
4.麥丹勞(威海榮成10家文登1家門店)
威海榮成麥丹勞蛋糕中信銀行店( 威海榮成市榮成崖頭文化東路中信銀行東50米路南)
威海榮成麥丹勞蛋糕人和店 (威海榮成市人和鎮十字路口南18米路東 明鼎包子旁)
威海榮成麥丹勞蛋糕成廂店 (威海榮成市成山鎮北大街家家悅東20米)
『伍』 目前比較好吃的中式糕點有哪些一般都去哪裡學
現在的點心主要分兩種,一種是國外傳過來的點心,還有就是中國特有的傳統點心。國外傳進來的點心多是麵包、蛋糕等麵食,而我國的傳統點心就要豐富很多,多是一些中式的糕點,不僅注重口味,外形也很有講究,色香味俱全。
古人們在製作點心的時候,講究應季而食,就是在春季桃花盛開的時候,就製作桃花糕點,夏季荷花盛開時,製作荷花相關的糕點。經過精心的製作,就能做出一個個漂亮的中式糕點來,再邀請上三五好友,一起品茶聊天,是一件非常愜意的事情。
我國的傳統糕點種類繁多,下面就給大家介紹中國最有名的十大中式糕點。
1、月餅
中秋團圓之時,人們會吃一種傳統糕點,那就是月餅。月餅皮層酥鬆,入口松甜,軟糯可口,象徵著團圓和幸福,代表著中國文化的傳承。在中秋闔家團圓的時候,一塊小小的月餅,就能給我們帶來很多的幸福,現在烹飪技術進步,除了傳統的月餅,還出現了很多新式的月餅,比如說冰皮月餅等。
2、青團
清明節前後也有一種傳統美食,那就是青團,這是一種江南地區的傳統特色小吃,主要原材料就是糯米以及艾草。青團會有一股濃郁的艾草香味,看起來青翠,綠油油的,吃起來軟糯有嚼勁,還有一股沁人的芳香,從口感到色彩,都能讓人感覺到有春天的氣息。
3、荷花酥
盛夏時節又怎麼能少得了荷花?不管是荷花還是蓮花,中式面點都運用到了極致,還真有一道與荷花相關的中式糕點,那就是荷花酥。荷花酥的原材料並不適合花,而是麵粉,但製作好的荷花酥外表形似荷花,層次分明,薄如嬋翼,就好像含苞待放的荷花,看著就讓人非常的享受。
4、核桃糕
核桃糕也是一款擁有悠久歷史的中式糕點,受到很多朋友的喜愛,它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁,經過一系列的傳統工藝加工製作而成的,形狀方正,吃起來細膩軟滑,甜糯宜人。吃完能讓人念念不忘,非常的過癮,很難抗拒。
5、綠豆糕
綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點裡面也非常的有名,距今也有三四百年的歷史了,主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖,在我們生活中非常的常見。製作好的綠豆糕和紅豆糕,有一股清香味,吃起來細膩冰爽,看著又小巧精緻,非常的誘人。
『陸』 龍游千層糕哪裡可以學
龍游千層糕哪裡可以學?答:蛋糕坊里就可以學龍游千層糕。
『柒』 桂順齋麥松是什麼糕點
桂順齋食品二廠生產月餅、糕點、餅干、冷食、湯圓、麻花、麵包及小食品八大類,共計三百多個系列品種。口味獨特的傳統糕點「薩其瑪」、膾炙人口的「麻糖」、營養爽口四季旺銷的「綠豆糕」,自來紅月餅等,都是該廠久負盛名的暢銷產品。京八件、月餅、蛋糕、湯圓等產品選料精良,工藝考究、做工精細,享譽津京「三北」廣大地區,至今名振四海。中秋月餅選料精良、做工精細、口感純正、風味獨特。傳統產品提漿月餅最早源於清宮廷御膳房廚師所傳,方法獨特,工藝要求嚴格,採用蜂蜜調制出不同口味,酥鬆綿軟、清香利口。「桂順齋」新研製的椰皇蛋奶系列月餅,是集中外月餅之大成,採用科技方法和傳統工藝相結合的新型餡料月餅,它集椰香、奶香等各種果香為一體的特色產品,具有西式月餅之特點。無蔗糖、五穀月餅具有綠色食品之美譽,深受各界消費者青睞。[1]
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參考資料
[1] http://www.tjfood.com.cn/InfoContent4/&id=c8c744ee-e0bb-4fd1-a215-64c02c606b90&comp_stats=comp-FrontInfo_listMultiPage-004.html.
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