提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。
要學多久
每個城市,或者說每一個培訓班(有短期和長期培訓,還有的培訓含有名師授課)
所教授的課程可能都不大一樣,建議親自咨詢負責辦公招生的辦公室工作人員,
可以詳細了解學習內容和時間。
一般來講,
西點烘焙短期培訓,只要有一個負責的老師和一整套完善的學習流程,加上自己的興趣愛好,絕對可以學到真東西;
如果年齡小,可以選擇兩年或一年的長期西點班。一般來說學長期專業可以掌握各種麵包、蛋糕、餅干、等製作技術,成為符合市場西點行業的技術型人才,並具備獨立開店的能力。不同學制的課程學費和課時也是不一樣的! 如果年齡適中,可以選擇6個月或3個月短期西點專業學習。可以掌握西點技術達到創業的地步;當然也有的純粹是為了興趣愛好報讀短期西點班,也是可以的。
可以學到啥
蛋糕: 裱花,烘焙,西點,翻糖。
烘焙: 麵包,餅干,中西式糕點。
甜品: 西點,慕斯,巧克力,法式甜點,港式甜品。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
西點學校中,要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校,想要真正學好西點,除了專業的西點學校能給你正確的引導外,還需要你自己的用心和投入,這也是最好每一件事的前提。
Ⅱ 學蛋糕甜點適合在哪裡學
學蛋糕甜點現在途徑有很多,比如說1.去當學徒,可以在師傅的領導下學習,而且不用自己出材料費;2.學校學,可以查下有哪些學校做糕點做的出名,這樣可以在學校里靜心的學到一門手藝;3.可以在網上自學,現在是互聯網時代,比如說網路視頻的,就有很多糕點可以學。
Ⅲ 我想學做西點和麵包請問廣州哪裡有的學
黎國雄蛋糕烘焙學校
招生熱線:020-34790936 34790939
34790788 34790001
傳真號碼:020-34798880
學校地址:廣州市番禺大石朝陽西路28號3樓
(大石城麥當勞斜對面農業銀行3樓)
電子郵箱:[email protected]
Ⅳ 廣州哪裡可以學做蛋糕的
曉港公園另一個門口
就是近江南大道的那個門口
一出去就有一間整蛋糕的
。
是一間民居來的
1樓
你到時可以出去問人
不過業主用它來做生意
可以整cookie啦
蛋糕啦
我去整過
價錢不貴
可以接受
我那種是1磅88元
屬於普通啦
Ⅳ 廣州哪裡可以自己做蛋糕或者巧克力
我知道有個天使簡約可以DIY蛋糕的,你可以去他們店問問,不過價錢有點貴,味道不錯
天河南店
地址:廣州市天河區天河南一路100號101(正佳廣場南門對面)
東方寶泰店
地址:廣州市天河區林和中路63號廣州東站東方寶泰廣場負二層吉之島未來街市入口
體育西店
地址:廣州市天河區體育西路又一城A015鋪
五羊新城店
地址:廣州市越秀區寺右新馬路122號(萬家百貨旁)
東山口店
地址:廣州市越秀區廟前直街10號首層(市7中及培正中學旁)
中山三店
地址:廣州市越秀區中山三路10號首層之三(烈士陵園地鐵站上蓋)
淘金店
地址:廣州市越秀區淘金路104號之52鋪(表叔餐廳旁)
人民北店
地址:廣州市荔灣區人民北路829-831號創興廣場首層(越富廣場旁)
江南西店
地址:廣州市海珠區江南西路江南新地A23鋪(連通江南西地鐵站A出口)
太陽城店
地址:廣州市白雲區廣州大道北嘉裕太陽城負一層(吉之島未來街市服務台旁)
天河北店
地址:天河北460號沃凱街109號鋪(天河東路與天河北路交界處,龍口西百佳斜對面)
番禺店
地址:廣州市番禺區光明北路108號(距市橋地鐵站C出口200米)
Ⅵ 請問廣州番禺區哪有學做蛋糕的
廣州番禺區黎國雄蛋糕學校
Ⅶ 番禺市橋哪裡有可以自己做蛋糕的店啊。100元以內的哦、。
系光明北路附近米有一間賣婚紗葛?系距隔離有一間芝士蛋糕店。可以入去自己做的、不過就系要租金。。。我自己買左個烤箱自己做感覺方便好多啊。你米學我呢。我系廚師喲~不過一兩次就去果間啦、貌似會教你整的
Ⅷ 廣州番禺市橋哪家蛋糕店好吃又實惠,想訂個生日蛋糕
番禺艾維得蛋糕坊,蛋糕很好吃也不算貴,有一款情書蛋糕很適合啊,也可以做DIY啊,地址在番禺廣場廣場附近,清河東路東怡新區東豪路76號,牌坊直入200米右側
Ⅸ 廣州哪裡有麵包蛋糕學
廣州學麵包蛋糕的地方比較多。
可上市人力資源和社會保障局官網查看合資格的機構。
麵包做法
配料
如下所示:
全麥粉100克
高筋粉200克
水185毫升
乾酵母5克
白糖12克
橄欖油12毫升
鹽6克
水、燕麥片各適量
步驟
將原料放到麵包機中揉成面團,至面團表面光滑,放在溫暖處發酵約1.5小時備用。
酵好的面團排氣,平均分割成2份,揉圓,餳發15分鍾,再將餳發好的面團按扁,從中間向兩端擀成長條。將面團翻面旋轉90度,沿長邊從上往下捲起,注意邊卷邊收緊,卷好後,面團呈長條狀,再用擀麵杖擀成長條,將面團沿長邊將面團放入烤盤,在面團表面刷一層水,待面團表面產生黏性後,撒上一些燕麥。
將面團放在溫暖處進行最後發酵;也可放入烤箱中,以35℃的溫度,發酵約40分鍾。
將發酵好的吐司放入200℃的烤箱中,烤25分鍾,待烤箱內吐司呈黃色。
千層麵包
原料:
高筋粉500g、細砂糖100g、鹽5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鮮奶油50g、水100g、雞蛋100g、奶油50g
餡料:奶油105g、糖霜60g、雞蛋50g、低筋粉200g
餡料製作:將所有材料一起攪拌均勻即可。
1.將乾性材料倒入攪拌機,然後加入濕性材料攪拌。
2.攪拌至面團光滑有彈性,然後加入奶油。
3.攪拌至面團能拉開成薄膜即可。
4.室溫基本發酵40分鍾。
5.將面團擀開包入餡料。
6.將面團重復擀壓3折4次。
7.將面團擀開至1厘米厚,用模具壓出圓形。
8.將面團刷上蛋液,沾上細砂糖。
9.以30℃室溫發酵40分鍾,發酵至原體積的2.5倍大。
10.以上火200℃,下火180℃烘烤15分鍾。
Ⅹ 番禺市橋哪裡可以買到蛋糕所有的材料
番禺市橋西城花園內(工行門口)直入30米右手邊有間叫晴天烘焙,所有材料都有