㈠ 貴陽市白雲區綠地新都會有沒有蛋糕店
有
位於白雲區雲康新城白金一號222號。
貴陽，簡稱築、金築。別稱林城、築城。其位於貴州省中部，東南與黔南布依族苗族自治州甕安、龍里、惠水、長順4縣接壤；西靠安順地區平壩縣和畢節地區織金縣；北鄰畢節地區黔西、金沙2縣和遵義市播州區。
㈡ 請問貴陽哪裡有做蛋糕的原料
你可以到沃爾瑪淘一下,應該能買到一些用料,如果買不齊,剩下的只有到網上淘淘了.至於泡打粉,到處都有賣
㈢ 免發粉古早雞蛋糕怎麼做
古早味蛋糕是一種傳統的，承載記憶的蛋糕，比起現在一些新型的蛋糕，古早味蛋糕看起來好像「其貌不揚」，但它的味道卻讓人難以忘懷。濃濃的雞蛋香味，口感綿軟細膩但不會太甜，吃多少都不會干不會膩。蛋糕出爐的一瞬間，一種天然好食材的自然香味就撲面而來，每一口都是享受。
今天就教大家在家做古早味蛋糕，喜歡的朋友們一定要試試哦。自己做的古早味蛋糕味道更正宗，因為食材新鮮純正，真材實料，自然味道更好。而且自己做的絕對不含任何添加劑，絕對的健康安全哦。
今天就分享大家一個零失敗的古早味蛋糕的配方做法，做好的古早味蛋糕細膩綿軟，入口即化，一起來看一下吧。教你古早味蛋糕的配方做法，保證零失敗，如雲朵般柔軟，入口即化。
【古早味蛋糕】
食材：200g低筋麵粉、12個雞蛋、140ml食用油、140ml純牛奶、150g白糖、2g食鹽、幾滴白醋。做法步驟：
第一步：鍋中倒入140ml的食用油，選擇味道淡一點的，將其燒熱，裡面有紋路起油絲就可以了，然後加入200g的低筋麵粉，稍微晾涼一點，以免油溫過高把麵粉燙成疙瘩，攪拌均勻，這一步是用熱油將麵粉糊化，阻斷麵筋的形成。
第二步：攪拌成細膩的麵糊，然後加入140ml的純牛奶，z字形攪拌均勻，麵糊會越來越濃稠，因為麵粉被熱油燙過，糊化之後吸水量會增加，口感會更加細膩綿軟。
第三步：准備12個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清放到一個無水無油的容器里，蛋黃加到攪拌好的麵糊里攪拌均勻，蛋清加上2g食鹽，幾滴白醋去腥，150g白糖分3次加入，先加三分之一，打發至粗泡，第二次加入打發至細密的小泡泡，最後打發至提起打蛋器有小彎鉤就可以了。
第四步：取三分之一的蛋白到蛋黃糊里，翻拌均勻，然後將剩下的蛋白加進去繼續翻拌均勻成顏色一致的麵糊。
第五步：模具里鋪上油紙，方便蛋糕長高，然後把蛋糕糊倒到模具里，震出氣泡，烤盤倒上2厘米的清水，把模具放到烤盤里，烤箱145度提前預熱10分鍾，然後放入烤箱下層145度上下火烤70分鍾就可以了，烤好之後去掉油紙散熱，晾涼切塊就可以了。
㈣ 古早蛋糕是哪裡的
古早這個詞在閩南地區地區和台灣地區用得比較多。古早味指的是古味，就是根據歷史的製作方法和味道。濃厚的古早味是台灣美食的最大特點，閩南人用它來形容古舊的味道。
望採納
㈤ 貴陽有哪些甜品店
觀塘甜品，一家主營港式甜品的店。師大斜對面的一家甜品店裡的蛋糕也很不錯。南國花錦或是師大下面不遠處的宜北町，它家的蛋糕，起司都很好。不僅是甜品，它家的柚子茶或是摩卡我個人覺得也是味道濃厚，醇正。我不建議你去惠誠之類的店吃那些麵包，因為沒什麼特色，但是呢，確實比我上述的這些店要便宜不少。
㈥ 貴陽哪有學糕點製作的地方
專業的學校，才能學到專業的技術
建議還是去專業正規的院校進行系統的學習；
在一些大型城市，像西點培訓機構很常見，但是想要找到一個好的學校，真正能學到東西的學校卻很不容易，而且不好找，如果想找主要還是看以下幾個方面：
1、品牌，學這個一定要關注品牌，有些小機構隨便找個地方租個房子也就招生了，這個肯定很不現實的。
2、師資力量：這個是最重要的，能不能學到好的師資力量關乎到根本，所以看學校一定要看下師資，看下老師的授課情況。
3、就業是否保障：看學校有沒有就業指導中心，別看他說的什麼一定能畢業找到好工作啥的。可以多實地考察了解一下學校。
㈦ 怎麼做古早味蛋糕
古早蛋糕顧名思義就是用朴實的食材製作出的具有經典、傳統的味道的蛋糕。
看這蛋糕，嫩的和剝了殼的雞蛋一樣。今天教大家做抖也不回縮的古早蛋糕，大家一定一定要注意它的小細節，做好了才能成功，千萬不能隨意修改食譜，今天做的是木糖醇的版本，家中血糖不好的長輩也可以吃哦
古早蛋糕
配料
雞蛋8個；玉米油88g；全脂牛奶118ml；
鹽1-2g；木糖醇88g；低筋麵粉88g；
玉米澱粉15g；檸檬汁幾滴；
1.准備食材，將11寸加高方形蛋糕模具外麵包裹錫紙，這樣可以不僅是為了放水，更是為了防止蛋糕側面上色，包3層更佳
2.然後將烘焙油紙墊在模具內，這樣方便取出蛋糕，因為成品很軟嫩
3.玉米油放入容器內，微波爐高火加熱，溫度在80度以內，想做好，一定要用測溫度的機器控溫，將油倒入盆中，篩入低筋麵粉
4.使用手動蛋抽拌勻，拌勻到表面有一定的紋路即可，然後再加入牛奶繼續拌勻
5.拌勻到這樣的狀態後，加入雞蛋黃，蛋清放入另一個無水無油的盆中備用
6.加入蛋黃後拌勻到如上圖的狀態，烤箱150度預熱起來，蛋清在無水無油的盆中，我們使用手動打蛋器或廚師機打發
7.打發到粗泡加入一部分糖，繼續打發到細膩泡泡，加入剩餘的糖和玉米澱粉、和檸檬汁，這樣可以使蛋白更佳穩定，也可以去除腥味。我們打發到8分發左右，約偏硬發，但是還很細膩的狀態，如圖，這個蛋白的狀態也很重要，如果不能把握就照著照片對比
8.將一部分的蛋白，放入蛋黃糊中，切拌勻，然後倒回到蛋白中，繼續切拌勻，切記不能攪拌
9.切拌勻，將蛋糕糊從20cm高處緩慢倒入模具中
10.使用水浴法，將蛋糕模具放在一個深盤中，放入烤箱，在深盤中，倒入開水，水位在蛋糕模具的中間部分
11.烤箱上下火150度烤60分鍾
12.一小時後，烤完的蛋糕表面上色，但也不會回縮，就是烤透了，如果開箱門聽見滋啦啦的聲音，那趕快合上烤箱繼續烤10分鍾
㈧ 貴陽有慕斯蛋糕批發嗎
有。
慕斯蛋糕批發位於貴州省貴陽市花溪區華豐大型食品批發市場3棟。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
㈨ 貴陽市區現在哪裡有DIY蛋糕手工坊，就是可以自己做蛋糕的地方。求地址。
鹽務街宅吉碧苑斜對面的「
三順
DIY蛋糕
屋」，師大
移動公司
旁邊2樓的「天使有約」蛋糕工坊，
噴水池
馳宇大廈的「
諾瑪
洛DIY蛋糕食尚」