1. 超詳細的全球麵包大盤點，一定有你沒吃過的！
最近我們對麵包產生了濃厚的興趣
比如生豪同學 吃遍 全家便利店所有麵包
想要告訴你哪13種最好吃 （鏈接點 這里 ）
然後
年底了很想旅行然而雙11之後只能吃土的我
決定帶你們插上麵包的翅膀
去環游這個 又香又軟 的世界
先看看麵包的起源
再去法國研究一下 棍子麵包 家族
美洲和非洲也有自己的麵包品種呦~
（ 你覺得我國的饅頭君算不算麵包呢？ ）
還有 麵包如何搭配和保存的小貼士
最後是你們要的 北上廣麵包店推薦
麵包的起源
不管你相不相信
小麥最早是完整顆粒熬成粥來吃的-_-|||
直到大約公元前六千年到四千年之間
才有了把小麥面團拉長拉薄再烘烤的吃法（餅）
某一個偉大的夜晚
有位埃及奴隸餅沒烤好就睡著
醒來才發現面餅已經發酵
於是 一種影響世界的食物就這樣誕生了
世界麵包地圖
第一站：法國
從麵包種類和形狀來說，法國都可以說是無敵的，不管是適合當主食的無油麵包（不含蛋、油、糖）比如法棍，還是與無油麵包相對的加料麵包，比如布里歐修，品種真的非常多。
長棍麵包和它的朋友們
棍子麵包是法國麵包的基本款式
只以麵粉、水、酵母、鹽等基本材料製作
被統稱為"傳統麵包"
根據粗細長短的不同再分為具體的種類
長棍麵包Baguette
7-9道刀痕，面團重量350g
外皮酥脆，內層松軟
味道單純，適合搭配多種食材
長條麵包Ficelle
直徑只有5-6cm
是法國麵包中最纖細的品種
適合追求外皮酥脆口感的人
長笛麵包F lûte
（抱歉 樣子請腦補一下）
因外表像長笛而得名 麵包心也比較少
粗細程度介於長棍麵包與長條麵包之間
短棍麵包Bâtard
胖胖的短棍麵包有3道刀痕
和更多柔軟的麵包心
很適合亞洲人的口味
巴黎人麵包Parisien
內里比長棍麵包濕潤一些，個頭也更大
曾經是法國麵包的代名詞
後來才逐漸讓位給長棍麵包
材料相同但樣子區別很大
"幻想麵包"家族
以下這幾種麵包使用 的 材料跟棍子麵包相同
但由於形狀改變，外皮與麵包心的比例隨之變化
產生了不同的口感， 被統稱為"幻想麵包"
圓球麵包
麵包心特別豐富 吃起來分外柔軟
可以切成有點厚度的片狀
烤過再吃也很好吃哦！
香煙盒麵包
上面的麵包殼比較硬脆
看起來就像是香煙盒的蓋子
內部則是Q彈柔軟的口感
蘑菇麵包
一般體積為7*7.5*6.5cm 小巧可愛
常常用來做法式料理的容器
真的很像一隻胖蘑菇-_-!
麥穗麵包
麥穗形的麵包容易受熱
尖角位置酥脆焦香
直接撕開吃掉也非常方便
對 還是法國
我們才剛剛說完前一半麵包
鄉村麵包 Pain de campagne
大多以小麥粉作為基礎
再混入黑麥麵粉或全麥面 粉
野生酵母也會帶來獨特的風味
直徑從20cm到40cm都有
有些甚至可以超過1公斤
黑麥麵包 Pain de seigle
以黑麥為主體的麵包叫黑麥麵包
一半麵粉一半黑麥粉則是混合麥麵包
切成薄片後可以搭配火腿或乳酪食用
葡萄乾 麵包 Pain au raisin
是不是看起來很親切？
在法國葡萄乾麵包是很大眾化的品種
因為捲入了相當多卡士達醬 口感非常甜蜜溫柔
還有浸了朗姆 酒的葡萄乾哦！
布里歐修 麵包 Brioche
屬於歷史悠久的維也納甜酥麵包
與可頌一樣 都是奧地利傳入法國的麵包
有的像戴著帽子的修士頭麵包
也有圓筒型的慕瑟琳布里歐修
可頌 麵包 Croissant
有一種說法是1863年土耳其軍隊大舉進攻維也納
守城方的一位麵包師夜間揉面時聽到了聲響
及時報訊給國王 取得了戰爭的先機並贏得勝利
為了致敬這位麵包師
維也納的同行們將土耳其軍旗的新月圖案做成了麵包
後來可頌麵包流傳越來越廣
在基督教里也有自己特殊的意義
巧克力 麵包 Pain au Chocolate
可頌麵包的面團卷上條狀的巧克力
是法國的代表性點心之一
酥鬆香甜 出爐後要盡早食用
可以作為甜點 也可以作早餐麵包
薄餅麵包 Fougasse
法國南部普羅旺斯到蔚藍海岸地區的扁薄麵包
形狀有點像是大片的葉子
由高溫烘烤而成 有香草和橄欖的香味
第二站：德國
法國的麵包其實是聊不完的
說了一些喜聞樂見的品種，咱們就轉戰德國吧！
德國據說也有1200種以上的麵包
最著名的莫過於黑麥麵包了
全黑麥麵包 Roggenschrotbrot
以黑麥為主要原料的麵包被稱為"黑麵包"
黑麥生長在寒冷貧瘠的土地
所以德國、瑞士、奧地利、北歐東歐吃黑麵包比較多
小麥為主要原料的麵包則是"白麵包"
歐洲西南部地區吃得比較多
德國的全黑麥麵包只去除了胚芽
還能吃到明顯的顆粒感
烤過之後香味會更濃郁
純黑麥麵包 Pumpernickel
以酸酵頭發酵黑麥粉的是純黑麥麵包
在攝氏100度的溫度下 蒸煮15-20個小時而成
口感非常柔韌香甜
適合搭配火腿、乳酪、腌漬魚、肉醬等重口味食物
黑裸麥麵包 Roggenmischbrot
黑麥粉比例約50-90% 麵粉則是10%-50%
仍然保有黑麥麵包特有的酸香
但比全黑麥麵包、純黑麥麵包更容易入口
圓麵包 Schrippe
德國佐餐時的小麵包叫做餐桌麵包
一般烤好後還不到250g
德國店家做出的品種各有特色
可以早餐時像吐司一樣摸上黃油或果醬來吃
葵花籽麵包 Sonnenblumenbrot
除了葵花籽之外其實還有南瓜籽麵包
和圓麵包一樣 也是白麵包的一種
可以直接吃 但烤過之後香氣更濃哦~
聖魂麵包 Seelen
原本只是德國西南施瓦本地區的麵包
傳統的版本是無油麵團撒上岩鹽和葛縷子籽
現在已經遍布德國各地
乳酪、芝麻也開始成為聖魂麵包的裝飾食材
扭結麵包 Brezel
自從 中世紀之後
這種像兩只手臂交叉在一起的圖案
就成了西歐地區麵包店的代表符號
褐色表面是由於發酵後的面團要過鹼水再進烤爐烘烤
最常見是撒了粗鹽或以乳酪粒做裝飾的
油炸麵包 Krapfen
據說油炸麵包是甜甜圈的原型
（好像是有點親緣關系的感覺~）
面團里加入了葡萄乾放進油鍋炸熟
外面還要再裹上砂糖
第三站：義大利
你以為義大利只有意粉和披薩？
作為一個以會吃著稱的國度
優秀的麵包是少不了的
佛卡夏麵包 Focaccia
Focaccia是用火燒烤的意思
源自古羅馬時代熱那亞的烤扁平型麵包
後來衍生出了著名的披薩（長得不太像……）
現在佛卡夏麵包也會加入橄欖油
略帶鹹味 可以下酒
拖鞋麵包 Ciabatta
看到這個我真的笑了
還記得我們發過 腦洞清奇的日本麵包拖鞋么？
拖鞋麵包一般是扁平的橢圓形或長方形
外皮酥脆 麵包心卻很柔韌
有點像法棍的口感
（千萬不要聯想到拖鞋的口感）
麵包棒 Grissini
起源於義大利都靈
在義大利餐廳非常常見的麵包品種
不止非常耐嚼 還會越嚼越香
可以直接吃 也可以搭配火腿或乳酪佐酒
聖誕大麵包 Panettone
義大利加料麵包的代表
聖誕節時的發酵點心麵包
使用的是大麵包種酵母和傳統製法烘烤
麵包心裡還有糖漬水果乾！
適合搭配起泡酒，再加上馬斯卡彭乳酪或生奶油
黃金麵包 Pan doro
起源於義大利維羅納地區
漂亮的星星梯形體 柔軟程度類似戚風蛋糕
使用了大量黃油和蛋黃 麵包上還灑滿糖分
是名副其實的"黃金麵包"
第四站：丹麥
丹麥人民 把童話故事悄悄揉進了面團里
罌粟籽麵包你想試試嗎？
罌粟籽麵包 Tebirkes
源自丹麥的麵包不止有黃油層疊的酥皮麵包
還有罌粟籽麵包
內部很蓬鬆 酥皮迅速在口中融化
罌粟籽則增添了麵包獨特的風味
克林格麵包 Kringler
號稱丹麥酥皮派之王的超大型酥皮派！
直徑大約有37cm
一般在生日或聖誕節的時候才會定做
是丹麥人分享自己幸福的方式
原料有黃油、杏仁糕、蛋奶醬、浸過朗姆酒的葡萄乾
完成基本形狀後放上一層切薄的杏仁片再進行烘烤
第五站：英國
雖然我們品種不多，但是 影響力大！
好吧 確實吐司已經隨著英式早餐成為全球化的食品
小時候我對麵包認知就等於吐司
吐司麵包 English bread
每次看到山形土司
心裡總會浮現出"不動如山"這句話
切成薄片的吐司再烤一下
抹點黃油或果醬
就是一頓特別安慰人心的早餐
英國瑪芬 English muffin
生於英國卻在美國發揚光大的麵包
含有的水分比較足
因此口感有一定韌性
第六站：歐洲其他麵包
五個國家的麵包看下來
是不是覺得歐洲逛得有點久？
我們稍微看一下其他幾種有特點的麵包
就准備出發去新的大洲啦！
辮子麵包 z öpf
辮子麵包的來源故事比較悲傷
從前歐洲有家主去世妻子陪葬的習俗
妻子們想出了用鞭子代替真人的辦法
慢慢演變成了辮子麵包
現在瑞士德國奧地利匈牙利等國都有辮子麵包
馬鈴薯麵包 Perunalimppu
把馬鈴薯混入黑麥為基底的面團中
麵包由於豐富的食物纖維會顯得更加容易入口
有些馬鈴薯麵包外表呈現出黑色
是為了增添風味塗了一層蜜糖的緣故
牛奶粥麵包 Karjalan piirrakka
一種來自芬蘭的麵包 名字非常寫實
真的就是黑麥無發酵面團+牛奶粥烘烤成的
既是早餐的食物 又是可以招待客人的料理
佛內爾餅 Coca de forner
在西班牙鄉村麵包的面團里加了豬油或砂糖
其實是一種甜點
通常會用松子做裝飾
第七站：美洲
終於游完了歐洲的麵包海洋（並沒有 還有好多沒寫）
有沒有發現自己特別想吃的品種？
這一站是美洲的麵包
目測都很親民的樣子
漢堡麵包 Bun
漢堡麵包使用的一般是無油麵團
烤過之後表面酥香內部軟綿
會帶有少許甜味
更容易體現肉類與蔬菜的味道
熱狗麵包 Hot dog buns
漢堡麵包的好兄弟
人民群眾的好朋友
午餐與點心都很常見的麵包
也是美國飲食文化的代表
肉桂卷 Cinnamon roll
美國點心的代表！
肉桂粉被面團一圈圈捲起來烘烤而成
還會點綴滿滿的糖霜
味道十分濃郁
貝果 Bagel
本來是猶太人的星期日早餐麵包
起源於十七世紀
隨著猶太人移民到美國進入了美洲大陸
貝果的面團經由沸水煮過 特別有嚼勁
可以搭配各種不同食材 是近年很受歡迎的麵包
墨西哥薄餅 Tortilla
到了墨西哥 我最想問的問題是：
這難道不是春餅嗎？！
乾燥的玉米粉用水揉成面團
壓成餅型之後放在塗油的鐵板上煎烤
可以卷上肉類、辣椒、蔬菜等食用
嗯，其實它是一種扁平型麵包
乳酪麵包球 Pao de quejio
巴西人民喜愛的餐前點心
用木薯澱粉製成
加入乳酪、雞蛋後揉成乒乓球大小
不需發酵就可以放進烤爐來烤
第八站：中東與非洲
美索不達米亞文明傳承而來的傳統扁平麵包
是非洲與中東人民的主食
口袋麵包 Pita
從希臘、伊朗，約旦到埃及
都有這種口袋麵包的身影
雖然厚度並不一致
但都是對切後可以夾入配料的吃法
英吉拉 Injera
看起來很像餅的一種麵包
原料"苔麩"產於衣索比亞高原
表面充滿小氣泡
吃的時候撕下一片 包裹燉煮的配料來吃
吃不慣的人可能會覺得非常酸
第九站：亞洲
終於回到了熟悉的地界
鄰居們的麵包看起來就是好吃
印度烤餅 Nann
波斯語里Nann就是麵包的意思
印度北部常見的Nann是一種葉子形狀的烤餅
原料是小麥麵粉
要用特製的窯進行烤制
紅豆麵包
日本飲食除了本民族的傳統之外
受到過世界各國的影響
比如麵包這種舶來品
就沒有發展成中式的肉包 而是更類似歐包
加入日本人民喜愛的紅豆餡之後
成為了國民麵包品種
饢
你問中國的麵包？
我覺得饅頭花捲包子從原料其實很接近麵包
但製作方式畢竟不是烘烤的
春餅又跟墨西哥卷餅模樣長得太像
於是我想到了西北人民熟悉的：饢
發酵的面團加入了少許鹽在 烤坑中烤成
（不小心就想到了它的兄弟烤包子
寫不下去了，摔！ ）
麵包挑選、保存、食用的小Tips
1 挑麵包
顏色穩定 切痕漂亮 形狀大小一致
（麵包師傅帶著認真的態度才能做出）
2 切麵包
千萬別用力 要用鋸的方式來切
最好用專用麵包刀 放涼了再切
（用菜刀切 是一定會壓扁的）
3 保存麵包
一般麵包當天吃是最美味的
黑麥麵包放置一兩天後更好吃
麵包可以切片後冷凍保存
保質期大約3-4個星期
（只有不含餡的麵包才適合冷凍哦~）
北上廣麵包店推薦
個人比較喜歡前店後廠的小店
所以大部分連鎖麵包店完全沒有列入考慮
綜合各地小夥伴意見後得出的名單如下
北京
01 原麥山丘
地址：海淀大街中關村廣場購物中心E區1-024號
被大家反復推薦 愛吃麵包的人可能都已經知道了
02 德南麵包坊
地址：朝陽區棗營路29號好運街27號
老闆是德國人， 被譽為北京最正宗的德式麵包坊
一樓出售德式麵包， 二樓做德式菜品
03 Baker & Spice
地址：亮馬橋路官舍一層底商
WAGAS旗下，也有簡餐和飲料，但還是麵包最出彩
有小夥伴推薦杏仁羊角麵包和肉桂卷
04 紅爐磨坊
地址：亮馬橋路46號福景苑公寓1樓
看起來傳統但吃起來驚艷的靈魂麵包
老闆麵包老爹是國民黨四大家族之後
更多 故事可以看 這里
05 ZEROLL零擀麵包店
地址：工體北路三里屯SOHO一層2號商場2-119號
零添加概念的麵包店
主打無油無糖，然而還是好吃的
上海
01 Farine
地址：武康路378號1樓
著名的網紅麵包店 武康路人氣暴漲的功臣
有據說全上海最好吃的羊角包
02 La Parisienne
地址：張楊路88號（ 近濱江路 ）
採用法國進口麵粉，有上文提過的布里歐修麵包
以及法棍是必須要試試的
03 Avec Toi
地址：徐匯區天平路73號
非常低調的歐包店，品種不多，每天會有少許區別
有備受好評的法棍、羊角和全麥栗子麵包
04 Spread The Bagel
地址： 南昌路611號（ 近襄陽路 ）
還記得上文聊過的貝果嗎？這里只賣貝果！
有各種口味和餡料，單是三文魚就有好幾種
05 都恩客
地址：虹橋路1438號上海高島屋百貨B1樓023號鋪
主打法式麵包的日系麵包店 粗獷與柔美的結合
紅豆麵包吃得出撫慰人心的味道
廣州
01 朴門工房
地址：建設五馬路38號
每次去建六附近必去報道，然而可頌經常搶不到
不過想到蘋果派的季節就快來臨，還是心情很好^_^
02 藤王日式麵包
地址：花城大道獵德地鐵A出口
廣州少見的日式麵包店 門面裝飾很和風
非常認真地推薦試試紅豆包
03 Paper stone bakery
地址：天環廣場B252b
法包愛好者容易得選擇困難症， 有些品種非常有趣
在天環廣場負二層，坐標是中庭星巴克附近
04 GAONNURI
地址：馬場路28號111之一
韓國歐巴開的歐包店 有熱情有可愛的店員妹子
黑麥水果麵包和核桃芝士法棍很受歡迎
05 Demi deli
地址：國際金融中心裙樓B1樓B105b鋪
其實是主做簡餐的店，但麵包有驚喜，大愛杏仁牛角包
在國金來說，早餐套餐還是很良心的價格
寫著寫著
忽然很想走遍世界去記錄各種麵包的故事
感覺每種麵包都有自己的人生
……
如果剛好說中你喜歡的麵包， 就轉給朋友看看唄~
2. 北京哪有可以自己製作蛋糕的地方
美尼拉蛋糕店
北京市美尼拉食品有限責任公司始建於1992年，由菲律賓（Philippines )王小姐（中文名）及內地沈先生，為帶動北京糕餅業的發展在華投資設立，取名為美尼拉（美尼拉：菲律賓首都的一種盛開的、美麗的花，菲律賓首都的馬尼拉也是因此得名）。
美尼拉是北京市第一家24小時蛋糕店。它的初期由北京飯店，北京貴賓樓飯店的人員協助管理，生產的產品也是由上述兩家五星級酒店師付親手操作，至今仍由原飯店的大廚管理。現已有多家專營店分布北京城區以及眾多禮品網站代理我公司產品上市。我們現供應著十幾家三、四星級賓館飯店；幾十家咖啡廳、茶樓、星級餐飲食府；幾十個機關廠礦；十幾家中小學校。擁有超過8000人的貴賓會員。
公司選用上乘的原料，嚴謹的配方，高品質的標准，合理的價格，快捷和禮貌的服務，清潔美麗的環境，為顧客提供優質服務的同時開展了北京市的全城免費送貨的業務。
北京美尼拉食品有限責任公司為了向五星級酒店的蛋糕看齊，生日蛋糕也特別採用由美國進口的「愛護牌」鮮奶油，加上香港麵粉廠特級麵粉製成的戚風蛋糕，最先採用兩層鮮奶油夾心，所以口感細膩，低脂、低糖，入口即化，不甜，不膩。
品質無可否認是產品的生命，我們選用星級酒店才採用的原材料，精準的配比，恰到好處的拿捏，做出高品質的產品。離美尼拉還有幾十米就聞到絲絲的奶油香， 走入美尼拉更會被麵包香味噴個滿頭滿臉。驚喜的你，當然會更喜歡它的方式，門店內採用較能尊重消費者自主性的自助式服務，使消費者能充分享有，價格更合理、購物更自主的服務。消費區內播放多以抒情樂曲、鄉村音樂及輕音樂為主，希望來到店裡的客人能有個舒服的空間，在品嘗蛋糕與咖啡之完美結合的同時，亦有心靈上的放鬆。
美尼拉為上百家咖啡店、茶樓、酒吧、三星級酒店的大堂吧提供茶點、西點，幼兒園午點、幼兒園晚點、初、高中寄宿制學生晚點、班級聚會、校務會議、各單位會議、研討會....等活動所需之茶點，西點、麵包，已經有多年承辦經驗。
電話：83139811
營業時間：07:00－24:00
人均消費：15元
聯系電話:63166805
地址:宣武區西便門內大街97號
3. 沈陽哪有賣港榮蒸蛋糕的
沈陽市鐵西區樂吃屋食品店、沈陽市鐵西區銀能芳雜貨店、沈陽市大東區泰迪零食店還有超市裡面都有賣的。
4. 我想知到北京有哪些名牌蛋糕房
馬克西姆蛋糕房
凱絲恩貝
味多美
喜登門
金鳳成祥
UNIMAX
好利來
窩夫小子
5. 哈爾濱哪裡賣黑森林蛋糕便宜
黑森林食品復興路店。黑森林食品復興路店，交通很方便，就在復興公園對面很好找，有段時間沒吃奶油蛋糕了，就去買一個黑森林的經典皇牌黑森林蛋糕，買了團購券買的，所以價格很實惠，蛋糕-如既往的好吃，奶油淡淡的，很清爽，蛋糕胚子很細膩，家人都很喜歡，吃的很過癮，下次一定還會去買哦。
6. 請問北京朝陽區哪家蛋糕店/公司的蛋糕最好吃。
工體北路上的 泰迪黛絲
7. 在北京哪可以買到提拉米蘇
提拉米蘇在北京當然有賣的!
工體的泰笛黛斯蛋糕工坊的提拉米蘇質量不錯，味道也很好。可以去他的網站上看。電話01065511822 280塊左右，四五個人吃沒有問題。而且免費送。 打折卡用你的手機就可以注冊。
提拉米蘇
金錢豹國際美食百匯(王府井店)
別名: GoldenJaguar
地址: 北京東城區東安門大街55號王府世紀大廈2樓(兒童劇場對面)
電話: 010-65598888-200
窩夫小子
241823￥58
地址: 北京東城區朝陽門北大街8號富華大廈A座B1樓
電話: 010-65543366
王品台塑牛排(西單店)
232727￥219
地址: 北京西城區華遠街9號置地星座9號樓6單元(君太百貨西北角)
電話: 010-58518200 58518201
泰笛黛斯蛋糕工坊
282319￥51
別名: Tasty-Taste
地址: 北京東城區工體北路工人體育館北門
電話: 010-65537121 65511506
金錢豹國際美食百匯(世貿天階店)
222222￥197
別名: GoldenJaguar
地址: 北京朝陽區光華路9號世貿天階中心L402-403號
電話: 010-65538888
凱賓麵包房
292117￥50
別名: Kempi Deli
地址: 北京朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店1層
電話: 010-64653388-5741
季諾意式休閑餐廳(中友店)
182118￥72
別名: GINO
地址: 北京西城區西單北大街176號中友百貨B1樓
電話: 010-66054487 66054707
多樂之日(五道口店)
212218￥28
別名: Tous Les Jours
地址: 北京海淀區成府路35號東源大廈
電話: 010-62560783
金錢豹國際美食百匯(亞運村店)
212120￥204
別名: Golden Jaguar
地址: 北京朝陽區亞運村慧忠北里小區214號
電話: 010-51281888
廿一客
281824￥103
別名: 21cake
地址: 北京朝陽區東三環中路39號建外SOHO9號樓1002室
電話: 010-4006502121 65712266
8. 工體有哪些特色餐廳
工體這邊的特色餐廳真的是很多啊，先來推薦幾家吧。
瑪麗卡印度餐廳 聯系地址: 北京市朝陽區工體北路工人體育館內
哈瓦娜咖啡（阿凡提咖啡餐廳店） 地址: 北京市朝陽區工體北門西側
ALFA餐吧 地址: 北京市朝陽區幸福一村6號(工體北門對面胡同內)
澳拜客牛排店（工體店）地址: 北京市朝陽區北京工人體育場北門內東側首層
粉酷 地址: 北京市朝陽區三里屯南路6號場
嶽麓山屋（工體店） 地址: 北京市朝陽區工體西路吉慶里1號樓(工體100對面)
泰笛黛斯蛋糕工坊 地址: 北京市東城區工體北路工人體育館北門
這幾家都很不錯，各具風格，希望可以幫到你的忙，謝謝。
9. 我想知到北京有哪些名牌蛋糕房
凱賓麵包房
地址:
北京朝陽區亮馬橋路50號凱賓斯基飯店1層
馬克西姆蛋糕房
地址:
北京崇文區崇文門西大街2號崇文門飯店1樓
泰笛黛斯蛋糕工坊
地址:
北京東城區工體北路工人體育館北門
10. 北京很棒的蛋糕店有哪些 除了味多美
樓尚
樓尚招牌雙皮奶十分正點，出品比廣州老店精緻，陶制的蓋碗裝著鮮嫩的雙皮奶，上面以一小塊獼猴桃和一個櫻桃做點綴，素雅香甜。白白嫩嫩被環抱在綠色的陶碗陶盤里，讓人一時間不忍心咬破那層凝結乳脂精華的奶皮。一經開啟，純純的奶香迎面撲鼻，一勺入口，甜甜潤潤，滑得竟是如此濃郁，那種回喉的醇厚逼我不禁又是一口。甜品店裡無減肥，在這家小店更是如此。店家說牛奶是每天早晨由專門農場送來，雙皮奶製作數量有限，晚來了可就搶光光嘍。第二次去，果然遭遇「搶光光」，但卻因此嘗到了包著糯糯栗茸的水果撈湯圓，香濃得讓人一驚的核桃糊，和暖胃提神的薑汁撞奶(並貪心地巴望薑汁奶能夠奶香再濃濃)。
紅豆沙裡面融入了百合與白果，和紅豆一起燉得爛熟，甜得恰倒好處；綠茶布丁帶著茶香，不太甜，盛在盤中，很有彈性的樣子。
老闆是個快樂的香港帥哥，每周五晚上九點至十點會有一場「萬福星期五」音樂歌友會，伴著鋼琴、吉他帶大家唱歌。
營業時間：11:00-24:00
推薦：雙皮奶、水果撈湯圓、核桃糊、抹茶布丁
人均消費：50元
河畔
開在使館區內的西餐廳並不新鮮，難得的是「河畔」是一家很有內涵的西餐廳。一樓是茶點區，可以喝咖啡，吃甜品和簡單的三明治；二樓是正餐廳，很典型的西餐廳模式，桌椅很正統，顏色都是幽幽的那種。
一進餐廳，門口即是商品展示櫃，自製的Black Forest、Cheese Cake，還有咸口的牛肉派、進口的原味乳酪、現烤的法式麵包，品質絕不比大飯店的遜色，卻佔有了價格優勢。
餐廳主要經營大陸式西餐，特色菜品是肉類菜。所有菜品都是選用新鮮優質的原材料，牛肉是美國進口的「ANGUS」，生魚和海鮮類也選用澳洲和歐洲進口的產品，因此餐廳的扒類等食品享有盛譽。
提拉米蘇，這個每提甜品必然榜上有名，繼而又被亦舒幾乎妖魔化了的義大利甜點，對很多人來說都是「摯愛」。蛋糕呈三角形，上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕斯，最後澆上橙子醬和巧克力汁。一勺下去，綿綿軟軟地送入口中，先是可可粉的細澀，然後是奶油的香滑，最後是巧克力的濃甜，如愛情般的豐富多滋。
餐廳外觀上極富歐洲風情，一樓寬敞的大廳香香甜甜的籠罩著咖啡和新鮮麵包的味道。二樓經營正宗西餐，晚上昏暗的燈光下一對對金發碧眼的人讓人有一種像置身異鄉的空間錯覺。沒有多餘的裝飾，沒有過分的誇張，這里那麼自然地彌漫著歐風。
營業時間：08:00-21:30
電話：64661241
聯系電話:84541031
地址:三里屯北小街10號
聯系電話:65068324
地址:朝陽區光華里甲6號，三四郎料理店向南
蜀中唐門
江湖中人都知道，蜀中唐門乃一制毒名家。最近的這一代傳人將家安在了新源里，依然懂得用毒，做的毒葯以慢性最是擅長。看家之葯是身材毒葯——芝士蛋糕、摩卡蛋糕、雙皮奶、松糕、提拉米蘇之類的各式甜品。一試之後，香溢滿口，毒性大小倒沒人在意了。只知道解毒的方法是——加強鍛煉
小店不大，擺個七八張桌子就滿了，落地窗可以把上午的陽光一縷不落地收集起來，留到晚上再用。沙發上鋪的是整塊的麻布，坐在上面直想閉眼。拿著「唐門毒譜」，看著裡面的斷續膏——龜苓膏、雙皮奶，毒蒺藜——芝士蛋糕、薰衣草餅干、大米布丁，情花——玉桂巧克力、條紋摩卡奶油……一時眼花繚亂，不知點什麼來「毒」自己，卻無意中發現「毒譜」後面的玄機——好幾篇客人、朋友的食後感為初食者提供了很好的「攻略」。
來份雙皮奶，這牛奶可是妹妹大老遠從農場背回來的，絕對的新鮮；醬汁濃郁的義大利面、配料豐富的比薩餅、精心煲制的糖水靚湯……全都一樣來點兒嘗嘗，心中則默念著：「等我吃好吃飽了才有力氣鍛煉減肥呀！」
價位：
摩卡蛋糕 10元/塊
唐門比薩 35元/份
龜苓膏 8元/份
芝士蛋糕 120元/磅，180元/2磅
松糕早餐 10元/份
聯系電話:64673563
地址:朝陽區新源街41號
泰笛黛斯蛋糕工坊
「tasty－taste」，店面設計風格以歐式為主，很簡約，很清爽。店內的招牌點心是「紐奧良乳酪蛋糕」，它醇厚的乳酪口味經常吸引京城「乳酪一族」流連忘返。此外，「提拉米蘇」、「藍莓乳酪蛋糕」、「黑森林蛋糕」也能讓人吃一次想兩次。
抹茶紅豆蛋糕，是店中最新推出的一款甜點。用鮮奶油、雞蛋、糖、蜜豆、抹茶粉、麵粉，經過廚師的妙手，拼配、攪拌、造型、烤制，最後呈現在客人面前的是很有春天味道的甜蜜。
這款因應春天的到來所設計的蛋糕，由三層抹茶蛋糕包裹抹茶鮮奶油，中間夾著象徵愛情的蜜豆，精心製作而成。上層的抹茶蛋糕粉像是原野上的綠茸，初嘗會讓你感到初戀的青澀，隨即而來抹茶鮮奶油的滑潤口感在咀嚼中和蜜豆交融升華。
泰笛黛斯蛋糕工坊開業於2002年6月，成立之初即以推動精緻的烘培文化、引進高檔的烘培工藝，進而提高北京的西點文化為宗旨。它引進多位外籍資深專業西點師傅，為顧客精心製作優質西式糕點。並且特聘紐西蘭乳製品公司的資深顧問，及日本和法國的資深師傅為泰笛黛斯的常年技術顧問。泰笛黛斯一貫堅持使用國際優質的原物料，力求製作精美優質的產品。
價位：
檸檬乳酪蛋糕 200元
巧克力咖啡乳酪蛋糕 180元
安馬雷圖乳酪蛋糕 160元
藍莓乳酪蛋糕 220元
楓香核桃慕斯蛋糕 160元
桑椹慕斯蛋糕 160元
奧培拉巧克力 180元
卡士達鮮奶油水果 140元
卡布其諾鮮奶油 120元
聯系電話:65511822
地址:工體北路北京工人體育館北門