Ⅰ 廣州哪裡有賣豆漿粉的聯系一下
-----廣州美食圈,每天帶你吃掉廣州----
宵夜,是廣州的靈魂之光。無論是極富煙火氣的燒烤,還是一碗熱騰騰的夜粥,只需要一句「出來宵夜啦喂」就能集結一班夜貓。
不知何時「深夜豆漿」竟開始在廣州夜宵江湖裡嶄露頭角,一躍成為了夜空中最亮的星。
深夜豆漿,兩年前在潮汕普寧火起來,來到廣州之後,更是觸發了潮汕廣漂人的思鄉之情,不少人在晚上會來喝一碗豆漿,吃一份油條,就能消解一整天的疲憊感和壓力。
圈妹整理了廣州7家深夜豆漿店
就為了回答你「廣州夜豆漿去哪喝」
Today!我們一起來喝豆漿吧!
小田豆漿
地址|瑞寶南路東曉勝匯里116號
營業時間|18:00-次日02:00
在抖音上搶佔C位的網紅店,每天下午6點才開店,號稱廣東人的「深夜食堂「。有豆漿有油條還有駐唱。
這里的豆漿,可以往裡頭加很多的料,12種配料花樣DIY。加了料的豆漿比較粘稠,卻不失豆香,而且最貴的一碗也只要14元!
油條是豆漿的靈魂!小田家的油條短短的很小巧,大小剛好可以一口一個。
吉喜制豆研究所
地址|碧映路赤崗路152號
營業時間|17:00-次日01:00
19年新開的小店,裝潢有點俏皮可愛,豆漿每天限量300碗,售完即止!推薦加入紅酥圓,會有驚喜~
牆!裂!推!薦!巴掌大的炸雞翅炸至金黃酥脆,一上桌就忍不住要把它「解決」,外脆內嫩,比m記的還要好吃!
子夜豆漿
地址|廣州海珠區同福西路182-190號
營業時間|18:00-次日03:00
子夜豆漿開在同福西的巷子里,漆黑的夜被這家的燈火照得通明。桌椅就直接擺放在過道,十足路邊大排檔的風格。
在這里,你能吃出老闆的用心。市面上大多數的豆漿都甜度過重,而掩蓋了豆漿原本的香味,但子夜的豆漿保持了其原本的味道,香而不膩!
加入蓮子熬煮,既保留了凈豆漿的香味,又豐富了口感。很難得遠在他鄉的今天,依然還保持著這份味道。
普寧深夜豆漿
地址|天河區龍洞直街39號102房
滿碗純豆漿加了腐竹、鵪鶉蛋也不過九塊錢,果然龍洞就是個名副其實墮落也不怕傷錢包的地方!
這里的潮汕小吃也很豐富,廣章,粿肉,韭菜粿/香芋粿……都是潮汕人熟悉的家鄉美食。
圖源:二十塊吃垮天河
兄弟深夜豆漿
地址 | 廣州海珠區泰沙路109號
營業時間 | 每日 19:00 - 次日 05:00
豆漿都是當日現場磨製,味道濃郁。但爆紅了以後,很多人都說沒了那種驚艷的感覺,味道似乎也有所不同。
但上菜速度和性價比還是杠杠的,這樣一大桌才42元。普寧豆腐和炸雞翅,是一定不能錯過的。
裕興豆漿
地址|東曉南石崗漁村對面直走10米
營業時間|18:30—3:00
同在東曉南的潮汕夜豆漿店,里的材料都是每天新鮮准備的,黃豆需要泡三個小時以上,用石墨磨成漿,再煮滾,豆香濃郁。
喜歡喝濃稠質地豆漿的食客都會加入淮山。在沒喝到裕興豆漿前,我從不知道淮山和豆漿原來這么搭。
這里還有粉果和小菜。一籠籠的粉果,像極了廣州的「夜茶」,有四種餡料:蝦肉、韭菜、菜脯和香菇。
潮汕夜豆漿
地址|番禺區捷進中路20至24號富都城商場1排7號
營業時間|11:00~01:00
這家小店位於市橋地鐵站附近,賣的是番禺少見的潮汕豆漿,每天晚上6點,就被人群包圍了。
老闆和老闆娘是汕頭和普寧人,店裡很多小吃都是他們從家鄉帶回來的。客人來了時不時飆起了潮汕話,像突然去了一趟汕頭。
膠己人來這里都沖著他們的姜薯豆漿。姜薯不是姜,也不是薯,有點像是淮山的口感。好的姜薯會很黏稠,加進豆漿里會變得很順滑。
晚上總有一群人
因忙碌的工作、或因私人原因晚歸
簡單樸素的深夜豆漿,總有某種魔力
讓人放下一整天的疲倦
昨天走了,今天來了
生活還在繼續
趁著假期,給自己加點甜吧~
Ⅱ 福州有什麼好吃的點心店
1、甜悅
在開元路和朝陽路分別都有開,店雖然很小但是賣的東西看起來很精緻。千層盒子和蛋糕卷俘獲了不少吃貨的心。
很多人最愛的抹茶盒子,上面有撒一些蜜豆,一層抹茶奶油一層抹茶蛋糕,細膩又綿蜜。黑絲絨草莓卷吃起來有點驚艷,蛋糕體加了竹炭粉所以是黑的,中間的奶油在打的時候加入了草莓汁,異常清甜。
2、紅葉蛋糕
極具鄉土氣息的紅葉蛋糕,卻是許多福州人兒時的味道。他家蛋糕的外觀真的老氣又復古,但也是真的好吃,其奶油包、冰淇淋一直廣受好評。
冰櫃里放的是需要冷藏的蛋糕,波士頓派、千層乳酪慕斯、美麗天使乳酪都是紅葉的經典,一次吃兩個都不會膩,再打包幾個帶回家也是必須的。
3、夏家鋪子
五一路上臨街的烘焙小鋪子,僅供打包帶走。干凈明亮的櫃台里,整齊地陳列著各種各樣造型的糕點,從這一頭看到另一頭,一會就選花了眼。
他家的肉鬆卷和三明治絕對值得買。老式麵包體上,爆多的肉鬆,老式醬也超多,不會太干澀。三明治整個被醬包裹著,中間夾著火腿片、芝士片,甜咸結合,一點也不膩。
4、月光寶來
很多人經過這家店會被店外透明櫥窗里的蛋糕所吸引,店裡裝修得很精緻,進去就直接看到一排玻璃櫃擺著各種麵包,還有許多造型獨特的小蛋糕。
海洋之心的造型有點美麗,底下的方形是蛋糕胚+純奶慕斯+草莓果凍夾心;中間的愛心是酸奶慕斯+布丁+芒果+檸檬,慕斯的口感很驚艷。各式精緻的小糕點再配上一壺水果茶,就是一餐很完美的下午茶了。
5、PICK me
網紅小清新,顏值與美味的共存pick me,連裝修風格都是初戀的粉色系,少女們在這里除了吃吃吃就是拍拍拍啦。
主打榴槤千層,燒仙草,爆漿海鹽芝士蛋糕等,還有各種萌萌噠獨角獸、小兔兔。爆漿蛋糕的中間竟然是自調的卡斯達醬,外面是一層奶蓋,整個蛋糕體很軟,但吃多了感覺還是會膩,適合跟朋友分食啦~
Ⅲ 廣州有啥好吃的美食
廣州領南食在廣州',廣州人喜歡喝早茶,有岀名的叉燒包,干蒸,鳳爪,糯米雞,蝦餃等這些都是廣州好吃的美食。
Ⅳ 千層蛋糕和爆漿蛋糕哪個好吃
榴槤千層,一切開,全是榴槤肉,一層一層又一層,每個蛋糕果肉含量超過70%,滿嘴都是新鮮的榴槤果肉味,香氣直擊靈魂,喜歡的人簡直快瘋掉了,清爽的奶油和蛋香填滿薄如蟬翼的千層皮,千層皮又牢牢地把果肉封印住,輕輕按壓,榴槤果肉順勢流出……光看,也讓我看得好過癮啊,滿滿的榴槤果肉好像隨時要湧出來,怪不得有人稱為「爆漿榴槤千層」,因為榴槤太不聽話,已准備好向外迸發。
芒果千層算是一款普及最多的甜品啦~聽名字就是芒果和千層的搭配!雖然名字簡單,但是吃起來卻很驚艷哦!不會甜得發齁,芒果超級多。超有韌性的千層皮+沁香的芒果+奶香十足但絕對不膩的奶油!
爆漿海鹽奶蓋這款雖然沒芒果千層好看,但是吃下去之後感覺整個人都要飄起來了!太好吃了!根本停不住嘴啊!蛋糕上鋪的一層杏仁片,又脆又香,融合了海鹽奶蓋的咸香和濃郁的奶味兒!上面還有一層濃稠的卡仕達醬和淡淡的紐西蘭動物奶油,配上綿軟的蛋糕胚!想知道什麼感覺嗎?自己試試就知道了。
Ⅳ 廣州在哪裡能吃到爆漿美食
1.露奶華——大哥茶餐廳:漏奶華必須是爆漿界的大佬,尤其是大哥餐廳的漏奶華。它是西多士+煉奶+阿華田的組合,上桌時散發出一股罪惡的甜香味,撥開厚重的阿華田粉,裡面的煉奶呼之欲出。外皮通常香脆不幹,中間會比外圍熟軟一些,切開煉奶和黃油猶如山泥傾瀉,十級暴風「漏奶」,千軍萬馬都擋不住。吐司片炸得金黃酥脆,裹上香甜的煉奶和微苦的阿華田,阿華田中和了煉奶的甜味,吃著香酥濕潤。
2.爆漿芝士雞扒——西飛利:西飛利的爆漿芝士雞扒也是爆漿系列的佼佼者,厚切雞扒炸得金黃香脆,淋上滿滿當當的沙拉醬和黃芥末醬,中間有會爆漿的芝士加持。趁著熱乎夾起一塊,熱氣騰騰,香氣撩人。雞扒香酥脆口,芝士絲滑細膩,裡面的雞肉不幹不柴,口感豐富有層次,是可以讓味蕾產生記憶的味道,吃過一次就不能輕易忘記。
3.炸蛋蔥油餅——致得炸蛋:致得是從台灣花蓮火到來廣州的小網紅,魅力真的很大,滿牆都是名人合照&上綜藝的「勛章」。芝士炸蛋蔥餅,咬開脆脆的蔥油餅,中間是嫩滑的蛋白、半融的芝士、爆漿的蛋黃。融化的芝士跟蛋黃彼此交融,二者你中有我我中有你,一口入魂。
4.原味功夫丸子——咕嚕咕嚕:90後從小吃到大的咕嚕咕嚕,如今小丸子也跟著我們一起長大,變成了XXXL的大塊頭。賣相很可愛,是一塊「正在治療」的大丸子。吃之前得幫它注射醬汁,讓它在體內「反應」一陣子。用手撕開這熱辣辣的大塊頭,醬汁便迫不及待地噴湧出來。能撕出手打丸子的緊實、筋道的手感。外皮微微炸過,酥酥脆脆,皮薄肉厚,有著紅燒獅子頭既視感。肉丸子並不單調。加了芝士帶著奶香的肉肉,和「嗦嗦聲」的蔬菜,再融合了芥末醬和燒烤醬,吃出了一道菜的感覺。
5.蘇格蘭炸蛋——EGGY•蛋料理食所:EGGY是六運小區一家雞蛋專門料理所,他家有很多又黃又暴力的雞蛋料理,爆汁蛋堡、蛋吐司、蘇格蘭炸蛋……推薦蘇格蘭炸蛋。表面炸得金黃的肉球里裹著溏心蛋,細細碎碎地撒著香草碎和胡椒粉,金燦燦的顏色超吸引人。一顆炸蛋大概巴掌大小,稍微一擠壓,溏心蛋的蛋液一下就射出來了。肉球和雞蛋一口咬下,酥酥脆脆的炸皮、口感厚實的肉,再配上順滑的蛋液,多重口感很是新鮮。
6.本尼迪克蛋——Waiting Brunch&Coffee:說到雞蛋料理,本尼迪克蛋怎麼可以沒有姓名。它是英式瑪芬麵包+水波蛋+荷蘭醬汁+培根+沙拉的神仙組合。水波蛋是靈魂所在,一個優秀的水波蛋外觀往往豐盈飽滿,用刀子輕輕切開,爆漿了,溫潤順滑的蛋黃噴涌而出,散發出誘惑滿滿的信號。
7.焙茶心太軟——KNOTKNOT:從香港火來廣州的KNOT KNOT,雖然他們家出過很多款應季網紅甜品,Echo最愛的還是他們家的焙茶心太軟。輕輕切一刀,內里的熔漿已經迫不及待地湧出來。焙茶和巧克力的香味撲鼻而來,一定要趁熱吃。裡面的焙茶巧克力熔漿有種焦香的茶味,剛入口有點苦澀,但後面會慢慢嘗到焙茶的香味,旁邊的雪糕不會太甜,甜味中和得剛剛好。
8.爆漿冰麵包——有家麵包:一家看似平平無奇的麵包店,實則內藏有爆漿麵包。它家爆漿麵包分「日式爆漿」和「鮮果爆漿」,日式:抹茶、紅豆、焦糖布丁。鮮果:芒果、藍莓,不過不管是哪款,每款都妥妥爆漿。拿起來很墜手,看來肚裡全是料,一掰開麵包更是爆漿得嚇人,奶油餡立馬傾瀉而出,抹茶味比想像中濃郁。而且奶油也很給力,奶味頗濃,剛接觸口腔便從綿滑化成水狀,像在喝抹茶拿鐵一般。
9.伯爵茶波波蛋糕——和目Cafe:和目的伯爵茶波波蛋糕簡直是有生之年系列。空氣感十足的伯爵海綿蛋糕,搭配絲絲入扣的奶茶顏值和味道同時都在線。上面的奶茶cream冰涼絲滑,有著冰淇淋一樣的口感,切開順著勺子的方向塌陷流動,原來心動的感覺是這樣的。珍珠都是店裡自家搓的,一顆頂普通珍珠兩顆,珍珠煮得很透,又軟又韌,很好嚼,吃完濃郁的茶香味還在口中彌留,更難得的是一點都不甜膩,吃完蛋糕想把盤子里的奶油都給舔干凈了。
10.泡芙——瀘溪河:傳統的泡芙裡麵包的都是奶油,雖然吃起來很滿足,但過後會膩得承受不住,而瀘溪河的這款泡芙,裡麵包的並非奶油,而是卡達仕醬,不容易膩,吃起來冰冰涼涼的,類似冰淇淋的口感,建議打包回家吃,放冰箱冷藏一下口感會更贊。
11.肉鬆蛋黃流沙缽仔糕——元氏缽仔糕:肉鬆蛋黃流沙缽仔糕,是缽仔糕界的優秀爆漿代表。掀起它的爆炸頭,咬開它的彈牙的糕身,爆爆爆爆爆漿了。元氏的缽仔糕是用木薯粉做成,所以會比傳統缽仔糕更有嚼勁。流心香滑細膩,吃得出鹹蛋黃的那種沙質,跟滿滿的肉鬆完美配合,搭配甜度不太高的煙韌缽仔糕,是吃完頰齒留香的味道。
12.榴槤糯米糍——糯米公司:糯米公司主打鮮制爆料的糯米糍,老闆說他們跟香港長洲的店合作經營,配方基本上都是沿襲長洲那邊的。白白胖胖的糯米糍看上去非常誘人,捧在手上冰冰涼涼的,墜手得很。有草莓、榴槤、芒果、火龍果、紫薯等口味,最絕的當然要數榴槤糯米糍。榴槤糯米糍精選貓山王榴槤,隔著厚厚的糯米皮都能聞到濃郁的榴槤香。咬一口裡面的榴槤肉呼之欲出,果肉甜絲絲的,口感細膩,跟軟軟的糯米皮實在是太搭了。整體不會很甜,口感非常綿軟輕盈,在口中稍微咀嚼幾下就化開了,吃完整個口腔還被榴槤的香味霸佔著,回味無窮。
13.飛碟——UFO:UFO是一家飛碟專門店,飛碟是一種港式小吃,類似三明治,兩片吐司會烘烤得很酥脆,而且邊緣還會進行烘烤密封,中間包有豐富的餡料,吞拿魚、芝士、沙拉……UFO的每款飛碟都是爆料爆汁兒。巧克力香蕉飛碟爆漿效果最驚人,所以吃這個得當心,因為一不小心就會吃到手黑臉黑,效果堪比臟臟包。香蕉是酸甜口感的,在某種程度上可以中和巧克力膩,但還是比咸口的飛碟要膩一點。
14.炸雪糕——金月美食:同福路的老牌小食店,炸各種口味的雪糕是金月阿姨的拿手好活,除了中規中矩水果味雪糕,還有姜奶味、紅酒味、啤酒味。炸酸奶雪糕,趁熱掰開,雪白的酸奶雪糕立現,外殼酥脆燙手,內里柔軟冰冷,簡直是冰火兩重天。
15.生煎包——騰元生煎:有一種小吃,它有著白乎乎的身子,脹鼓鼓的腦袋,口感用三個詞來概括,底脆肉鮮湯汁多。更重要的是,咬一口還會濺汁,說的就是生煎包。騰元以廣州第一家生煎自居,僅西華路一家,不設分店。他家的生煎完全符合優秀生煎包的標准,皮薄、底脆、肉鮮,湯多。成品面白,口感軟而松,剛起鍋時脹鼓鼓的,看上去非常誘人。先咬一個小口,吮其湯汁,然後吃其肉。肉餡精選豬腿肉,肉質非常鮮嫩,湯汁非常鮮甜,底部香而不焦,酥脆得來又不厚底。吃完一個還想再吃。
Ⅵ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
好吃的夾心蛋糕很多。巧克力脆皮千層蛋糕,夾心奶油蛋糕。
Ⅶ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
Ⅷ 高顏值的爆漿蛋糕,有哪些簡單易學的操作
所謂爆漿蛋糕,就是糕如其名,是會爆漿的蛋糕,就像我們之前的那種爆漿雞排似的。我自己在網路上尋找了些經驗,以及自己之前烤麵包得到的經驗,做了一個爆漿蛋糕,結果做出來沒起來備用,蛋黃用打蛋器打發,加入玉米油。2.加入細砂糖,篩入低筋麵粉,用刮刀拌均勻,注意不要過度攪拌,以免引起麵粉起筋。用打蛋器打到呈魚眼大小泡沫的時候,加入三分之做小蛋糕就用勺子勺,沒有裝裱花袋擠,主要是覺得浪費,裝一半蛋糕液,放一塊巧克力進去,再加滿蛋糕液,加完不要抖太厲害,慢慢,差不多平整就好,不然巧克力沉下去了。
中層放入後溫度調至200度。烤10分鍾。就好啦,杯底一定要刷一點軟化黃油!就怕脫模的時候粘底!雞蛋和蛋白分離蛋白先放入冰箱蛋黃加入牛奶油,充分攪拌,不用打發,加入過篩後的低筋麵粉,攪拌混合至無顆粒順滑。進入烤箱150度25分鍾,喜歡軟的可以調低溫度,增加時間,自己拿捏。出來之後就是這樣紙啦~裡面爆漿了,冷了也不會凝固。
Ⅸ 香芋味的蛋糕是怎麼做的
這個蛋糕主要弄到兩個原料:一是檳榔芋,就是菜場里那個很大很大的芋頭,我挑了個小的,也有四斤重呢。飯店裡通常用這個芋頭蒸扣肉的。另一個就是芋頭醬。學名叫做色香油(香芋型)。我是在協旺焙烘服務中心買的,廣州產的「焙道樂」,小瓶約200克(ML?),20元左右,質量不錯。上次去協旺,還買了「吉悅」牌奶油(WHIPPING CREAM),是店裡推薦的牌子,天津產的。這個奶油是甜奶油,不需另加糖霜,製作使用比較方便。
好了,把所有的原料說一遍吧。
海綿蛋糕:雞蛋3隻-4隻,麵粉半杯,糖適量(根據自己喜甜來定),檸檬汁1茶匙,黃油或色拉油30毫升。
芋泥餡:芋頭200克,糖4大勺,奶油3大勺。
香芋奶油:奶油半杯,芋頭醬2小滴。
先把芋頭切片蒸熟,壓成芋泥,趁熱加糖拌勻至糖融化,加奶油拌勻。我感覺加了奶油後,芋泥有些偏濕,又放在鍋里煸炒,使水份蒸發掉一些。至於蛋糕,如果實在沒有時間,可以買現成的,比如,我們單位旁的華聯超市裡現烤的格格蛋糕就不錯,5。8一斤。新鮮出爐,口感也不錯的。製作香芋奶油:先把奶油打至乾性發泡,加入芋頭醬拌勻。打發奶油時發現WHIPPING CREAM打出來真的不夠挺,怪不得很多焙烘網站上大家都這么反映:奶油質量好,反而不好打。所以更覺得裱花蠻難的哎,更何況是裱花新手。
Ⅹ 2022最火生日蛋糕網紅蛋糕
網紅蛋糕之所以稱為網紅,是因為他的樣子很稀奇,和我們平時看到的蛋糕有很多不同之處,所以大家才會喜歡他。現在能被稱為網紅的東西大多都是樣子非常美觀,能跟緊時代的潮流,所以受到很多人的追捧。當購買的人數不斷的上升,這款產品就被大家稱為網紅產品。
不管是網紅蛋糕還是普通的蛋糕,他們的顏材料和奶油用的都是差不多的品牌,所以這些蛋糕的味道大多都是一樣的,而且這個它們最大的區別就是在樣子上。網紅蛋糕會比普通蛋糕多很多擺件,他們要通過樣子來吸引更多的購買者。
注意事項:
之所以被稱為網紅肯定是做過一些宣傳的,商家們會把前期的廣告費和後期的宣傳費用都加在蛋糕里,所以網紅蛋糕的價格往往要比普通蛋糕貴很多。網紅蛋糕的市場佔有率雖然很高,但只能停留一段時間,大家在吃過一次之後就不會再繼續選擇了,所以商家只能通過抬高價格的方式將自己的費用賺出來。