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如何製作做蛋糕 2025-09-19 07:40:22
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山東濱州惠民哪裡做寶寶周歲蛋糕

發布時間: 2022-11-16 16:34:28

Ⅰ 周歲生日蛋糕的做法 周歲生日蛋糕如何

1、8寸戚風蛋糕,45678配方,能達到滿模,非常好的配方,口感細膩,溫度和時間根據自家烤箱衡量。

2、蛋糕倒扣晾涼切成三片,抹一層打發好的鐵塔淡奶油,鋪一層草莓。

3、第二層,抹奶油,鋪臍橙。

4、三層能保證蛋糕的高度,好吃又美觀。

5、烤好的字母餅干,配方來自於君之:手指餅干,小號裱花嘴擠出字母造型,190度15分鍾,很酥脆適合小寶寶吃。

6、給餅干美容,糖霜:80克糖粉,17克蛋白,打到稀稠度適中即可,用牙簽上色晾乾即可。

7、根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面,擺好餅干,裱花即可食用。

Ⅱ 寶寶蛋糕的做法

糕點是每個孩子都愛吃的零食,今天教各位麻麻做的這些蛋糕既營養又做起來簡單,隨手取一些用料,搭配孩子喜歡的食材,看一遍就能學會,無論您是用烤箱、微波爐,家裡用的電飯煲、蒸鍋都可以做哦,快點學起來吧!

一、南瓜蒸蛋糕



材料:

南瓜200克麵粉40克、雞蛋2個、白糖45克

做法:

1、南瓜切成塊,放在微波爐轉熟。然後過濾200克

2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡,打蛋盆倒扣不倒

3、南瓜泥加入兩個蛋黃

4、攪拌均勻後,再加入過篩的麵粉、攪拌均勻再加入蛋白

5、用刮刀自下而上成均勻的麵糊、倒入活底蛋糕模具中

6、上蒸籠,蓋上保鮮膜,蒸38分鍾左右。蒸好後,會漲高一點

7、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來

二、玉米面發糕



材料:

玉米面150克,小米麵50克,普通麵粉200克, 干紅棗20個,葡萄乾20克,白糖40克,乾酵母5克,水約280ML

做法:

1、干紅棗洗凈後用溫水浸泡一個小時,葡萄乾洗凈

2、將玉米面、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合

3、倒入水,調成稀稠適中的麵糊

4、模具內薄薄塗一層油(防沾),放上一些葡萄乾

5、將麵糊倒入模具內一半高,放在溫暖處發酵,約40分鍾

6、等麵糊發至模具9成滿就可以了

7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾,放入蒸鍋大火蒸35-40分鍾

三、糯米糕



材料:

糯米(江米)500克,棗泥餡250克、白糖100克,清水500克

做法:

1、將糯米用清水淘洗干凈,放入小盆內,再加入清水500克,上籠蒸約40分鍾,即成糯米飯

2、將蒸好的糯米飯倒在濕潔布上包住,蘸以涼水,反復揉搓,使米飯變成泥狀

3、手蘸涼水揪一塊面團(約1/30),壓扁,包入適量棗泥餡(製法見棗泥包子)收口按成小圓餅形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可

四、紅棗糕



材料:

棗(干)50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克

做法:

1、大棗泡開,去核洗凈,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中

2、雞蛋打在桶里,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀

3、減慢速度打兩三分鍾,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻

4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡

5、烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鍾,放涼以後切成塊食用,趁熱吃也很好吃

五、黑米糕



材料:

低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小蘇打2g、糖50g、水適量

做法:

1、大棗泡開,去核洗凈,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中

2、雞蛋打在桶里,放入紅糖和白糖,先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀

3、減慢速度打兩三分鍾,把大泡泡打成小泡泡,加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻

4、篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻,倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡

5、烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鍾,放涼以後切成塊食用,趁熱吃也很好吃

六、豆沙松糕



材料:

糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙餡 (適量)

做法:

1、把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻

2、分次加入清水,攪拌均勻

3、用手把粉粉搓成鬆散的粉粒

4、將粉粒過篩兩次,篩成細膩的糕粉

5、取一半糕粉平鋪到模具里

6、開水上鍋蒸5-6分鍾定型,取出。將豆沙餡平鋪到上面

7、再用另外一半糕粉蓋住豆沙餡,輕輕的刮平,要保持松軟狀態。水開後蒸25分鍾。取出晾涼後切塊食用

七、椰汁雪花糕



材料:

椰漿,牛奶,玉米澱粉,糖

做法:

1、玉米澱粉加牛奶和椰漿稀釋,邊加熱邊下適量的糖,一定要很勤勞的攪動,不然玉米澱粉非常容易沾鍋

2、熬成稠稠的糊狀即可

3、倒入模具內放涼,再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出來的半成品

4、切成自己喜歡形狀以後,再裹上椰絲,就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦

八、港式馬拉糕



材料:

牛奶 雞蛋 泡打粉 白糖 豬油(板油)

做法:

1、室溫的雞蛋打散成全蛋液(70g大約是小個的本雞蛋2個的樣子)

2、加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油,用蛋抽打勻(至全部融合在一起,無油水分離狀)

3、加入麵粉和泡打粉,用蛋抽攪拌成無乾粉顆粒的細膩糊狀

4、容器壁抹油

5、把麵糊倒入模具中約8分滿,麵糊靜置15分鍾

6、靜置好的麵糊放入鍋中,水燒開後開始計時,大火25分鍾左右即可。出鍋即可倒扣脫模,切片食用

九、松子糕



材料:

白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量

做法:

1、將生的糯米粉放入不粘鍋中,用最小火干炒至微微有一點點發黃,有香氣,期間要不斷的翻炒,不可偷懶,大概200g粉要炒10分鍾左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的聲音即可),熟松子仁用研磨機打碎(用擀麵杖壓碎也可)

2、將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻,用手搓至沒有顆粒疙瘩。糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化,沒有顆粒即可關火自然晾涼

3、將糖水與松子仁糯米粉混合物,還有香油一起混合均勻,用手繼續搓均勻沒有顆粒,然後將混合物壓在容器中用力壓實(用手壓,用平底勺壓都可以,關鍵是用力,壓實,壓平)用小刀劃開,扣出就是一塊塊的松子糕了

十、桂花松糕



材料:

糯米粉80克、粘米粉200克、綿白糖60克、清水140克

做法:

1、將糯米粉、粘米粉、綿白糖放入盆中,加入清水充分混合,邊翻拌邊用手掌將粉團搓散成潮濕的粗粉狀

2、將粉蓋上濕布放置半小時,使其吃透水分;准備篩網和勺子,分次加粉並按壓,幫助粉過篩

3、模具底部襯上油紙或紗布,將糕粉鬆鬆地鋪平整但不要壓緊實,蓋上一塊濕紗布,上鍋蒸30分鍾左右,手指按上去沒有乾粉即可熄火取出,乘熱撒上干桂花,晾涼後脫模切塊即可食用。

Ⅲ 寶寶周歲蛋糕怎麼

用料
低筋麵粉
20克
蛋黃
1個
配方奶
30ml
寶寶蛋黃蛋糕的做法
准備好原材料。
松下微波爐設定200度,預熱。
30ml溫水加入一勺配方奶搖勻,加入蛋黃,用打蛋機打勻。
分批篩入麵粉,用硅膠勺攪勻。
將麵粉糊倒入紙杯摸具內。待烤箱預熱完成後放入烤箱下層,烘烤12分鍾。
蛋糕出爐了,寶寶很喜歡拿在手上吃:)

Ⅳ 寶寶周歲生日怎麼過

育兒小貼士

說完了寶寶周歲生日的大小節目和禮物驚喜,這里心貝網的小編再給爸媽們說一下寶寶周歲慶祝的大致流程吧(僅作參考):

1.早上,寶寶醒後將寶寶里里外外的洗漱干凈,然後換上新衣服、新褲子,打扮好。

2.抱起寶寶來到客廳,給寶寶展示你們為他准備的驚喜。要是派對參加成員已經到齊,就可以開始進行周年生日會的節目了。比如抓周、吃蛋糕、唱生日歌、拍照片之類的。注意:給寶寶准備的蛋糕不宜含糖太多,不然會影響寶寶的健康成長。

3.小游戲時間或者帶寶寶出去走走看看。

4.拍攝紀念照(為這個特殊的日子留下剪影,留給寶寶長大後回味)。

Ⅳ 寶寶1周歲生日,訂哪裡的蛋糕好

元祖,因為元祖,圓足,將來的生活一定圓滿富足,對不對啊, 況且,這是第一次生日, 雖然元祖的蛋糕有點貴,但是相當好吃 最後,祝寶寶一周歲生日快樂,呵呵

Ⅵ 怎樣做1歲寶寶的糕點

一歲寶寶簡易點心做法

香蕉蛋羹

食材:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。

做法:1.香蕉去皮用勺子壓成泥;2.雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;4.蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

香蕉餅

食材:香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、油一小勺(可省)。

做法:1.將香蕉壓成泥,和所有材料混合,將材料調成餅糊;2.平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎;3.煎香一面後,翻一面繼續煎。

蘋果蛋餅

食材:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量。

做法:1.將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;2.將蘋果去核,切成花片;3.燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;4.將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。

Ⅶ 濱州惠民辛店慧園蛋糕店在哪

在惠民縣城!

Ⅷ 濱州市惠民縣姜樓鎮鴻鵠超市附近哪有蛋糕店

七彩蛋糕姜樓鎮蛋糕。濱州市惠民縣姜樓鎮鴻鵠超市位於惠民縣李庄鎮老商業街東側,最近的蛋糕店,是七彩蛋糕姜樓鎮蛋糕,位於濱州市惠民縣文化東街東景豪庭B區南首。

Ⅸ 寶寶1周歲生日,訂哪裡的蛋糕好

巧克力

Ⅹ 寶寶周歲蛋糕系列的做法步驟圖,怎麼做好吃

步驟
1
准備好8寸戚風一個
2
片三片,奶油加糖打發,一層蛋糕一層奶油,鋪適量水果
3
依次做好三層,最後蓋上蛋糕
4
表面抹上奶油,四周也抹上奶油並抹光抹圓
5
奶油霜打好後調色,畫好寶寶、周圍裝飾並擺上糖珠
6
蛋糕表面寫上字,周圍畫上葡萄裝飾,再裝飾好尾邊
7
正面寫上1周歲,OK,大功告成了