㈠ 什麼是七彩蛋糕
奶油蛋糕裝飾時,使用色素調配奶油,一般稱作彩虹蛋糕
蛋糕本身也可以在烤之前用色素調蛋糕糊的顏色,難度比較大。
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%B2%CA%BA%E7%B5%B0%B8%E2#width=&height=&z=0&fb=0&ic=0&lm=-1&face=0
㈡ 元旦整好老婆生日買個蛋糕好呀,誰推 薦個牌子啊
生日蛋糕,可以選擇Kissmilan蛋糕,裡面有很多浪漫型的蛋糕可以進行挑選。
㈢ 哪裡買蛋糕好吃又便宜
其實這個參雜了很多個人因素:
比如我自己不愛吃奶油膩的蛋糕,所有我肯定會選動物奶油的蛋糕。
我自己吃過的比較好吃的有3款蛋糕:味多美、好利來、王子公仔蛋糕。
味多美和好利來很多地方都有店,這個好選擇。
不過其中讓我最喜歡的是兩款蛋糕:好利來旗下的黑天鵝、王子公仔蛋糕
1、黑天鵝:非常好看,但是也很貴,我是沒有吃過,不過很好看
你可以根據你自己的情況選擇。主要是自己喜歡的,
還有建議買動物奶油的蛋糕,好吃不膩。植物奶油甜而膩,當然也相對便宜一點。
水果蛋糕也不建議買,有的是用罐頭,想吃水果自己買水果比較好。
㈣ 七彩蛋糕怎麼做(彩虹蛋糕)
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷,方便,簡單,但從來沒夾過奶油,原因是有奶油的時候,沒做蛋糕卷,做蛋糕卷的時候沒有奶油;這次終於碰到兩樣都有的時候啦,就估了這個卷卷,夾了奶油確實很好看,增色了不少呀
在干凈無水的容器中放入蛋黃、糖、油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可
將麵粉、玉米澱粉、椰子粉、鹽混合過篩。分次倒入1中攪拌均勻,不要攪拌時間過長,容易起筋
在另一干凈無水容器內將塔塔粉或白醋倒入蛋清中,並分次倒入50克細紗糖,用打蛋器打至中性發泡
將打發的蛋白,分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中,從底部向上翻著攪拌,切記不得畫圈
再盛1/3的蛋白,倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。將攪拌好的麵糊,倒入剩餘的1/3蛋白上,繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。倒入鋪好烘焙紙的烤盤中,150度上下火烤20分鍾
取出蛋糕片,抹上打發好的奶油
用擀麵杖壓住蛋糕片的一端,一邊卷一邊將烘焙紙摘除,最後將蛋糕片捲起來,表面抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
㈤ 八十元錢可以買什麼樣的水果蛋糕
一磅的
㈥ 七彩蛋糕怎麼樣
七彩蛋糕也稱為彩虹蛋糕,是很有美感的一種蛋糕,在家裡你也可以自製七彩蛋糕的,具體方法如下:
雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失
雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素,邊攪拌邊加,直到顏色合適為止
麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻
加入色拉油或者黃油翻拌均勻
模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡
烤箱170度預熱10分鍾
入烤箱中層烤10分鍾
冷卻凝固好的巧克力用勺子輕刮做成巧克力屑
奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態
一層層地蓋蛋糕
蛋糕完成進行裝飾
㈦ 青岡哪有賣彩虹蛋糕的
一個米斯蛋糕店
㈧ 蛋糕上五顏六色的那些彩粒是什麼啊在哪裡能買的到現在好像很少見了
這只是彩虹白巧克力,很多西方國家用裝飾兒童蛋糕的。在港貨店裡多了去。
㈨ 彩虹蛋糕
先祝你寶寶生日快樂,祝寶寶身體健康,開心每一天!
彩虹乳酪蛋糕的做法
1.准備材料(雞蛋、低筋麵粉、草莓粉、芝士粉、調料色拉油、乳酪、白糖、玉米澱粉、牛奶、班蘭香精)奶油乳酪加入牛奶放盆里隔熱水攪打均勻,離水備用
2.將5個雞蛋黃一個一個加入1中,加入一個攪拌均勻,再加入另一個,直到5個蛋黃全部攪勻
3.再在攪拌好的乳酪雞蛋黃液里加入色拉油,加攪拌均勻至看不見油光,完全溶合在一起,再篩入玉米澱粉和低筋麵粉
4.再攪拌均勻,雞蛋白分三次加入白糖,打到有長彎角的7-8分發狀態,分次將蛋白糊加入到蛋黃乳酪糊中,切拌均勻
5.將攪拌好的蛋糕液分成四等份,草莓粉用一點點牛奶溶化開,加入其中一份蛋糕液里,調成草莓蛋糕液;一份蛋糕液加入2滴班蘭香精,調成斑蘭油蛋糕液;一份蛋糕加入黃金芝士粉,調成黃金芝士蛋糕液;最後一份蛋糕液留著成原色蛋糕液
6.取圓形固底蛋糕模,下面放一塊油紙,將原色蛋糕液倒入,輕敲一下蛋糕模排出裡面的大氣泡,放入預熱好的烤箱,用上火150度烤3-5分鍾,至蛋糕液表面變硬,不粘手,取出再加入黃金芝士蛋糕液,再重新放回烤箱上火150度烤3-5分鍾,如此反復,將四色蛋糕液加入蛋糕模里
7.烤箱150度上火預熱,將烤網放在第二層
8.將蛋糕模取出,烤箱最底層加入烤盤,放入約烤盤一半滿的溫水,上下火150度預熱,預熱好了就將蛋糕模放進烤盤里,最上層再加一個烤盤,水溶烤80分鍾即可
9.蛋糕烤好後,放涼約5分鍾,四邊自動脫模後就取出蛋糕,放網上放涼(不用倒扣)
㈩ 彩虹蛋糕18寸的多少錢
淡奶和鮮奶價格不一樣,一般淡奶比鮮奶口感要好一點。淡奶價格418,鮮奶338。