① 商丘有那些名吃寫成一篇周記五十字
「鐵鍋蛋」冉家五香糟魚許家湯圓蝦子燒素郭村燒雞松月牌白糖豆腐乳古宋牌醬包瓜魏庄麻糖景家麻片雞爪麻花虞城黑京果麻花庄麻花賈寨豆腐乾商丘水激饃豫東賓館小燒餅寧陵杠子饃司庄腐竹「鐵鍋蛋」「鐵鍋蛋」是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特製的鐵鍋蓋放火上燒紅。雞蛋打入碗內，攪勻，放入火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水，鐵鍋放在小火上，將大油注入蛋漿中，並用勺慢慢攪動，防止蛋漿抓鍋。待蛋漿八成熟時，用火鉤掛住燒紅的鐵鍋蓋蓋在鐵鍋上，利用蓋子睥高溫，將蛋漿烤凝結，暄起。使蛋漿糨皮發亮，呈紅黃色。其味美，色澤紅黃，油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。一九三五年五月八日，魯迅先生邀胡風及耳耶夫婦夜飯梁園吃的就是這道菜。冉家五香糟魚冉家五香糟魚是夏邑縣老城裡冉獻東祖傳製作，距今已有200餘年歷史。清乾隆年間列為貢品。五香糟魚選擇夏邑城湖特產200克左右重的肥嫩鯽魚為原料，整魚不去鱗片，剖腹去內臟，經腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正，骨酥刺爛形不變，魚肉鮮美營養高。熱吃不膩，涼吃不腥，實為宴席美餚、佐餐佳品。許家湯圓許家湯圓是古城商丘著名餐館三盛館製作的一種風味獨特的遠宵。因餐館是由許樹復和他的兩個師兄弟於清光緒十九年（1893）創的，至今仍由許家第三代傳人許明林掌灶，故稱「許家湯圓」。許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面製成，外皮雪白，熟後晶瑩如玉，餡心以白糖、蜂蜜和多種果料製成。品種繁多，各具風味，人稱「蜜汁八寶遠宵」。許家湯圓10分鍾便可煮熟，綿軟粘而利口，其味蜜甜，水果味濃，久食不膩，是商丘著名風味食品。蝦子燒素蝦子燒素是明清時古城歸德的一道名菜。晚清時，老廚師關合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。民國時，廚師陳思榮、陳思明將上菜的烹調技術推進一步，並由官府菜推廣為市肆菜。蝦子燒素的主要原料是麵筋、蝦子，畏料有雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯等。製作方法是：用溫油將麵筋炸透，撕成塊狀，然後加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的豫東風味——色重、香濃、湯厚、火透。湯夏邑，是河南風味小吃中的名膳之一。郭村燒雞郭村燒雞是商丘縣傳統名菜之一，距今已有300多年歷史。該產品的特點是：香味撲鼻、色佳味美，肉質嫩白，形體完整、爛而不膩，回味悠長，如趁熱時提雞兩腿於盤上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤中。50年代孟家燒雞製作人孟昭行曾兩次出席河南省科技技術交流會，被省命名為「燒雞能手」、「燒雞技師」。松月牌白糖豆腐乳松月牌白糖豆腐乳商丘縣釀造廠生產的松月牌白糖豆腐乳，是歸德府大有豐醬園的著名特產。創於明末清初，距今已有300餘年歷史，創業人李大有，字豐年，當時醬園生產興隆。到18世紀，該醬園師傅孟春發，苦心鑽研醬菜技術，在原工藝基礎上，吸取南北技術特點，改進操作，獨創一格，「大有豐」就此名揚四海。白糖豆腐乳色澤金黃微赤，腐塊勻稱整齊，質地細膩，香氣濃郁，軟硬適中，不腐不爛，鹹淡適口，味道鮮美。是開胃增食，饋贈關友的佳品。古宋牌醬包瓜古宋牌醬包瓜商丘市醬菜廠生產的古宋牌醬包瓜，做工精細，製法考究，以妞瓜為皮，內裝花生仁、杏仁、鹿角、胚藍、陳皮、姜絲等十幾種名細小菜。成品造形美觀，油光發亮，呈醬褐色。食用時每瓜切2－3刀，成荷花瓣形，攤放盤中，瓜心如花心，醬褐、金黃、墨綠相交強，五光十色，各味俱全。魏庄麻糖魏庄麻糖是商丘縣雙八鎮的傳統特產。迄今已有200多年生產歷史，以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名。此麻糖採用優質大米、白糖、芝麻、麥芽為原料，操作工藝是：大米蒸餾，加入糖的催化酶，榨出糖汁，經熬制、拉制、切割，輔之芝麻、白面而成。麻糖粗細均勻，長短一致，芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口。景家麻片景家麻片是虞城縣傳統名產，為陳店集景姓人家祖傳，現已傳至七代子孫景連河之手。據《虞城縣志》記載，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列為貢品。景家麻片選料精良，製作精細。採用上等精粉、小麻香油、白糖及其它優質原料製作而成。特點是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。1984年被選入《中國工商企業名錄》，被省輕工系統評為優質產品。雞爪麻花雞爪麻花因形似雞爪而得名，是柘城縣安平集名產，清朝雍正年間曾被列為貢品。原是王氏祖輩以此為業，傳至王安平一輩時，因乏嗣無後，方傳此技於好友周大江，至今周家已傳四代100餘年。雞爪麻花成品嫩黃、油光透亮、香脆酥焦、風味獨特。存放半月仍酥脆如故；浸放在開水裡十幾分鍾，仍香酥不減，依如新出；折下一股可當紙枚點火吸煙，如一股接一股地點著，一根雞爪麻花可照明走一里路。虞城黑京果虞城黑京果又名大蜜京。以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等為原料，江米經粉碎、發酵，加入配料，油炸製成墨京果。具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風味。清朝嘉訂年間曾被列為貢品。麻花庄麻花麻花庄麻花為民權特產，已有200多年歷史。清朝初期，張氏家族於民權縣鎮南一公里定居，以炸麻花為生，因其麻花製作精細，有酥、香、脆的獨特風味，乾隆年間被列為貢品，並將張氏居住之地取名為「麻花庄」。有人曾作試驗：將麻花庄麻花放在塑料袋內貯藏一冬春後，色、香、味、脆均不變。人們將其特點概括為：「吃著香嘣嘣，夜裡能點燈，掉在地上全粉碎，放在室內香氣生。」賈寨豆腐乾虞城縣賈寨豆腐乾已有200多年生產歷史，清末曾被列為貢品。產品以優質黃豆作乾料，輔料有八角、花椒、草果、涼姜、桂皮、丁香等10餘種。將著色的腐塊擠壓出水，放入雞湯鍋里蒸煮而成。豆腐乾為正方形薄塊，色澤黑紅，紅而透明，黑而發亮，五香味濃，咸而不澀，香而不厭商丘水激饃商丘水激饃原名水浸饃，發源於商丘古城歸德府，創於何朝何代已不可考。相傳明代閣老沈鯉（商丘縣人）每次招待賓客，必要家張的水激饃上桌。水激饃的主要原料是硬面饅頭，製作方法是將饅頭切成寸許長、指頭般粗細的饃錠兒，干後放入40度左右的熱水中浸透，再放入滾油中炸成金黃色，撈出後疾速放入提前備好的稀糖汁中，經二三秒鍾後撈出，成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好後要放在水裡激一下，所以叫「水激饃」。豫東賓館小燒餅豫東賓館小燒餅原為歸德名產，清名廚師王義璽始創，距今已有100多年歷史。商丘豫東賓館廚師張玉祥，是王義璽的徒弟，他在繼承傳統工藝的基礎上，對小燒餅的製作方法不斷改進，形成了一套獨特的製作工藝，所以人稱「豫東賓館小燒餅」。小燒餅分甜、咸、葷、素4個大類，共20多個品種甜的、素的以棗泥、山楂、玫瑰、豆沙、紅糖、白糖等為料；鹹的、葷的以葷油、火腿、板鴨、雞子、牛肉、羊肉、魚等為餡。成品直徑約8厘米，呈金黃色，進口甜，吃著酥，外僬里濃，味道鮮美。寧陵杠子饃寧陵杠子饃是寧陵縣東街久享盛譽的食品。杠子饃味道純正，軟硬適口，色澤漂亮，火候講究。這種饃用開水一泡，暄如蛋糕，用湯匙一壓即成糊狀，酷似牛乳加糖，可代替牛奶喂小孩，故又稱「牛奶饃」。司庄腐竹夏邑縣城東郊司庄生產的腐竹，是司庄的獨特產品，距今已有400多年歷史，明清時期專供地方官府享用，並作為上貢禮品。司庄腐竹以優質黃豆為原料，加工精製而成。內含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維等，其色澤金黃透明，韌性好，耐貯運，營養豐富，易消化吸收，為健身優質食品。享有「超級植物肉」之美稱
② 河南商丘特產有哪些
林河特曲、藍牌啤酒、永城辣椒、鴛鴦轉香壺、宋綉、胡芹、煙葉、酥制培乳、柘絲、干紅、張弓酒、雎酒、羊板皮、小磨油、白糖豆腐乳、棗干、辣椒磚、五香豆乾、恵樓山葯、謝花酥梨、夏邑湯、珍品刻瓷、頁麻花。以上是全國公認度高的商丘特產。
③ 北京魏庄收費站屬於哪裡
魏庄收費站(G22青蘭高速入口) 魏庄收費站(G22青蘭高速入口) 所屬地區: 山東省聊城市莘縣
④ 河南什麼小吃最好吃
1 燴面
燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，
2 五香兔肉
是河南開封著名的漢族小吃，屬於野味。許多外地遊客品嘗後都會贊不絕口。此菜色澤紅亮，肉質軟爛，鹵制精良，工藝獨特，香味撲鼻，無草腥味，咸香發脆留味綿長。一般選用1.5公斤以上的野兔製作。
3 道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制。道口燒雞，用多種名貴中葯，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。
4 逍遙鎮胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品。常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯主要起源於河南周口市西華縣逍遙鎮的「逍遙鎮胡辣湯」和漯河市舞陽縣北...。
5 濮陽大肉壯饃
壯饃，壯者也。有民諺為證「上面烘，下面燒，女人吃了不撒嬌，男爺們吃了好杠腰」。壯饃是干糧中巨無霸，其「味」之香、其「勁」之足，非親口品嘗，難知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，而且香在口裡，美在心裡。
6 花生糕
花生糕是河南省開封地區地方傳統名特產。花生糕是古代宮廷膳食，源於宋朝，後經元、明、清三個朝代600餘年，流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序製成。
7 開封小籠灌湯包
開封小籠灌湯包是河南省開封市一道著名地方風味小吃。已有百年歷史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味面點。小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠後提起來像燈籠，放下去像菊花，小巧玲玲。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜「先開窗，後喝湯，再滿口香"
8 饊子
饊子是河南很常見的一種油炸食品，很細很長，焦黃酥脆，格外饞人。河南南的饊子俗稱「細饊子」，說來頗有歷史：「細饊子系鍾興和所創制。鍾在歷下區鍾樓寺街為攤商，制售饊子三十餘年，技藝精良，有獨特風味，甚為消費者所喜愛。」(《中國名吃譜》)如此看來，饊子在河南已有不短的時間。以前，由於生活水平較低，饊子並非是誰想吃就吃得起的，尤其是貧苦人家很少捨得買饊子，所以平常百姓吃饊子會當作一件很大的事，不像現在拿著就吃，而是有著約定俗成的程式。這程式就是要與馬蹄燒餅配套夾著吃，或放在甜沫或粥內泡著吃。
9 油饃頭
油饃頭是河南地方漢族傳統麵食小吃，有的叫面托 有的叫老鴰頭。搭配胡辣湯最好。
10 太康肘子
太康肘子是享譽中原的風味名吃，用料為上等豬肘，輔以特製名貴材料和獨特製作工序，特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原。正宗「肘子」，唯有「宋記」。宋記「太康肘子」唯一正宗。創始人為宋友華先生，故品牌名為「宋記」。
⑤ 河南都有什麼特色菜
在這個吃貨的時代，大家都在家快憋瘋了吧！有沒有很想念美味十足的胡辣湯？有沒有很想念街邊超愛吃的那家燒烤攤？有沒有想念肉質Q彈的新密蝦尾？有沒有想念香飄四溢的麵包房？不知道你們有沒有很想念這些美食，但小編寫到這里時，滿腦子都是吃的，口水已經流了三千丈！這該怎麼辦？該怎麼滿足自己的味蕾呢？現在出不了門，河南哪裡可以學做特色小吃美食呢？當然選擇河南大型烹飪院校鄭州新東方烹飪學校呀！現在鄭州新東方烹飪學校每天都會在快手和虎牙上直播做美食，讓餐桌上的美食天天不重樣！
現在各種小吃風靡大街小巷，使得小吃行業成為很多創業者的選擇，小吃學習周期短、投資小、經營方式靈活、盈利大，但是，能把小吃做好的卻不是很多。一個店如果想長久經營，口味是王道，選擇一個好的小吃培訓學校就起到了至關重要的作用，鄭州新東方烹飪學校就是你的不二之選！
鄭州新東方烹飪學校自建校以來，學校始終專注烹飪教育，緊跟市場流行趨勢，開設小吃創業班。學校校園環境優美，學習氛圍濃郁，現在就能線上參觀呢，相信你一定會滿意的。
河南哪裡可以學做特色小吃美食？鄭州新東方烹飪學校專注中餐、西點、西餐、小吃、咖啡、調酒、飲品等各類美食創業培訓，歡迎您隨時咨詢喲！
⑥ 河南有哪些特色美食
⑦ 鄭州機電學院魏庄有沒有賣熟的毛蛋的
鄭州機電學院魏庄有賣熟毛蛋的地方。老代庄也有賣的，一塊兩個，五香的，碳上烤的那種。
⑧ 商丘的特產是什麼我要去外地上學,想帶點家鄉特產給同學.帶什麼好啊,方便攜帶的.
賈寨豆腐乾是有名的商丘特產，現在在商丘的各大超市都可以買到，賈寨豆腐乾現在已經工廠化了．
另外告訴你一個買不到的商丘特產"渣餅子"它是由綠豆岩碎在平板鍋上烘成的,通常它是在過年的時候才吃的,一般而言老人喜歡做它,因為它比較好吃.但現在的年輕人很少去做它,因為它的工藝比較復雜.現在市面上賣的大都是由玉米面作的,味道和大豆作的相差很多,如果你想吃正宗的"渣餅子"最好去商丘的農村到比較傳統家裡去作客,只有那樣你才能吃到正宗的"渣餅子".
⑨ 邢台市哪裡有特色小吃
邢台名吃——（不是很全希望大家能繼續提供，前提是一定要有特色，好吃喔）
黑家水餃。五四街里有一個武漢九九鴨脖。邢州北路白牌燒雞－宮庭香雞。西門里附近劉師傅羊肉泡饃。西門里西口的溫州海鮮館是個大眾吃海鮮的好地方那裡的燒的烏賊不錯價格適中一般我想都可以接受了。大餐只有到唐潮特價菜是必選。潮洲鍋仔也是要去的三黃雞很道地。靛市街東頭的王傑餡火燒不錯。起源小廚的乳鴿是邢台市最好吃的。新西街的旺旺美食也不錯。玻璃廠大門對面的劉留麻辣燙。十二中街里的麻辣豆腐魚。邢台石頭餅。桐泰祥糕點。紅星街秋香飯店。晨光旁邊的正宗川味豆花魚。黃驊海鮮館的辣炒海瓜子。全聚德的外賣。東崇禮街有一家飯店有豬蹄火鍋特好吃。天橋的小籠包。交警之家北面有家魏庄熏雞正宗的。聖旨骨酥魚。冶金生活區門口有家飯館的松鼠魚。育英街(一中南門)東段路南有一家烙小米煎餅的。八一路口西北角那家刀削麵。育才街北頭礦物局技校對面有一家牛肉板面。建設路家樂園超市對面的小紅門拉麵。五四街口對面路西頭一家拉麵。橋西鋼鐵南路上的長虹飯店也很有特色有野鴿子、山雞、蛤牙魚（黃蛄魚），運氣好的話還有野豬肉和狍子。鋼花小區對面有個香格里拉鴿子館那裡除鴿子外還有麻雀！消費不高！一中後門有個叫江南小吃的小館子全是湖南湖北的小蒸菜很便宜。一席地涮雞子。橋東塔林有個喝羊湯的地方味道巨好！西門里老六洋湯。紅星街上的福潤德驢肉就是價格偏高！眼科對面的平湖涮魚也可以。格力森啤酒城別的不要來個深海魚頭+鹵水鵝頭就可以了。團結路上的霍師傅刀削麵。女子醫院旁邊的四川酒村的水煮肉片,爆炒脆肚,辣肉都很好吃的!水煮肉片強力推薦。甜點一中和八中門口的炒冰。一中西角兩口子買的鐵板燒 。中華大街驢肉火燒店（火燒和皮蛋瘦肉粥）。唐朝飯店裡的三鮮餃子蝦仁好大顆的味道也特別。五四街口的混沌湯。一中東面有家小小的羊湯鋪子。冶金北路雙文燒烤那裡的雞皮和疙瘩湯吃著蠻舒服的。五四街里的狗梆子的豬蹄。中北商城東門對面有家袁什麼的店面買肉加饃和米線裡面還有買酸梅湯。同聚德的鍋貼。美食山的鹹食。房產的房產小炒。正義號牛肉。骨里香燒雞。二食堂水餃（回民）。天橋包子。紅星街：寶順齋的涮魚；福潤德的火鍋推薦板腸。紅星東街：老孬燒烤； 阿里巴巴(正好在街的西口而且是對門)。馬路街二中附近：阿瓦山寨 推薦山寨魚頭王、阿公下酒菜、蟹黃豆花、最好用魚頭王吃完後的湯在來就著涮碗面吃。西門里的酥肉。豆花香的豆腐腦、老豆腐。
各縣：隆堯魏庄熏雞。隆堯酥魚。臨清豆腐乳、臭豆腐。內丘的掛汁肉、狗肉館。隆堯羊肉館、魏庄雞。威縣餅卷肉、棉油豆腐腦。任縣酥魚。沙河二十冶餡餅。清河老地方燉鴿子。