1. 義大利巧克力爆漿蛋糕的做法
做法
先用微波爐融化巧克力(chocolatnoir可在家樂福購買)，不要一次全融化，加入Mascarpone（可在家樂福購買）與未融還有熱度的巧克力攪拌均勻。
雞蛋，糖打均勻後，加入過篩麵粉，再打勻。
將奶油豪邁的抹在12個洞的烤槃，並均勻用漏勺撒上可可粉，撒完可可粉，可先放在冷凍庫20分鍾，放入麵糊前，將烤槃拿出並移位到水槽上方，將烤槃反過來拍打，過多的可可粉就會掉入水槽，不要省掉這個步驟哦，因為這個動作可以幫助巧克力蛋糕脫模；沒可可粉可用麵粉替代。
將先前用蛋，糖，麵粉打成的麵糊，倒入冷卻的Mascarpone巧克力打均勻，即可倒入烤槃，八分滿即可。
進烤箱前，將烤槃輕輕上下搖動，讓巧克力麵糊氣泡消失，麵糊會變得更均勻。
務必以200度預熱烤箱10分，再入烤箱以200度溫度烤6-8分鍾之後即完成！
2. 巧克力冰激凌爆漿生日蛋糕，塘沽的，能看出來是哪家店的嘛
去蛋糕店定製一個 。
3. 朱古力爆漿蛋糕怎樣做
方法/步驟
1
巧克力醬
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
2
巧克力爆漿現烤蛋糕
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
3
先隔水加熱淡奶油，加熱80度左右，用手去摸是燙的就離水，家裡有溫度計的可以用溫度計測量，然後離火加入巧克力幣，用軟刮刀順著同一個方向攪拌至完全融化，把它攪拌到完全融化，備用
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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4
將水煮開之後關水，取出來，把牛奶和色拉油倒進剛剛煮開的水裡面，倒在一起，攪拌均勻，然後把過篩了的低粉，可可粉，和小蘇打倒進來攪拌均勻
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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5
接下來分兩次加入蛋黃，先加入一半，攪拌均勻，均勻後再加另外一半，攪拌均勻，像這樣順滑無顆粒即可
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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6
打蛋白的時候先加點檸檬只中和裡面的鹼性，打出來的蛋白更穩定，打發蛋白的時候一直保持中速打發，使打發出來的蛋白更穩定，先用中速打發出很大的泡泡
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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7
之後加第一次糖（三分之一的糖），再開中速，然後比第一次打的泡泡更加細膩的時候，加第二次糖，蛋白打出有點紋路之後，加最後一次糖
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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8
然後將它打發至紋路更加清晰順滑，最後的狀態是把蛋頭提起來拉出小直鉤，尾部有點彎彎的
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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9
就把打好的蛋白的三分之一倒進麵糊裡面，翻拌至大致均勻，然後全部倒回打發好的蛋白霜里去，翻拌均勻
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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翻拌至完全沒有蛋白霜的狀態，然後把它們倒入已經鋪好油紙的烤盤里，先倒入一半麵糊，倒完之後，把表面大致弄平，然後斜著擠到蛋糕上面，也不要擠的太靠邊
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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然後再倒入剩下的蛋糕糊，弄好之後把它刮平，然後再將烤盤提起來振平一下，振平之後，在表面撒上耐高溫的巧克力豆，然後放進烤箱上火170下火160，烤60分鍾左右
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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烤60分鍾左右，蛋糕鼓起來，表面有彈性顏色變成黃褐色，然後即可出爐
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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鋪上油紙，再放紙板，然後倒扣
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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取開烤盤，撕開油紙，像這樣子
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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然後再鋪上油紙，鋪上紙板，把正面翻過來，像這樣
巧克力爆漿蛋糕的詳細教程
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然後趁熱切開，即可看到巧克力爆漿
4. 永川爆漿蛋糕在哪買
很多蛋糕店都可以買的到的，不過我建議你買好利來，他家蛋糕確實很好吃，雖然價格貴點，但是性價比還是很好的
5. 會爆漿的巧克力熔岩蛋糕怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎
爆漿巧克力熔岩蛋糕是一款巧克力味道濃郁的一道甜品，主要原料是黑巧克力和低筋麵粉。其做法也並不復雜，可作為餐間點心食用。
用料
黑巧克力 100克
黃油 40克
雞蛋 3個
低筋麵粉 20克
可可粉 10克
清酒 一勺
檸檬汁 5滴
糖 30克
爆漿巧克力熔岩蛋糕的做法
三個雞蛋，根據口味加糖，我喜歡吃稍微帶點苦味的巧克力蛋糕，所以少加一點。然後加入一勺清酒，充分攪拌均勻。備用。
6. 爆漿蛋糕怎麼定價啊，去哪可以學到
裝蛋糕用20塊錢就能買了。
7. 高顏值的爆漿蛋糕，有哪些簡單易學的操作
所謂爆漿蛋糕，就是糕如其名，是會爆漿的蛋糕，就像我們之前的那種爆漿雞排似的。我自己在網路上尋找了些經驗，以及自己之前烤麵包得到的經驗，做了一個爆漿蛋糕，結果做出來沒起來備用，蛋黃用打蛋器打發，加入玉米油。2.加入細砂糖，篩入低筋麵粉，用刮刀拌均勻，注意不要過度攪拌，以免引起麵粉起筋。用打蛋器打到呈魚眼大小泡沫的時候，加入三分之做小蛋糕就用勺子勺，沒有裝裱花袋擠，主要是覺得浪費，裝一半蛋糕液，放一塊巧克力進去，再加滿蛋糕液，加完不要抖太厲害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。
中層放入後溫度調至200度。烤10分鍾。就好啦，杯底一定要刷一點軟化黃油！就怕脫模的時候粘底！雞蛋和蛋白分離蛋白先放入冰箱蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發，加入過篩後的低筋麵粉，攪拌混合至無顆粒順滑。進入烤箱150度25分鍾，喜歡軟的可以調低溫度，增加時間，自己拿捏。出來之後就是這樣紙啦～裡面爆漿了，冷了也不會凝固。
8. 哈爾濱哪裡有賣數字蠟燭和生日冰點的
南崗南極賣冰點，很好吃，有都是巧克力的，價格200左右能買個很不錯的，數字蠟燭哪個蛋糕店都有，大超市也有