㈠ 甜品匯慕斯蛋糕是哪的品牌
甜品匯慕斯蛋糕是深圳市福田區的品牌。因為深圳市福田區甜品匯甜品店,成立於2017-03-22,經營狀態為存續,注冊地址為深圳市福田區福田街道福田村貝底田坊138棟101鋪,經營范圍包括飲品制售其中就包括了慕斯蛋糕。
㈡ 千層蛋糕在哪裡買
摘要 很多甜品店都是可以買到千層蛋糕的,另外在超市的甜品區也有千層蛋糕售賣,不過千層蛋糕最好是去專門的甜品店裡面購買。有很多專業的甜品店裡面做出來的榴槤千層蛋糕非常的好吃,上面放了許多新鮮的榴槤肉,芒果味的千層蛋糕也是很不錯的。
㈢ 在一般的蛋糕甜點店可以買到布朗尼蛋糕嗎
(一)布朗尼
布朗尼是Brownie的音譯, 意為核桃巧克力蛋糕, 是美國一種很經典又很普通的家庭點心,據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕,卻忘了先打發奶油而做出的失敗的蛋糕。這個蛋糕的濕潤綿密成了意外的美味,這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕,就是因為它綿密的甜蜜口感,醇香濃郁的巧克力香味兒,最精妙的地方在於香濃後的一絲可可的苦,這種苦配上核桃仁兒的香脆,而核桃的一絲微微的苦澀又融於蛋糕體的香甜,簡直就是絕配!有人說布朗尼的味道很有哲理,的確甜苦交融的味道用來形容人生的經歷恰到好處。
(二)黑森林
黑森林蛋糕是德國著名甜點。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。相傳,每當櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名,今天已經成為德國最受歡迎的甜點,美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區,不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現在菜單上。
目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時,會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林,於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角,是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國政府因此做出了相關規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。
㈣ 甜品店需要怎麼開
1、地點選擇,只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧甜食店。
2、店面布置,最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用甜品時,很少關注門面的豪華,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠品味,值得再次捧常店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在10平方米以上。
甜品店市場和前景都是不可小覷的,
㈤ 甜品主要經營范圍
糕點(麵包、西點)糕點、飲品類產品研發;現制現售麵包、糕點(含裱花蛋糕);餐飲服務(經營點心、飲品;單純經營烤類;不含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食海產品);現場制售冷熱飲;銷售麵包、糕點(含裱花蛋糕)。這個還需要辦理食品流通許可證的一、企業描述
二、市場分析
(一)目標顧客分析
(二)目標市場分析
(三)顧客需求分析
(四)分析總結
三、競爭分析
(一)行業競爭者
(二)消費者
(三)替代者
(四)競爭優劣分析表
四、企業組織結構
(一)企業形式
五、營銷策略
(一)產品策略
(二)價格策略
(三)促銷策略
六、店內裝修創意
(一)菜單製作
(二)願望牆
(三)娛樂項目
(附圖)
七、風險分析預測
(一)環境風險
(二)經營風險
(三)市場風險
(四)財務風險
八、投資預算
(一)建設投資
(二)管理成本
附錄1
一、企業描述
(一)店名:「貝兒小卷」甜品店
(二)經營范圍:港式甜品、各類飲料、蛋糕等。
(三)經營規模:中小型
(四)經營原則:誠信創新,顧客至上
(五)產品描述:「貝兒小卷」甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。
二、市場分析
根據附錄1的市場問卷調查,隨機在選址處調查了100位行人,得出以下數據,並對某些可用性問題的數據進行了一定的分析,對甜品店的創業會有一定的參考性。
(一)目標顧客分析:
分析結果:這個問題是針對甜品店的目標顧客進行提問的。從數據中可以看出女性相對於男性,更樂於接受去甜品店消費,而鑒於18周歲以上的人,普遍開始經濟獨立,因此消費人群有所上升,但是40周歲以上就沒有什麼消費動力,原因應該是從類似於糖尿病之類的健康因素考慮,為了自身的健康,會對甜食進行一定的遏制。由此可知,主要目標人群應該是女性,而學生族和經濟獨立的上班族也是目標顧客。
(二)目標市場分析
分析結果:這個問題是針對甜品店的目標市場分析的。既甜品店為何吸引消費者前來消費,而哪些因素,又影響著顧客前來消費。從數據中可以看出,壓力大選擇來休閑放鬆、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費者前來消費的主要動力,因此,甜品店應該注重這幾個原因,制定合理的價格,營造休閑放鬆的氣氛來吸引消費者。其次從自由選項(其他)來分析,也有消費者認為,天一廣場沒有相類似的甜品店,會令行人好奇,進而滿足好奇感,進入店內消費;或者也有人認為習慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式,甜品店會是個比較新鮮的嘗試,因此甜品店的創業,無疑是一個比較樂觀的前景。
㈥ 我想加盟一家甜品店或蛋糕店
許留山、滿記和果-C都挺不錯的,正宗的港式甜品!
㈦ 深圳比較出名的蛋糕店和甜品店有哪些都在什麼地方
太清(羅湖,福田都有分店),達人一派(在火車站的佳寧娜).蛋糕店就多了,不過比較經濟實惠的有安琪,一品軒,
㈧ 蛋糕培訓班怎麼進
首先挑選一個你覺得比較合適的蛋糕培訓機構,去到此機構後培訓公司將有專人接待你,經你考察甜品教學室及辦公區域,再咨詢甜品教學相關信息後決定後,由辦公室工作人員對你進行登記,並交納甜品學習費用,工作人員安排住宿及發放學慣用品給你,正式參加甜品培訓課室學習。
一:要確定你自己的學習方向,以點帶面,前期不要貪多,從一個具體的小類目開始學起,現在甜品培訓大概分為:法式西點培訓、翻糖蛋糕培訓、韓式裱花培訓、 麵包歐包培訓等這幾個大類。
二:然後找到幾個比較喜歡的西點烘焙培訓機構去對比他們的課程、作品、原材料以及費用。 課程必須新穎,這樣學完之後不會被立即淘汰,很多培訓學校還在教一些過時的甜品,這樣就是內容再多學完也沒有太大用處; 再有就是作品一定要精緻,作品的精緻程度代表老師的操作水平,肯定在高水平的老師底下學習效果更好;
三:課堂練習原材料中高端,甜品的完美口感也是有一部分源自食材的,好的食材做出來的甜品才會更美好,看這家培訓機構專業不專業,其使用練習材料也是一部分;
拓展資料
一:蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
二:蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
㈨ 甜點蛋糕可以去那裡學做
甜點,蛋糕可以去哪裡學做我就先這種糖點蛋糕的話,一般情況下都有這種培訓班的,我覺得你可以報一個培訓班,不僅速度快,而且價格也是比較便宜的。
㈩ 杭州哪裡有不錯的甜品店、蛋糕店。類似上海的布歌東京、貝蕾魔法...
上海的不太了解啦,甜品的話我只知道滿記甜品,在西湖邊湖濱路,和東坡路平海路口的利星名品一樓,還有延安新村那也有,品甜工坊在延安新村的銀泰最頂樓有
蛋糕店就多了去了,85度C,浮力森林都不錯的,還有湖墅南路和潮王路口有家巴黎貝甜,麵包新語和可莎蜜兒也不錯,就是沒找到過宜芝多