網上有售賣,烘焙用品店可以去看看應該也有
㈡ 蛋糕紙盤和叉子在哪裡有賣,在蛋糕店裡可以買到嗎
可以的,我就試過
㈢ 蛋糕裱花轉盤多少錢一個貨到付款的
十幾塊
㈣ 在哪買蛋糕啊
我也很喜歡自己做蛋糕的
首先說器材吧
在廚具商場會有:烤箱
烤模(決定烤出的蛋糕的形狀)
電動打蛋器(很重要)
還有手動打蛋器
打蛋盆
抹刀(往成型蛋糕抹霜飾的)據刀
天枰
量杯
橡皮刮刀
裝飾蛋糕時所用的轉盤
及奶油用的袋子和前面可以擠出形狀的金屬制的東西
這個你問老闆就行
原料:低筋麵粉
雞蛋
牛奶
奶水(是牛奶蒸餾後的東東)
泡打粉
塔塔粉
植物油
白砂糖
鹽
等等
然後你應該買幾本蛋糕的書
最好先學做
海綿蛋糕
這個書上會有的
但先囑咐你些重要的東西
蛋清和蛋黃一定要分著打
蛋清要單獨用電動打蛋器打發
是高速的
要到蛋清打成那種。。額
就是再怎麼打也不會有變化的時候
像泡沫一樣且比泡沫還稠密
還有放的材料的量要嚴格要求
如果買的烤模是8寸的,當進入烤箱時最好用上下檔160攝氏度左右
20分鍾足夠了
還最好要在旁邊看一下,小心會糊
不過做出的蛋糕是十分好吃的哦
㈤ 怎麼挑選蛋糕裱花台
要把蛋糕做得漂亮有造型,蛋糕轉盤也是必不可少的。蛋糕轉盤又叫蛋糕轉台,也有稱之為裱花盤或是蛋糕托。
網路上有很多種說法,甚至還有些什麼可以用微波爐裡面的轉盤來代替蛋糕轉盤,自製蛋糕轉盤等等之類。小依在這里要告訴新手朋友們,蛋糕轉盤在淘寶上稍好些的一百多,普通的三四十,更便宜的只有一二十。就不要難為你的老公為你DIY了。
蛋糕轉台選多大的?
我們知道,8寸蛋糕直徑大約為20厘米,網路上通行的經典款或稱普通款在28厘米左右,足夠用了。如果是家庭烘焙常用的6寸、8寸蛋糕就不需要買更大號的了。
蛋糕轉盤的種類
現在的蛋糕轉盤一般有三種材質的,分別是:不銹鋼(鋁合金)+鑄鐵、玻璃+塑料轉盤、全塑料。
價格也是依次遞減,金屬材質的最貴,塑料的最便宜。(當然也有個別品牌號稱材質不同,塑料的也不便宜。)當然,鋁合金材質的也僅在200RMB以內。
買蛋糕轉盤要考慮哪些因素?
經小依的實踐經驗而言,購買蛋糕轉盤需要考慮底座的穩定性、轉軸的靈活可控性、易清潔、靜音等方面。下面分別例舉說明:
金屬類轉盤:
優點:轉台平穩,結實耐用。
缺點:造價比較高,重量較沉。
金屬轉台的穩定性更好,而且由於上面的轉盤更重,轉起來慣性更大,也就是一旦轉起來後能轉更長時間,在抹坯或者做一些造型的時候更方便。但有時由於檯面太沉,轉軸設計不好的易有噪音。
塑料轉盤:
優點:價格便宜,重量輕。
缺點:不結實,使用時間長了轉台不穩。
製作生日蛋糕必備工具,轉軸靈活,易於控制旋轉時間和轉速,操作方便輕松。但製作較大尺寸蛋糕時易傾倒。檯面因為是塑料材質,也容易磨損或是斷裂。
玻璃轉盤:
優點:價格便宜,重量輕。
缺點:不結實,使用時間長了轉台不穩,易於破碎。
玻璃轉盤比較容易清潔,適合有小清新情結的人使用。常用的烘焙人員一般不選用,因為這傢伙擺放不便,還容易破碎。
網路上還有一種旋轉可傾斜活動蛋糕轉盤,一般用於較精細的翻糖蛋糕製作。可作為選配工具,新手不建設購買。
綜合以上因素,小依建議:如果是新手試水,可以先選擇較便宜的塑料檯面轉盤,後期如果有更高裱花要求的,可以購買金屬類蛋糕轉盤。
㈥ 在哪個超市買畫畫蛋糕紙盤
基本上每個大超市都有賣畫畫蛋糕紙盤的,畢竟這屬於日常用品。也可以到蛋糕店或者麵包店買。基本上有錢賺,老闆也會賣給你的。
㈦ 做蛋糕的工具大概在哪可以買到啊
去淘寶,我上次買東西的時候發現好多賣烘培類的都是北京的商家呢!買起來會很方便的。包括烘培用的食材都買的到(外面的超市很難買齊的)
我給你介紹了一些烘培工具和簡單的做法,很多都有製作過程的圖解,很容易學的。其實不需要很多工具的,你只要買必須的就OK了,比方說打蛋器,紙模,自發粉,低筋麵粉,牛油,芝士等。低筋麵粉不容易買到但是可以自己做的
㈧ 做蛋糕用的轉盤叫什麼
叫做裱花轉盤或者裱花台,建議買不銹鋼或者玻璃材質的,塑料太輕轉的時候容易晃動
㈨ 沒有蛋糕轉盤可以用什麼代替
1、可以用微波爐代替,取出微波爐里的轉盤,然後拿一個餅干盒蓋,放在微波爐轉盤上即可;2、用廢棄平底鍋代替,用一個廢棄的平底鍋底,再在一個板子上鑽一個孔,加一個中間軸即可。
沒有蛋糕轉盤可以用什麼代替
眾所周知,想要把一個蛋糕做得漂亮有型,需要一個好的蛋糕轉盤,這樣才能將奶油平整的塗上上面,並在蛋糕上做各種裝飾,不過蛋糕轉盤除了蛋糕店還有一些烘焙坊外,其實很少人會購買。那自己在家做蛋糕,沒有蛋糕轉盤該怎麼辦呢?
生活中很多聰明的人,會利用現有的工具來自製一些蛋糕轉台,比如微波爐轉盤在餅干盒蓋子組合,或是一個廢棄的鍋底這些小妙招都可以輕松自製一個蛋糕轉台,不過這些方法做成的蛋糕轉台雖然也可以用,但畢竟跟專門購買的蛋糕轉台還是不一樣的,所以如果經常需要製作蛋糕,還是需要購買專門的蛋糕轉台。
㈩ 玉田哪有賣做生日蛋糕用的奶油轉盤之類的工具的
玉田是那兒的