A. 哪位朋友知道哪裡可以檢測蛋糕中是否含有鼠葯
疾控中心，工商食品衛生檢驗所，或者可以去寵物醫院作屍體解剖。
ps：樓主既然已經知道了是鼠葯為什麼還要檢測~~應該是投毒害人未遂，還是報案比較好
B. 做一下第三方檢測機構的糕點檢測，需要多少錢呢
我來貢獻一波，華才確實不錯
C. 廣東哪裡可以學做蛋糕麵包要學多久
提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習，或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。
要學多久
每個城市，或者說每一個培訓班（有短期和長期培訓，還有的培訓含有名師授課）
所教授的課程可能都不大一樣，建議親自咨詢負責辦公招生的辦公室工作人員，
可以詳細了解學習內容和時間。
一般來講，
西點烘焙短期培訓，只要有一個負責的老師和一整套完善的學習流程，加上自己的興趣愛好，絕對可以學到真東西；
如果年齡小，可以選擇兩年或一年的長期西點班。一般來說學長期專業可以掌握各種麵包、蛋糕、餅干、等製作技術，成為符合市場西點行業的技術型人才，並具備獨立開店的能力。不同學制的課程學費和課時也是不一樣的！ 如果年齡適中，可以選擇6個月或3個月短期西點專業學習。可以掌握西點技術達到創業的地步；當然也有的純粹是為了興趣愛好報讀短期西點班，也是可以的。
可以學到啥
蛋糕: 裱花，烘焙，西點，翻糖。
烘焙: 麵包，餅干，中西式糕點。
甜品: 西點，慕斯，巧克力，法式甜點，港式甜品。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲項目不同，所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
西點學校中，要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校，想要真正學好西點，除了專業的西點學校能給你正確的引導外，還需要你自己的用心和投入，這也是最好每一件事的前提。
D. 我在鎮里開了一家蛋糕店，請問哪個部門有食品檢測的權力，在什麼情況下需要檢測，費用由誰來支付
工商局、防疫站的食品檢疫科，衛生局的食品科，檢疫費由業戶支付
E. 怎樣檢查蛋糕坯子完全成熟
現在做蛋糕都是用電烤箱。蛋糕胚子做好以後放進烤箱，烤箱的溫度高，經過一定時間的蒸發就可以拿出來，它就成熟了。
F. 請問糕點檢測指標有哪些，主要是蛋糕檢測需要檢測一些什麼項目
總砷(以As計)≤0.2mg/kg；鉛(Pb)≤0.3mg/kg；銅(Cu)≤5mg/kg。
菌落總數≤100cfu/g；大腸菌群≤6MPN/100g；黴菌≤10cfu/mL；酵母≤10cfu/mL；致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出。
原料應符合相應的標准和有關規定。開封或散裝的奶油、黃油、蛋白等易腐原料應在低溫條件下保存。應具有糕點、麵包各自的正常色澤、氣味、滋味及組織狀態，不得有酸敗、發霉等異味、食品內外不得有霉變、生蟲及其他外來污染物。
(6)廣東蛋糕檢測哪裡做擴展閱讀
食品添加劑質量應符合相應的標准和有關規定。食品添加劑的品種和使用量應符合GB2760的規定。包裝容器和材料應符合相應的衛生標准和有關規定。定型包裝的標識要求應符合有關規定，在產品的單位包裝上要標明冷加工或熱加工。
運輸產品時應避免日曬、雨淋。不得與有毒、有害、有異味或影響產品質量的物品混裝運輸。產品應貯存在乾燥、通風良好的場所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同處貯存。
糕點在我國製作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。
G. 申請小作坊做蛋糕雞蛋要拿去化驗嗎
申請小作坊做蛋糕的雞蛋的話，是要拿去化驗的呀，這個的話都是有一個衛生檢測標準的
H. ITS，SGS和BV哪家檢測機構更權威
ITS，SGS這兩個公司的業務都廣的很啊，擅長的業務也不一樣啊。其實報告只有準確性之分，效力只能對你的客戶而言，他接受哪個公司的報告就是哪個效力高嘍。從公司規模講SGS肯定沒的比，ITS排老二，各有千秋吧。 現在國內大部分廠商的ROHS測試和認證都跑去SGS了，可是很多客戶都反映SGS的態度太差，牛的很，只做單件的測試報告，整合的報告不做。盡管受了氣，但客戶們還是不棄不離，堅持要做SGS的粉絲。（現在國內ROHS這一塊大蛋糕，據說SGS已經佔到了市場份額的七-八成左右）。 在此我想說，難道國內測試機構的測試就一定要比SGS差嗎？（其實很多國內的大型測試機構的測試儀器都已經步入了國際領先水平，測試人員的技術也很過硬，他們的測試報告也都得到了國外很多權威機構的認可）。 明年3月份中國的ROHS政策就要實行了，ROHS的市場肯定會更大，因為不管你的產品出不出口都要做ROHS。我想國家應該不會把這么大的一塊蛋糕分給像SGS這樣的國外檢測機構的，所以在此還是呼籲大家多多支持我們中國的檢測機構。
I. 在廣東比較有名的蛋糕店有哪些！
中山的采蝶軒，應該大半個廣東都有，還有廣州聖安娜，華永豐都是廣東比較有名的蛋糕店。
（希望我能盡我的綿薄之力幫到你O(∩_∩)O）
J. 請問武漢哪能做食品檢驗的
華中農業大學食品科技學院是專門研究食品的院系，有食品專業博士點以及博士後流動站，食品專業實力中南地區最強，相關的研究人員都能夠檢測食品成分！
湖北出入境檢驗檢疫局，這是省級權威檢驗部門，但是側重食品安全方面，比如農葯殘留等。
還有湖北省質量技術監督局，武漢市質量技術監督局，湖北省農科院等都有相關的檢測機構的！