⑴ 奶油蛋糕和芝士蛋糕哪個好吃
看個人口味以及廚藝,普遍接受奶油蛋糕,芝士蛋糕也比較好吃,芝士一般用來做披薩的
⑵ 芝士蛋糕用的芝士是鹹的還是甜的
芝士蛋糕用的芝士是鹹的。
⑶ 鹹蛋黃 芝士 咖喱 哪種的味道最美味
這個是不能一概而論的主要看個人口味如何。不過從銷售量來看還是鹹蛋黃的最好,這個從人們對此的認可程度可以看的出來。
⑷ 芝士蛋糕是不是比一般的蛋糕好吃價格要貴一些
芝士蛋糕在做的時候混入了芝士,成本比一般的蛋糕要高些,所以賣的肯定貴些,但是是不是一定比一般蛋糕好吃,這個就是個人口味的問題了
⑸ 芝士蛋糕好不好吃
還可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕,輕盈香甜細膩,獨特的美味讓人越陷越深。做法說難也不難,只要每個步驟注意好,最主要是溫度,溫度高了很容易就裂了,每個烤箱都有點溫差,如果不確定,可以使用溫度計確定好溫度再做。
材料:
奶油乳酪135g,雞蛋4個,牛奶65g,黃油40g,低筋麵粉20g,玉米澱粉13g,細砂糖65g,檸檬汁幾滴(2個橢圓形芝士蛋糕模具的量)
做法:
1.將奶油乳酪切小塊放在盆中,加入牛奶再將盆放在熱水盆里,隔熱水打發至順滑的狀態。
2.再倒入融化的黃油再次攪打至融合順滑的狀態。
3.離開水浴後,加入蛋黃,攪拌均勻。
4.加入低筋麵粉和玉米澱粉,翻拌均勻,備用。
5.蛋白分三次加入50克細砂糖,打到提起打蛋器的攪拌棒時,蛋白成細膩柔軟的三角尖(濕性發泡)。
6.將打發好的蛋白分三次加入乳酪糊中,充分翻拌均勻。
7.在橢圓形芝士蛋糕模具底部墊一層烘焙紙(方便脫模),將蛋糕糊倒入模具中,輕震幾下,震出氣泡。放入烤盤,並在烤盤里倒入熱水,烤箱預熱後,140℃85分鍾左右(上色均勻後可在上面蓋一層錫箔紙),取出,放涼後放冰箱冷藏過夜,脫模、切塊。
小貼士:
我用的是橢圓形芝士模具,如果用6寸活底模具,需要在模具外麵包一層錫箔紙,防止水浸入蛋糕。
⑹ 巧克力蛋糕好吃還是芝士蛋糕好吃
如果你是北方人,你可能愛吃巧克力蛋糕。
有大部分的南方人也喜歡巧克力蛋糕。
因為巧克力的的味道比芝士的濃一點,而芝士是一種淡淡的奶香。
大多數北方人的口味就喜歡這種濃濃的感覺。
但是從營養學看起,芝士蛋糕的營養稍高一點,
因為巧克力的脂肪很高,
如果你不怕發胖的話,
(是個瘦人)
那你就可以放心的吃了,
從我的個人觀點的話
我覺得巧克力的味道更好
你也可以親自品嘗兩種蛋糕,按自己的喜好
下次你就可以買你喜歡吃的蛋糕了
⑺ 對於孩子來說,芝士蛋糕和奶油蛋糕哪個更好吃
引言:在我們日常生活中,有許多各種各樣的美食,不僅非常美味,而且也有著一定的營養價值。對於一些孩子而言,父母在為他挑選一些食物時,也是非常的謹慎,可能會挑選出一些利於其成長的食品。對於一些孩子而言,這兩者蛋糕,那一種會更受歡迎呢?孩子的身體會不會有什麼影響呢?如果想要補充更多的營養,那麼應該食用哪一種蛋糕呢?
三、合理選擇
關於孩子是喜歡芝士蛋糕還是奶油蛋糕,都是應該根據孩子自身的口味進行選擇。如果孩子身體不適,那麼也應該需要父母進行合理的選擇,以防使孩子產生一些不適的症狀,這都需要我們根據具體情況進行選擇。我們也可以在日常生活中,根據孩子的口味搭配製作成不同的蛋糕,適當的改進孩子的口味。
⑻ 芝士到底是甜還是咸 披薩上的芝士為什麼是閑的,芝士蛋糕是甜的
乳酪有很多種,有鹹的,也有甜的。
但樓主所說到的作披薩的乳酪恰好是淡的。
用於作披薩的是馬蘇里拉乳酪,原產義大利,是一種淡味乳酪。
另一種馬士卡彭乳酪,原產義大利,用於製作提拉米蘇。這倒是甜的,但甜度不高。
還有就是奶油乳酪(芝士是音譯,上同,都是乳酪的意思)(cream cheese ),是甜的,比馬士卡彭甜很多,用來作芝士蛋糕。
⑼ 對於寶寶來說,芝士蛋糕和奶油蛋糕相比哪個好
很多的寶寶都特別喜歡吃外形比較好看,味道又比較甜美的蛋糕。所以說很多的媽媽也都是費盡心思去進行製作,這樣也能夠吸引到寶寶的興趣。對於寶寶來說,芝士蛋糕和奶油蛋糕都非常的好吃。但是芝士蛋糕當中所富含的熱量比較高,這樣也容易讓寶寶有發胖的現象。雖然說奶油蛋糕的口感非常好吃,但是家長能夠合理的控制寶寶的量,那麼也是能夠避免一些發胖的情況。建議年紀比較小的寶寶盡量吃奶油蛋糕,因為芝士蛋糕當中所富含的一些東西是不太容易消化的。
有很多的家長在給孩子挑選美食的時候都沒有注意,可能就會導致一些適得其反的作用。所以說給孩子選擇一些適合的蛋糕非常的好,這樣也會讓孩子吃的比較有營養。如果說家長給孩子吃芝士蛋糕的話,那麼就會導致芝士這種東西非常的有粘性。
⑽ 舒芙蕾蛋糕和芝士乳酪蛋糕到底有啥區別
一、主要原料不同
1、舒芙蕾乳酪蛋糕:舒芙蕾乳酪蛋糕是以乳酪為主料,玉米澱粉、牛奶、雞蛋白為輔料。
2、芝士乳酪蛋糕:芝士乳酪蛋糕的原料是奶油、乳酪、低筋粉。
二、口味不同
1、舒芙蕾乳酪蛋糕:淡香清甜、入口即化的口感。
2、芝士乳酪蛋糕:有芝士的濃郁味道,質地綿軟。
三、製作特點不同
1、舒芙蕾乳酪蛋糕:180度烤箱15分鍾,160度烤25分鍾。
2、芝士乳酪蛋糕:155度烤78分鍾左右。