『壹』 芝士蛋糕，一般用什麼牌子芝士最好呢
安佳的吧，淡奶油，黃油，芝士都是最好的。
『貳』 芝士片哪個牌子好
排行榜123網依託全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2020年乳酪芝士十大品牌排行榜，前十名分別是安佳/ANCHOR、優之良品、百吉福/MILKANA、總統鎮絕碰/President、瑞慕/Swissmooh、艾美/Emmi、的仕高、樹上茗香、金凱利、卓御談德/Zott 。如果您正在查找乳酪芝士什麼牌子好？那宏山么本乳酪芝士十大品牌榜單可供您作為選購參考，
『叄』 求大神告訴我什麼牌子的芝士片好吃 想做芝士拉麵 但是很多都是咸口的芝士 我想要甜的芝士 求牌子名
馬士卡彭芝士，原產義大利，用於製作提拉米蘇。這倒是甜的，但甜度不高
『肆』 芝士片什麼牌子的好吃
為芝士愛好者，推薦百吉福的芝士片喔，奶味很濃郁，口感很醇正，挺返段適合我們中國人的口味的。
而且每一片都是獨孫世伏立包裝則攜，常常早上拿一片夾在麵包里當早餐！
『伍』 芝士碎哪個牌子好
1、妙可藍多馬蘇里拉芝士碎
妙可藍多是一個專注乳酪產品的品牌，所屬公司（上海妙可藍多食品科技股份有限公司）是國內擁有乳酪產能較大的企業。妙可藍多乳酪包括原制乳酪和再制乳酪產品，其中乳酪棒是馬蘇里拉乳酪是妙可藍多的熱門產品，很受消費者的喜愛。
妙可藍多馬蘇里拉芝士碎色澤淡黃，聞起來奶香十足。有消費者表示，妙可藍多馬蘇里拉芝士碎口感綿密，濃郁順滑，而且能拉絲，性價比較高。
『陸』 兩只老饕台灣飯團的爆漿芝士飯團很好吃，芝士是用的什麼牌子呀
兩只老饕台灣飯團認真挑選原料和嚴格把控製作的每個環節。一枚的200克飯團，涉及的食材多達13種。包裹的食材也是國內外知名首瞎廠家供貨，比如海銷芹塵苔的供貨商就是國內最大的生產廠家，選用的芝士也是出口級別的。進口的芝士口感更佳飽滿，香而不虧禪膩。
『柒』 芝士片能代替芝士碎嗎 芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎
芝士是一種非常受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，同時現在很多食物中都有添加芝士，這樣口感味道也是更美味的，那麼我們便了解一下芝士片能代替芝士碎嗎？芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎？
芝士片能代替芝士碎嗎
芝士片不能用來代替芝士碎，做披薩用芝士碎拉絲效果更好，芝士片和芝士碎都可以用來做披薩，但是用芝士碎做披薩的比較普遍。雖然它們味道接近，但市面上常見的芝士碎都有拉絲效果，主要用來作焗飯、披薩等物，而芝士片沒有這樣的效果。若我們對製作的食品沒有拉絲要求的話，那就可以用芝士片來代替芝士碎。芝士片一般是用於製作三明治、麵包、漢堡、爆漿蛋糕等，而芝士碎一般是用於製作披薩、焗飯、焗土豆等。芝士是一種以牛奶為主要原料製成的，它內部含有蛋白質、脂肪、維生素等人體所需的營養成分，是製作很多菜餚時經常會使用到的成分。
芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎
首先，芝士片和芝士碎不是一樣東西。芝士碎是用來做披薩的。我們在披薩中盯答吃到的可以拉成絲的芝士就是用芝士碎做出來的。最常見的芝士碎就是馬蘇里拉乳酪了。它的拉絲特點使得芝士碎深受人們的喜愛。除了披薩之外，芝士碎還可以用來做焗飯、焗土豆、土司等等。那麼芝士片是什麼呢？芝士片是用來搭配三明治、漢堡包、麵包的東西。它是一片薄薄的芝士片，夾在這些東西中充當夾心成分。因為它們都是芝士，所以沒有本質上的區別。但是其他區別還是挺明顯的。因為芝士碎中的馬蘇里拉乳酪比一般的芝士片多了一種可以拉絲的功能。而這個功能正好可以說是芝士碎最突出的功能將馬蘇里拉乳酪加熱，就可以看到明顯的拉絲效果了。因為模仿不了這一點，所以芝士片很少用來替代芝士碎。排名位於前列的芝士碎品牌有味事達、亨氏、總統、安琪、卡多拉等等。這個可以根據自己握睜的經驗選擇，或者一一做嘗試。
芝士片可以做什麼美食
芝士飯團：加熱米飯，熱一點芝士融化會比較快而且徹底，米飯軟一點黏一點比較好捏。捏飯團，芝士包在最中間。飯團捏成喜歡的形狀，規則一點會比較好煎。打一個雞蛋，把飯團放進去滾上蛋液，滾一滾。撈出來下煎鍋，把蛋液煎成型。
芝士焗蝦：明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙簽挑出紗線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳。用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開，用鹽、胡椒、將蝦稍腌，培根，蒜，辣椒切末待用；芝士切末（撕碎）後鋪在培根末上。用油爆香培根末、蒜末，辣椒末，將爆香好的培根末等放入蝦背部。將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鍾。蝦烤好後，將青瓜擺入盤中，加法香裝飾即可。
芝士片可以做披薩嗎
可以，但是拉絲效果不是非常好。做披薩用芝士碎拉絲效果更好，芝士片和芝士碎都可以用來做披凱皮慧薩，但是用芝士碎做披薩的比較普遍。第一步把麵粉，牛奶，雞蛋，酵母粉，鹽，芝士粉放一起，揉成面團，發醒半小時。然後把面團擀成橢圓形，鋪在烤盤里，鋪上適量的芝士，再刷上披薩醬。再鋪上香腸、青椒、圓蔥、蘆筍。撒上胡椒碎，烤箱預熱200度，放中間一層，先烤20分鍾。取出後，鋪滿芝士片。再進烤箱，200度烤10分鍾。切塊，這樣就完成了。
『捌』 哪個品牌的奶油乳酪做芝士蛋糕最好
沒有用過鐵塔的，塔圖拉、安佳、卡夫的都用過，感覺沒什麼差別。安佳和塔圖拉的價格差不多，卡夫的稍微貴一點兒，但估計是貴在包裝上了（另外兩個牌子的都是大的分裝，卡夫的是獨立的小包裝）。用安佳吧還是~其實乳酪蛋糕要想口感好，選對方子和控制好烤制的時間溫度什麼的很重要許多親反映奶油乳酪大包裝不易保存，其實很簡易啊：買回大塊乳酪，用消毒後的刀和砧板把它切成自己需要的份量，裝進保鮮袋去冷凍，要用的前一晚取出放進冷藏室，第二天用打蛋機攪打，很快就恢復順滑啦！
『玖』 製作芝士蛋糕用什麼乳酪
製作芝士蛋糕的芝士一般有如下幾種：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一種。是用牛奶製成的一種鮮奶油芝士，以細菌發酵而成，味道清淡，口感光滑柔軟，是製作芝士蛋糕的完美材料。一般國內常見的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的價格最高。安佳的使用最普遍。
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷蘭南部的一個小鎮命名的芝士。滑膩又結實，外殼裹有黃色石蠟封層，甜味中帶有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
這種芝士是不經發酵的，口感很清淡，適合製作清淡又略帶酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕爾馬芝士）
選用義大利帕爾馬牛奶來加熱，置於銅器皿中凝固，凝固後切開，再壓入模子里，置於芝士房中大約2年時間直至成熟，才推出市場售賣。
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營養價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。