『壹』 做爆米花奶油的用什麼做
用炒鍋做。
材料：玉米粒40克、白砂糖10克、黃油5克、植物油2湯匙。
1、准備好爆玉米粒的那種玉米粒，量約一碗底，如圖所示。
原料:
1、二兩麵粉
2、泡打粉
3、黃油
4、白糖
5、雞蛋3個 蛋白蛋黃分二個碗放。
6、牛奶
做法：
1、先放少許白糖，半小勺鹽在蛋白里，然後拿打蛋器打。打一會再加點糖繼續打，最好的結果是蛋白打的象奶油一樣白，很稠，既使盆倒過來，蛋白也不會往下淌的。有人說需要打一個小時，但我只打了十分鍾就達到效果啦。
鹽和糖都有助於打發蛋白，這一環節相當重要，直接關繫到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖，攪勻，把篩好的麵粉倒入，一定要攪拌均勻。 如果用泡打粉，可在麵粉中加入牛奶攪拌。
3、用剩餘的一點黃油抹電飯煲的鍋底，我是用花生油抹的，作用是防止粘鍋
建議少用一點點即可，鍋里千萬不要有油殘留。
然後提前約十分鍾把電飯煲預熱．
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黃麵粉中，再迅速攪拌均勻，然後倒入熱的電飯煲
中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都帶著小泡泡的，不美觀。
5、按下電飯煲的煮飯鍵。每家電飯煲會根據原料的多少，鍋的大小來確定跳閘
的時間。
打奶油： 買雀巢稀奶油回家自己用打蛋器打發。
快速打奶油：在要打的奶液里加入一點果醬,這樣就能很快地把奶油打好.
最後，把奶油打得盆倒過來，也不會往下淌就OK了。
在把你打好的奶油裱在蛋糕上，在放即可草莓就可以了。或者你還可以把蛋糕橫著切開，在夾層鋪上一層草莓果醬或加了草莓果醬的奶油，味道好極了。
材料超市有
『叄』 爆米花奶油和蛋糕奶油有什麼區別
1、性質不同：奶油爆米花是一道菜餚。奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。
2、成分不同：奶油爆米花主要成分為奶油、糖粉。蛋糕奶油的主要成分為麵粉，奶油，注模麵糊。
3、特點不同：蛋糕奶油油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕組織緊密，顆粒細膩。烘烤用中溫（162—190℃）。奶油爆米花的爆米花的容器最好用陶器，塑料的會因為溫度太高而變形，另外取出的時候要注意防燙。
(3)爆米花做的生日蛋糕擴展閱讀：
注意事項：
1、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕：蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫順天然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
2、不要追求蛋糕加生果的所謂健康效果：生果蛋糕中的生果大部門都是罐頭生果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數目很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮生果來吃。
3、不要買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕：蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
『肆』 奶油爆米花怎麼做
爆裂玉米130克、黃油奶油60克、糖粉40克
第一步：准備段謹食材。 第二步：把黃油放入鍋中融化。
第三步：把玉米和糖粉一起放到鍋中。
第四步：小火開始不停的翻炒。翻炒到有一兩個玉米開始爆花時趕緊將鍋蓋蓋上，然後端起鍋子稍稍搖晃。
第五步：直到鍋里爆花的聲音野叢越來越少時關火(這時仍要繼續把鍋晃動十幾秒)。接下來，揭開蓋，待冷卻2分鍾後，香脆美味的爆米花就做好啦~
買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作，啥也不用准備。
1.准備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾凈。
2.倒半碗乾燥的玉米粒（整粒的）。
3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃鹹的就加鹽。
4.牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能頌燃櫻需要2分鍾左右，主要聽聲音而定。
這樣，就能吃到美味的爆米花了。
製作原理
老式爆米花機
早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多穀物和雜糧類都可以）置於特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態下，鍋內的溫度不斷升高，[5]且鍋內氣體的壓強也不斷增大。
然後「砰」的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內外壓強差變大，導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內部的結構和性質就會發生變化。
而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米經過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的「轉爐」了，因此也避免了鉛帶來的危害。
主料爆玉米100g輔料黃油20g、糖粉30g
步驟1.准備好所需材料。
2.黃油放鍋內燒至溶化，然後關火。
3.倒入爆玉米粒。
4.把爆玉米粒拌勻，讓每一粒都沾上黃油。
5.把鍋蓋蓋上，再打開火。
6.待爆玉米粒開始開花時，將火轉成小火。
7.越來越多的玉米粒爆開，要時不時地動一下鍋，以免糊底。（此時千萬不能打開鍋蓋）
8.待玉米粒全部爆開花後，再加入糖粉。
9.把爆米花和糖粉拌勻即可出鍋，冷卻後即可食用。
『伍』 有孩子生日做巧克力爆米花蛋糕和做香腸的外國美食節目是那個
外國美食節目強推 HELL'S KITCHEN！！！！！
還有兩個義大利老頭的美食之旅
還有保羅教你做麵包
『陸』 奶油爆米花的配方
用料
主料玉米40克
調料黃油10克白砂糖10克
奶油爆米花的做法
1.爆米花機使用前，用軟潔布先把內膽擦拭乾凈
2.取下上蓋
3.干玉米粒選用最小粒的那種，大玉米粒爆不開
4.干玉米粒的放入量粗吵不要超過量匙的最高限度，倒入內膽，蓋上蓋子
5.容器放出口下方，打開電源，機內開始旋轉加熱，三分鍾左右爆米花就全部投入籃中，全程無油煙、無危險、特別有岩仿侍趣，小朋友也可以自己操作
6.原味的爆米花就做好了，為了增加風味，取黃油和砂糖放入容器，用最小火融大純化，倒入爆米花翻拌均勻，奶油爆米花即刻完成
『柒』 爆爆米花用的奶油，是不是做蛋糕的奶油
爆爆米花用的奶油不是蛋糕奶油
材料
自爆玉米粒2把（100克），黃油10克（或色拉油），糖2大勺
做法
1.鍋中加入黃油，小火熱化
2.加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，昌敗大概1分鍾就可以聽到劈啪劈啪的聲音
3.聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鍾左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可打開鍋蓋
4.可以看到玉米粒已經爆成米花了枝亂，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待猛迅檔糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了
『捌』 做蛋糕的奶油和爆米花的奶油是一種嗎
不是，做蛋糕的奶油是用鮮奶加糖和一些添加穗灶劑乾性襪槐發泡打出來的，而爆米花的奶油告族友一般成固體狀，不適合做蛋糕