A. 蛋糕都是烤箱做的，微波爐可以做蛋糕嗎
可以的。微波爐蛋糕做法多樣，一般採用雞蛋、奶油等食材，是家庭製作蛋糕的好選擇。家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，用微波爐更加方便快捷，吃著不容易上火哦。
微波爐蛋糕的食品用料：
4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
微波爐蛋糕的做法步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8--10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。蛋糕拿出放晾一會兒，然後倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
B. 微波爐和烤箱做蛋糕的區別
微波爐和烤箱做蛋糕的區別
區別1：加熱原理不同
電熱烤箱是通過把電能轉化為熱能，然後把食物的溫度提高，從而使食物變，而微波爐是通過把電能轉化為微波，對食物進行加熱，使食物變熟。前者整個過程是由外至里的，而後者整個過程是由內而外的。
區別2：烘焙效果不同
烤箱烘烤食物不會改變食物原來的鮮味，還可保留食物中的水分和營養成分，而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養造成影響，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。
區別3：使用方式不同
烤箱多用於烘焙蛋糕、麵包等，而微波爐多用於加熱食物，兩者用途不同。另外，烤箱使用頻率沒有微波爐頻繁，因為烘焙食物需要花費時間和心思，而加熱食物只需把食物放進微波爐，調整好溫度和時間即可。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的悶局芹電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。——參考資料網路
微波臘攔是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。——參考資料網路
(2)微波爐和烤箱哪個做蛋糕擴展閱讀
烤箱有輻射嗎
烤箱是有輻射的，但不影響正常使用。那為什麼烤箱會有輻射呢？大家往下看看就知道原因：
首先，電器輻射分為兩種，一種是電磁輻射，另一種是熱輻射，前者會影響我們的健康，導致內分泌紊亂，而後者不會對人體造成傷害。螞畢通常，電烤箱是電能轉化成熱能，產生大量熱輻射，對食物進行加熱。所以，電烤箱輻射主要為熱輻射。
其次，需要注意的是，電烤箱也是有電磁輻射的，因為任何電器都有，不過，電烤箱的電磁輻射小，對人體的傷害可以忽略不急。其工作過程中，不會產生高頻電磁震盪，所以發射的電磁波量和強度完全與其他電器不能相比，不會影響人體健康。
C. 做蛋糕用烤箱還是微波爐好啊~時間沒所謂~求做出的效果~微波爐有什麼用~最適合做什麼~烤箱的缺點~
做蛋糕用烤箱好，烤箱做的外面有點焦黃，比較好看。效果也好。
烤箱的缺點就是利用率不高，佔地方大（我個人意見）。
微波爐可以加熱食物，也可以蒸食物，做蛋糕也是可以的。還有很多功能……
微波爐最適合加熱東西，解凍。
D. 可以用微波爐代替烤箱做蛋糕和餅干嗎
可以。低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用神態)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉巧瞎賣和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放孝逗在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。 5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
E. 弄蛋糕或泡芙那些買微波爐好還是烤箱好
做蛋糕和泡芙只能用烤箱，微波爐不行的。即飢薯使是有燒烤功能的微波爐，其燒烤功能也非常微弱，談肢戚根本不適合做烘焙點心。
烤箱也要買20升以上的，至少要300元左右的。您可以去網路搜索一下。
如果是加熱飯菜，微波爐含陵比較好。烤箱熱個燒餅還行，熱其他的菜啥的不行。
F. 做蛋糕是用烤箱還是微波爐呀
用烤箱。
主料：雞蛋3個、低筋麵粉50g
輔料：玉米油40g、牛奶40g、白糖50g、白醋適量、鹽旅陸適量
1、3個雞蛋的蛋清蛋黃分開，其它材料准備好。
G. 做麵包糕點必須用烤箱還是微波爐
用烤箱。
電烤箱：外層酥脆有熱度，內層是冷的，加熱時間短。
烤箱做麵包主要是表皮能比較脆，其它和微波爐差別不是很大，烤箱主要是烤蛋糕用的，做麵包微波爐就可以了。
電烤箱是利用電熱元件所發出亂橋的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
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用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注嘩哪猛明上下緩跡火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。
電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。電烤箱並不是功率越低越好，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
H. 微波爐和烤箱的區別哪個好
微波爐和烤箱都可以用來烘烤和加熱食物，但其實他們的功能各有側重。比如微波爐可以快速熱飯，或者做一些簡單的食物；而烤箱則可以做蛋糕、餅乾等等。雖然有的時候用微波爐也能加熱蛋液、餅乾麵糊來做蛋糕、餅乾等等，但微波爐畢竟沒有烤箱的控溫功能，做出來的烘焙食品也是要差一點意思的。那麼他們具體有什麼區別呢？
微波爐和烤箱的區別哪個好
1.加熱原理烤箱通過加熱管的熱輻射被加熱，這屬於傳統的加熱方法，食物將梁神盯熱量從外部傳遞到內部。微波爐使用微波爐烹飪米飯和蔬菜，食物將熱量從內部傳遞到外部。兩種加熱方法本質上是不同的，一種是電加熱，另一種是電磁波加熱。
2.加熱效果微波爐的微波穿透食物時會產生熱效應，加熱時會加速食物中水分和營養的流失。在微波爐中加熱物品既快捷又方便，但很容易乾燥。烤箱的加熱方法不會破壞食物的原始美味，並且可以保留食物中所含的水分和營養。煮熟的食物外面酥脆，內部柔軟，更適合東方風味。
3.適用人群微波爐主要用於快速加熱食物，可以節省很多時間。對於許多橡和上班族來說，微波爐是最佳選擇。烤箱則不適合加熱食物。通常，它花費的時間是微波爐的兩倍，消耗大量電力。更適合烘烤食物，比如麵包，蛋糕，比薩，燒烤等等。
綜上所述，具體沒有哪個更好一說。如果你是上班族，需要盡快熱飯，那麼可以選擇微波爐。如果你平時喜歡自己做一些烘焙，那麼烤箱是不錯的選擇。
家用烤箱實用還是微波爐使用
對於只需要加熱食物的人，微波爐更實用，反之則電烤箱更實用。烤箱可以做微波爐可以做的所有事情，例如烤魚，烤大蝦或這烤制一些菜式，明顯的重要作用是烘烤各種餅干，蛋糕，比薩餅之類的。但是，微波爐不能代替微波爐，與烤箱相比，它具有熱飯更快，功耗更低，易於清潔的優點。
但是，具有烤箱功能的微波爐則沒有上述優點。因為具有烤箱功能的微波爐只有一個上部加熱管，所以烤雞翅和香腸沒有問題。但是做餅干，蛋糕，比薩之類的就不行了，因為沒有烤箱的溫控功能，其他可以做餅干、蛋糕等的替代工具也是一樣。
烤箱有什麼功能
1.熱風功能烤箱內有一個出氣口和一個進氣口，甚至更多。完成熱量迴流循環以完全加熱食物。燒烤特別引人注目。對於烘焙新手來說，這是必不可少的功能。
2.上下獨立溫控/電子溫控在溫控方面，最好選擇上下獨立的溫度控制，以便於調節不同的食物烹飪方法。另外，最好支持電子溫度控制，這樣更精確。
3.發酵功能測試烤箱的低溫發酵功能在於控瞎返制30度左右的低溫，幫自己做面團。通常，烤箱容量越大，發酵溫度越低。相反，烤箱容量越小，發酵溫度越高。因此，烤箱容量越大，低溫發酵功能越好。
4.烤叉和爐灶燈燒烤爐主要用於烤鴨，燒烤等。爐燈用於自行檢查食物的加熱狀態。對於新手來說這是必須的。如果沒有這個預算，可以買手電筒。
I. 做蛋糕是微波爐的效果不如烤箱么
做蛋糕用烤箱更好一些。
微波爐加熱和烤箱加熱的原理不同。微波爐里加熱時食物從內熱到外，而烤箱反之。而且烤箱加熱方式更接近於明火烘焙，水分相對由外到內的收干，更利於蛋糕成型，烤出來的蛋糕更松軟噴香。
而微波爐卻做不到，因為加熱方式，水分散不去，蛋糕容易變形，扁塌。
J. 烤箱和微波爐烤的蛋糕哪個更容易上火
肯定是烤箱，微波爐功率沒有烤箱的一半大。道理來說微波爐根本就不適合做蛋糕。