麗莎貝爾馬鞍店、米蘭西餅生日蛋糕店、華容縣蛋糕店生日蛋糕房、Miss蜜思烘焙、華容縣蛋糕店。香格里苑小區,位於岳陽,華容縣華冠國際旁,由華容建宏地產有限公司建造。
『貳』 泉州哪裡有蛋糕甜點烘焙DIY自己做的地方嗎,想去動手做個生日蛋糕做了送人
把提前烤好的蛋糕胚放在底托上,用刀切開兩部分,如下圖所示。
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在蛋糕胚上塗上奶油,塗抹均勻,喜歡水果的朋友,可以撒上一些果粒,然後 把兩個蛋糕胚合起來,疊加好,如下圖所示。
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在蛋糕胚四周塗抹上奶油,注意塗抹均勻,這個步驟比較重要,要有耐心,一點一點的塗,等到差不多均勻了,把底托轉動,刀沿著邊緣旋轉,奶油表面就會很光滑。
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用小竹簽在蛋糕表面描繪自己喜歡的圖樣,動作要輕柔,不要破壞奶油表面的平整度。
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描繪好表面圖案後,用黑色的巧克力醬描繪圖案的輪廓圖,擠壓果醬時,要輕擠且均勻。
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用各種顏色的果醬給圖案上色,注意上色要均勻,不能滴落到蛋糕其他部位。
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擠壓帶有花樣噴頭的果醬,給蛋糕四周點綴花朵,圍成一圈,一個好看的蛋糕就完成了。很簡單吧。
『叄』 烘焙|如何親手做一個生日蛋糕(含教程)
我們這群80後大約對生日蛋糕都有著相同的記憶吧,小時候只有過生日,家裡人才會買一個蛋糕,那時候蛋糕盒子的標配是粉紅色的底,透明的蓋子,盒子裡面的奶油硬硬的,上面還有幾朵奶油花,雖然和如今的蛋糕相比,這種蛋糕真的一點都不好吃,可是對於小時候的我們卻是美味哦。
後來市面上慢慢有了鮮奶油蛋糕,以前那種硬奶油蛋糕就慢慢退出市場啦。如今我們蛋糕的品種和花樣更是越來越多啦,甚至自己在家中都可以做蛋糕,今年大年初三,我就親手為外婆做了一個生日蛋糕,其實有時候給身邊的人做個真的是一件超級滿足的事情哦。
那麼怎麼做一個完整的生日蛋糕呢,下面就是我要教大家的了。
我一般把做蛋糕分成兩部分:
第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合哦
然後就是戚風蛋糕配方分享 ,我今天分享的是6寸圓模。
配料:雞蛋3個(50克左右)
低筋麵粉40克
色拉油(無味)30克
鮮牛奶30克
細砂糖30克(我的配方糖偏少,因為我不喜歡甜,喜歡甜的親可以適當加糖)
烘烤:150度,約45分鍾(這個需要根據自家烤箱進行調溫度和時間,每個人烤箱都不同,另外製作8寸可將配料全部除以0.6製作8寸圓模戚風蛋糕一個。8寸圓模的烘焙參考溫度為150度,約60分鍾)
我今天做了有2個6寸蛋糕,2個四寸蛋糕,所以雞蛋放了8個,你們主要看我分享的製作蛋糕的步驟,不要糾結我圖片材料的量哈,配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式開始做戚風蛋糕嘍,注意啦。
1.准備材料:雞蛋,麵粉,牛奶,油(按照我分享的配方量稱好)
2.將雞蛋進行蛋白和蛋清分離,這里需要使用分蛋器,注意分出來的蛋白最好放入不銹鋼盆裡面, 不銹鋼盆一定要保證干凈,無水無油,並且分出來的蛋白一定不能有蛋黃。(很重要)
3.(蛋黃部分)把稱好的30克牛奶和30克油倒入蛋黃里,用手動打蛋器攪拌均勻。
4.(蛋黃部分)在蛋,奶,油混合液裡面篩入麵粉並用手動打蛋器攪拌均勻。
5.(蛋白部分)蛋白加入30克糖進行打發,打發到如圖打蛋頭拎起來呈現彎鉤狀態,如果是新手可以再打發一會兒,打發到打蛋頭拎起來呈現直鉤狀態(這里就體現我的戚風蛋糕和市面上很多戚風蛋糕教程不同的地方,我的戚風蛋糕所有的糖都是加入蛋白的,並且是一次性加入的,蛋白不加入蛋黃,蛋黃液反而更加細膩,蛋糕更加細膩,把糖一次性加入蛋白, 蛋白也可以打發的很好,不需要分批加入的,節省時間) 。
6.(混合部分)將1/3蛋白盛到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
7.將混合好的蛋糕糊倒進6寸蛋糕模具裡面,用手輕輕的把模具在桌上震兩下,震出大氣泡。
8.把蛋糕糊放入烤箱倒數第二層,150度,45分鍾烘烤。(溫度和時間根據自家烤箱調節哈)如果新手不能掌握蛋糕是否變熟的新手,可以蛋糕烤好之後用筷子插入蛋糕,再把筷子拿出來,看看有沒有粘稠的蛋糕糊,如果沒有,那就說明蛋糕熟了,可以輕輕把模具在桌上震一下,然後倒扣冷卻,完全冷卻之後,就可以脫模裝飾蛋糕了。
以上部分就是蛋糕胚子部分,下面就要開始蛋糕裝飾部分了。
所需工具蛋糕轉盤,抹刀,鋸齒刀,電動打蛋器
1.首先我們需要用鋸齒刀將蛋糕進行分層,一般我們都是分三層。
2.然後就是用電動打蛋器攪打淡奶油奶油,隨著不斷攪打,淡奶油會變得越來越稠厚,體積也漸漸變大。當攪打到出現清晰、硬挺的紋路時,就打發好了。打發後的體積明顯增大。(目前市面上比較好的淡奶油有藍風車,鐵塔,安佳自行購買)
3.打發好了之後就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了,用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
2.用抹刀抹平
3.抹平奶油之後鋪入水果,然後蓋上第二片蛋糕胚。
4.繼續用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油,用抹刀抹平,鋪入水果,然後蓋上第三片蛋糕片。
5.做完以上4個步驟我們蛋糕夾心部分就做完了,那麼就要開始用奶油進行蛋糕的外部裝飾了。 我們先用抹刀在蛋糕側面抹一層奶油。
6.在蛋糕側面塗一圈奶油之後,用抹刀把外側的奶油抹平,至於如何抹平,可以去網上搜抹胚子的視頻,還是挺多的,不過要抹的比較平, 還是要多練習的。
7.蛋糕的側面抹好了之後,我們抹平面,還是用抹刀鋪入淡奶油,然後用摸刀抹平。(這是個技術活 ,使出你們的十八班武藝抹平吧,實在抹不平,往下看有補救方法)
8.蛋糕整提抹好之後,我們可以用鋸齒刮片在外面刮一圈進行裝飾(此步驟可以省略)。
9 .蛋糕初步整形好之後,我們進行把蛋糕用抹刀小心點挑到蛋糕盒的底上。
10.把提前打好的糯米紙哆啦A夢放在蛋糕上面進行裝飾,也可以用水果裝飾,大家自行選擇呀,平面上放上水果或者卡通糯米紙其實可以遮醜的。
11.用軟的慕斯圍邊在蛋糕外面圍一圈,然後用綵帶圍一圈打個蝴蝶結。(這一步其實特別適合新手,新手一般蛋糕側面的奶油是抹不平的,用軟的慕斯圈圍住之後,再系個綵帶可以很大程度遮醜哦 ,大大提升了蛋糕的美觀程度呢。
PS:軟的慕斯圍邊就是這樣的(我不做廣告,所以大家自行購買哦)
11.把裱花嘴套入裱花袋,在裱花袋中放入奶油。
12.用奶油在蛋糕外面擠一圈奶油圍邊做裝飾。
13.這樣我們美美噠的蛋糕就做完啦,最後把蛋糕放入蛋糕盒中,就完工啦。
是不是看起來並不是特別難哦,能夠親手給自己身邊的朋友做個生日蛋糕真的是一件超級幸福的事情啊,想做就趕緊動手吧。
『肆』 打聽一下北京哪家蛋糕店的生日蛋糕好,能網上訂購的
北京能網上訂購生日蛋糕的好的店有麥稻烘焙、慕思烘焙、巴黎島蛋糕店、咖咖熊蛋糕、美味可口蛋糕店等。
1、麥稻烘焙
麥稻烘焙位於北京市海淀區海淀大街3號(中關村西區13號地)B座5層709、710室,營業范圍有餐飲服務。可以網上訂購這里的草莓蛋糕用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一會兒就化掉了,唇齒間留下一絲淡淡的清香。
2、慕思烘焙
北京慕思烘焙餐廳坐落於北清路1號珠江摩爾大廈6號樓南面底商(麥當勞甜品站旁)。這里的蛋糕網友評論各有所見,有好多也有不好的。但是服務態度好,蛋糕好看。可以網上訂購。
5、味可口蛋糕店
北京美味可口蛋糕店馬甸店餐廳坐落於安華西里二區12號樓。可以網上訂購,指定時間專人配送,同城異地送貨上門,優選A級新鮮食材,品種豐富,口感獨特。店面明亮精巧,設計獨特。聽著浪漫的義大利歌曲,吃一口香甜的蛋糕,飲著濃滑的咖啡。
『伍』 蛋糕培訓學校哪家好
新東方烹飪學校、歐米奇西點學校、美味學院教育培訓有限公司、紅葉谷西點學校、王森西點培訓學校均是口碑良好的蛋糕培訓學校。
歐米奇國際西點西餐學院為有志於從事西點行業的人士提供高標準的西點教育,截至目前,歐米奇西點西餐教育已有10餘家分校。學校同時提供學歷服務。
具有初、高中畢業文化程度及其同等學歷的學生,通過相關考試錄取,按規定修完學分的合格畢業生,經學校審核通過,套讀中專、大專並頒發國家承認、教育部門統一電子注冊的中專、大專學歷證書。國際班學生,完成國外合作院校應修課程、畢業考核合格,則可獲得國外院校頒發的畢業證書及本科學位證書。
為更好地與國際西點院校進行交流合作,培養國際性西點人才,歐米奇與美國新罕什布爾大學簽署合作辦學協議,每年大約有90名學生派送到國外大學就讀,讓學生在西點發源地學習地道西點製作工藝,感受深厚悠遠的西點文化。
3、美味學院教育培訓有限公司:
美味學院教育培訓有限公司為新華教育集團旗下專注中國特色美食創業培訓的連鎖品牌,是以麵包甜品蛋糕培訓、特色小吃創業培訓、中餐西餐廚藝培訓等為主的廚藝培訓學校。
是一所專注於西式餐飲各項專業技能領域,以招生、教學、考證、就業為一體的專業技能培訓機構。受到了專家人士、合作就業單位為的一致好評。
4、紅葉谷西點學校:
一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業訓練中心授牌認定的技能培訓基地。擁有十五年的辦學經驗,老師不斷總結不斷學習,旨在培訓「高品德、精技能」的綜合性人才。
5、王森西點培訓學校:
王森學校創辦於1993年,26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
『陸』 做蛋糕優秀作文
在日常學習、工作抑或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎麼寫好作文呢?下面是我整理的做蛋糕優秀作文,希望能夠幫助到大家。
做蛋糕優秀作文1
我爸爸很能幹,可就有一樣——不會做飯。有一天,我偷偷按照《動動世界》里介紹的方法學會了做牛奶蛋糕。盼著到星期天在爸爸面前露一手,而且還要把爸爸叫會了。等媽媽出差回來,好叫她大吃一驚。
首先,我讓爸爸准備好配料:牛奶500克,玉米澱粉30克,桂花,煉乳,蜂蜜。
我把這些配料都准備好後,我就開始教爸爸做了。我先讓爸爸找出一個小奶鍋,把500克牛奶到入奶鍋中,然後拿出20克玉米粉和10克澱粉。(因為我們家沒有玉米澱粉。)然後再加入適量的煉乳讓牛奶變得甜一些。接著我讓爸爸把火開到最小,把奶鍋放到火上,拿出筷子,用筷子順著一個方向攪拌,我告訴爸爸這樣就可以防止牛奶粘鍋糊掉。我爸爸就一直不停地攪啊攪啊,直到牛奶變成「糨糊」(這里的糨糊指牛奶變稠。)攪好後,我讓爸爸把「糨糊」放到器皿里晾涼。最後加入蜂蜜和少量桂花,再放入冰箱冷凍室里冷凍。因為第一次做沒有經驗,所以我讓爸爸隔一段時間就拿出來一次,隔一段時間再拿出來一次,看看是否已經冷凍成型。大約過了一個小時,我爸爸把牛奶蛋糕拿出來後要用手碰了碰,已經成型,終於做好了。我嘗了嘗,還挺好吃的。我和小姑、爺爺爸爸一起吃了很多,實在吃不下了,就把剩下的又放到了冷凍室。過了一天,奶糕裡面夾雜了一些冰渣,變得格外好吃。
教爸爸做蛋糕可真是一件有趣的事。既讓我和爸爸一飽口福,又讓我和爸爸一起分享了我的成功與快樂。
做蛋糕優秀作文2
從小我就很期待生日那一天,就可以開心吃蛋糕,但是我從來不知道蛋糕是怎麼做成的,終於時機來了,爸爸開車帶我和媽媽去了白木屋文化館參觀。做蛋糕需要整潔的環境,連門口都打掃的非常干凈又有趣,我看到了藝術花園還有經典的大蛋糕雕像、心愛造型的人物,讓我很開心的跟它們一一合照留下紀念。
我報名參加DIY蛋糕活動,做的是憤怒的小鳥蛋糕,憤怒小鳥和小小豬是用可塑型巧克力親自用手捏制的,而可塑型巧克力又是用水、巧克力、麥芽糖組合而成的巧克力,可以像黏土一樣把造型隨便的捏出來,我必需快速、用力趕緊做完,因為巧克力很容易受到手熱就化掉了,最後把它們放在白木屋幫我做好的粉橘色蛋糕上面,然後布置上綠色的抺茶蛋糕粉當作綠地,咖啡色、白色的巧克力當作圍欄,再捏一個彈弓最後用紅醋粒當作憤怒鳥的蛋,這樣就大功告成了,我要把它送給爺爺、奶奶,希望他們跟我一樣開心。
接下來我去參觀了,白木屋是如何製造蛋糕、研發新蛋糕、製作牛軋糖、燒菓子……,我發現隔著玻璃看到做蛋糕的師傅們穿著全套的防塵衣、帽子、口罩,而且在著衣之前還必需先乾洗身體,我想這是為了衛生,讓產品更有保障吧!
我覺得製作蛋糕的地方溫度低、很冷,讓我也想變成蛋糕在裡面狂吹冷氣,在這里感受到就像白木屋公司的使命──「充滿創意與藝術的食品美學」,做出來的產品都有讓人吃了會有幸福甜蜜的感覺。
做蛋糕優秀作文3
今天我心情非常好。因為我的兩個非常要好的朋友要來我家玩兒。一個謝維嘉,一個馬璐瑤,再加上萍萍和我,今天可熱鬧了。嘻……
吃完晚飯,謝維嘉主動提出要一起做蛋糕。於是,我們四人興奮的跑向廚房,准備一起做蛋糕。
我是主廚,謝維嘉是副廚,馬璐瑤和萍萍來當「打雜小兵」。
做蛋糕大行動開始了!第一部,我和謝維嘉把雞蛋的蛋清和蛋黃分開。萍萍和馬璐瑤負責拿碗拿雞蛋。一開始,謝維嘉就把一個無辜的雞蛋「啪」地摔碎在地上。後來我們越來越熟練,終於成功地把 6個雞蛋的蛋清蛋黃分在兩個碗里。
第二部,在蛋清里放上白糖,我們四人輪流來用打蛋機打蛋清,直到把蛋清打的能「站立住」。
第三部,在蛋清中倒入少許奶粉和麵粉,輕輕地拌一拌,然後把蛋黃倒到蛋清里,拌勻。再震破表面的泡泡即可。
最後,我們在蛋糕中放入水果,放到蛋糕機里,關蓋,開機……
「滴滴」蛋糕好了。我把果醬抹在上面,蛋糕出爐!我們吃著大家一起做的蛋糕,別提有多開心了。
做蛋糕優秀作文4
在寒假裡,我想嘗試著做蛋糕。在網上訂了做蛋糕的工具,過了幾天,工具終於盼到了,准備開始做蛋糕啦!我感覺,信心滿滿,我一定能做好。
首先,我查閱了一下資料,看看需要哪些材料,什麼樣的工序。准備雞蛋五個,砂糖60克,牛奶60克,麵粉200克,油50克。我在廚房裡,一一準備好這些。
然後准備一個無油無水的盤子,將油和牛奶倒在盤中攪拌,攪拌均勻後,感覺怪怪的。
最後把蛋清分離,我把蛋黃打好,倒入盆中,攪拌均勻。再在蛋清中加入砂糖,用高速打蛋器,打發成奶油,倒入盤中,再倒入麵粉繼續攪拌,最後倒入模具。高溫一百五十度,烤六十分鍾。做完這些,開始烤蛋糕,我可以休息一會了,輕松地去打會游戲。
我一邊玩游戲,一邊望著烤箱,時間很快過去了。我迫不及待地打開一看,啊!一陣香噴噴誘人的蛋糕香味,直撲我的鼻子,我陶醉的深吸一口氣,真香!我不敢用手拿,還有些燙手,等它涼一涼,過了一會兒。我用筷子夾起一個,忍不住嘗了一口,嗯!真好吃!沒想到第一次烤蛋糕,竟然成功了,我不禁得意地笑了。
我把蛋糕分享給家人、朋友品嘗,個個都贊不絕口,一個勁地誇我,真聰明!真棒!我心裡美滋滋的!
我做的蛋糕,味美香甜,歡迎品嘗哦!
做蛋糕優秀作文5
山中無老虎,猴子稱大王!今天媽媽不在家,又是她的生日,送她一個小蛋糕怎樣?
說干就干。我立馬沖進廚房,蹦蹦跳跳地准備材料。准備好材料後,我擼起袖子准備大幹一場。
首先要分蛋。我用一半蛋殼裝蛋黃,讓蛋清與蛋黃「分居」。我將蛋黃玩弄於鼓掌之中——讓蛋黃在兩個半圓形的蛋殼中,活潑的蹦來蹦去。忽然,「緊急情況」出現了,蛋黃彷彿不同意「分居」,跳進蛋清的「房子」里。這可不行,我瞪了他一眼,把它放進另一個盆子里。
我不慌不忙,有條不紊地完成了一個又一個步驟。我一邊做著,還時不時用手托著下巴,想像著媽媽吃著蛋糕幸福得快要飛起來的樣子。「太好吃了!」想到她那幸福的模樣,我感覺自己好像也要幸福的飛起來了。
我做好了蛋糕胚,便開始打發奶油。我把奶油倒在盆里,用打蛋器三檔打發。哎呀,淡奶全濺在盆壁上了。我只好左手打發,手忙腳亂的用右手拿刮刀把奶油刮下來,邊打邊刮,我打發好後已經汗流浹背了,我累得氣喘吁吁。
最後,我把奶油抹上去,再用水果點綴了一下,雖然樣子有點丑,奶油不平整,水果也七歪八扭的。
我嘗了一下,哎?怎麼沒味道?原來,我不好意思的吐了吐舌頭,奶油忘放糖了!
媽媽回來了,看到這個驚喜,好開心!她嘴笑的都合不上了,連誇我的蛋糕一級棒!
做蛋糕優秀作文6
每年生日,當我細細品嘗著美味可口的蛋糕時,無不驚嘆於蛋糕師巧妙的做工與精湛的技藝。我也夢想著有一天,我能戴上高高的廚師帽,穿上帶一點點奶油污漬的乳白色圍裙,親手做出香氣撲鼻的蛋糕… …今年暑假,媽媽圓了我這個夢。
7月22日,是爸爸的生日。以往我生日時,爸爸都會給我買一個大大的蛋糕慶祝我的成長。今年,我想給爸爸買一個甜美的蛋糕。可是我沒有錢,怎麼辦?這時,一個奇妙的主意在我腦中越過:何不自己做一個蛋糕呢?!說辦就辦,媽媽立刻預定了「魔法廚房」西點烘焙培訓中心的蛋糕烘焙課程,讓我親手嘗試著做一個生日蛋糕。
一走進烘培教室,一股夾雜著甜蜜的'濃香撲鼻而來,讓我情不自禁地吸吮著。
系好圍裙,我心中涌動出一種難以抑制的激動與快樂。第一次的蛋糕製作嘗試就在一片憧憬中悄然拉開了序幕。
只見桌上放著兩個鐵盆,一個裝載著蛋清、牛奶和香氣四溢的三花淡奶夾雜著的液體,另一個則盛著油、糖、鹽,黃澄澄金燦燦,勾起我很大的食慾。可不能小看這兩種液體啊!他們可是蛋糕胚的主要組成部分。
做蛋糕優秀作文7
星期六,小表弟到我家來玩。我們玩著玩著,一會兒肚子就餓得咕咕叫了。我倆在家找遍了,也沒找到吃的。突然我想起來:媽媽之前不是教我做過蛋糕嗎?我可以自己動手做份蛋糕吃呀!
說干就干!我打開櫥門,拿出麵粉,又找來雞蛋和蜂蜜,一切准備停當!我先把麵粉倒入飯盒,然後把雞蛋打碎,放入飯盒裡,拿來筷子,不停地攪拌。攪拌了很長時間後,我又往裡面放了些蜂蜜。最後把飯盒放到微波爐里,用中高火加熱五分鍾。
我和弟弟站在微波爐前,等待著蛋糕出爐。這時我既開心又緊張,我怕我做的蛋糕不好吃,會讓弟弟失望。看著弟弟無比興奮的樣子,我想:第一次做蛋糕,可千萬別做得難吃才好呀!隨著「當」的一聲脆響,微波爐停止了工作。蛋糕已經做好了!我戴上厚厚的手套,打開微波爐,取出飯盒,小心翼翼的把它放在桌子上。隨著蓋子的掀開,一股濃香喲直往我弟弟鼻孔里鑽。看著金黃的蛋糕,弟弟「哇」地叫了起來,然後說:「哥哥你真棒!」我也高興得跳了起來。
開始吃蛋糕了,我把蛋糕切成了十塊分給弟弟吃,弟弟吃了一口大聲說道:「哥哥你的手藝真好!」不一會兒,十小塊蛋糕被我們瓜分得乾乾凈凈。做蛋糕真有趣!
做蛋糕優秀作文8
我很喜歡吃蛋糕,媽媽知道我喜歡吃蛋糕,說要教我做蛋糕,我高興極了!真想快點學會呢。
製作蛋糕的時間到了,我們開始進行第一步。我從冰箱里拿了幾個自己覺得很新鮮的雞蛋。雞蛋的蛋黃和蛋清,要把它們分開。這一步很難,一不小心就會失誤,蛋黃破了蛋清就變黃了,就不能用了。我小心翼翼的把雞蛋打開,倒來倒去,讓蛋清流出,讓蛋黃留在蛋殼里。我認真得做著這步操作,五個雞蛋成功的分離。這一步就勝利了。
開始進行第二步,攪拌蛋黃。我到樓上,把弟弟家的攪拌機借了下來。我們在蛋黃里加了麵粉和泡打粉,一起進行攪拌,攪拌了很久,終於攪拌完了,蛋黃變淡了而且也變多了,變粘了。這一步也就成功過關了。
第三步來了,是製作奶油,也是我覺得最神奇的一步。首先我要問問你們,奶油是什麼做成的,是用我們分下的蛋清做成的。我們先把牛奶、麵粉和糖同蛋清和在一起,攪拌十分鍾。你會驚奇的發現,蛋清變白了,而且也很好吃了,這個就是奶油。再加點泡打粉,使它變得更大更多。這步也完成了。
現在我們需要把它們混合在一起,再進行攪拌十分鍾,做成蛋糕醬,還可以加點你自己喜歡的東西。我在裡面加點葡萄乾。拿到微波爐里進行加熱,半個小時後,成品蛋糕就新鮮出爐了。
哈哈,我們美味的蛋糕做好了,晚上我們都飽餐了一頓。如果你想吃,就可以按照我說的步驟來試一試,你也就可以吃到自己親手做的美味蛋糕了。
做蛋糕優秀作文9
今天,愛睡懶覺的我一覺醒來已經是早上八點了,「咕咕,咕咕。」我的「早餐鈴」又響了。我迅速穿好衣服,急急忙忙跑到冰箱前,拉開冰箱門。唉!明明以為冰箱里有好吃的,如果只有一包蛋糕粉和幾個雞蛋。「好,我今天要自己做蛋糕。」我自告奮勇的說。
首先,我選了一個大雞蛋,再找一個干凈的碗,打碎雞蛋放入碗中,打散成糊狀,再把一袋蛋糕粉撕開倒入碗中,還加上一小匙食用油。用筷子粗略地攪拌了幾下就放進了微波爐,正當我得意洋洋地的把蛋糕從微波爐里取出來的時候,就迫不及待的嘗了一口。「啊,好硬」我大叫起來。於是我仔細研究,也研究不出來個名堂。這時媽媽買菜回來了,看見我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起來,摸著我的頭說:「攪蛋和和粉都是有技巧的,蛋要用力打,並且要向同一個方向打,打到起泡的時候才能倒蛋糕粉,這時還要加上食用油和牛奶一起攪拌,攪拌得均勻了,起泡了,才能入進微波爐打一分半鍾。」
媽媽鼓勵我再做一次,於是我就按照媽媽說的步驟一步一步,小心翼翼地做著,做好了,一股香噴噴的味道撲鼻而來,我又在蛋糕上撒了一層巧克力,放了兩個草莓,邊緣插上了彌猴桃片,中間還立了一個又長又尖的巧克力。弄成了一個生日蛋糕。媽媽看到我這個創舉,高興地誇獎我:「我的兒子真棒。」我心裡簡直是樂開了花。
學會了做蛋糕這「技術」,心裡甭提有多高興了。
做蛋糕優秀作文10
今天,凌老師教我們做蛋糕,我們都很期待,想著想著都覺得很好吃。
開始准備材料了,有麵粉、糖、色拉油、四個雞蛋。材料准備好了,我心想凌老師會不會做一個豪華大蛋糕啊!如果是這樣我們就可以大飽口福了。
開始做蛋糕了,凌老師分別將四個雞蛋打進了碗里,頓時碗里像躺著四個乒乓球,接著凌老師舀了一勺糖,又舀了一勺油,再舀了八勺麵粉,然後開始攪拌了,在攪拌的過程中,老師又加了一些純牛奶,凌老師說:"攪拌的時候,只能向順時針方向攪拌,如果往反方向攪拌就會打斷麵粉的粘稠性,凌老師越攪越均勻,最後成了一個很像豆漿一樣粘稠的東西,淡黃淡黃的。
准備妥當後,凌老師拿出圓形的蛋糕機,打開蓋子一看,裡面有七個蛋糕窩,分為為五種形狀,貝殼形、小狗形、小樹形、小貓形和一個大大的笑臉形。凌老師吧攪拌好的麵粉糊小心翼翼地舀進蛋糕機裡面,蓋上蓋子,插上電源。
一分鍾過去了,蛋糕機裡面發出一陣誘人的香味,我想一定要把全部蛋糕都吃掉。大約三分鍾,蛋糕烤好了,凌老師打開蛋糕機,一個個可愛形狀的蛋糕像一個個扁扁的石子,凌老師說先讓女生來吃,我們看著女生吃樣,嘴巴不時吞著口水。終於輪到了我們男生吃了,我第一個跑上去,我選了一個小狗蛋糕,我吃了一口,切!和我夢想中的豪華蛋糕相比,差遠了。是無謂的,能吃到凌老師親自做的蛋糕已經很滿足了哦!
我下次一定要親自做個蛋糕。
做蛋糕優秀作文11
昨天早上,我去麵包店吃蛋糕,在那裡我看見了蛋糕師是怎樣做出一個漂亮蛋糕的。
頭上帶著一頂高高的白色帽子,身著一身白色服裝的蛋糕師,在一個半封閉的房間做蛋糕。房間里特別的干凈明亮,玻璃擦拭得非常透明,做蛋糕的檯面一塵不染的整齊的擺放著打蛋機、水果刀、攪拌器、水果罐頭、奶油、巧克力,還有放蛋糕的小架子。
蛋糕師首先從烤箱里取出三片剛烤好的蛋糕依次放在蛋糕架上,中間抹上一層薄薄的奶油,只見她左手拿起奶油袋,右手輕輕地轉動著放蛋糕的架子,並把奶油均勻的抹在整個蛋糕上,好像一個白色的圓柱子。接著她拿出了幾瓶水果罐頭,從裡面倒出了五顏六色水果。有金黃的油桃、紫紅的葡萄、碧綠的獼猴桃、還有鮮紅的小番茄,……。蛋糕師把它們切成各種可愛的形狀,從外向內拼成了一個五色的花環緊緊地圍繞在了蛋糕上。最後蛋糕師在五環中央插上了一塊巧克力做成的牌子上面寫著「生日快樂」。
就這樣,就這么簡單,短短的不到十分鍾,一個既好看又讓人饞得流口水的蛋糕呈現在了我的眼前。
看到這,不禁讓我想到蛋糕師能在那麼短的時間內做出這么精緻的蛋糕,可見他在平日里是花了多少的時間來學習這門手藝的呀!真是「台上一分鍾,台下十年功」。其實我們在生活中只要肯花時間努力去做好每樣事情,我們也可以像蛋糕師傅一樣,做好屬於我們自己的蛋糕。
做蛋糕優秀作文12
還是因為病毒的原因,我們呆在家裡沒事做。媽媽突然說:「我們做蛋糕吧,抖音里有製作方法。」我聽了非常激動,特別想嘗試一下,不知道好不好吃。媽媽准備好材料:雞蛋清、麵粉、白糖、蛋黃、純牛奶。首先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開放入一個碗中,在蛋黃中放進麵粉和純牛奶攪拌好後,就只剩下雞蛋清了。
這當中,雞蛋清最難攪拌,因為這個雞蛋清是我攪拌的,我在攪拌雞蛋清的時候把手都給弄軟了,根本沒有一點力氣了,攪拌了半天,還是不能把筷子立起來,我都差點哭了,因為攪拌了十多分鍾,可是爸爸也攪拌了,也攪拌了很久,可也沒能把筷子立起來。不知道怎麼了,媽媽直接把蛋清倒在裡面了,接著再又攪拌,攪拌後,媽媽把飯鍋放進了電飯煲里,開始了蒸蛋糕模式,不知過了多久,蛋糕蒸好了。蒸好的蛋糕,軟軟的,很好吃呢。可是媽媽對我說,我們忘記放紅棗和葡萄幹了。我聽了說沒事,下次再做蛋糕的時候放葡萄乾和紅棗不就行了。好不好吃不重要,過程才是最最最重要的,不是嗎?
做蛋糕優秀作文13
今天是六一兒童節,媽媽要給我一個驚喜禮物,媽媽說:「待你到那邊就知道了。」一個神密的驚喜,媽媽到底是什麼呀?媽媽說你喜歡蛋糕嗎?我說喜歡,噢給我買蛋糕,媽媽說:「不是買蛋糕,而是讓你親自去蛋糕。」聽了後,我高興的手舞足蹈、活崩亂跳,急得我催媽媽快點去。
我來到蛋糕店,我穿上圍裙、戴上帽子,就成了一名做蛋糕的小廚師,我拿了一些材料,分別是刀、奶油、果漿、水果、巧克力、蛋糕。開始我在蛋糕上塗奶油想抹平,越抹越坑坑窪窪,我急了,阿姨說:你把刀輕輕地放在奶油上,用左手輕輕地轉動盤子,阿姨示範給我看,我跟著學起來,經過我的手我把蛋糕變成了一堆「雪」。
有這么多果漿我選哪一種呢?有藍莓味、櫻桃味、橙子味、巧克力味,我選擇黃燦燦橙子味的果漿,先把果漿按螺旋形的形狀在蛋糕上塗,再把抹平,原來的「雪」變色了。開始裝扮了,我把圓圓的蛋糕當成宮殿,把巧克力按著蛋糕外圈圍成一堵城牆,兩根巧克力棒做成柱子,柱子前還有兩朵提子花。還有排成的彎彎曲曲的水果就成了水果城堡。
經過我的巧手,把剛才的材料變成了非常漂亮的城堡蛋糕。作文
『柒』 武漢蛋糕培訓學校哪家好
辛緹國際西點學院、百悅米、蘇州市王森西餐西點學校、歐米奇(OMICK)西點西餐教育、劉清蛋糕烘焙學校都是不錯的武漢蛋糕培訓學校
1、辛緹國際西點學院是西米餐飲旗下的一個餐飲國際教育培訓品牌,辛緹品牌源於香港,品牌創立於2009年,是一家集技術研發、培訓、加盟為一體的跨地區經營的現代烘焙,甜品,奶茶,咖啡連鎖公司。西米餐飲旗下的辛緹國際西點學院已經先後進入上海、杭州、蘇州、南寧、深圳。辛緹國際西點學院主要是為短訓為主。
4、歐米奇(OMICK)西點西餐教育,為目前國內從事西點專業人才教育機構,隸屬全國著名的新華教育集團,是該集團在職業教育領域創立的西餐西點教育品牌。歐米奇西點西餐教育旗下現設有十餘所分校,遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資,現代化的教學軟硬體設施,課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。
5、劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年,是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校,長年從事蛋糕的研究和培訓工作,教學認真,培訓內容實用,已畢業的學員分布在全國各地,開店、就業。