❶ 胃不好,能不能吃蛋糕
胃不好最好少吃蛋糕,因為蛋糕不易消化。
脂肪類食物的消化時間最長,需要2~4小時。但很少會單獨攝取脂肪,通常是和蔬菜或穀物一同攝取。
脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入的話會延長它的消化時間,所以類似蛋糕這種包含大量油脂、蛋白質和碳水化合物的食品會對腸胃造成較大負擔,需要3~4小時才能完全消化。
要想身體健康,平日裡面對各種各樣的食物要慎重選擇哦。如果消化系統不好就要少選擇難消化的食物。
不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。
(1)生日蛋糕好消化嗎擴展閱讀:
吃蛋糕的注意事項:
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
❷ 蛋糕容易消化嗎
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。蛋糕消化嗎?是容易消化的,但是含有添加劑的就不是特別容妃易消化了的。
三、食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3、 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
❸ 麵包和蛋糕哪個更好消化
麵包比蛋糕更容易消化。
麵包的主要部分是澱粉,澱粉是糖類,而蛋糕裡面的雞蛋是蛋白質,糖類比蛋白質容易消化。
麵包,也寫作麺包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
真正健康的麵包應該符合「硬、淡、粗」的特點。這是因為:
首先,從熱量上說,越硬的麵包熱量越低。
其次,從原料上來說,麵包也是高鹽食品,盡量選擇口味「淡」一點的麵包。
最後,從健康角度來講,口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇,此類麵包既有助於降低血脂,又能通便。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。
3. 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
❹ 一歲寶寶過生日可以吃生日蛋糕嗎
一歲寶寶過生日的時候當然不要吃生日蛋糕,因為生日蛋糕對於一歲寶寶來說是很難消化的,特別是麵食和奶油是對寶寶來說很難消化的食物。
❺ 吃蛋糕容易消化嗎
如果你吃的蛋糕是帶奶油的,那麼它就是不容易消化的,因為大多數蛋糕上的奶油都是植物油做的,這種植物油里含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會變成催化產物,所以它是不利於消化的食物。同時蛋糕里含有大量的糖分,還有大量的脂肪含量,所以不建議多吃,多吃會很容易發胖。特別是胃不好或者消化功能不好的人,最好少吃,少吃。
❻ 吃麵包好還是吃蛋糕好
吃麵包好還是吃蛋糕好?
吃了蛋糕還是可以吃麵包的,兩種食物並不存在相剋。我就經常麵包蛋糕一起吃,並不會什麼,要是再配一杯牛奶,營養價值高更高了。
吃麵包好還是蛋糕好
我覺得蛋糕和麵包都差不多相對來說,紅薯更好紅薯第一
紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠,能有效 *** 消化液分泌及腸胃蠕動,使大便暢通。紅薯含有豐富的糖類、維生素等營養成分,尤其是賴氨酸、β—胡蘿卜素、維生素E的含量較多。此外,紅薯是一種鹼性食品,含有較多的鈣、鎂、鉀等礦物質,鈣和鎂可預防骨質疏鬆症;鉀能有效防止高血壓。紅薯能與蛋等酸性食品中和,從而調節人體的酸鹼平衡。試驗資料顯示,紅薯內含豐富的抗氧化物質,能有效消除人體內的自由基,抑制癌細胞。
有人擔心吃紅薯會發胖。實際上,紅薯不僅不會使人發胖,而且還是一種理想的減肥食品。首先,紅薯的熱量較低;其次,紅薯飽腹感強(也就是常說的脹肚子),一般不容易吃多,所以常吃紅薯不但不會肥胖,反而可以保持適中的體形。需提醒的是紅薯不宜和柿子同吃,以免引起結石。
紅薯真是個好東西。
早餐吃麵包好還是蛋糕好?
吃麵包會好一些,因為蛋糕會有奶油,早上最好別吃奶油,麵包也行,但是不要常吃,因為像發酵類的食品,吃多了對身體不好
運動過後吃蛋糕好還是麵包好?
當然是麵包,麵包有營養,蛋糕有脂肪
一歲半的寶寶吃麵包好還是蛋糕好
你好,很高興回答你的問題,蛋糕好,更容易消化,營養價值高。
麵包好吃還是蛋糕好吃
水果蛋糕好吃了
蛋糕好吃還是麵包好吃?
這要根據個人口味來判定,沒法說哪個好吃,哪個不好吃。有的人就愛吃麵包,有的人就愛吃蛋糕。
麵包和蛋糕的區別在於:
區別一:
麵包用高筋麵粉
蛋糕用低筋麵粉
區別二:
麵包用水是麵粉的45%-60%
蛋糕基本上用的是蛋液
麵包是以麵粉、酵母、水、鹽為基本原料,經面團調制、發酵、成型、餳發、烘烤等工藝而製成的膨脹、松軟的製品。
主要區別是蛋糕裡面加了雞蛋起到蓬鬆的作用,不加酵母。
最好吃的蛋糕,大的生日蛋糕是----經典的黑森林~~~小的是最最原始的草莓慕斯,藍莓慕斯還有栗子蓉蛋糕(可惜現在都沒有再賣了),現在的話,那個百香果慕斯還有草莓聖代還不錯~~~~~吐司我很喜歡---香蒜吐司(雖然是小小的一塊)但還不錯~~~航海日記也不錯~~~~餅乾的話,羅馬盾牌和金手指當然是最經典的啦~~~早餐當中--那個水果三明治和三明治總匯做的都不錯,不過後者的分量太足了,早餐吃會很飽的說~。。。。。。其實還有蠻多,一時能記起來的就這些
早點吃麵包好還是吃水果好
麵包主要是澱粉,轉化為糖類,牛奶主要是蛋白質,而水果主要是補充維生素之類,從膳食均衡角度考慮,應該都吃。而且,早餐最重要!
吃麵包怕胖,其實,主要還是要運動。供你參考,祝你好運!
早上吃包子好還是吃麵包好哦
本人早上天天都吃包子 吃麵包容易餓 還沒到中午時間就餓的不要不要了
❼ 南瓜蔬菜蛋糕牛奶西瓜面條雞腿豆子蛋糕哪個是不好消化的哪個是好消化的
如果蛋糕是帶有奶油的,它是屬於不易消化的食物,因為絕大多數用的都是植物的奶油,主要的成分就是氫化植物油,這種植物油中含有大量的反式脂肪酸,這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會變成催化產物,所以它就是屬於不利消化的食物。
同時蛋糕還含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起發胖的,特別是生日蛋糕,如果吃多了,對於血糖,血脂都會有一定的影響。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也盡量要少吃蛋糕。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
南瓜蛋糕的最簡單做法
做法一
1.南瓜蒸熟,壓成泥(注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里)。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。
3.篩入低筋粉,拌勻,注意:要翻拌,速度要快,不能畫圈拌,以免麵粉出筋。
4.蛋清加入幾滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性發泡。
5.將打發好的蛋白,分三次2拌勻,注意,必須翻拌。(在葡萄乾和核桃之間猶豫了一會,最後為了營養,選擇了核桃。烤了幾分鍾切碎,在最後一次翻拌的時候加進去)。
6.倒入模具中,震出氣泡。
7.烤箱預熱5分鍾160度,下層,上下火,40分鍾。
南瓜蛋糕做法小貼士
1、南瓜泥有水份,所以這個配方中的牛奶量減少了,如果是原味蛋糕,牛奶量在60克左右。
2、新鮮雞蛋的蛋清更易打發,這個可以在分蛋時看,如果蛋清相當稀、跟水一樣、不成型,就是不太新鮮了。柴雞蛋普遍質量要好些,用過幾次,蛋清更易打發得細膩、有型,做出的蛋糕更不易塌。
做法二:
非常美味的南瓜蛋糕,最適合最會的時候和家人朋友分享。放涼後記得淋上你喜歡的奶油芝士糖霜。
材料:白糖400克,植物油295毫升,香草精1茶匙,罐裝南瓜490克,雞蛋4個,麵粉250克,烘焙粉3茶匙,烘焙蘇打2茶匙,鹽1/4茶匙,肉桂粉2茶匙,碎山核桃115克(可選)
做法
1.預熱烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盤上抹上一點點油和麵粉。把麵粉、烘焙粉、烘焙蘇打、鹽和肉桂在一個大盤里拌勻,放一旁待用。
2.把糖和油倒進另一個大碗里,然後加入南瓜和香草精,接著放雞蛋進去,一邊放一邊用打蛋器攪勻,雞蛋要一個一個放進去。最後把之前准備好的麵粉混合物倒進去,攪拌均勻。最後加入山核桃。然後把所有東西倒進烤盤里。
3.在預熱的烤箱里烤30分鍾,或直到牙簽插進去拔出來沒有碎屑為止。然後放涼。
❽ 饅頭和蛋糕哪個好消化
當然是蛋糕了 主要成分就是 大量的雞蛋 少量的麵粉 消化 非常快。不過相對於饅頭蛋糕易發胖
❾ 晚上吃了好多生日蛋糕,又喝了檸檬水可以嗎
沒事的,只要能吃下就行,蛋糕很好消化的。
❿ 生日蛋糕的奶油是用什麼做的 奶油蛋糕上的奶油不好消化嗎
我們都知道,蛋糕有很多種,奶油蛋糕就是其中很受歡迎的一種蛋糕,它的做法比較多,吃起來香甜可口,上面的奶油真的超好吃,深受人們喜歡。那麼生日蛋糕的奶油是用什麼做的呢?下面讓我們具體來看看吧!
生日蛋糕的奶油是用什麼做的
無論是裱花的材料還是夾餡的材料,我們都籠統的叫它奶油。
1、植物奶油=人工合成的「奶油」(含添加劑多,不屬於乳製品)其實奶油也是有分類的,小時候我吃的也是這種甜的發膩,看起來很白的「奶油」,其實這種「奶油」並不是真正的奶油,它是人工合成的,原料是氫化植物油,大家一定會覺得植物油很健康呀,其實不然,植物油大家都知道是液態的,雖然可以用來烹飪各種美味佳餚,但肯定不能用來打發做蛋糕。
那麼植物油要變成可打發的「奶油」,必須要通過「氫化」工藝改變形態,這樣的「奶油」就變成了可以打發,然後變成了半固體的狀態,用來裝飾蛋糕,就成了我們叫的植物奶油。
然而植物奶油只是佔了個「植物」的虛名,作為人工合成的「奶油」,本身毫無營養,還加入了糖、香精、乳化劑、凝固劑等添加劑,讓它狀態變成可打發,聞起來香甜,穩定性好,塑性形好,即便是夏天放在常溫也不容易融化,可惜味道太差,吃起來又甜又膩;而內里帶來的是由於氫化過程形成的反式脂肪酸,它相對於順式脂肪酸而言,屬於人為改變內部分子構造,反式脂肪酸攝入過量對於身體有很大的影響,容易造成肥胖和心腦血管問題。
所以一般聞起來特別香甜,吃起來很膩,而且顏色偏白,放在高溫的地方也不容易融化的奶油基本上都是植物奶油,多含反式脂肪酸,大家說的不好消化的奶油應該就是這種,這種奶油不能溶於水,而是漂浮在上面。
2、動物奶油(由牛奶中提取,屬於乳製品)既然有植物奶油,那肯定有對應的動物奶油,動物奶油是真正意義上的奶油,用於裱花的一般是乳脂含量在35%以上的稀奶油,它是提取自牛奶,所以含有牛奶中的乳脂,而不像以氫化植物油為主料的植物奶油,不含乳脂,沒有營養;作為乳脂品的一種,動物奶油富含蛋白質、鈣等營養元素,但是熱量上會高一些,適當食用即可。
生日蛋糕吃起來也是為了開心,與其選擇口感不佳、而且不利於健康的植物奶油,不如選擇提取於牛奶的動物奶油,相對而言更健康。
奶油蛋糕上的奶油不好消化嗎
不好消化的奶油通常是指人工合成的植物奶油,通過上面的分析,大家都知道它其實不是真正的奶油,和「奶」沒有任何關系,這樣的人造奶油,無任何營養,添加劑多,多含反式脂肪酸,很難消化和代謝的,多吃對健康不利。植物奶油顏色偏白,口感偏甜偏膩,有香精味,常溫下不易融化,塑性形好,價格便宜,打發容易,打發率高。
如果說植物奶油不是真正的「奶油」,那麼通常很多烘焙愛好者自己在使用的動物奶油,則是從牛奶中提取的,屬於乳製品,營養價值不錯,容易消化;但是熱量偏高,也需要酌情食用。動物奶油顏色帶一點牛奶的乳白色,口感順滑細膩,自然奶香味,本身無糖,打發時需要加糖調味,常溫天氣較熱時(比如夏季)容易融化,塑性形沒有植物奶油好,價格比較高,打發有一定要求,打發率沒有植物奶油高。
奶油的製作方法
食材准備:
雞蛋,白糖。
一、首先,將雞蛋打在碗里,打好的雞蛋要將蛋清與蛋黃分離,主要要用到蛋清。
二、然後用打蛋器將蛋清打到起沫,看到起沫加一勺白糖,繼續打。
三、打到蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。
四、這時已經呈奶油狀了,試著用打蛋器將蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
動植物奶油的區別
如果說口感不好,偏甜偏膩、不好消化的基本是買到了植物奶油製作的生日蛋糕,這種蛋糕一般價格低廉,比如一個十幾寸的大蛋糕,才賣你不到100;而相對而言動物奶油製作的6寸蛋糕則要買到150元左右;這裡面除了品牌、師傅手藝等的差別,主要就是使用的奶油不同,動物奶油價格比植物奶油高很多,而且打發率低,相對而言用量需要更多,成本更高一些。