① 韭菜雞蛋饅頭卷（中式蛋糕卷哦）怎麼做好吃
韭菜雞蛋饅頭卷（中式蛋糕卷哦）的做法步驟
1. 將麵粉，水，酵母揉成面團，在溫暖的地方，發面。（我婆婆是在床上用大的紗布蓋起來發的^O^）
2. 發到差不多兩倍大時就差不多了，取出再次揉面，揉成差不多的長條，用擀麵杖擀成厚度約5毫米的長方形。
3. 將韭菜洗凈，切末，將雞蛋打散，加入鹽，五香粉，雞精，韭菜末，攪勻。
4. 均勻鋪在長方形面面餅上，然後卷一圈半，將開口處捏合。
5. 用刀切差不多7厘米的段。
6. 燒開水，上蒸屜蒸，中間要隔適當縫隙。
7. 蒸十分鍾，好了，可以出鍋啦
② 韭菜都有哪些吃法
韭菜是我們經常吃的食材了，對你來說並不陌生了，可你除了會做韭菜炒雞蛋和韭菜餡餃子外，你還會做什麼韭菜的菜呢？今天小編准備了十三道韭菜的菜教給你。
1、韭菜合子
1：把面放在盆里，先用熱水和一半多一點的面(用筷子)，然後用涼水(用手)繼續和好全部的面，和的面得軟，絕對不能硬。醒15分種。
2：韭菜洗好切碎;鍋里放油，油七成熱時打三四個雞蛋進去，等雞蛋稍熟時用勺把雞蛋攪拌(這時雞蛋黃和白都攪一起)，邊炒邊把雞蛋倒碎，越碎越好。然後把炒好的雞蛋出鍋和韭菜拌一起，料呢只放點適量的鹽和大料就行。
3：一塊醒好的面(差不多三個餃子皮那麼大團面)，放在桌面上擀麵成圓型，把餡放在中間，然後用手把圓面對折成半圓型，捏好邊，
4：下鍋煎成金黃色。
註：面要軟，適當鹽，半圓型。
2、枸杞田螺炒韭菜做法
材料
螺肉充分洗凈入開水氽熟
韭菜切段，枸杞泡好
氽螺肉的時候水裡加薑片和料酒去腥
鍋內下油先將螺肉爆一下
下枸杞和韭菜翻炒調味即可
營養比較全面的一個菜
3、燙韭菜的做法
·配料:韭菜1把、蒜3瓣醬油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少許、香油少許-
·操作:
1.韭菜放入沸水中汆燙30秒，撈出切小段。
2.將調味料與蒜末拌勻，淋在韭菜上即可。
4、韭菜乾絲的做法
材料：
韭菜75克、干絲150克、素高湯半碗、色拉油4匙。鹽、糖、醬油、味精適量。
做法：
韭菜洗凈，切段，干絲洗凈切成段。炒鍋入油，放入高湯、干絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鍾，使干絲完全吸收湯的味道，再放入韭菜繼續炒半分鍾即可。
5、豆腐炒韭菜的做法
材料：木棉豆腐大1塊、豬腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴魚片1袋、芝麻油適量、酒1/2大匙、醬油1小匙、鹽適量、胡椒適量
做法：
一、預先調理材料。將豆腐剝成大塊，擺去篩網上，靜置20分鍾，瀝干水分。豬肉切成3cm長。韭菜切成4cm長。
二、豆腐以中火略炒後取出。在平底鍋中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加熱，放入豆腐拌炒。略微炒至變色後，撒上鹽、胡椒各少許，再取出。
三、炒豬肉。在平底鍋中倒入芝麻油1小匙加熱，放入豬肉，以中火炒散。
四、加入韭菜拌炒。將肉片炒至呈微焦色後，放入韭菜，以大火炒至稍微柔軟。
五、將豆腐回鍋。將豆腐放入回鍋中，快速拌炒。
六、灑上酒、醬油和鹽少許，胡椒少許，大略拌炒。最後撒上柴魚片，盛盤。
6、韭菜炒大蔥的做法
原料：
韭菜150克，大蔥150克
輔料：
生薑片適量、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少許
做法：
1、將韭菜和大蔥洗凈後切段。
2、起油鍋爆香生薑片，加入鹽調味後，再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。
3、加入料酒、糖拌炒調味，起鍋前滴少許香油即可。
③ 韭菜雞蛋糕能不能做
韭菜雞蛋糕肯定可以做啊，只要在做雞蛋糕的時候加入韭菜就可以的。味道還是很鮮美的哦。
④ 生日蛋糕能和韭菜餡包子一起吃嗎
完全可以，生日蛋糕的主要成分 雞蛋 糖 奶油 麵粉，韭菜包子主要成分 麵粉 韭菜 雞蛋，這幾樣東西搭配也沒有食物相剋的成分，是完全可以食用的