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拿破崙哪個牌子的蛋糕

發布時間: 2023-01-14 21:31:16

A. 哪家的拿破崙蛋糕比較好吃呢最好支持外送的

天津壹蛋糕的草莓拿破崙和藍莓拿破崙都不錯,口感很好,很清淡,很適合老年人使用,而且是乳脂蛋糕,他家也支持外送,外送小哥很准時,服務也很好。

B. mille feuilles 為什麼稱為拿破崙蛋糕

在英語國家或北歐國家,mille feuilles 被稱為拿破崙蛋糕。
其實,這種蛋糕與拿破崙毫無關系。這是一個訛傳。
這種蛋糕產生於義大利的拿波里Naples,由於該地的形容詞napolitain與Napoléon(拿破崙)近似,加上拿破崙確實在義大利打過仗,所以就產生了這個美麗的錯誤。

C. 萬能的百度,想問下上海哪家拿破崙蛋糕好吃求推薦

拿破崙蛋糕在上海首推mcake啊,源自法國巴黎的, 在當地也是上百年歷史的老店了

D. 拿破崙蛋糕名字的由來是什麼

名字起源

拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,到21世紀被寫作Napoleon而已。

另有一說在十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,當時做一百層還是很有難度的,可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了,一般都只做三十幾層,是不是三十幾層的太矮了,而拿破崙的身高大家都知道沒有多高,而又為了好記,所以就被叫做「拿破崙」。


食品特點

法國經典甜品拿破崙蛋糕(Mille Feuiller)由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集松化及嫩滑於一身。 拿破崙蛋糕的材料雖然簡單,但是製法相當考驗製作者的手藝。要將 松化的酥皮夾上幼滑的吉士,同時又要保持酥皮干身,以免影響香脆的口感。

有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕,為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕,包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味;

除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外,外形設計講究層次感及創意,令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。

(4)拿破崙哪個牌子的蛋糕擴展閱讀:

變體

1、澳大利亞

在澳大利亞,通稱俗稱的蛋c片或香草片,有時也稱為鼻涕塊或貓派。它使用的是由明膠-set奶油pâtissière,在許多情況下,西番蓮結冰。「法國香草切片」是指與主要文章中的產品類似的產品。在紐西蘭,它被人們稱為「 cu片」,「方片」,「香草片」,或者用百香果糖衣製成的「百香果片」。

2、加拿大

在加拿大,法式千層酥的名稱通常是奶油蛋糕拿破崙或者拿破崙片(英文加拿大)。它在三層酥中與奶油蛋,、生奶油或兩者一起出售;杏仁醬是最常見的餡料。加拿大的一種法國方式是,用全麥薄脆餅干代替酥油製成千層酥,用布丁代替蛋奶沙司。

3、希臘

在希臘,糕點稱為μιλφέιγ,是使用希臘字母對mille-feuille單詞進行的轉錄。兩層之間的填充物是奶油,而香酥奶油則用於糕點的頂部。

4、義大利

在義大利,它被稱為Mille foglie,並且包含類似的餡料。美味的義大利文版本包括酥餅,裡面充滿了菠菜,乳酪或香蒜醬等。義大利品種的另一個重要區別是它通常由一層酥油和一層海綿蛋糕組成(例如,從下到上,酥油,海綿蛋糕草莓和奶油再加上酥油)。

E. 拿破崙蛋糕稻香村的好吃還是百草味的好吃

稻香村好吃。
1、排名上。拿破崙蛋糕的稻香村口味好吃,因為在官方排名比較靠前。拿破崙蛋糕的百草味的排名在第十。
2、價格上。拿破崙蛋糕的稻香村口味價格便宜,具有性價比,深受消費者喜愛。拿破崙蛋糕的百草味的價格昂貴,沒有性價比。

F. 拿破崙和拿破崙蛋糕是啥關系

拿破崙蛋糕是一種經典的甜點,實際上與拿破崙可以說幾乎沒有任何關系,唯一的關系大概就是名字一樣,這也源於一些翻譯上的誤解。

如果說非要把拿破崙與這個糕點聯系起來的話,到時在俄羅斯。原因自然是因為1812年俄羅斯勝利的衛國戰爭,挫敗了拿破崙入主俄國的「宏圖霸業」,所以在衛國戰爭百年勝利紀念的時候,據說糕點還是很流行了一陣子。所以,在俄羅斯,這個糕點的名字到是真的跟拿破崙一世皇帝聯系了起來。不過在歐洲的許多國家,如果進入糕點店提及「拿破崙蛋糕」的話,很有可能會讓人一頭霧水,因為很多國家只是簡單粗暴的稱之為「千層酥」,比如說在西班牙,就叫做「千頁」酥。

由此可見,「拿破崙蛋糕」與拿破崙·波拿巴的關系大概就是很生硬的歷史誤解以及翻譯失誤了吧。

G. cova蛋糕是什麼牌子

COVA是義大利的甜品名店,由拿破崙的將領安東尼奧-科瓦於1817年創立。COVA,是一家義大利餐廳,始創於1817年的義大利米蘭。在1993年於香港開業,分店在太古坊、又一城、海港城、太子大廈、利園等甲級商場內。

COVA是義大利的甜品名店,由拿破崙的將領安東尼奧-科瓦於1817年創立。COVA,是一家義大利餐廳,始創於1817年的義大利米蘭。在1993年於香港開業,分店在太古坊、又一城、海港城、太子大廈、利園等甲級商場內。

2011年5月,COVA正式進駐中國,在上海最著名的地標國際金融中心(國金店)和新天地(新天地店)開設首間店鋪,讓顧客置身於正宗「Italian style tearoom」,為隆重其事,COVA於 2011年5月12日假上海浦東新區國金中心商店鋪舉行隆重而華麗的開幕酒會,並由COVA管理層與中港台紅星陳慧琳小姐攜手主持揭幕儀式。

H. 有個甜點為什麼叫拿破崙有什麼特色啊只是一層層的

「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。拿破崙蛋糕造價不菲,不但使用了繁雜的起酥工藝,而且酥皮之間的夾層豐富,不僅有鮮奶油,還有吉士醬。拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說在十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,當時做一百層還是很有難度的,可是這師傅還是創作了這東西。但是最後到底做了幾層就無從知曉了,一般都只做三十幾層,是不是三十幾層的太矮了,而拿破崙的身高大家都知道沒有多高,而又為了好記,所以就被叫做「拿破崙」。

法國經典甜品拿破崙蛋糕(MilleFeuiller)由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集松化及嫩滑於一身。拿破崙蛋糕的材料雖然簡單,但是製法相當考驗製作者的手藝。要將松化的酥皮夾上幼滑的吉士,同時又要保持酥皮干身,以免影響香脆的口感。有人特別設計了多款全新口味的拿破崙蛋糕,為法國五月的傳統美食帶來全新體驗。選用草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、義大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破崙蛋糕,包括雜果、藍莓、蜜梨、芒果、黑森林及義大利芝士六款口味,除了食材組合新鮮及酥皮入口松化脆卜卜之外,外形設計講究層次感及創意,令拿破崙蛋糕的形象煥然一新。

黑森林拿破崙:用朱古力碎、櫻桃及多層酥皮組合而成,入口松化且朱古力味濃郁。

雜果拿破崙:酥皮鋪滿草莓(士多啤梨)、芒果、藍莓及紅桑子,入口酸酸甜甜的,吃罷不會膩口。

義大利芝士拿破崙:義大利芝士取代了吉士,面層就鋪上蛋白糖,吃起來不但有義大利芝士的甘香,而且還有蛋白糖的清香。

愛斯芭蒂家也有這一款甜點,而且有改良版的,主要為了符合更多人的口味,所以口味多樣。

I. 稻香村的一種點心,叫「拿破崙」的蛋糕,名字是怎麼由來的

拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響一個音符。

拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille,即有一百萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥,它由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬製成,材料雖然簡單,但酥皮的製作過程卻極繁復,師傅要把搓好的麵皮不斷重復對摺,這樣焗出來的酥皮才夠松化。

拿破崙蛋糕配上鮮果是最理想的組合,不少師傅愛在酥皮之間加上新鮮的士多啤梨或芒果,令味道更加豐富而清甜,甚至有人會用忌廉代替吉士醬,口感同樣不俗。

J. 拿破崙蛋糕好吃嗎,哪個牌子的比較好

這種蛋糕吃著挺好吃,我經常吃。你可以試試 米卡米卡 家的。我買過很多次了。