1. 豆腐蛋糕是豆腐搭配蛋糕呢還是豆腐做的蛋糕呢
豆腐軟滑爽口，牛奶鮮香濃郁，豆腐蛋糕集合了兩者之大成，精選100%優質純天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口。豆腐蛋糕除了美味，還很健康：富含蛋白質、維生素、粗纖維以及鈣、鉀、鎂、磷、硒等多種礦物質，營養均衡，低脂低熱，清熱散血，潤腸通便，寬中益氣，降低血壓。
2. 想創業開蛋糕店有發展還是賣豆腐有發展前景
蛋糕店很難有創意，豆製品可以很有創意，因為做得少，只要有點與眾不同就會有市場。
3. 蛋糕房與豆腐坊哪個有前途
這個主要看你什麼做的好，做的好回頭客多的話都行，蛋糕利潤大點
4. 豆腐蛋糕好吃嗎
豆腐蛋糕還可以，嫩嫩的，軟軟的，不過不是用豆腐做的，是豆漿做的。我在九九香豆腐蛋糕店；里見過他們做過。
5. 不打發不揉面，用豆腐真的也能做出美味的蛋糕嗎
豆子的香氣與巧克力巧妙結合，不突兀也不違和，美食君簡直要愛上這種味道了。
方子里的食材除了主要的豆腐、低粉、澱粉不能更換，其他的食材都是可以隨意替換的。美食君用到的是杏仁，但想著核桃應該也不錯~如果買不到烘焙用的巧克力豆，普通的巧克力也可以。
6. 豆腐盒子和千層蛋糕有區別嗎
豆乳盒子主要原材料是豆漿跟黃豆粉，而千層蛋糕主要原材料是雞蛋麵糊。兩個產品的區別還是很大的
7. 豆腐蛋糕的營養分析
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐亦可用於食療，具有一定的葯用價值。如蔥燉豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次；鯽魚與豆腐共煮，可治麻疹出齊尚有餘熱者，也可用於下乳；蔥煎豆腐，可用於水腫膨脹；豆腐蘿卜湯，可用於痰火吼喘；豆腐紅糖共煮，可用於吐血等。
但豆腐特有的豆腥味有些人並不喜歡，將大豆磨成豆漿，加入到蛋糕的製作當中，用蛋糕的香氣遮掩豆腥味，使得豆腐蛋糕成為一種美味又營養的食品。
8. 有人說豆腐是平價黃金，孩子到吃豆腐到底有沒有益處
豆腐雖然便宜，但是口感鮮嫩。豆腐常用的烹飪方法可以用來炒菜或者煲湯。今天給大家推薦一種新的吃豆腐的方法，就是用豆腐做蛋糕。加點蝦，很多人可能之前沒試過。這樣的蛋糕顏色金黃，一看就很開胃。外脆內嫩。
另外，豆腐富含蛋白質，蝦富含鈣和維生素A，需要搭配西蘭花等蔬菜。都是高營養的蔬菜，這些蛋糕的營養會更全面。冬天給孩子豆腐，營養健康，常吃也不錯。
海藻豆腐蝦餅
【成分】豆腐，鮮蝦，番茄，西蘭花，玉米澱粉，海藻，橄欖油，鹽
7.在煮鍋的盤子上刷一點橄欖油，然後加入煮好的蝦餅，開始做煎餅。最後煎出來的蛋糕兩面都是金黃色，可以煎到這個程度，防止蛋糕糊。油炸後的蛋糕裝盤，胃口很大。口感外脆內嫩，越吃越香。
孩子吃豆腐確實是有益處的~
9. 吃完豆腐一小時後能吃蛋糕嗎
有些食物的搭配讓人身體更為強健，但有些食物搭配卻對人對身體沒有益處，比如日常所見的黃瓜和花生、海味和水果等，它們會引起身體不適，讓人遭罪！
海味+水果
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蛋糕+豆腐不能一起吃！一小時後可以吃
這和食物的分類有關，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像含蛋白質的豆腐和含澱粉質的蛋糕，都屬於密集性食物，同吃必然要長胖。
食物是很奇妙的，自身就有著寒，熱屬性，食物的營養也是豐富的，蛋白質，維生素，等等，不同的食物搭配起來達到的效果也是不同的，有些食物搭配著食用更加促進營養的吸收，而有些食物搭配起來會有毀容的效果，讓你膚色變暗淡，長斑，冒痘痘等等。
汽水+巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力裡面的油，減少積食的概率。
黃瓜+花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。
10. 豆腐蛋糕的食用建議
1、豆腐蛋糕等豆製品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐蛋糕後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。2、豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。
3、豆腐蛋糕含鹽和嘌呤量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。
4、豆腐蛋糕不可過食，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。