❶ 乳酪蛋糕可以做成生日蛋糕樣的嗎
可以的呀，也可以自己在家裡做著看看。做不一樣的裝飾
❷ 乳酪生日蛋糕怎麼做
用料
乳酪 250克
蛋清 五個
蛋黃 五個
低粉 66克
大紅棗酸奶 150克
色拉油少許
錫箔紙
安佳淡奶油 100克
木薯粉 30克
糖 60
乳酪生日蛋糕的做法
首先把所有材料准備齊全把要用的東西稱好
把乳酪用熱水隔著打發成白絮狀放入
然後把淡奶油和蛋黃，酸奶放入裡面用打蛋器一起打發
麵粉過篩一起拌入裡面，其實我用打蛋器一起把低粉攪拌我覺得省力氣
然後蛋白放入白糖硬性打發 成有彎鉤的樣子
把乳酪糊和蛋白糊攪拌 劃十字奧
接著把事先的活動膜用錫箔紙包好我一般外麵包了兩層，刷上色拉油 ，沒有色拉其實家裡的大豆油都可以 接著把混好的湖倒入模具
等表面平滑後輕輕的震一下把裡面的氣泡排出來
把底盤注入清水 把蛋糕放入底盤 這個方法叫水浴法 事先預熱烤箱160度 定時間大概50分鍾
木薯粉用冷水調開 因為我沒有果膏 希望表面看起來透透的感覺 所以我就自己想了這個辦法 把鍋燒開一碗清水燒開倒入木薯粉 小火煮至透明西西的就可以但是卻有凝固的感覺 用來放在烤好的乳酪蛋糕表面 可以保持蛋糕不走味 如果喜歡可以在木薯粉里加點糖 口感會更加的好
❸ 千層乳酪蛋糕的經典做法
千層蛋糕，相比於傳統蛋糕，口感清新獨特，深受廣大年輕人的喜愛。奶油、乳酪、芒果的搭配堪稱天衣無縫！這是一款無需烤箱就能製作的糕點，做法簡單，烘焙新手也可以嘗試哦。但要做出美觀的千層蛋糕，一定要注意火候的控制，以及巧用模具疊加出漂亮的造型。下面我們來看具體做法吧！
1.首先我們要做千層蛋糕裡面的班戟皮，先准備好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圓模大小約13張）
低粉160克 牛奶 500克 雞蛋 2-3個 糖 40克 黃油 30克 香草精、吉士粉（ 沒有的話可省略）
2.將第一步中的所有材料混合，攪拌均勻，如果你有料理機，可以直接放進去攪打，沒有的話最好過篩。充分混合後，靜置30分鍾。
3.將配製好的班戟皮蛋液，用平底鍋小火攤成蛋皮，注意火候，不要燒焦，這樣才能有鮮艷的黃色哦。
4.接下來我們要做夾餡了，這是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克 奶油乳酪 250克 糖120克 檸檬汁
5.將第四步里的材料，各自打勻打發，混合均勻即成芝士奶油夾餡。
6.取5個芒果切成小粒。
7.准備好以上的材料，下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具，按照一層班戟皮，一層奶油，然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加，一共做好（至少）12層，其中有3層是夾有芒果粒的哦。
8.表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。我做的是芒果花，做這個裝飾需要用到2-3個芒果，將芒果切片擺出造型即可。
9.在芒果裝飾的外圍擠上一圈打發的鮮奶油。
10.在芒果花上放幾粒鋼珠糖果。
11.這個蛋糕做到這一步就基本完成了！ 但如果它是一個生日蛋糕，你可以繼續下面的步驟。
12.准備好適量的黑、白巧克力。
13.還有自己喜歡的生日快樂文字模具。
14.將巧克力加熱融化，倒入模具中即可成型。
注意事項
1、請選擇熟透的芒果，才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候，而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果，所以做好後要盡快食用。
❹ 輕乳酪生日蛋糕怎麼做
主料：蟶子500克
調料：鹽、料酒、大蔥、姜、植物油各適量
做法： 1、先將蔥切段，姜切片，然後將蟶子洗凈，放入鹽水中，加入少許食油，使其吐出泥沙，再洗凈待用。
2、炒鍋注油燒至八成熱，下入蔥段、薑片爆鍋，倒入蟶子快速翻炒，邊炒邊加入料酒、鹽、炒至蛭殼開口，露出蟶肉，出鍋裝盤即成。
❺ 芝士生日蛋糕怎麼做如何做好吃
芝士生日蛋糕做法
步驟
1.將奶油乳酪提前兩小時拿出來軟化，攪打順滑無顆粒
2.將雞蛋依次打入乳酪糊中，拌均勻
3.加入奶油拌勻，加入冰糖粉拌勻
4.加入玉米澱粉拌勻
5.蛋糕糊拌好了
6.黃油隔水花開，將奧利奧餅干放在保鮮袋中擀碎，與黃油攪拌在一起
7.將不沾固定底模具內部，墊上油紙，四周用油紙圍上，好脫模
8.將拌好的奧利奧餅干碎鋪到模具底部，倒入蛋糕糊，將模具放入裝有2公分水的烤盤中，送入已經預熱了10分鍾的烤箱中下層，150度70分鍾。烤箱停止後不要急著拿出蛋糕，繼續冷卻至室溫，脫模冷藏4小時後再吃
9.我是做了送人做生日蛋糕的。送人前用亞克力小模版，將巧克力粉撒上祝福字樣，洗好的草莓放置一側。壽星很開心～
❻ 一般的蛋糕和芝士蛋糕有什麼區別
一般的生日蛋糕，傳統印象中都是奶油蛋糕，這種蛋糕用海綿蛋糕和植物奶油做成，其實是蛋糕里最便宜，最沒有吃頭的一種，呵呵，所以普通的小蛋糕房都是做的這種奶油蛋糕，因為成本低嘛，除了有點裱花就沒什麼技術含量的。
芝士蛋糕，顧名思義，就是主料用芝士做成，芝士也叫乳酪，英文CHESEE
CAKE，因為原料比較貴，所以一般好的蛋糕房裡，芝士蛋糕賣的比較貴，芝士蛋糕也分很多種，基本上根據芝士多少來決定，一般麵包房的輕芝士蛋糕（也叫輕乳酪）一牙也賣到10元左右，基本上摻雜了低筋麵粉烤制而成；另一種就是重乳酪，外國人都愛這種蛋糕，味道足，基本上不摻雜什麼別的原料，都是冷做法。
❼ 做生日蛋糕奶油裡面可以加多少乳酪
餅干14片
麵粉3大勺
輔料
乳酪
200克
雞蛋
2個
玉米澱粉
2大勺
淡奶油
400毫升毫升
獼猴桃
1個
橘子
1個
藍莓
1小碗
巧克力（黑）
1塊
棉花糖
1袋
調料
黃油
100克
糖粉
2小勺
白砂糖
120毫升
奶油乳酪蛋糕的做法
1.烤箱預熱175攝氏度
2.將黃油融化，稍涼後與壓碎的消化餅干混合均勻，放入活底蛋糕模中（24厘米烤盤，也即9吋盤）
3.將蛋糕底連同托盤放入預熱好的烤箱中，烤15分鍾，取出
4.烤蛋糕底同時，准備蛋糕表層材料1）
a.將雞蛋蛋清和蛋黃分開，用電動打蛋器將蛋清攪打到濕性發泡（八成發）
b.將奶油乳酪、Creme fraich鮮奶油加入砂糖攪勻，然後，將蛋黃逐個加入，攪勻
c.將香草粉、麵粉、玉米澱粉混合後，篩入乳酪糊中攪勻
5.所有食材混合均勻後，倒在烤好的蛋糕底上，再次放入烤箱中，烤45至50分鍾
6.將蛋糕表層材料2）中的食材混合後，倒在烤盤中再次將烤盤放入烤箱內，烤1分鍾
7.停止烤箱加熱，讓蛋糕在烤箱中藉助余溫繼續烤5分鍾，取出
8.待蛋糕完全冷卻後，再將其從烤模中取出，裝飾即可
菜品特色
這個生日蛋糕，我覺得，在做過了各種各樣、各種味道的奶油乳酪甜點之後，這個集「免烤凍芝士蛋糕」和「焗烤輕乳酪蛋糕」之大成於一身的作品，實在是太美味、太出彩了！
❽ 輕乳酪蛋糕。重乳酪蛋糕。芝士蛋糕的區別和做法
輕乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、芝士蛋糕的區別以及做法如下：