Ⅰ 一隻烤鴨的熱量是多少
一隻烤鴨的熱量大約為5000-6000大卡左右，具體需要看烤鴨的大小。
每一百克烤鴨可食部分的熱量大約為436大卡，一隻烤鴨的重量大約在2.5-3斤左右，即1250-1500克左右。烤鴨在烤制的過程中需要刷蜂蜜，在吃的時候還需要蘸取醬料，屬於高蛋白、高脂肪的食物，熱量是很高的。
歷史緣由
相傳，烤鴨之美，是源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純北京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。
即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。
Ⅱ 烤鴨的熱量多少啊
它的熱量大約440大卡。
烤鴨熱量之所以那麼高，是因為烤鴨的油脂，它的熱量大約440大卡，烤鴨是中華名菜，蛋白高，高鉀含量，但脂肪含量更高，總體來說熱量極高，減肥時不易食用。
雖然烤鴨營養豐富，每百克蛋白質19.2克，脂肪41克，水分36.2克，維生素b1，b2和鈣磷，鐵，錳，鋅等微量元素及18種氨基酸，並且烤鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白，是美容佳品。
鴨肉中的脂肪，雖然熔點低，易於消化，所含b族維生素和維生素e，比其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
減肥者吃烤鴨要注意什麼：
1、烤鴨肉最好去皮
去皮後的烤鴨熱量低了許多，100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以，去皮烤鴨比起未去皮的烤鴨熱量要低，更加適宜減肥期間食用。
2、不可過量吃
烤鴨中的不飽和脂肪酸含量確實高於豬肉、牛羊肉甚至雞肉，但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會發胖。而且，其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸。如果過量食用，同樣會導致飽和脂肪酸攝入增多，也會長胖的，而且會使發生動脈硬化的風險增大。
Ⅲ 怎樣計算熱量
按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。女性脂肪肝患者每天吃進的食物熱量不超過1200千卡，男性不超過1600千卡。每100克食物的熱量（千卡）轉換值換算辦法如下：
①肉類：肥豬肉熱量為820千卡，肥瘦豬肉熱量為400千卡，瘦豬肉熱量為330千卡，牛肉乾熱量為550千卡，烤鴨熱量為540千卡，炸雞肉熱量為280千卡，雞皮熱量為540卡；
②奶製品：黃油熱量為890千卡，乳酪熱量為330千卡，奶油熱量為720千卡；
③糕點：餅乾熱量為720千卡，蛋糕熱量為350千卡，麵包熱量為310千卡，月餅熱量為420千卡；
④谷薯類：饅頭熱量為210千卡，米飯熱量為120千卡，油餅熱量為400千卡，油條熱量為390千卡，油麵筋熱量為390千卡，炸土豆片熱量為610千卡；
⑤堅果類：核桃熱量為630千卡，花生熱量為581千卡，葵花籽熱量為620千卡，西瓜子熱量為570千卡；
⑥乾果類：蘋果脯熱量為340千卡，葡萄乾熱量為340千卡，桃脯熱量為310千卡，杏脯熱量為330千卡，蜜棗熱量為321千卡；
⑦酒類：58度白酒熱量為350千卡，12度紅酒熱量為70千卡，6度的啤酒熱量為40千卡。
Ⅳ 同量的情況下，吃甜點蛋糕的熱量高還是烤肉炸雞類的熱量高
蛋糕和炸雞兩個的熱量都比較高，但是炸雞的熱量更高，因為它屬於油炸食品。
甜食的飽腹感低。在吃進去相同的熱量時，肉類要比甜食更加容易產生飽腹感，而甜食還有可能會促進食慾，讓我們吃進去更多。
相關信息：
能量（energy）簡稱「能」，質量的時空分布可能變化程度的度量，用來表徵物理系統做功的本領。現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關系，即愛因斯坦的質能關系式：E=MC²。
能量的單位與功的單位相同，在國際單位制中是焦耳（J）。在營養學中除了用焦耳（J）作為能量單位以外，有時也用卡路里（cal）作為能量單位，1卡路里約等於4.184焦耳。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中也用電子伏特（eV）作為能量單位，1電子伏特＝1.602,18×10－19焦。在理論物理領域，也有用爾格（erg）作為能量單位的，1爾格＝10－7焦。
能量以多種不同的形式存在。按照物質的不同運動形式分類，能量可分為核能、機械能、化學能、內能（熱能）、電能、輻射能、光能、生物能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化。各種場也具有能量。
在營養學中，能量指的是食物中所含有的能被人體所吸收的化學能（生物質能），食物中的能量有時也可以稱作熱量，正常成年人每天消耗的能量約為8.4×106焦（8400千焦，NRV營養素參考值）。
Ⅳ 烤鴨的熱量多少
每100克烤鴨可食部分的熱量大約是436大卡。
烤鴨的熱量比較高，每100克烤鴨中含有500大卡以上的熱量。所以一般建議在日常生活中少量吃一些烤鴨，適量吃烤鴨是不會胖的，但是如果吃的有太多或者吃的時間不對會長胖。因此晚上要少吃，不然會消化不了，脂肪堆積在體內就會長胖了，所以烤鴨之類的肉食最好是中午吃，那樣在下午時能夠逐漸消化掉。
烤鴨加熱方法
剛出爐的烤鴨味道才鮮美,而放涼後吃的話口感欠佳, 但如果買回家的烤鴨不能及時食用，烤鴨涼了，如果想加熱還是原汁原味的話，有條件的話，最好是再烤一下。將涼烤鴨放進電烤箱內，用低溫烤5分鍾，然後再用高溫烤4分鍾即可。其色香味與原烤鴨無異。
油淋加熱法：用筷子從烤鴨的翅膀下將鴨子挑起，用滾熱的油將鴨全身反復澆勻幾次，即可使烤鴨恢復原有的酥脆可口。待皮脆肉熱時即可食用。
以上內容參考網路-烤鴨
Ⅵ 食物熱量表
食物熱量表：
食物熱量表，是根據單位數量（如100克）的食物中所含的能量，繪制或列出的一覽表便於飲食保健參考。不同的食物有產生不同的能量。
對於肥胖症、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的能量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要為每一種食物測量所含的能量，以供患者計算或安排每餐所吃的食物總共含有的能量。
(6)蛋糕和烤鴨哪個熱量高擴展閱讀：
一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每小時攝取熱量和體重的關系，約為1千卡/小時/千克，即4.186千焦/小時/千克。所以一個重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量如下：
所需平均熱量 = 4.186千焦 * 24小時 * 50千克 = 5023.2千焦
平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1MJ。普遍來講，一個成年男子每日約需9.25至10.09百萬焦耳熱量；一個成年女子每日約需7.98至8.82百萬焦耳熱量。
一般小學生每日約需的熱量和一個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25百萬焦耳。中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465百萬焦耳，而女生則需要10.046MJ。
Ⅶ 烤鴨的熱量是多少
烤鴨的熱量很高，通常情況下100克烤鴨可以產生436千卡左右的熱量。尤其是烤鴨皮蘸白糖，鴨皮下的皮下脂肪很厚很多，基本就是脂肪＋碳水化合物，不適合糖尿病、高血脂、脂肪肝或是試圖控制體重的人群食用。
烤鴨通常會搭配甜面醬食用，熱量會更高。建議食用烤鴨時可以選擇其中去皮的瘦肉搭配黃瓜、蔥絲等蔬菜，熱量相對較低。
烤鴨的腌制方法：
烤鴨那真是一道令人流口水的美味食物，烤鴨淹制配方，最重要的是要有一隻鴨子，接著是檸檬、鹽、橄欖油、迷迭香、黑胡椒。先用鹽在撒滿鴨子的表面，接著在上面刷一層橄欖油，再撒上一層黑胡椒，鴨肚子塞一個檸檬，剩餘檸檬切片，鋪滿鴨子的背面，再撒上迷迭香。
最後選擇一些蔬果進行搭配，放進烤盤，進入烤箱烤20分鍾左右拿出來再刷油，再一次放進烤箱四十分鍾就熟啦。
Ⅷ 蛋糕和炸雞哪個熱量高
蛋糕和炸雞哪個熱量高蛋糕和炸雞兩個的熱量都比較高，但是炸雞的熱量更高，因為它屬於油炸食品。