A. 給一些簡單的蛋糕圖片
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
B. 4寸的蛋糕是多大
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。
1、4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。
2、8寸蛋糕是20.32厘米，可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是25.4厘米，可供六到十人食用。
(2)簡單又好看的4寸蛋糕圖片擴展閱讀：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類：
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
參考資料：網路.蛋糕
D. 蛋糕的畫法又簡單又漂亮
.准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
E. 4寸蛋糕有多大
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於二點五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是十點二厘米襲左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是十點二厘米左右，可供兩到三人食用。8寸蛋糕是20厘米，可供四到六人食用。10寸蛋糕百是25厘米，可供六到十人食用。
(5)簡單又好看的4寸蛋糕圖片擴展閱讀：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類：
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的百分之六十左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類和使用全蛋的海綿類。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
F. 4寸水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1個
低粉 20g
白糖(裸蛋糕里） 15g
白糖（奶油里） 10g
牛奶 15g
植物油 10g
淡奶油 100g
愛吃的水果 適量
椰蓉 適量
4寸水果蛋糕🍰的做法
雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別倒入無水無油的容器里
我是用手動打的蛋白，15g白糖分出大概10g左右分三次加入蛋白，打到粗泡第一次加入白糖，打到細膩小泡第二次加入白糖，打到冒白霜第三次加入白糖，打到提起打蛋器冒尖就完成了，天熱的話放冷藏備用
可以去預熱烤箱了，150度。這時把15g糖剩下的那些和牛奶，植物油加入蛋黃里，攪拌均勻，不用打蛋器，我是直接拿勺子轉圈圈，最後用篩子篩入低粉攪拌均勻
打發的蛋白取出一部分加入蛋黃里攪拌，就像炒菜一樣，然後再把混合液倒入蛋白盆里攪拌均勻，最後倒入4寸模具里，放進已經預熱的烤箱中層，我用的是上下火一起加熱的模式150度30分鍾
蛋糕考好後拿出來震一下再倒扣防止凹陷，冷卻脫模，蛋糕分成兩片或者三片
接著打奶油，把10g糖放進去打，這個真的是手動挺累的，我用了15分鍾，感覺手臂像做了30分鍾啞鈴運動量，打到冒尖，能裱花的狀態抹到蛋糕上，兩片蛋糕夾進水果和奶油，我用的是切碎的桃子，最後撒上了椰蓉，冷藏一個小時之後超級好吃
G. 4寸蛋糕圖片和實物對比
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
(7)簡單又好看的4寸蛋糕圖片擴展閱讀：
蛋糕食用的注意事項：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
H. 4寸迷你奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4寸迷你奶油蛋糕的做法
1.分離蛋白和蛋黃，切記蛋白里不能沾有蛋黃。
2. 打散蛋黃，加入牛奶、色拉油，低筋麵粉過篩後加入，攪拌均勻。攪拌至粉末完全消失。
3. 由於量很少，糖一次性加入蛋白即可，打發蛋白至乾性發泡（如圖狀態），提起打蛋器，有短而小的尖尖
4. 取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合。再混合後的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中，然後用切拌和翻拌的手法將其融合。從20厘米高處將麵糊緩緩倒入模具
5. 在桌面震動模具，以敲去裡面的大氣泡。放入烤箱中層，上下火，140度，25分鍾。烤完震兩下馬上倒扣，晾涼後脫模。
奶油打發：
材料：細砂糖10g , 淡奶油100g
將細砂糖倒入淡奶油中，告訴打至粘稠流動緩慢狀態，再低速檔慢慢移動打發，打發至有紋路及倒立不會流動狀態即可。天氣炎熱時要在空調房，並墊著冰袋打發。
兩個迷你小蛋糕就完成了
I. 四寸蛋糕圖片
圓形和方形四寸蛋糕參照圖