A. 給一些簡單的蛋糕圖片
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
B. 蛋糕和果汁的中文怎麼寫
cake,jiuce
C. 做蛋糕可以加果汁嗎
做蛋糕可以加果汁,起到點綴作用。
1、取紅心火龍果果肉榨汁;
2、過濾取純果汁;
3、淡奶油打五六成發後加入火龍果汁(一下不可加入太多);
4、用電動打蛋器將加了火龍果汁後的淡奶油打發,呈淺紫色;
5、蛋糕胚上抹一層薄的打發好的淡奶油,將淺紫色淡奶油裝入放好裱花嘴的裱花袋中(我用的是wilton1M花嘴),開始擠玫瑰花;
6、從圍邊開始擠,再擠表面,中間擠一個大的完整的玫瑰;
7、用糖珠點綴
D. 水果蛋糕怎麼擺放好看 圖片
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
E. 慕斯蛋糕和水果蛋糕的區別
慕斯蛋糕和水果蛋糕的區別為:主要食材不同、從屬不同、口味不同。
一、主要食材不同
1、慕斯蛋糕:慕斯蛋糕主要食材為動物膠,慕斯粉,馬斯卡普尼乾酪,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉,新鮮水果。
2、水果蛋糕:水果蛋糕利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料。
二、從屬不同
1、慕斯蛋糕:慕斯蛋糕包括水果慕斯、、提拉米蘇、抹茶慕斯、西番蓮慕斯、慕斯乳酪蛋糕藍莓之夜慕斯蛋糕等。
2、水果蛋糕:水果蛋糕是一種水果口味的慕斯。
三、口味不同
1、慕斯蛋糕:慕斯蛋糕口味為根據輔料不同,口味變化豐富。
2、水果蛋糕:水果蛋糕口味為濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果味。
F. 甜品和蛋糕有什麼區別
西點、 包括很多例如烘培的產品 麵包,蛋糕。。。。。
甜點、 包括 冰激凌,飲料和糖份比例有些甜的產品。。。。
甜品、 包括 有不同的 傳統中式,綠豆沙糖水,龜苓膏馬,蹄糕,,,,西式布丁,等等
時尚飲品 包括 有鮮榨的果汁, 沖調的飲料等等。
1、甜點:甜點可以是中式的點心!可以是西式甜品,也可以是在地球上的一切甜食(包括:一些糖 蛋糕等)
2、甜品:甜品是指在中餐以外的一套西餐中最後品嘗的一道甜食!通常這一道甜食是有令人滿足、清新的感覺
3、西點與西餅:兩者可以粗略指是同一樣東西,但這個解釋不夠清楚,西點是包括西餅,所有的西方點心和餅類都可以稱之為西點,西點有很多種類(例如:果凍類,奶凍類,派類,蛋糕類,餅干類,芝士類等)!其中現在比較流行芝士類更是受到廣大人們的喜愛!
4、蛋糕:蛋糕分為中式蛋糕,日式蛋糕,法式蛋糕,英式蛋糕
中式蛋糕:在中國的一些地方過年會有松糕,清明節會有大發糕,這些蛋糕在平時都廣受廣州人們喜愛。
日式蛋糕:日式蛋糕的質地相對其他蛋糕比較松軟由於蛋白和糖的相互相乘下吸收空氣使得蛋糕松軟
法式蛋糕:泛指一些生日蛋糕,蛋糕表面有華麗的裝飾,精美的圖案,其蛋糕底和日式蛋糕底相似!一些酒店和餐廳或者餅店都會選用日式蛋糕底 英式蛋糕:又名牛油蛋糕!這個名字取決於英式蛋糕的用料而命名,一般為下午茶獨有的英式點心,質感比較前者會稍微有點硬,但風味不錯!
G. 4寸蛋糕圖片和實物對比
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
(7)蛋糕和果汁的圖片擴展閱讀:
蛋糕食用的注意事項:
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
H. 求做生日蛋糕的配料和圖片
I. 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕(Sponge Cake):海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。