① 懶人酸奶蛋糕的做法
酸奶戚風蛋糕的做法
酸奶安排～我這個不是特別濃稠的酸奶，但也不是稀湯一樣的酸奶～比較正常
脫模～
② 樹莓夾心奶香乳酪蛋糕怎麼做
樹莓夾心奶香乳酪蛋糕的做法
樹莓洗凈放入盤中，搗爛成泥，加入檸檬汁和白砂糖
小火煮至變濃稠，湯汁收干後熄火備用
模具內部鋪油紙備用
開始製作卡士達醬：黃油加牛奶混合煮至稍沸，放一旁備用
蛋黃加26克糖混合攪打一會兒
加入玉米澱粉混合均勻
慢慢倒入黃油牛奶中，混合攪拌均勻
小火繼續煮至濃稠
奶油乳酪隔水加熱軟化，加入糖攪拌均勻
加入提前准備好的卡士達醬混合均勻
過濾以得到細膩的乳酪麵糊蛋白加25克糖打至濕性發泡
與乳酪麵糊混合翻拌均勻
取2-3大勺倒入模具內，抹平，薄薄一層即可
取一大勺乳酪麵糊與提前製作好的樹莓果泥混合均勻
倒在原味乳酪麵糊上，稍抹平
倒入剩餘的麵糊，抹平，放入烤盤中，烤盤中注入適量的清水，烤箱220度烤15分鍾，至表面上色，再降至160度烤35分鍾左右，取出烤好的乳酪蛋糕連同模具一起室溫晾涼後冷藏至完全凝固
③ 酸奶樹莓慕斯蛋糕怎樣做最好吃
用料：原味酸奶230g；吉利丁片2.5片；淡奶油220g；蛋黃一個；細砂糖80g；樹莓果醬100g；涼開水80g；吉利丁片1片；
做法：
1.把蛋糕烤好，取模具把相應的蛋糕刻出來。
2.模具包好保鮮膜放入蛋糕備用。
3.雞蛋黃加約15g細砂糖打發至顏色變淺濃稠狀態。
4.再用隔水加熱的方法把蛋黃消毒一下（鍋里的熱水溫度不能超過60度，高了蛋黃會成蛋花湯）
5.提前20分鍾把吉利丁片用冷水泡發好，瀝干水份放入蛋黃糊中融化離火。
6.把消毒好的蛋黃糊倒入酸奶中，一邊倒一邊拌勻備用。
7.取淡奶油加入剩餘的細砂糖。
8.打發至勉強流動狀態。
9.酸奶糊用網篩過濾到打發好的奶油中完全的拌勻。
10.把拌好的酸奶糊倒入模具中三分之一的高度，抹平放入冰箱冷藏表面完全凝固。
11.取樹莓果醬倒入涼開水稀釋，再隔水加熱，放入提前泡發好的吉利丁片攪拌融化離火備用。
12.冰箱里取出凝固好的酸奶慕斯，等樹莓果凍冷卻後緩緩的倒入模具中（留三分之一的空間備用），整平表面繼續放入冰箱冷藏至表面完全凝固。
13.取出倒入剩餘的酸奶慕斯放入冰箱冷藏至四個小時以上。
14.脫模篩防潮糖粉。
15.草莓和藍莓裝飾即可
④ 草莓酸奶戚風蛋糕的做法
前言
家裡堆積了很多瓶草莓酸奶了，天冷了，實在不太好下咽，乾脆用做蛋糕輔料吧~~味道還是很不錯滴。喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！
材料
主料：草莓酸奶80g、低筋麵粉50g、白砂糖50g、玉米油40g、雞蛋3個；
輔料：鹽適量、檸檬汁適量
草莓酸奶戚風蛋糕
1
首先把蛋黃和蛋白分離，蛋白裝在一個無水無油的容器內。
2
蛋黃打散加入酸奶，植物油，攪拌均勻。
3
曬入低筋麵粉，攪拌至無顆粒。
4
蛋白中分三次加入白砂糖，滴入檸檬汁數滴，加少許的鹽，打至乾性發泡，然後將1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊中，切拌均勻。
5
再將攪拌均勻的糊倒入另外2/3蛋白霜中，切拌均勻。
6
將蛋糕糊裝入6寸磨具中，用力震出氣泡。
7
烤箱170度預熱10分鍾，靠35分鍾左右，出爐後放在烤架上面倒扣晾涼之後脫模，食用時切塊享用。
小貼士
戚風蛋糕的重點就在於蛋白的打發，打過頭了口感不好，打發不充分就會蛋糕塌陷，所以還是要靠自己慢慢摸索，切拌的時候手法也要注意，不要攪拌否則會出筋也會消泡。
⑤ 樹莓蛋糕怎麼做
做樹莓醬，然後做樹莓夾心蛋糕！樹莓酸奶，樹莓冰淇淋~~哈哈
⑥ 樹莓配酸奶可以減肥嗎
樹莓，薔薇科植物，色澤鮮艷、柔嫩多汁、營養豐富，因其物產稀少，在眾多果蔬中被人們尊為"黃金貴族之果"。它富含人體多種必需氨基酸、維生素和礦物質，更含大量抗癌物質"鞣化酸"、天然阿司匹林"水楊酸"等植物活性成分，保健價值極高。令人驚喜的是，科學家從樹莓中新發現一種天然活性物質，它能加速脂肪細胞的燃燒，有效減少體脂含量，幫助預防脂肪堆積及改善肥胖，它就是--樹莓酮。
樹莓酮是莓類果實中特有的天然芳香物質，它的分子結構與具有減肥和改變脂質代謝功能的辣椒素極為相似，但效果卻是辣椒素的3倍。樹莓酮一方面直接靶向脂肪細胞，刺激人體脂聯素*的自然分泌，加快脂肪（尤其是內臟脂肪）分解燃燒並產生能量；另一方面，促進體內的糖代謝，同時抑制腸道對脂類的吸收，從而雙管齊下控制體重、預防肥胖。
神奇的溶脂效率： 把含樹莓酮的貼片敷在女性的手臂上，一段時間後再拿下來，手臂上的脂肪明顯萎縮。樹莓酮也由於其神奇的燃脂奇效被深受美國觀眾追捧的OZ醫生電視節目（Dr. OZ）稱為"瓶子里的頭號燃脂奇跡"！