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蔬菜做的蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-26 06:40:52

⑴ 用水果蔬菜做有趣的蛋糕

用料
主料蛋糕(6寸)1個
輔料淡奶油250毫升獼猴桃半個黃桃(罐頭)半罐葡萄6顆黑橄欖2顆
調料白糖1/4杯食用色素1滴
6寸水果蛋糕的做法
1.把蛋糕片用麵包刀成2片
2.鮮奶油加糖打發至硬性

3.把一片蛋糕片放在轉盤上,薄薄抹一層奶油,撒上雜果丁,再抹上薄薄的奶油
4.蓋上另一片蛋糕,輕壓一下

5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩餘的鮮奶油滴上1滴粉紅色素,拌勻,裝入擠花袋,在蛋糕邊擠上花紋,中間用各種水果裝飾就好了

⑵ 蔬菜蛋糕怎麼

主料:低筋麵粉(50克)、蛋黃(2個)、蛋白(2個)、細砂糖(15克)、細砂糖(30克)、菠菜泥(40克)、鹽(0.5克)、泡打粉(1克)、色拉油(30克)、塔塔粉(1克)

  1. 准備食材,菠菜沸水煮一下撈出切小段放入料理機榨成菠菜泥

2.蛋黃加15克細砂糖用手動打蛋器打至糖融化

3.麵粉,泡打粉,鹽混合均勻後篩入蛋黃液中,再倒入菠菜泥,色拉油,切拌均勻

4.拌好的蛋黃蔬菜麵糊

5.蛋白加30克糖和塔塔粉打至中性發泡,如圖的樣子

6.把打好的蛋白3分之一倒入蛋黃麵糊液中,切拌均勻

7.切拌均勻後倒在剩下的蛋白盆里,繼續切拌均勻

8.把拌好的麵糊倒入模具里,抹平表面,放地上輕震幾下,烤箱預熱,最底層150度,45分鍾,期間不要開烤箱,溫度根據自己的烤箱調整,烤戚風不要火大,容易開裂

9.出爐後的蛋糕要倒扣在涼網上,放涼後脫模

10.成品的蛋糕完全吃不到菠菜味

⑶ 綿軟細膩戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

低筋麵粉:51克;

雞蛋: 3個;

白糖:50克; 色拉油:24克; 牛奶:24克;

戚風蛋糕的做法

  • 1

    蛋黃和蛋白分開放。蛋黃加入1/3白糖拌勻,加入色拉油拌勻。加入牛奶拌勻,篩入低面拌勻

⑷ 蔬菜蛋糕怎麼做

主料
包菜200g 土豆100g
培根100g 小麥麵粉100g
雞蛋3個
蔬菜蛋糕的做法步驟

1. 包菜,土豆,培根切絲。麵粉加入三個雞蛋黃,加入一點點鹽,攪拌均勻。再加入一個蛋清攪勻。另外兩個蛋清打起泡加入,溫柔拌勻!

2. 在不粘鍋中放入少許油,放入拌好的蔬菜,是全部哦!用鏟子整成圓形,小火10分鍾後反面,繼續加熱!

3. 大概不到30分鍾,一個美味的蔬菜蛋糕就做好了!

4. 美味…

5. 可依據個人口味加辣醬或者醬油。

⑸ 怎樣做生日蛋糕圖片菜譜

圖片菜譜沒有,不過只有成品的照片你可以看一下,蛋糕成品是第一次做的,當然有人幫忙做出來的

步驟一:准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油或者植物油一塊放在盤里)

步驟二:蛋黃與蛋白分開(雞蛋上面戳個小洞就方便一點了)

步驟三:蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

步驟四:再篩入低筋麵粉(直接放在步驟三里的盆里)

步驟五:把蛋糊攪拌至無顆粒

步驟六:滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可

步驟七:分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

步驟八:拌好的蛋糕糊

步驟九:將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡

步驟十:烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模

步驟十一:在烤蛋糕的同時可以將水果切塊,例如奇異果,草莓,也許可以再放幾個櫻桃

步驟十二:將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路

步驟十三:將烤好的蛋糕片成三片

步驟十四:在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果

步驟十五:再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果

步驟十六:最後用奶油把兩側和表面抹平

步驟十七:將水果按自己喜好擺放好,也可以適當的做幾朵花放上去

步驟十八:關於生日快樂巧克力字的話可以再外面買好,這樣比較方便

注意:翻拌蛋糊時一定要翻拌,不要畫圈拌,畫圈很容易使蛋糊消泡,家裡如果沒有檸檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的溫度要根據自家的調節,水果可選擇自己喜歡的水果,奶油喜歡甜的可以多加點糖。

⑹ 蔬菜蛋糕 如何

蔬菜蛋糕是冷熱兩宜的蛋糕.當時看到的是一個英語方了.連猜帶想.確認才把方子弄清了.不過BP用的有點多.我減了.吃起來是偏干那種.很香很有嚼頭的.
做法:全蛋三個.牛奶50克.橄欖油60克.糖20克.鹽2克.全部拌勻.篩入160克中粉和4
克BP(原方子六克)混合物拌勻.最後加入{培根四片(切碎爆點油出來)蕃茄干50克切碎.
馬蘇里拉50克.九層塔適量.}入模175度45分鍾.番茄干在賣乾果的地方有賣.可用別
的不太甜的干蔬代替.

⑺ 小白菜戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

小白菜戚風蛋糕的做法

  • 小白菜可以先榨汁再過濾一下

  • 蛋黃打勻,加入蔬菜汁打勻。再加入色拉油混合。最後加入過篩的低粉和澱粉攪拌好。

  • 小貼士

    這次做的時候,蛋白打的感覺有點過,最後開裂了但沒有回縮。只要蛋黃部分的時候感覺和平時的戚風蛋黃部分比比較稀,液體的整體數量比較高。只是試做一下,有改進後我會再重新改動發上來

⑻ 有沒有蔬菜做的蛋糕。或無糖蛋糕啊配方和製作過程要詳細,

做蛋糕:
主 料 富強粉150克,細砂糖150克,雞蛋5個,奶油150克
調 料
特 點 松軟香甜
種 類 點心甜食類
製作過程 1、雞蛋磕入盆中,加糖,用打蛋器攪打至蛋液發白、起沫時,再慢慢加人麵粉,邊加邊攪拌。攪拌均勻後,先將奶油用打蛋器打成蓬鬆乳霜狀,再慢慢倒入蛋糊中進一步攪拌均勻。
2、將糕盆內壁塗一層奶油,慢慢倒入奶油蛋糊,再用一條干凈布蓋住糕盆,以強波火力加熱8分鍾即可。

另一種
材料:麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1:首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了

2:將麵粉,發酵粉 黃油(事先用微波爐加熱融化) 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻

3:把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入
直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了

4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了

做麵包:
豆漿麵包 利用豆漿加蛋、糖、植物油、維生素等,製成富含蛋白質及多種氨基酸的豆漿麵包。與普通麵包相比,各種營養素均增加,營養價值極高,老幼皆宜。

平菇麵包 用平菇汁或平菇粉、植物油、鹽、雞蛋、酵母等,可精製成平菇麵包。

海帶麵包 將海帶乾粉或海帶絲,以0.1至5%加入麵粉中可製成海帶麵包。

大豆麵包 將大豆真空乾燥後,經粗磨脫皮處理,並粉碎成200目以上的細粉,加入麵粉中,烘烤成的麵包含蛋白質、鈣、維生素、礦物質均高.

學生午餐麵包 使用復合添加劑乳化,脫脫粉添加量達80%以上。同時,強化適量礦物質和磷脂類,採用直接餳發、中溫噴水烘烤的先進工藝,在面團內加入豆沙、香腸、奶油、果仁、果脯、果醬等,營養全面合理。

健康麵包 麵粉中加入1/3米糠,並加入發酵粉混捏,再加入雞蛋、赤砂糖、蜂蜜、少量大蒜液、牛奶充分攪拌,將面團焙烤即成,這種麵包可促進排泄人體毒素,增進健康。

蔬菜麵包 這種麵包有白菜、胡蘿卜、甜菜、馬鈴薯等蔬菜成分。它對於不適宜食用發熱量過高食物的老年人最為有益。

麵包圈 屬於半發酵點心麵包。配方如下:麵粉50公斤,白糖4公斤,豆油1公斤,蜂蜜1公斤,鹽150克,酵母150克,水11公斤。採用一次發酵法,將發酵面坯分割成面團,搓成面圈,醒發30分鍾左右,然後放入開水(水中加糖0.25至0.5公斤,蜂蜜0.5公斤)中煮5分鍾左右,待浮上來即可撈起。然後送入木炭爐明火烤2分鍾,水分烤乾後取出,稍停,再送入爐內烘烤8至10分鍾,使麵包光亮、香脆、酥甜。

脆皮麵包 為荷蘭特產,特色是麵包表面塗一層米漿。米漿的配方如下:米粉100份,水80份,糖15份,酵母8份,植物油40份,鹽4份,先將糖、酵母溶於水,再將米粉加入拌勻,溫度為36,發酵30分鍾,加入植物油、鹽,攪拌均勻後使用。在麵包坯發酵6至7成時,將米漿厚厚地塗在表面,繼續發酵10分鍾,進爐烘烤,即成漂亮的龜紋狀裂紋,酥脆可口。

貼花麵包 在麵包坯醒發至8成時,將先做好的貼花蓋上,入爐烘烤。貼花配方及製法:麵粉4.5公斤,白糖4公斤,雞蛋0.25公斤,油2公斤,碳酸氫鈉0.1公斤,泡打粉0.15公斤和適量水,充分拌勻,擀壓至兩毫米厚,再用專門模具壓成有各種花邊的貼花。