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什麼叫引流款蛋糕 2024-07-16 16:42:15
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院長帽子蛋糕圖片

發布時間: 2024-06-24 19:28:24

❶ 萬聖節給小朋友做什麼食物會比較搞怪

生日蛋糕帽子卡扣怎麼

生日蛋糕帽子卡把突出的一邊扣到另一邊的縫隙里就可以了。
過生日的時候,買蛋糕總會送一個生日的小帽子,很可愛。也就帶那麼幾分鍾,生日過後就要扔掉怪可惜的,那今天小編就教教大家如何將生日的帽子變為可以欣賞的小物品呦。
工具/原料:剪刀、回形針、生日帽、膠帶
先將剪刀、膠帶、回形針、生日帽准備好
方法一:將生日帽的兩端用貼上膠帶,直接固定在穿衣鏡的上方,這樣鏡子是不是瞬間就變成像王國裡面一樣卡哇伊的鏡子嘍,簡單,環保。
方法二:將生日帽兩端貼上膠帶,固定在牆上,取出回形針將准備好的照片一張一張固定上去,這樣不就成了一個小小的照片展了嘛!怎麼樣,超簡單吧。環保應從我們每個人做起。
生日蛋糕都是用鮮奶和蛋糕胚製作而成的,裡面還會加入一些水果和果仁等其他配料。

❸ 帽子蛋糕

帽子激此蛋拿鉛鋒消晌糕的做法:

❹ 蛋糕師帽子怎麼戴法不壓耳朵

可以將帽子戴到耳朵靠上方一點,用發夾固定。
1.用發夾固定帽子的方法很簡單,先把帽子戴在頭上,找好帽子在頭上大概的位置之後,按住帽子最前邊的部分,把帽子從後邊整個反過來,然後用發夾固定住最前邊的位置。發夾可以用的時候隨時放上去,也可以直接固定在帽子上。
2.帽子前邊最重要的位置固定好之後,就能夠固定帽子的位置了。然後對帽子進行適當的調整,讓帽子在腦袋上找到一個合適的位置,偏左偏右都可以。把靠近頭頂的一邊用發夾和頭發固定在一起,最後用發夾把帽子後邊的部分和頭發再固定在一起就可以了。
3.除了使用發夾改造帽子之外,還可以使用劉海貼,把劉海貼縫在帽子裡面,戴帽子的時候劉海貼自然會和頭發粘在一起,這樣也能夠起到固定帽子的作用。

❺ 帽子蛋糕系列配方徹思叔叔天使的帽子 惡魔的帽子 和草莓蛋糕 3種的配方

草莓蛋糕:第一種:

菜譜用料:

器具:烤盤(12x25cm)1個

材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、

菜譜做法:

1.將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。

第二種:
、蛋青4個、塔塔粉或白醋1/4勺、細紗糖50克。

B、蛋黃4個、細紗糖40克。

C、油3大勺。牛奶3大勺。

D、低筋麵粉100克、香橙粉10克--也可以用果珍代替,但是口感會差一點。鹽1/4勺、香草粉或香草精1/4勺、泡打粉5克。

做法:
(1)將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。

(2)將麵粉,香橙粉,鹽過篩。分次倒入(1)中攪拌均勻,不要畫圈!

(3)將塔塔粉或白醋倒入蛋青中,並分次倒入細紗糖,用打蛋器打發。

(4)將打發的蛋白,分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中,從底部向上翻著攪 拌,切記不得畫圈哦,否則一定會消泡的~~~~(此時預熱烤箱)

(5)再盛1/3的蛋白,倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。

(6)將攪拌好的麵糊,倒入剩餘的1/3蛋白上,繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。

(7)倒入8寸烤盤中,入烤箱前震動幾下。

(8)180度,35分鍾即可!

2、倒扣放涼備用,洗凈草莓擦乾水分備用:
蛋糕坯一分為二,塗奶油,撒草莓即可。
帽子蛋糕系列配方徹思叔叔天使的帽子:
輕乳酪蛋糕(只要多做幾次調整配方,就可以做到與徹思叔叔芝士{起司}蛋糕一樣的口味)
乳酪 125克
黃油 30克
低筋麵粉 15-20克(覺得容易麵糊特別稀就再多加點粉)
土雞蛋 4個(洋雞蛋的話用3個即可,土雞蛋的特點是蛋黃多,蛋白少)
白砂糖 40克
牛奶 50克,或水
玉米澱粉 10克
鹽 0.5克
白醋 幾滴,或檸檬汁
做法
將蛋白蛋黃分離在兩個干凈的盆中
將乳酪、牛奶、黃油放在一個干凈的盆中,隔水加熱,攪拌到細膩濃稠狀態
加入蛋黃快速攪拌均勻
滴幾滴檸檬汁快速攪拌均勻(此步驟可省略)
篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
將乳酪糊盆移出熱水鍋,蓋上一塊濕布,放置一邊備用
在蛋白中加0.5鹽細鹽和幾滴白醋或者檸檬汁,低速打至起粗泡,加入細砂糖,低速開始打,慢慢加速,打至拉起打蛋器,垂下三角尖頭(濕性發泡)
取1/3蛋白入乳酪糊盆,切拌均勻,再將乳酪糊倒進蛋白霜盆中,切拌均勻
6寸固底模中抹上一層黃油,或者墊上油紙,倒入麵糊,8分滿,輕磕幾下,送入烤箱
烤箱溫度設置140度,上下火,下層,80-90分鍾
隔水法:最底層插入1烤盤,倒入1CM高度的水,烤盤上面放個烤架,放上蛋糕模烘焙開始
水浴法:將蛋糕模放在注水的烤盤中,放入烤箱下層,水不要多到晃出來或者使蛋糕模在上面漂移,水也不要放太少了,以免中途幹了;水浴法的話,活底模需要包好錫紙
烤好後,取出,晾3分鍾,看到蛋糕邊緣脫開,將蛋糕模側拿,轉幾圈,蓋上一個平底盤,翻轉倒扣出蛋糕,再在蛋糕底部蓋上平盤,翻轉回正面,脫模完成。
小貼士
1;奶油乳酪較軟而且細膩,所以才能成為製作乳酪蛋糕的不二之選。
和奶油乳酪質地最接近的,是小三角乳酪,各大超市都有出售。另外要注意,不要用鹹味的或者其他濃郁口味的乳酪(如煙熏味、大蒜味)製作乳酪蛋糕,否則乳酪蛋糕的口感就相當怪異了。
2;做輕乳酪蛋糕,關鍵是乳酪糊必須具有一定的稠度,這樣才容易與蛋白拌勻。否則拌的時候蛋白容易消泡,乳酪也容易沉在底部。而乳酪糊只有在冷藏的溫度下才會表現出稠度,所以,如果你是將奶油乳酪放到室溫軟化後再攪打成乳酪糊的,就必須冷藏較長時間才能讓乳酪糊變得濃稠(因此我建議用食品料理機,能節省很多時間)。
3;上面配方里說要檸檬汁或白醋。不過奶油乳酪本身就是一種具有酸味的乳酪,因此這款蛋糕里不添加檸檬汁也可以。
4;因為輕乳酪蛋糕的麵粉含量很少,全靠雞蛋凝固後的支撐力,所以冷卻後的蛋糕有些許回縮是正常現象。只要不開裂、不出現布丁層和大氣孔,不嚴重影響美觀,都無傷大雅。
5;混合切拌:在偷懶方面,做6寸的,我直接把兩個盆里的倒一起快速切拌了,沒什麼消泡的問題,切拌手法一定要對;
6;烘焙:一開始用活底水浴,覺得很麻煩,後來改用固底隔水烘焙法,感覺方便很多;
7;脫模:固底模的底部墊上油紙或者抹上一層黃油,會很好脫模。
8;烘焙溫度:各人家的烤箱溫度並不一定準確,所以要多做幾次,摸索並不斷調整溫度。