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國外生日蛋糕代理 2024-07-13 05:11:56
配菜用的老蛋糕怎麼做 2024-07-13 05:11:54

繽紛彩色蛋糕圖片

發布時間: 2024-06-23 18:45:04

㈠ 蛋糕上常見的彩色小糖,和金屬銀色小球,你們知道是怎麼做的嗎

現在的蛋糕種類愈來愈多,家中有電烤箱的,喜愛蛋糕烘焙的朋友們,總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱,又不至於蛋糕烘焙的朋友們,往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候,蛋糕的花式沒有那麼多的,哪些大溪地百里香,哪些德國朱古力,全是今天才聽說的,之前的生日蛋糕,最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊,或者一些銀白色圓球。

現如今,目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖,這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的,加上成本費劃算,那麼這些裝飾品的價錢都很劃算,幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些,由於這些糖針糖球看起來很好看,可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖,提議少吃點,偶爾吃上一點,或者用以裝飾設計就行。

㈡ 3d列印生日蛋糕的做法是什麼

3d列印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准備一個8寸蛋糕胚,這是我用盯沒詠哥的酸奶戚風方子做的,不同的是我用了後蛋法,我覺的後蛋法更細膩。蛋黃糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,篩入低粉,劃z字避免起筋,然後在放入蛋黃。蛋白打到9分發,分三次與蛋黃糊翻拌均勻,震模後放入預熱好的烤箱,我用的水浴法,150度60分鍾,我家烤箱溫度偏低。具體根據自己家烤箱脾氣調節。具體配料參考詠哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中間夾自己喜歡的水果

    ㈢ 怎麼做棒棒糖蛋糕做法

    作法一

    折疊主輔食料

    法國奶油、比利時白巧克力、法國果茸、法國番石榴漿、韓國幼砂糖、凍乾草莓

    折疊烹飪工藝

    棒棒糖·唐宛如性樂觀,搞笑的女孩沒有煩惱,正是這種性格最能給朋友帶來極大的快樂,在她的面前你不得不回歸自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可見...

    折疊編輯本段做法二

    折疊原料

    低粉、黃油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、裝飾糖

    折疊做法

    1.雞蛋加白砂糖打勻

    2.篩入低粉和泡打粉拌勻

    3.加入融化的黃油拌勻

    4.打好的麵糊

    5.裝進模子中

    6.入冰箱冷藏20分鍾左右

    7.放入預熱180度上下火的烤箱,中層20分鍾左右

    8.烤好膜模後,趁熱插入紙棒,白巧克力放入碗中放到微波爐中加入1分鍾,涼透的蛋糕淋巧克力液,裝飾即可

    9.成品

    展開

    [1]

    折疊編輯本段做法三

    折疊材料

    用料

    • 雞蛋3個

    • 低筋麵粉75克

    • 輔料

    • 黑巧克力100克

    • 杏仁碎少許

    • 巧克力針適量

    • 白砂糖70克

    • 玉米油25克

    • 折疊棒棒糖蛋糕的做法

      1.

      將雞蛋加入無水無油的容器里,放入白砂糖,打發至雞蛋體積膨大,提起打雞蛋的攪拌棒很久才低落

      2.

      一次性篩入過篩的低筋麵粉,將麵粉沿著容器底部攪拌,攪拌至無乾粉

      3.

      將玉米油沿著容器壁倒入蛋糊中,切拌均勻

      4.

      把蛋糕糊擠在棒棒糖蛋糕模具中,蓋上模具,放進180°C預熱的烤箱中層,烘烤20分鍾

      5.

      烤好的蛋糕從模具中倒出,放在晾網里放涼

      6.

      融化巧克力,放涼的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力針滾一下

      7.

      看看裝飾了的老式蛋糕變得多可愛

      8.

      蛋糕一定要放涼再裝飾。

      折疊烹飪技巧

      1、雞蛋要用室溫下的,不要使用冷藏過的雞蛋,原因冷藏過的雞蛋很難打發;

      2、雞蛋一定要打發到位,可以用低速攪拌至粗泡,再轉高速攪拌至體積膨大,顏色發白,最後再用低速攪拌至蛋糕糊細膩。

      [2]

      折疊編輯本段做法四

      "棒棒糖蛋糕也是風靡了好一陣子了,早先看到那個模具真是心水得不得了,東西好,價格自然也就高昂,作為學生黨我是買不起,好在勞動人民智慧多,需要模具的原始做法還是有的。前幾天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕體剩了些邊角料,來個最朴實的沒有裝飾的棒棒糖蛋糕先墊著吧。"

      折疊用料

      沙哈蛋糕180克

      折疊輔料

    • 白巧克力120克

    • 折疊調料

    • 黃油30克

    • 折疊棒棒糖蛋糕的做法

      1.沙哈蛋糕的蛋糕體180克掰碎(這個蛋糕體本身加了巧克力,比普通的海綿蛋糕組織要潤很多)

      2.加入30克軟化的黃油拌勻(請根據自己蛋糕體的濕潤度調整)

      3.用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾細,否則做出來的蛋糕球會不光滑

      4.拿一個保鮮袋,取一小團蛋糕放在裡面,擰一下就基本成球形了(用手搓實在是太麻煩了,一不小心就用力過猛會散開,而且還弄得滿手油,所以就想了這么個辦法)

      5.一個個擰好,被擰得不平整的地方稍微用手按壓調整一下

      6.戳上紙棍,然後放入冰箱中冷藏2個小時以上備用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一點融化的巧克力作為粘合劑,這樣冷卻固定後就不怕散)

      7.白巧克力隔水融化,如果可以的話盡量比需要的量多一些,容易掛得光滑干凈漂亮,我只剩80克左右,最後怎麼都掛不滿,最後一個實在沒辦法只能湊一個黑巧克力

      8.把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉掛滿後取出來

      9.我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面,放至表面凝結就可以了,白巧克力凝固時間很長,所以不要總是去碰它,否則會破壞表面的[

    ㈣ 馬卡龍是餅干還是蛋糕

    蛋糕。馬卡龍的外觀小巧可愛,酥香甜美。濃郁的奶香以及蛋香混合在一起,誘惑力極大。馬卡龍蛋糕與曲奇餅干外形相似,曲奇餅干就被稱餅干,馬卡龍被稱為蛋糕,有可能是兩者的做法,在專業面點師的角度來看是不同的。看圖片上紅色方框的標注文字。

    ㈤ 蛋糕外表怎樣裝飾好看

    1、用彩色穀物食品來設計
    超市裡有賣一些色彩漂亮的穀物製品,比如水果味的麥片什麼的,就是很好的蛋糕裝飾材料,你只要按照一定的圖案或者線條來擺放即可。
    這種方法特別適合那些「使用糖霜覆蓋蛋糕表面還不是十分熟手」的同學,將這些繽紛的穀物覆蓋在糖霜上之後,一款漂亮的蛋糕就形成了。
    2、蛋糕之上的小甜點
    用甜點裝飾甜點,也是很討巧討喜的方法。僅僅是巧克力醬和奶油糖霜,有時候未免看起來太單薄了,但是如果繼續堆上一些自製的棉花糖、馬卡龍、蛋白甜餅,色彩和豐富度自然就不一樣了。

    ㈥ 蛋糕正確的調色教程,蛋糕顏色配色大全,你會調色嗎

    蛋糕正確調色

    當見到繽紛多彩的裝飾蛋糕,我總會感嘆色彩給這個世界帶來的無盡驚喜

    色彩讓世界不再單調,這使我對只能看到兩種顏色的狗狗深表同情,也對能看到人類無法看到顏色的蝴蝶充滿羨慕。

    一個成功的裱花蛋糕,

    顏色搭配就是很重要的因素了!

    如果一直以來你也一直有配色的煩惱,

    那看過這篇文章後,下一個配色大師就是你!

    三原色

    指紅、黃、藍三色、是色彩的最基本單位

    三色互相混合後分別產生橙、綠、紫三個二次色

    三色等量混合後變成黑色

    色相

    反映色彩相貌的名稱

    如紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等

    明度

    指色彩的明亮程度

    就是色彩的深淺度

    如白色比黑色淺

    明度就是高,黃和紫相比較

    黃色比紫色明度就要高

    (同一種顏色的明度變化)

    純度

    純度最高的色彩就是原色

    三原色純度最高、二次色次之

    三次色純度又低了

    混合的色彩越多,純度越低

    隨著純度的降低

    就會變化為暗淡的沒有色相的色彩

    純度降到最低就是失去色相,變為無彩色

    冷色、暖色和中性色

    根據色彩給人不同的冷暖等不同的感受

    還把色彩分為冷色,暖色和中性色

    冷色

    是指色彩給人清涼或冰冷感覺的色彩

    如:藍、綠、紫

    暖色

    是指色彩給人溫暖或火熱感覺的色彩

    如:紅、橙、黃

    中性色

    也稱無彩色,由黑、白、灰幾種色彩組成

    中性色常常在色彩中起間隔和調和的作用

    冷暖色的作用

    暖色系會產生熱情、明亮、活潑溫暖等感覺

    冷色系會令人產生沉穩、穩重、消極等感覺

    暖色有靠前、膨脹的感覺

    冷色有靠後、收縮的感覺

    鄰近色、類似色、對比色和互補色

    色彩的分類很多

    在這里指講我們經常會用到的概念

    鄰近色、類似色、對比色、互補色

    類似色

    在色相環上60°以內兩種或兩種以上的色彩

    對比色

    在色相環上120°以內兩種或兩種以上的色彩

    互補色

    是指在色環上相對180°兩個色彩

    鄰近色

    在色相環上30°以內兩種或兩種以上的色彩是鄰近色

    類似色和對比色對色彩的影響

    類似色持搭配有一種柔和、秩序、和諧的感覺

    對比色的搭配對比強烈些,有較強的視覺沖擊

    互補色則顏色對比更為強烈

    比較容易製造興奮和刺激的感覺

    emm

    這樣子好像也很難的感覺

    那麼我們分現實情況來講吧

    看對象選擇蛋糕色彩:

    不同的色系,表達的情緒,和親密程度是不一樣的,如果想要送蛋糕給同學、同事或者老師,就可以選擇冷色系的。但如果是送給小孩子的,就要選擇暖色系的

    根據色彩含義選擇色彩:

    紅色代表的是熱情,白色代表的是純潔,黃色代表的是高貴,藍色代表的是永恆,紫色代表的是浪漫

    要遵循蛋糕色彩搭配和諧原理

    通常要避免的色彩搭配,是紅黃搭配,紅紫搭配,這些比較亮的顏色最好不要選擇,而粉紅色是最保險的顏色,作為打底色也行

    最後,給你們提供一些色彩搭配

    朱紅色 + 黑色少量 = 啡色

    天藍色 + 黃色 = 草綠、 嫩綠

    天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫

    草綠色 + 少量黑色 = 墨綠

    天藍色 + 黑色 = 淺灰藍

    天藍色 + 草綠色 = 藍綠

    白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅

    天藍色 + 黑色(少量) = 墨藍

    白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐

    玫紅色 + 黑色(少量) = 暗紅

    紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色

    玫紅色 + 白色 = 粉玫紅

    藍色 + 白色 = 粉藍

    黃色 + 白色 = 米黃

    玫紅色 + 黃色 = 大紅 ( 朱紅、桔黃、藤黃 )

    朱紅色 + 黑色少量 = 啡色

    天藍色 + 黃色 = 草綠、嫩綠

    天藍色 + 黑色 + 紫 = 淺藍紫

    草綠色 + 少量黑色 = 墨綠

    天藍色 + 黑色 = 淺灰藍

    天藍色 + 草綠色 = 藍綠

    白色 + 紅色 + 黑色少量 = 禇石紅

    天藍色 + 黑色(少量) = 墨藍

    白色 + 黃色 + 黑色 = 熟褐

    玫紅色 + 黑色(少量) = 暗紅

    紅色 + 黃 + 白 = 人物的皮膚顏色

    玫紅色 + 白色 = 粉玫紅

    藍色 + 白色 = 粉藍

    黃色 + 白色 = 米黃

    粉檸檬黃 = 檸檬黃 + 純白色

    藤 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅

    桔 黃 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅

    土 黃 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅

    熟 褐 色 = 檸檬黃 + 純黑色 + 玫瑰紅

    粉玫瑰紅 = 純白色 + 玫瑰紅

    朱 紅 色 = 檸檬黃 + 玫瑰紅

    暗 紅 色 = 玫瑰紅 + 純黑色

    紫 紅 色 = 純紫色 + 玫瑰紅

    褚 石 紅 = 玫瑰紅 + 檸檬黃 + 純黑色

    粉 藍 色 = 純白色 + 天藍色

    藍 綠 色 = 草綠色 + 天藍色

    灰 藍 色 = 天藍色 + 純黑色

    淺 灰 藍 = 天藍色 + 純黑色 + 純紫色

    粉 綠 色 = 純白色 + 草綠色

    黃 綠 色 = 檸檬黃 + 草綠色

    墨 綠 色 = 草綠色 + 純黑色

    粉 紫 色 = 純白色 + 純紫色

    啡 色 = 玫瑰紅 + 純黑色

    基本色的調和

    紅加黃變橙,紅加藍變紫,黃加藍變綠

    紅、黃、藍是三原色,橙、紫、綠則是三間色

    間色與間色相調合就會變成各類灰色

    但灰色都應該是有色彩傾向的,

    譬如:藍灰,紫灰,黃灰等。

    1.紅加黃變橙

    2.少黃多紅變深橙

    3.少紅多黃變淺黃

    4.紅加藍變紫

    5.少藍多紅變紫

    再加多紅變玫瑰紅

    6.黃加藍變綠

    7.少黃多藍變深藍

    8.少藍多黃變淺綠

    9.紅加黃加少藍變棕色

    10.紅加黃加藍變灰黑色

    (按分量多少調可調出多種深淺不一的顏色)

    11.紅加藍變紫再加白變淺紫

    12.黃加少紅變深黃加白變土黃

    13.黃加少紅變深黃

    14.黃加藍變綠加白變奶綠

    15.紅加黃加少藍加白變淺棕

    16.紅加黃加藍變灰黑色加多白變淺灰

    17.黃加藍變綠加藍變藍綠

    18.紅加藍變紫再加紅加白變粉紫紅(玫瑰)

    19.少紅加白變粉紅

    紅、黃、藍是三原色

    橙、紫、綠則是三間色

    間色與間色相調合就會變成各類灰色