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檸檬流心蛋糕圖片

發布時間: 2024-05-29 17:08:03

Ⅰ 濃縮檸檬汁可以用來做什麼蛋糕和甜品還有飲料呢

濃縮的檸檬汁可以做蛋糕一一檸檬蛋糕;可以做甜品一一奶油檸檬派,檸檬蛋撻, 檸檬脆片餅干;可以做飲料一一冰爽檸檬汁,蜂蜜檸檬茶。我傳送圖片以供欣賞,上圖是奶油檸檬派,下圖是檸檬蛋糕。

Ⅱ 想吃流心慕斯蛋糕自己卻不知道怎麼

烹 飪 食 材 :1. 餅底食材 : 奧利奧餅干 200g / 黃油 100g
2. 慕斯食材: 吉利丁粉 15g / 純凈水 75g 酸奶 350g / 檸檬汁 35g 淡奶油 350g / 細砂糖 35g
3. 鏡麵食材: 吉利丁粉 5g / 純凈水 50g 檸檬汁 25g / 蜂蜜 25g
制 作 過 程:1、200g奧利奧餅干刮掉夾心,放入碗內,用擀麵杖碾碎
2、倒入融化成液體的100g黃油,攪拌混合均勻
3、倒入模具內,蓋上保鮮膜,用手輕輕壓實後再拿掉保鮮膜,奧利奧餅底備用
4、另起碗,倒入15g吉利丁粉、75g純凈水,攪拌均勻
5、倒入鍋內,小火加熱攪拌一會兒
6、再倒回碗內,加入35g檸檬汁、350g酸奶,攪拌均勻,酸奶糊備用
7、另起碗,加入350g淡奶油、35g細砂糖,用電動打蛋器打發至能拉出小勾,但很快倒塌的狀態

8、倒入第6步做好的酸奶糊中,攪拌均勻,慕斯糊就做好啦
9、把慕斯糊倒入第3步的奧利奧餅底內,放冰箱中冷藏30-60分鍾
10、接下來做鏡面:鍋內倒入50g純凈水、5g吉利丁粉,攪拌均勻
11、倒入25g蜂蜜、攪拌均勻,再倒入25g檸檬汁,攪拌均勻後
12、倒入取出冷藏好的慕斯中,形成平整鏡面。如果不平,可稍微晃動讓其均勻,冷藏一晚上
13、冷藏好後切成小塊就可以慢慢享用啦~

Ⅲ 流心蛋糕怎麼做去哪學

用料

6寸戚風部分

雞蛋 3隻

細砂糖(蛋黃) 35克

牛奶 30克

細砂糖(蛋白) 15克

植物油 30克

檸檬汁 幾滴

低筋麵粉 60克

鹽 1克

香草流心部分

蛋黃 1隻

牛奶 100克

黃油 5克

白巧克力 10克

低筋麵粉 7克

玉米澱粉 3克

細砂糖 25克

香草精華 3克

淡奶油 100克

細砂糖 15克

裝飾水果 隨意

防潮糖粉 少許

6寸香草流心蛋糕的做法

  • 第一步理所當然是分蛋啦,然後將蛋清先放冰箱里。

Ⅳ 快速上桌蛋糕_檸檬蛋糕怎麼做

  • 1.在檸檬模具中塗一層軟化的黃油,塗好後放置一旁備用。

  • 2

  • 准備一個檸檬,清洗干凈後在碗中擦出皮屑。

  • 14

    將蛋糕脫膜裝盤,此時一盤美味可口的檸檬蛋糕就製作成功了。

Ⅳ 檸檬糖霜蛋糕的做法

糖霜檸檬磅蛋糕的做法

  • 第一次做可以將以上材料減半、先做一份做測試亦可
    蛋、黃油、鮮奶油都要恢復室溫
    黃油請先放深型大盆、室溫自然融化
    蛋和檸檬都是外層洗凈、擦乾備用
    可不放小蘇打,泡打粉的量維持原樣
    檸檬糖霜請用糖粉製作、糖霜在蛋糕烤好後才製作

Ⅵ 好吃無油又健康的檸檬無水蛋糕,是怎樣打發的



小貼士

1、全蛋打發使用的雞蛋必須是常溫雞蛋,如果冷藏的雞蛋一定要放置在室溫下回溫2個小時以上。

2、全蛋打發最易成功的技巧就是隔水打發,水溫最好在37度左右,溫度過低對打發沒有影響,溫度過高會將蛋液燙熟,所以溫度一定要控制好。

3、糖量的加入對雞蛋的打發也起著重要的作用,糖加入的越多越容易打發成功,糖量加入較少蛋糕成品的口感會較差,也會容易造成蛋液打發失敗。

結語

小蛋糕作為日常點心深受大家歡迎,無論是早餐還是加餐都可以來一塊,尤其對於早上時間緊張的上班族或者學生,蛋糕的便捷,口感香甜就成為了不二的選擇,比起在外購買的蛋糕自己製作一是健康衛生,另一個還經濟實惠,關鍵做起來還很簡單,好了今天的分享就到這里感謝大家的閱讀!