『壹』 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、雞蛋4個。
2、輔料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准備好所有原料。
『貳』 紙杯小蛋糕的做法烤箱
准備一個干凈的小盆子，裡面不要有水，打入三個雞蛋，加三分之一勺的鹽(調味盒自帶的小勺子)，加白糖一百克，用電動打蛋器打七八分鍾。如果手動的打蛋器，打到雞蛋用打蛋器提起一些掉下來不會立刻消失，或者寫Z字不會立刻消失就可以了。白糖我是一次加進去了，也可以分三次加
『叄』 紙杯蛋糕的做法烤箱新手做簡單方法
烤箱製作簡易紙杯蛋糕
小貼士
最重要的還是蛋清和蛋白的分離哈，然後糖的部分可以自行調制，還可以根據個人愛好，加入葡萄乾或者別乾果，裝飾蛋糕。
『肆』 蛋糕的做法
蛋糕的製作方法如下:
做蛋糕的配料
雞蛋5個，低筋麵粉80g，純牛奶40ml，白糖40-50g，檸檬汁2滴，油40ml。
第一步
准備好你需要的所有材料。
第二步
五個雞蛋，從蛋清和蛋黃中分離出來，分別放入兩個容器中。
第三步
往這碗蛋黃里加牛奶。請查看數量清單。
第四步
小貼士，加入麵粉，用篩子過濾一次。
第五步
攪拌糊狀物
第六步
在這碗分開的五個蛋清中，加入白糖顆粒，擠兩滴檸檬汁，用打蛋器打成棉花狀。不要打它，這樣打它也不會倒。
第七步
蛋黃分兩次混合攪拌在一起。
第八步
像這樣混合它。
第九步
刮干凈，放入模具，放入烤箱，(烤箱預熱10分鍾)，調到150度，20分鍾左右，看到成型就可以出烤箱了。
第十步
無添加，香甜可口，健康美味。
『伍』 烤箱烤蛋糕的做法是怎樣的
材料——（6寸活底模）
3顆中型蛋
60克低粉
40克油
40克鮮奶
50克糖
檸檬汁3滴（我不小心放多了，貌似也沒事兒）
烤制：140度最底層90分鍾。
製作過程——
01.用干凈的分蛋器，放在一隻干凈無水無油的小碗上，將蛋白和蛋清分開，分別將蛋白蛋黃放入兩只干凈的大碗內。
02.用打蛋器將蛋白加細砂糖三次打發到乾性（如圖3）
03.將發好的蛋白放在冰箱冷藏
04.接著把蛋黃打散，再依次加入糖、鮮奶、植物油，分次攪拌均勻。
05.用麵粉篩分三次將麵粉篩入蛋黃糊內，（分次加入麵粉，起塊的現象會減低）
06.每次都用橡皮刀，拌均勻，不要劃圈的（會使麵粉起筋），要用翻拌的。有起塊的麵粉團，就用平的一面壓扁。
07.將打發的蛋白糊挖出三分之一入麵粉糊內，用橡皮刀翻拌均勻。
08.然後將拌好的麵糊倒回剩下的三分之二蛋白糊內， 全部翻拌均勻。蛋糕糊即完成了。
09.將拌好的蛋糕糊倒入圓模內。（這時可以去調節烤箱預熱。140度先開到20分鍾。）
10.將圓模在木板上大力摔幾下，使蛋糕糊平坦，並使裡面的蛋糕糊震出大氣泡。
11.開烤啦！（圖7中可以看見蛋糕在長高哦）
12.倒置在架上冷卻，最後脫模。
新手戚風心語：
1、國產的烤箱溫度嚴重不準，所以備個溫度計很必需，而且溫度計不貴，也不要省這個錢了。
2、先打發蛋白後冷藏，可以保持蛋打發的乾性狀態
3、要想做好戚風，攪拌的手法很重要，是那種類似炒菜的手法，把材料從底部翻到上面來
4、我看到很多大大用白醋，不過我偏好檸檬汁，做好的蛋糕會有清香
5、這個配方很健康啊，沒有泡打粉，沒有塔塔粉，我個人很喜歡。