⑴ 杏仁蜂蜜蛋糕怎麼做
這款蛋糕特別適合乍暖還寒的春天,
吃進嘴裡,淡淡的杏仁香味,感覺特別特別的溫暖!
反復做了幾次吃,感覺這款蛋糕更合適熱吃。
蜂蜜和杏仁的纏綿,它們在唇齒之間會碰撞出怎樣的火花呢...........?」
食材明細
主料
雞蛋
5個低粉
80克杏仁粉
20克
輔料牛奶
70克玉米油
50克蜂蜜
30白糖
60檸檬汁
幾滴
甜味
口味其他
工藝一小時
耗時普通
難度
17
內部組織超細膩哦
杏仁蜂蜜戚風蛋糕的做法步驟
來自 美食天下 鑄味坊 的作品
所屬分類: 烘焙 兒童 下午茶 戚風蛋糕
⑵ 杏仁蛋糕怎麼做,簡單又香又好吃,孩子最愛吃呢
杏仁蛋糕怎麼做,簡單又香又好吃,孩子最愛吃呢?
蛋糕烘焙玩得久了,愈來愈趨於做簡易又好吃的。自打之前做過一次費南雪,就被那類美味可口征服了。孩子也很喜歡,一段時間不做,就常常催我,何時再做。
費南雪也叫甜杏仁生日蛋糕,擁有金黃酥脆的表面,綿軟好吃的心裡,太妃糖香、甜杏仁香、生日蛋糕香...香醇香氣撲鼻,讓人吃了一塊,忍不住想吃第二塊。
那麼好吃的蛋糕,重要還取決於作法非常簡單,不用打發雞蛋,也不用消磨無鹽黃油,也不用發酵粉,不用篩粉,基本上繞開了蛋糕烘焙的全部方法。只需把所有的原材料攪拌均勻,往電烤箱一放,時長到,百分之百取得成功!
第四步
略微製冷,無鹽黃油呈黃棕色,底端有深褐色的顆粒物,能夠過慮,還可以不過慮。把稍製冷的潤滑油添加到面漿中,快速攪拌均勻,裝進到裱花嘴中。
把面漿裝進到正方形12連費南雪模具中,恰好一盤。要是沒有裱花嘴,還可以用湯勺舀入模具。(我就用是指不沾模具,並沒有刷漆,如果你的模具不沾實際效果一拌,模具剛需抹油。)加熱好一點的電烤箱180度17min上下,邊沿略發黃。加了紅糖的費南雪電烤箱外邊難以觀查,環境溫度和時長請根據自身的電烤箱詳細情況來定。時長到,立即倒出來出模製冷就可以。
⑶ 杏仁杯子蛋糕怎麼做
1.杯子直徑差不多8cm,紙張18cm的正四方形
2.步驟一:製作面團:
把400g的蛋分開蛋黃和蛋白的部分,
把蛋黃打下去,這里多加另外的兩顆蛋黃+糖+鹽巴
3.沙拉油和奶油溶解攪拌
4.倒入奶水
5.接著放入低筋麵粉+玉米粉+泡打粉
6.把他們均勻攪拌即可
7.記得蛋白不要打太發,先放入三分之一的蛋白做攪拌
8.接著再把剩下的蛋白倒入攪拌即可完成!
9.步驟二:放入杯子模型:
接著將面團倒入塑膠袋裡面
10.將塑膠袋剪個小孔,擠出來放入杯內
11.然後准備杏仁粒和白色奶油
12.在表面平均的撒上杏仁粒,增加口感!
13.步驟三:進入烤箱:
溫爐:上下火160度-
進爐:上下火190度-
8分鍾後,在表面擠上十字的奶油-
再過6分鍾後,關下火,上火開160度-
再過10分鍾後,上火開140度-
之後再烤個10分鍾~15分鍾左右,即可出爐
-總共需約35~40分鍾!
14.不過第一次進去烤8分鍾後,
記得先拿出來用奶油畫十字
15.之後再放入烤箱,
依照上面烤箱的溫度和時間即可完成!
16.已經可以出爐啰!
看到漂亮的顏色表示你已經成功啰
17.整個蓬鬆的感覺,聞起來味道美味極了!
杏仁部分吃起來也很可口!
⑷ 蜂蜜果仁紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 100克
色拉油 40毫升
水/牛奶 40毫升
蜂蜜 20克
細砂糖 50克
檸檬汁/白醋 幾滴
香草精/白朗姆酒 幾滴,沒有可以不加
鹽 一小撮
杏仁片 適量
果仁 適量
葡萄乾 適量
蜂蜜果仁紙杯蛋糕的做法
材料大合照。
4個雞蛋分開蛋清和蛋黃
水(或牛奶)和色拉油混合
葡萄乾用溫水泡軟
低筋麵粉加入一小撮鹽
⑸ 蔓越莓杏仁小蛋糕口感豐富,蔓越莓杏仁小蛋糕的做法和過程都有什麼呢
蔓越莓杏仁紙杯蛋糕是一道由杏仁片、蔓越莓干、無鹽黃油、泡打粉、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、奶粉、糖粉等食材製成的食品。杏仁獨有的香味夾著蔓越莓的酸甜,個人很喜歡~推薦給大家~
⑹ mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法
杏仁片30g
無鹽奶油80g
蔓越莓干50g
糖粉60g
蛋黃兩個
牛奶30ml
低粉50g
泡打粉2.5g
奶粉10g
12
多吃點蔓越莓、藍莓等食物是對皮膚、眼睛很好的,一個人要好好愛護自己哦。
蔓越莓杏仁小蛋糕的做法步驟
⑺ 求宜家餐廳杏仁蛋糕的做法
用料:
麵粉400克,雞蛋3個,牛奶200毫升,黃油100克,一些磨碎的杏仁,發酵粉3茶匙,糖100克,少許鹽。
做法:
1、將糖和黃油混合,再加入牛奶和雞蛋,攪拌均勻。
2、慢慢地將麵粉分幾次放入攪拌好的蛋汁,然後加入鹽和發酵粉,攪拌均勻。
3、加入磨碎的杏仁,一定要混合均勻。
4、把混合好的麵糊分成小份,放入准備好的錫紙模子中,放入烤箱以200℃烘烤大約十分鍾即可。
⑻ 烤杏仁紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
杏仁紙杯蛋糕的做法
1.低粉和杏仁粉混合過篩。牛奶和油放在一個小碗里
2.雞蛋打入無油無水的盆中,將打蛋盆"坐"在熱水(60度左右)盆里,用電動打蛋器隔熱打發,先低速打散,一次性倒入糖,轉中高速打發至濃稠,打蛋頭的運動路線中可見紋路清晰,最後轉低速打細膩,抬起打蛋頭可見2-3厘米左右的蛋糊不會輕易滴落,即為全蛋打發
3.分兩次篩入粉類,拌勻一次再篩下一次
⑼ 杏仁巧克力紙杯蛋糕怎麼做
用料
黑巧克力60克
可可粉20克
低筋麵粉100克
泡打粉5克
黃油60克
牛奶90ML
細砂糖60克
雞蛋1隻
鹽1克無鹽黃油60克室溫軟化後加細砂糖60克打發至顏色變淺體積變大呈羽毛狀 ,再分多次加入1個打散的全雞蛋液充分打勻。低粉,可可,泡打粉,鹽混合過篩。先加入一半粉拌勻 ,再加入一半牛奶拌勻,再篩入剩餘的一半混合粉類拌勻,再加剩餘的一半牛奶拌勻 加入切碎的黑巧克力拌到麵糊里,倒入紙杯中。表面撒上杏仁片裝飾。
海爾嫩烤箱ANO-28L。烤溫160度烤25分鍾出爐。烤溫每家烤箱溫度不同只供參考。
分次把蛋黃糊和蛋白糊用切拌的方法輕、快地拌勻
把拌勻的麵糊裝進裱花袋,把麵糊擠入小紙杯里8~9分滿,小紙杯用蛋撻模托住
把托住小紙杯的蛋撻模直接放在烤網上,放進預熱好的烤箱里
長帝CKF-25B烤箱,倒數第二層,180度,上下火,20分鍾
小貼士
1:蛋白一定要打至硬性發泡;
2:拌勻蛋白糊和蛋黃糊時,動作盡量輕點,快的,以免消泡;⑽ 杯子蛋糕的常見做法
材料
蛋糕體:無鹽奶油200克、低筋麵粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜:糖粉225克、無鹽奶油125克、水果適量。
做法
1
材料圖