⑴ 心形輕乳酪蛋糕怎麼做
心形輕乳酪蛋糕的做法
乳酪,黃油、牛奶隔水軟化攪拌至無顆粒!可用手抽 。
分三次加入6顆蛋黃,攪拌均勻。滴入幾滴檸檬汁!
拌入已經過篩好的低粉、玉米澱粉。此時可過篩一遍能讓乳酪糊更加細膩。攪拌完成後擱置一邊,繼續操作蛋白部分!
蛋白在無油、無水的干凈盆中打發,糖分三次加入,在有魚眼泡時滴入幾滴檸檬汁,起到穩定蛋白的作用,打至蛋白馬上就快不能流動了即可!
分兩次將蛋白與芝士糊混合均勻,倒入提前抹好黃油,墊好油紙的模具中,輕輕顫動一下,此量為一個八寸心形及一個乳酪條的量,我一般喜歡烤兩個,烤乳酪條屬於低溫慢烤,那麼長時間烤一個很不經濟的說。心形輕乳酪蛋糕的做法 步驟5140度下層上下火水浴70分鍾,出爐後兩分鍾後趁熱脫模。心形輕乳酪蛋糕的做法 步驟6
謝謝關注~心形輕乳酪蛋糕的做法 步驟7
小貼士
此蛋糕淋入草莓醬風味更佳!冷藏後食用!
⑵ 求好看的心形蛋糕圖片,最好是大圖片~~
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⑶ 心形蛋糕的做法,草莓果粒心形蛋糕怎麼做好
主料
低粉
80克
雞蛋
5個
牛奶
35毫升
白砂糖
80克
色拉油
35毫升
奶油
300克
輔料
檸檬汁
適量
草莓乾果粒
適量
步驟
19.將草莓乾果粒撒在蛋糕表面,再用奶油在四周做裝飾即可
⑷ 心形夾心蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
將蛋糕模具抹上融化的黃油備用。
切開的樣子~
⑸ 鮮奶草莓心形蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 65克4個
糖(蛋白) 66克
糖(蛋黃) 26克
水 40克
植物油 40克
低筋麵粉 66克
淡奶油 400ml
糖(淡奶油) 40克
草莓 半斤
鮮奶草莓心形蛋糕的做法
八寸固底模具塗黃油放入冷藏室幾分鍾撒乾麵粉,倒出後繼續冷藏
小貼士
下次還是用活底模,可以淡定些
⑹ 6寸心形生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
低筋麵粉26g 玉米澱粉15g
酸奶130g 雞蛋2個
白砂糖(蛋黃)10g 白砂糖(蛋清)30g
檸檬汁適量
六寸心形戚風蛋糕的做法步驟
1.稱量好食材,把烤箱150度預熱10分鍾
2.蛋黃里加白砂糖
22.最後來個塗鴉,就完成啦!
⑺ 心形水果生日蛋糕怎麼做如何做
主料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃2個
蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清2個 蛋清中細砂糖50克
檸檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步驟
15.
⑻ 8寸心形草莓蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
草莓醬200g 淡奶油350g
糖35g 草莓15-16顆
吉利丁粉12g 冷水36g
8寸心形蛋糕片2片
8寸心形草莓慕斯的做法步驟
8.成品圖
小貼士
不管是吉利丁粉還是吉利丁片都必須用冷水,用熱水就失效了
這是8寸心形慕斯 8寸圓形要偏大
草莓醬最好用自己做的