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可可雙色蛋糕圖片

發布時間: 2023-06-02 19:16:15

① 可可雙色蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 四個

牛奶 45克

玉米油 45克

低粉 80克

香草精 幾滴

細砂糖(加蛋黃里) 20克

可可粉 2/1勺

細砂糖(加蛋白里) 60克

夾餡:

淡奶油 300克

糖粉: 30克

雙色可可蛋糕卷的做法

  • 准備好材料,分別稱重。(聽說很多人最煩這一步😄)

  • 小貼士

    可可粉的用量注意看圖片,標示的很清楚。

② 雙色奶油蛋糕的做法,雙色奶油蛋糕怎麼做好吃

食材明細

  • 低筋麵粉80克

  • 雞蛋75克

  • 淡奶油100克

  • 無鋁泡打粉2克

  • 黃油75克

  • 細砂糖50克

  • 糖粉10克

  • 可可粉2克

  • 甜味口味

  • 烘焙工藝

  • 一小時耗時

  • 簡單難度

  • 奶油雙色蛋糕杯的做法步驟

  • 12

    將打好奶油裝入涼透的杯子蛋糕中,填滿,表面篩上可可粉進行裝飾即可。

③ 果醬雙色蛋糕卷的做法,果醬雙色蛋糕卷怎麼做

用料

低粉50克

液體30克(熱水)

色拉油30克

泡打粉1克

塔塔粉1克

雞蛋三個

細砂糖40色

可可粉5克

果醬適量

[香蘭世家]雙色蛋糕卷的做法

  • 步驟:
    1、色拉油和熱水及蛋黃同時入盆,把三者攪拌均勻;
    2、加入過篩的粉類(低粉和泡打粉);
    3、打發蛋白
    A、把塔塔粉加入蛋清內,用電動打蛋器打

  • 5、烤制時間:175度25分鍾
    出爐後,趁熱把蛋糕翻面扣在烤網上,並脫掉油紙,冷卻一會,用齒刀把蛋糕邊修整齊
    再次翻面,把有花紋那面向下,抹上藍莓果醬,開始卷;
    卷的手法,注意看圖片,其實沒有那麼難,起卷的時候,
    要細邊開始卷,用力壓緊,卷好後,用油紙包好,冷卻以後
    把蛋糕刀燙熱了,快速地切!

④ 雙色抹茶可可慕斯蛋糕

雙色抹茶可可慕斯蛋糕

所需食材(6寸):奧利奧餅干碎—80g、黃乎者油—30g、吉利丁片—10g、奶油乳酪—300g、糖粉—75g、牛奶—50g、檸檬汁—6g、香草精—2g、淡奶油—150g、抹茶粉—5g、牛奶—16g (抹茶糊用)、可可粉—10g、奶—25g (可可糊用)

製作步驟:

1.奧利奧餅干(去除夾心)敲碎,與融化的黃油混合拌勻,鋪入模具中並壓實,入冰箱冷藏備用。

2.奶油乳酪與糖粉混合攪拌順滑,加入娟姍牛奶、檸檬汁、香草精攪拌均勻。

3.吉利丁片隔水加熱融化,倒入步驟2的乳酪糊中快速攪拌均勻,再倒入打至5分流動狀的淡奶油混合均勻歲飢薯後,平均分成3分備用。

4.抹茶粉與16g娟姍牛奶,可可粉與25g娟姍牛奶分別混合均勻。

5.將抹茶糊、可可糊分別加入慕斯糊中攪拌均勻。

6.從冰箱取出冷藏的餅干底模具,按照可可、抹茶、原味的順序(慕斯糊是流動狀的比較好操作,如果太稠,可以隔水加熱一下),反復肢禪倒入模具中,入冰箱冷藏4小時以上。

Tips:

脫模時去掉底部錫紙,蛋糕下面墊個杯子,用吹風機沿著模具吹一圈,然後將模具輕輕往下推就好了。

奶油乳酪提前室溫軟化,吉利丁冷水泡軟。

⑤ 雙色蛋糕最簡單的做法,蓬鬆又有彈性,怎麼壓都不會塌

用料

雞蛋 5個

蛋糕粉(低筋麵粉) 85克

白糖 60克

玉米油 40克

牛奶 50克

可可粉 12克

檸檬汁(或者是白醋) 3-4滴

雙色拉花戚風蛋糕的做法

  • 我買的雞蛋不算大,5個加起來才283克。

  • 小貼士

    我比較懶不喜歡寫小貼示,用心和耐心看每一個步驟也能做出美美的蛋糕的。
    烤箱要提前160度預熱5分鍾。
    蛋糕的溫度要根據自己家烤箱的溫度來決定哦。
    每一家烤箱溫度有差異。

⑥ 色蛋糕的做法,巧克力雙色蛋糕怎麼做好吃

  • 步驟

  • 18.蛋糕出爐後倒扣在網盤上放涼白色部分放上油紙,在一段用刀傾斜45度切掉一小部分,將打發好的淡奶油塗抹在蛋糕體表面,其中靠近自己的三分之一處淡奶油堆成小山狀,藉助擀麵杖捲起油紙將蛋糕捲起來,放入冰箱冷藏3個小時,即可食用