Ⅰ 米飯和麵食相比那個熱量高
麵食的熱量比較高。
100克小麥麵粉中營養成分包括熱量366大卡,脂肪2.2克。100克大米中營養成分包括熱量347大卡,脂肪0.8克。
但做熟之後,同樣重量的米、面饃,熱量上就有了差別。1 個100克的熟饅頭,約236千卡。1 小碗100克熟米飯,約116千卡。
以此來看,麵食的熱量比米飯要高,而且,麵食體積小,一不小心就容易吃多了,所以說吃麵食也是更容易發胖的。
(1)桃卷心蛋糕圖片擴展閱讀:
熱量高的食物:
1、葡萄乾糖份:1杯97.66克
經過脫水加工處理的水果乾,雖然大部分還是葡萄中天然的糖份,但是有些工廠會因為脫水的果乾過澀而加入額外的糖,來增加口感風味。且葡萄乾就象是零嘴一樣,還可加入許多料理配料,因此不知不覺就會吃很多,熱量也很高。吃1杯(170公克)的糖量,就已經比麥當勞的冰炫風(84.81克)還高。
2、糖醋雞丁:88.13克
加了糖、醋,又甜又酸的糖醋雞丁,是下飯又美味的中式料理,但是濃稠的調味,讓它的糖量高出WHO建議量3倍之多,麥當勞印象中甜滋滋的巧克力奶昔含有63.09克的糖,而一份糖醋雞丁家常菜,卻比它來得更高。
3、捲心菜色拉:25.86克
快餐店為了拉攏比較講求健康生活型態,或比較注重身材的消費者族群,也在菜單中加入了色拉等輕食類選項,不過,看似平淡無奇的色拉菜里,竟然也有可能加入糖份來增加菜的甜度,以吸引更多人購買。
4、義大利面肉醬:10.38克
想到肉醬義大利面,腦袋中出現的應該是鹹味口感吧?然而,一般店面做的義大利面醬,可都是有不少的糖在裡面,幾乎等同於4片巧克力餅干。
5、西紅柿罐頭湯:10.21克
光是一碗西紅柿罐頭湯湯,就可以吃進一天建議攝取的一半糖量,原因沒別的,就是要讓湯頭喝起來更有自然甜味。
Ⅱ 網紅美食有哪些
北京是我國首都,正所謂首都是一個國家中心,各個方面都是發展的特別好,美食方面也並不例外,北京的美食也是多不勝數,之前提到北京的美食我們都會想到北京烤鴨、驢打滾、豆汁等等之類,現在又出現好多與眾不同的網紅美食,比如高腳冰淇淋、網紅玫瑰碎蛋糕、蝴蝶餅,這些是比較出名。
蝴蝶餅,正如這個名字所說,它的形狀像極了蝴蝶,好像蝴蝶在翩翩起舞一樣,蝴蝶餅是最外層焦但同時帶有香味內層柔軟的一種烘烤面點 ,讓人聯想到一個詞語,外焦里嫩。
Ⅲ 巧克力卷心麵包應該怎樣做
波蘭種材料
高筋麵粉:50g
水:50ml
耐低糖酵母:0.5g
主面團材料
高筋麵粉:230g
可可粉:20g
巧克力:60g
淡奶油:50ml
牛奶:135ml
糖:35g
耐高糖酵母:3g
鹽:3g
無鹽動物黃油:20g
製作步驟
1、提前一天只做波蘭種,它可以延緩麵包水分流失,3天不變硬。將耐低糖酵母放入低於40度溫水中溶解,加入高粉拌勻,密封放入冰箱冷藏一夜使用。第二天表面冒泡內部拉絲,不用回溫直接使用。
小貼士
吃不完的麵包,可以放在袋子中密封保存,不要冷藏,冷藏會使麵包水分加速流失,室溫就行。如果吃不完也可以密封冷凍,吃之前放入烤箱再烤幾分鍾就可以恢復口感了。
Ⅳ 介紹下巧克力卷心麵包怎麼做好吃
巧克力卷心麵包的做法
用料
主面團 -
鮮奶 80克、山水牌低筋麵粉 200克、奶油 70克
蛋 2顆、黑糖 100克、鹽 6克、巧克力 1包
中種面團 -
山手牌高筋麵粉 200克、鮮奶 100克
速溶酵母 4克、手粉 少量
步驟
將高筋麵粉+鮮奶+速溶酵母放入威寶麵包機中~按鍵7進行揉面及發酵~~時間為90分鍾(發酵完會變大約2倍)
將發酵完的中種面團改放置鋼盤以保鮮膜覆蓋~~
再將低筋麵粉等主材料(巧克力隔水溶成液狀)一起放到威寶麵包機中按鍵8進行揉面14分鍾
進行揉面5分鍾後~~將中種面團撕小塊跟進行揉面中的主面團混合
手上沾些手粉~~將混合好的面團分割成每個約60公克~~後滾圓
用擀麵棍橄開麵皮後~~由上往下再捲起麵皮
將整型好的面團間隔排入烤盤~~以烤箱200度烤約20分鍾即可出爐。