Ⅰ 做蛋糕用的轉盤叫什麼
叫做裱花轉盤或者裱花台，建議買不銹鋼或者玻璃材質的，塑料太輕轉的時候容易晃動
Ⅱ 從小就最愛橙香蛋糕卷，在家該如何自製呢
在家製作橙香蛋糕卷也很方便，准備好雞蛋，麵粉，牛奶，橙子等就可以製作了。把雞蛋分離，把蛋黃打碎攪拌均勻，放入麵粉，把蛋清打發好，分別加入蛋黃中，加入橙片，塗抹均勻放入烤箱中，捲入餡料，冷凍，就可以拿出來吃了。
1、准備食材。
把橙子切片，在鍋中加水，加糖，加入橙片，煮幾分鍾，把橙片撈出來，放在旁邊晾乾。然後在烤箱中鋪上紙，放上橙子片，再倒上蛋糕糊，放入烤箱中，調好時間，蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出來晾涼，取出餡料塗抹在蛋糕上，捲起來，放到冰箱里冷藏一晚上，到第二天就可以拿出來吃了。
Ⅲ 奶油蛋糕怎麼保存
最好選擇冷藏的方法保存淡奶油蛋糕。
奶油蛋糕冷藏保存方法：
1、將單層蛋糕放在烤盤里並且蓋嚴。將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒裡，或者用碗扣上。
2、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱里存放。如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝，在室溫中解凍。
3、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍，直到糖霜變硬,然後再包緊封好，可以冷凍最多兩個月。解凍的時候，先將包裝拿掉，然後在室溫下或冰箱里解凍。
(3)放蛋糕的托盤圖片擴展閱讀：
蛋糕的分類：
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生蓬鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
Ⅳ 生日蛋糕底下的托盤叫什麼
裱花台 ，也有人叫蛋糕轉台。賣烘焙材料的地方有賣的。你可以從網上買。一般稍貴點的七八十，普通的也就三四十左右。
直接將蛋糕胚放在裱花台上抹面，把面抹好以後，利用抹平器從蛋糕底部切入，把蛋糕輕輕抬起來，左手扶住蛋糕底部，其實很多時候不用扶也很穩滴，把蛋糕挪到蛋糕盒的底子上，然後把底子一起再放到干凈滴裱花台上，這樣就不會在抹面的時候弄臟盒底。
蛋糕裱花主要用到的工具有：
①裱花轉台，將蛋糕置於轉台上可以方便淡奶油的抹平以及進行裱花。
②裱花嘴，主要用來為蛋糕裱花，不同的花型可以擠出不同的花型，可以根據需要選購單個或一整套；不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求。
③裱花袋，它的作用是將拌好的蛋糕麵糊裝入袋中，可以很方便地擠入各式花樣。
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝，是每一個烘焙師傅的必修課程，漂亮而富有創意的裱花，會讓本就美味的蛋糕更高一個層次。
Ⅳ 吸塑托盤用什麼材質會比較好呢
吸塑托盤，生活中一種非常常見的包裝形式，因其獨特的產品特性以及產品實用性受到了廣大消費者的追棒，然而它們的種類也是何其多，所應用的方面也特別廣，在電子、醫療、五金、食品、均有涉及，其包裝形式更是別具一格，顏色各異，常用的吸塑片材有PVC/PET/PP/PS/PETG,下面小編給大家講解一下他們各自原材料所具有的特性及應用范圍。常規的透明片材有：PVC/PET/以及PETG,其中PVC/PET廣泛應用於五金、電子吸塑托盤包裝，然PET級PETG常用於醫療吸塑托盤。常規的黑色片材有：PS/PP,常用於電子防靜電吸塑托盤，能夠很好的保護產品，防止靜電對產品的功能造成損害，因其防靜電的時間以及功能不同，故而防靜電分為三個等級，導電吸塑托盤，半導電吸塑托盤，防靜電吸塑托盤。其片材也可以根據客戶的要求定製不同的顏色片材，只不過成本要比常規的普通片材稍顯貴點，但是卻能增強產品的美觀，是產品五彩繽紛，絢麗多彩。
PVC吸塑托盤，常規顏色為透明，常用於，電子，五金，玩具包裝，日用品包裝領域，是最常見的吸塑片材之一。PET吸塑托盤，常規顏色為透明，常用於，食品包裝，蔬菜，水果等包裝，也是生活中常見的吸塑包裝，其環保實用性非常強，受到國內外客戶的一致認同。PS吸塑托盤最常見於電子防靜電吸塑托盤，常規的顏色是黑色，普通的吸塑片材加上防靜電液，就能保護產品的電子性能，從而更加完美的保存了產品的實用性。PP吸塑托盤，常用於食品吸塑托盤，也可以做成防靜電吸塑托盤，常規的顏色是，白色，黑色，因其環保健康的獨特性，受到了食品界的大力追捧。
Ⅵ 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料：10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果（石榴，番茄仔，楊桃）、奶油（750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法：
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的適當的修小一些，並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台，
4.准備水果，奶油，鏡面果膠，黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入適量的糖粉。
6.先攪打一會，嘗一下味道，根據自己口味來加，攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上，塗上一層奶油，並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片，並在表面塗上一層奶油，然後放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具，均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴，並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎，石榴剝開，在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開，去掉裡面的籽，並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠，即可。
Ⅶ 托盤小蛋糕圖片托盤切塊小蛋糕圖片