Ⅰ 用彩泥做蛋糕教程簡單
彩泥蛋糕製作教程如下:
第一種做法
1、首先先取一些彩泥,將彩泥捏成厚度差不多1厘米稍微大點的圓形,再捏一個厚度和這個一樣,但比它小一點的圓形。
2、把這兩個圓形輕輕的疊放在一起,這個時候輕輕的按壓,使他固定在一起就行,注意不要捏變形了。
3、蛋糕的胚子就製作好了,接著我們再給蛋糕做一些好看的裝飾,取一點別的顏色彩泥搓成一個細條。
4、再將它輕輕圍在底部的坯子上,再取一點彩泥弄成小點點,粘在蛋糕上,小蛋糕就完成了,是不是很漂亮呢。
第三種做法
1、准備好藍色、黃色、綠色、紅色、紫色和橙色的橡皮泥,把橡皮泥揉成一個圓餅,然後放好。
2、將面團圓餅鋪成圓柱,准備好黑色的面團。
3、把黑色橡皮泥揉成圓形,稍微薄一點,然後蓋到上面。
4、將黑色橡皮泥搓成細條,粘貼在柱的外圍。
5、准備各種顏色的小球,把它們變成水果。
6、最後,把水果放在柱子的頂部,這樣彩泥餅就完成了。
Ⅱ 草莓蛋糕怎麼做好吃
草 莓 蛋 糕
主料
雞蛋3個、淡奶油400克
輔料
白糖50克、色拉油40克、低筋麵粉60克、牛奶40克、草莓適量
配料
檸檬汁3滴
草莓蛋糕的做法步驟
20
插上蠟燭,完成。
Ⅲ 生日蛋糕彩泥做法大全
生日蛋糕彩泥做法:
做法一
選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥組合在一起。
5.把草綠和天藍色橡皮泥搓成條,給蛋糕做裝飾。
6.捏一個小草莓點綴蛋糕。
做法二
1
去取一小塊兒藍色輕泥,揉成5毫米厚的圓餅,備用。去取比剛才略大的一小塊兒紫色輕泥,揉成5毫米厚的圓餅,備用。去取比紫色略大的一塊兒黃色輕泥,揉成5毫米厚的圓餅,備用。
2
對三塊兒輕泥圓餅開始裝飾,黃色的外側用暗橘紅色細條裝飾,藍色用亮黃色裝飾
3
將亮綠色揉成小短段,豎折裝飾在紫色圓餅的側面。
4
將裝飾好的三個圓餅,按照黃色、綠色、紫色的順序羅列好,這是蛋糕的主體。開始做裝飾小糖球。每種顏色的彩泥都取小米粒大的一點,揉成小球兒。
5
將這些小綵球均勻的撒在蛋糕上。再拿一點紅色輕泥,做成蠟燭的樣子,用黃色的模仿火焰,將小蠟燭放在蛋糕最上面。這個手工就完成啦!
Ⅳ 彩泥蛋糕怎麼做
先用橡皮泥裡面的工具將橡皮泥進行壓平,然後用模型做出一個星型出來,用的是黃色的。
Ⅳ 小草莓慕斯蛋糕的做法,小草莓慕斯蛋糕怎麼做
小草莓慕斯蛋糕的做法
食材
主料
海綿蛋糕
慕斯餡
草莓鏡面膏
步驟
1.1、製作海綿蛋糕底。海綿蛋糕烤好後,切片備用
2.2、製作草莓慕斯餡。
原料:草莓約200克(算上碼邊的和頂面裝飾的一共500克),牛奶180克,淡奶油250克,白糖100克,吉利丁4.5片(16克)。
吉利丁片用牛奶泡軟,加熱至溶化。草莓用料理機攪爛,淡奶油打至6成發,加入草莓汁,牛奶吉利丁片,攪拌均勻即可。
3.3、用小圓慕斯圈切片,上面抹上一層慕斯餡,放冰箱冷藏4小時以上,過夜最好。
4.取出,上面抹一層鏡面果膏。完成
Ⅵ 奶油蛋糕的做法
告訴你個最簡單的,去蛋糕房買個海綿蛋糕胚子,把外皮削掉,中間橫切成三層,備用即可,便宜又好。自己做很麻煩也很累的。
奶油可以直接買可打發奶油(盒裝的寫著CREAM的就可以了),打蛋器在超市有賣。放入巨大的大碗里用中號打蛋器打成你平常看到的奶油狀態就好了。
水果罐頭,自己搭配水果,將水果切成薄片,淋上果醬鋪到蛋糕第二層下面,不要鋪太多,切的時候會溢出來的。
第一層下面鋪奶油,鋪薄一點。
然後拿巨長的西瓜刀將奶油抹到蛋糕表面上,抹平(這就鍛煉技巧了),做花難度很大,要練的,還要工具,比較麻煩,建議是不要幻想第一次就能把奶油蛋糕做得跟圖片上似的,那不可能。
新鮮小草莓20個,鑲邊一圈,中間放兩顆大草莓旁邊放一顆金帝球形果仁巧克力(內有威化層的那種外面是金色錫紙包裝的),用草莓醬在蛋糕上寫上祝福語,也可以在新鮮草莓上淋上果醬。
試試看吧,做小點,會可愛些的~
Ⅶ 小草莓蛋糕做法
導語:草莓是一種酸酸甜甜的水果,無論是直接吃還是做成甜點,都非常地美味。下面我就和你推薦小草莓蛋糕做法,喜歡的朋友不妨自己動手試著做哦!
小草莓蛋糕做法
用料:
雞蛋 40克
色拉油 60克
牛奶 160克
紅糖 120克
鹽 2克
草莓 160克
低筋粉 200克
泡打粉 10克
肉桂粉 2克
淡奶油 適量
做法:
1.稱好材料
2.雞蛋,油,牛奶,紅糖和鹽一起放大盆里攪拌均勻
3.新鮮草莓洗干凈切成小丁,倒入液體混合物里拌均勻
4.分次篩入低筋粉,泡打粉和肉桂粉,攪拌均勻
5.攪好的.麵糊裝入裱花袋,擠入紙杯里放入烤箱,上下火180度烤25分鍾左右至用牙簽扎進去取出時,牙簽上沒有濕濕的黏帶物即可
6.出爐冷卻後,擠上打發的奶油,裝飾上草莓即可,不裝飾也非常好吃喲
小草莓蛋糕看起來很可愛,吃起來又很美味,趕緊動手做一份吧!
Ⅷ 新手做奶油蛋糕
新手做奶油蛋糕
新手做奶油蛋糕,很多人都喜歡吃奶油蛋糕,蛋糕配滿滿的一口奶油,咬一口下去超滿足,一個蛋糕再配上一杯熱飲,就是可以到達人生的巔峰了,我們可以自己製作蛋糕,以下分享新手做奶油蛋糕。
新手做奶油蛋糕1
先製作戚風蛋糕胚,准備材料,新鮮雞蛋普通大小,4個稱重240g,美玫牌低筋麵粉。
分離蛋黃蛋清,雞蛋必須要新鮮,新鮮雞蛋蛋黃飽滿蛋清濃稠。
蛋黃全部分離出,蛋清放入干凈的打蛋盆冷藏備用。
准備一個干凈的容器,然後倒入稱量好的牛奶、細砂糖和玉米油,用手動的打蛋器攪拌,讓牛奶和玉米油更好的融合,直至細砂糖全部融化,最後攪拌出來呈現乳化的狀態。
篩入低筋麵粉,用刮刀劃Z形攪拌均勻至沒有麵粉顆粒。
蛋黃分次加進去,用蛋抽一字形攪拌均勻,最後拌出來的麵糊是細膩順滑的,蛋黃糊就完成了。
藉助刮刀將蛋黃糊過篩一遍,過篩後的蛋黃糊特別細膩!蛋黃糊過篩完畢用刮刀把黏在曬網底部過篩好的蛋黃糊也刮下來!
冰箱里取出蛋清,用電動打蛋器4檔(中速檔)打發蛋清,打發至現在大泡泡時,加入檸檬汁和,1/3細砂糖。調至7檔(高速檔)繼續打發至蛋白細膩無大泡時,再加入1/3細砂糖,繼續打發1分鍾。當蛋白開始有紋路時,加入剩下的細砂糖,調至5檔或6檔,打發至出現大彎鉤狀,蛋白打發完成。
取1/3蛋白霜倒入蛋黃糊翻拌均勻。
將混合好的蛋白霜與蛋黃糊再倒回盛有蛋白霜的打蛋盆內,繼續翻拌均勻。
烤盤內鋪上硅油紙,將拌好的麵糊從15cm高處倒入烤盤,轉動烤盤,使麵糊均勻,也可藉助刮刀刮平,用手輕敲烤盤底部2~3次,震出麵糊內的氣泡。
烤箱提前預熱,上下火180°C中層烤18~20分鍾。
烤箱實際溫度有偏差,時間只是參考,蛋糕胚上色滿意,呈現漂亮的淺金黃色即可出爐。
烤好的蛋糕出爐震兩下,脫模自然晾涼備用。
晾網上放涼,這個方子也可以做成蛋糕卷。
放涼後用鋸齒刀切去四周的邊角料,分成三等份(我用尺量了做了個刻度再用鋸齒刀切的)
草莓洗凈
留少許漂亮完整的草莓最後裝飾用!其餘草莓取蒂後像這樣切成3毫米左右的薄片,擦乾多餘水分。
350g淡奶油加30g細砂糖打發淡奶油,打發至偏硬的狀態。
取一片蛋糕胚用抹刀(黃油刀、勺子背也行)塗抹上一層淡奶油。『也可以用小號裱花嘴擠滿整片蛋糕胚,也很好看,而且不用平整側邊,裱花嘴擠比較方便』
像這樣用刮刀平整一下側面的'奶油,做出來的草莓城堡蛋糕比較好看。
鋪滿草莓片,先鋪外層再鋪裡面,挑漂亮的草莓片平整的一邊沿邊緣放置。
也可以這樣擺放草莓平整的切口對外,擺放方式不限,鋪滿就可以了。(這是用裱花嘴擠的)
同理再鋪上一層淡奶油。
鋪滿草莓片,先鋪外層再鋪裡面,挑漂亮的草莓片平整的一邊沿邊緣放置。
塗上一層淡奶油。
鋪上最後一片蛋糕胚。
最後一層蛋糕胚上,奶油大致抹平鋪滿後用金屬刮刀或者勺子背劃出紋路比較好看。
用裱花嘴(小號10齒)裱一圈奶油,更加美觀,中間間隔擺上5顆完整的小草莓草莓城堡蛋糕就完成了,非常簡單。
草莓豎起來擺一排也很漂亮,怎麼好看怎麼來。
擺頂部的草莓盡量大小均勻。
用鋸齒刀切開來每一塊蛋糕上一顆小草莓蛋糕的切面都很好看!
新手做奶油蛋糕2
菜譜只記錄奧利奧奶油的用量,戚風蛋糕和奶油抹面的做法,請參考下廚房的其它方子
淡奶油加糖和鹽打到七分發,加入奧利奧餅干碎再打發均勻。
每個夾層放80克奧利奧咸奶油
誘惑的奧利奧奶油蛋糕,夾層不建議放水果,因為和咸奶油不搭。
也可以做成隨意的裸蛋糕
新手做奶油蛋糕3
准備1個8寸重巧克力戚風。8寸烘烤溫度時間:174℃,45~50分鍾
【巧克力奶油部分】
純可可脂黑巧克力隔不超過50℃熱水融化後加入淡奶油a,繼續隔熱水攪拌混合均勻,放涼備用(時間允許的話,這部分最好放涼後冷藏至少1h後再用。
淡奶油b+砂糖+可可粉+高濃度清香型白酒混合打發至濃稠狀後加入巧克力奶油醬(所謂的高濃度清香型白酒,我用的是藍瓶紅星二鍋頭,耶。為啥食譜中常見的都是朗姆酒呢?我是這樣理解的:因為外國沒有二鍋頭~)
打至紋路清晰不會消失的狀態即可。(淡奶油打發,我習慣低速混合後中高速打至紋路清晰,再轉低速調整狀態。)
【櫻桃糖漿酒】
櫻桃罐頭水+糖+酒煮沸後備用
【組裝】
戚風分3片,每一片都要刷櫻桃糖漿酒。不要省略!!!!!口感豐富的關鍵啊!!!
抹好夾層奶油後撒上剪碎的櫻桃
重復操作後抹面,放入冰箱冷藏(會有剩餘奶油,不要強行抹完,留一些,表面擠花用。)
【裝飾巧克力碎屑】
裝飾部分黑巧克力隔熱水融化後,倒入一個淺盤。凝固後放入冰箱冷凍室,凍硬。
然後就拿一個結實些的金屬勺,玩兒命刮吧。基本上刮完需要量之後,你也會和我一樣,半年內不想再做了……
裝飾辛苦刨下來的巧克力碎屑就好啦。一定要冷藏一晚之後再吃。各個層次之間的味道相互融合,實在是太美妙了~
吃的時候,要從上到下完整挖到底,然後一口塞進嘴裡~~嗯~~美味。其實我還想吃,但是我實在不想再刨巧克力碎屑了(┬_┬)
Ⅸ 好吃又好做的草莓蛋糕做法
【草莓蛋糕】
溫馨小貼士:
1.麵糊在混合時動作要快速,不能轉卷,避免大量泡泡影響蛋糕膨脹。
2.蛋糕體烘培的時間和溫度僅供參考,請按照烤箱的溫度性能以及面的蛋糕糊大小厚度來決定適當調制(第一次做的時候注意觀察時間)
3.因為蛋糕胚子相對來說很薄,要注意不要烤的太干,出爐後的蛋糕體需要蓋著防止風干哦。
4.草莓蛋糕的夾心餡水果可以根據自己的喜歡好決定,
草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢?草莓清洗去蒂,用衛生紙吸走水份、切半。取一整潔的碗,放進蛋和白糖,充足打勻。著添加小麥麵粉(漸漸地分批添加)、鹽、牛乳、淡奶油和百里香,細心翻拌成面漿。盤內刷過一層薄薄的鮮奶油,將草莓苗鋪平在蛋糕模具上,再將面漿淋在草莓苗上,並灑上1/2的細砂糖。後放進加熱的180C電烤箱中,烤約30-40min,至外表展現金黃就可以。製冷後,從烤盤里取下,切成片再灑上剩下的細砂糖,便進行羅!