❶ 怎麼做蛋糕
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第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
❷ 孩子要過生日了想自己做一個，怎麼做簡單的蛋糕
13、周圍一樣裝飾簡單的
喜歡水果的中間可以夾水果哦，奶油和糖粉的比例在1:10，不喜歡甜的可以減量。裱花的溫度不能過高，做好的蛋糕要冷藏保存，盡快食用。
❸ 4寸/5寸/6寸戚風蛋糕怎麼做如何
4寸/5寸/6寸戚風蛋糕
主料
雞蛋5個 白砂糖（蛋黃用）25g
植物油40g 牛奶40g
低筋麵粉85g 白砂糖（蛋清用）50g
檸檬汁/白醋若干滴
4寸/5寸/6寸戚風蛋糕的做法步驟
1.食材
2.將蛋黃蛋白分離
3.蛋黃打散均勻，將打散好的蛋黃加入25g的白砂糖，然後加入植物油攪拌均勻。呈現圖的狀態。
4.再加入牛奶攪拌均勻。
5.篩入低筋麵粉，翻拌均勻
6.麵糊做好了，備用。
7.打發蛋白之前加入幾滴檸檬水，或是1/4小勺白醋。
8.①准備一個無油無水的盆，用打蛋器打至出魚眼泡，加第一次糖。②待泡沫細膩，加第二次糖。③再打至粘稠濕性發泡狀態，可拉出長三角，加第三次糖。
9.打至乾性發泡狀態，提起打蛋器頭呈堅挺小三角。
10.取1/3蛋白至蛋黃糊裡面，用刮刀翻拌
11.將翻拌好的麵糊全部倒入蛋白里，翻拌均勻。
12.准備模具，下層墊上油紙或是塗抹一層黃油，以便脫模。把麵糊倒入模具中，在軟墊上震出氣泡。
13.放入預熱好的烤箱中，125°上下火，放入下層，先烤30分鍾。待蛋糕慢慢爬高至最高狀態時，把溫度調到150度，再烤30分鍾。每個烤箱的性能不同，時刻看下蛋糕，別糊了。
14.取出倒扣，待涼後脫模。
❹ 蛋糕4寸6寸對比實物有哪些
我們上學時用的直尺一般是20厘米，那麼直徑是直尺一半的圓形蛋糕大概就是4寸的了。6寸的蛋糕直徑是15厘米，手比較大的人，一個巴掌就可以拖住，袖珍型的蛋糕，方便攜帶。
4寸蛋糕就是10.2厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右。
4寸蛋糕為4乘2.54厘米，即10.16厘米,圓形蛋糕直徑為10公分,適合一人獨自食用。6寸蛋糕為6乘2.54厘米,即15.24厘米,圓形蛋糕直徑為15公分,適合2~4人食用。蛋糕的「寸」, 指的是英寸, 1英寸等於2.54厘米。
蛋糕尺寸食用人數表：
6英寸蛋糕可供食用人數約1-2人。
8英寸蛋糕可供食用人數約3-5人。
10英寸蛋糕可供食用人數約5-8人。
12英寸蛋糕可供食用人數約10-14人。
14英寸蛋糕可供食用人數約15-18人。
16英寸蛋糕可供食用人數約20-25人。
18英寸蛋糕可供食用人數約25-30人。
20英寸蛋糕可供食用人數約30-40人。
❺ 4寸6寸8寸蛋糕對比怎麼樣
一英寸等於一英寸，等於2．54厘米。4英寸的4x2．54＝10．16厘米，6英寸的6x2．54＝15．24厘米，8英寸的8x2．54＝20．32厘米。
4寸：直徑10厘米的圓形蛋糕可一人享用。
6寸：圓形蛋糕，直徑15厘米，2－4人食用，適合生日聚會、情人節、母親節等節日食用。
8寸：圓形蛋糕直接20厘米，適合4－6人，適合生日聚會、各種節日、探親訪友。
注意事項：
在最早的日子裡，蛋糕是圓的，所以蛋糕店的蛋糕是用「英寸」做的，「英寸」蛋糕的意思是英寸。一般來說，8英寸蛋糕是指直徑為8英寸的圓。標准模具直徑約15cm，高度約5cm。
後來，隨著蛋糕的普及，人們對蛋糕的需求很大，於是出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等。這樣，蛋糕的大小和大小就不可能以「英寸」為單位來標記，所以蛋糕的大小就用「磅」來標記。
蛋糕是一種義大利面，通常是甜的，通常是烘焙的。蛋糕的原料主要包括麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）和粘合劑（通常是雞蛋、素食麵筋和澱粉可以代替）、起酥油（通常是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕用濃縮果汁代替）、液體（牛奶、水或果汁）、香精和發酵劑（如酵母或發酵粉）。
❻ 4寸蛋糕實物對比是什麼
4寸蛋糕實物對比跟一般茶杯大一點。4寸的是4x2.54=10.16cm，6寸的是6x2.54=15.24cm，8寸的是8x2.54=20.32cm。
4寸：圓形蛋糕直徑10公分，1人食用即可。
8英寸：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
蛋糕英寸（吋）和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54CM。
蛋糕重量換算關系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤。
❼ 4寸6寸8寸蛋糕對比
一寸是一英寸，等於2.54cm。4寸的是4x2.54=10.16cm，6寸的是6x2.54=15.24cm，8寸的是8x2.54=20.32cm。
4寸：圓形蛋糕直徑10公分，1人食用即可。
6寸：圓形蛋糕直徑15公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8寸：圓形蛋糕直接20公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
(7)4寸6寸diy卡通蛋糕圖片擴展閱讀：
最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位的， 蛋糕的「寸」指的是英寸，所以一般我們說的8寸蛋糕， 指的就是直徑為8英寸的圓形，標准模具的直徑約15cm，高度約5cm。
後來由於蛋糕的普及程度提高，人們對蛋糕的需求量很大， 就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等， 這樣以「寸」為單位，就無法標注蛋糕尺寸和大小了，於是就以重量「磅」為蛋糕的尺寸標注了。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
❽ 4寸5寸6寸蛋糕的區別是什麼對比是怎麼樣的
一寸是一英寸，等於2.54cm。4寸的是4x2.54=10.16cm，6寸的是6x2.54=15.24cm，8寸的是8x2.54=20.32cm。
4寸：圓形蛋糕直徑10公分，1人食用即可。
6寸：圓形蛋糕直徑15公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8寸：圓形蛋糕直接20公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
(8)4寸6寸diy卡通蛋糕圖片擴展閱讀
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
❾ 4寸6寸8寸蛋糕有多大
4寸為10厘米，6寸為15.24cm，8寸為20.32cm。蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。
4寸為10厘米，6寸為15.24cm，8寸為20.32cm。蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。6寸蛋糕是15.24cm，適合2-4人左右食用。8寸是20.32cm，適合4-6人食用。
其他蛋糕尺寸∶12寸（英寸）=30.48cm，適合10-12人食用。14寸（英寸）=35.56cm，適合12-14人食用。16寸（英寸）=40.64cm，適合14-16人食用。
❿ 蛋糕4寸6寸對比實物是什麼
4寸：圓形蛋糕直徑10公分，1人食用即可。大概是個喝水的杯口大小。6寸：圓形蛋糕直徑15公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。 大概是一張黑膠唱片的大小。
蛋糕的類型
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。