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古早蛋糕做法與配方 2024-03-19 18:51:20
蛋糕鼓起來圖片 2024-03-19 18:51:10

兩層水果生日蛋糕圖片女

發布時間: 2023-02-07 16:07:42

A. 三歲小女孩的生日蛋糕水果的怎麼做才好看

你看他喜歡看什麼動畫片,或喜歡什麼花,或對什麼,她能最開心;像我姐的寶寶喜歡兔子,然後做蛋糕的時候,放一隻小兔 在上面,在把她喜歡的水果安裝上去,她就非常開心。

B. 求雙層水果生日蛋糕圖片幫忙親╭(╯3╰)╮

C. 水果生日蛋糕的圖片

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D. 雙層水果生日蛋糕怎麼做如何

1. 把六個雞蛋的蛋黃和蛋清分離(裝蛋清的盆一定要無水無油。蛋清一定不能混有蛋黃!!)

2. 蛋黃中加15g糖(調味勺3勺)攪拌均勻

3. 繼續加120ml(普通湯匙8勺)純牛奶,攪拌均勻。

4. 加90ml油(普通湯匙6勺)

5. 加入低筋麵粉75g(普通湯匙7.5勺),麵粉最好過一下篩(不過篩攪拌的時候顆粒比較大,但是對成品影響也不大),用刮刀上下輕輕攪拌均勻(如果有少量顆粒也沒關系)

6. 蛋清,滴入兩三滴白醋(或檸檬汁,更好打發)

7. 用打蛋器打發蛋清,期間分次共加入60g糖(調味勺12勺),網上很多教程教打發蛋白什麼程度加多少糖,其實我覺得什麼時候加都沒多大影響,主要要讓糖融化,在前面還是流態的時候就可以多加一些)

8. 打發到把蛋白挑起一個角,它可以固定住,不會軟榻下去就可以了!這個很關鍵!一定要打發到位!不要偷懶哦!

9. 先取大概三分之一蛋白到蛋黃中攪拌均勻

10. 再把剩下的蛋白都倒進來攪拌均勻,蛋糕糊就做好啦!

11. 蛋糕糊分別裝入六寸和八寸蛋糕模具中,輕震幾下,把氣泡震出

12. 烤箱預熱150度10分鍾,大蛋糕放入烤箱上層,小蛋糕放入下層25分鍾(各家烤箱不一樣,要看著點,蛋糕上色以後拿出來用牙簽或筷子插一下,拔出來如果是乾的,上面沒有帶出蛋糕糊就說明熟了)

13. 烤蛋糕的時候就可以把奶油拿出來打發啦,奶油加適量糖(這個加的量就要看自己喜歡咯,奶油可以直接吃的,自己嘗嘗嘛,我不喜歡太甜的只加了一點點),用打蛋器打到順滑有紋路可以定型就好啦

14. 蛋糕稍涼的時候脫模,把八寸蛋糕切成兩片,下層的表面塗上一層奶油。

15. 芒果切片後剁碎,均勻鋪在奶油上

16. 切出來的上層蓋上去,上面和側面都塗上奶油

17. 准備各種裝飾的水果

18. 六寸蛋糕也像這樣,都塗上奶油。(六寸夾層我用的是自己剁碎的草莓,也可以換成其他自己喜歡的口味)

19. 用自己喜歡的水果裝飾起來!

E. 兒童生日蛋糕圖片大全_可愛創意兒童生日蛋糕

兒童生日蛋糕圖片

兒童生日蛋糕圖片1:小老虎

兒童生日蛋糕圖片2:小熊

兒童生日蛋糕圖片3:憤怒的小鳥

兒童生日蛋糕圖片4:小熊貓 兒童生日蛋糕圖片5:小汽車 猜你喜歡:

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F. 雙層生日蛋糕怎麼做如何做

步驟
雙層生日蛋糕的做法步驟11.把雞蛋分成蛋黃和蛋白(盆里不能有水,油)。
雙層生日蛋糕的做法步驟22.蛋黃里滴10滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟33.蛋白里滴5滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟44.蛋黃里加入糖30克(我減到20克),攪勻;加玉米油,攪勻;加牛奶,攪勻;篩入低粉(可用80低粉和15克紅曲粉和5克可可粉);用打蛋器攪勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟55.蛋白分3次加糖,打到小直尖,倒扣盆子,蛋白不流動。
雙層生日蛋糕的做法步驟66.取一部分加入麵糊里,畫豎道或橫道,拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟77.把麵糊倒回蛋白里,切拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟88.快速倒入8寸模具里,清震幾下模具,把蛋糕糊里的空氣震出去。
雙層生日蛋糕的做法步驟99.出烤箱倒扣,涼涼後切成均勻的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1010.水果切成小丁,備用。
雙層生日蛋糕的做法步驟1111.淡奶油打到出小尖尖(低速多看,千萬別打過了)。
雙層生日蛋糕的做法步驟1212.蛋糕片上抹一層奶油,撒適量水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1313.我做了兩個戚風蛋糕,一個原味一個紅區粉的,每層可以用不同水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1414.三層以後加了2個半圓型的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1515.用奶油抹好蛋糕面。
雙層生日蛋糕的做法步驟1616.喜歡什麼樣的就裱什麼樣的花型,手殘只能裱成這樣了,不過很美味的,滿滿的都是愛。
雙層生日蛋糕的做法步驟1717.加上蠟燭就更漂亮了!
雙層生日蛋糕的做法步驟1818.開心的吃吧!

G. 水果蛋糕怎麼做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。

H. 新手水果生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

  • 8寸戚風蛋糕
    1個

  • 威化餅干
    1包

  • 寶寶蠟燭
    1個

  • 草莓
    若干

  • 葡萄(藍莓也好看)
    若干

  • 步驟 1



    大功告成!

I. 生日蛋糕創意設計圖片大全

做生日 蛋糕 的時候每次挑選款式煩惱嗎,想做卡通的生日蛋糕?想做水果生日蛋糕?來些生日蛋糕的高清素材參考一下就解決了。我收集了一些熱門的創意蛋糕高清圖片,不知道你喜不喜歡呢,一起來看看!

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J. 雙層水果生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法

用料

雞蛋8隻
低筋麵粉130克
糖(蛋白)90克
糖(蛋黃)45克
牛奶60克
調和油60克
淡奶油600ml
糖(淡奶油)20克
鹽(淡奶油)2克
糖霜適量
奇異果,草莓,藍莓,火龍果,芒果適量

1

准備兩個干凈無水無油的盆,分開蛋白和蛋黃

2

在蛋黃中加入45克糖

3

輕輕攪拌均勻使糖融化,不要過度、用力攪拌,防止蛋黃乳化

4

加入調和油60克攪拌均勻

5

加入牛奶60克攪拌均勻

6

麵粉過篩入蛋黃液中

7

麵粉與蛋黃液輕輕攪拌均勻,不要過度攪拌

8

蛋白用打蛋器打到大粗泡時加入1/3糖(30克),繼續攪拌

9

粗泡消失後再加入1/3糖,繼續攪拌

10

攪打到蛋白液表面出現交明顯紋路時加入剩下的1/3糖,打致乾性發泡

11

乾性發泡:就是用打蛋器將蛋白液打至攪拌棒從蛋白中提起時是堅挺的小尖角就可以了

12

取將近1/3蛋白加入蛋黃糊中,上下攪拌,嚴禁劃圈,不然蛋白會消泡,蛋糕就發不起來了。攪拌均勻後再加入1/3蛋白繼續攪拌至基本看不出蛋白後,最後再加入1/3攪拌均勻。

13

攪拌後呈現的狀態是粘稠的淡黃色細膩液體。

14

倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。離桌面20cm左右鬆手往桌面震出大氣泡。如果使用活底模具,要在模具外裹上一層錫紙,防止蛋糕液漏出。

15

入烤箱,上下管170度,中下層,大概一小時,左右。

16

從烤箱中取出立即倒扣晾涼,涼透後再脫模,不然蛋糕容易塌掉。

17

晾涼後,用刀小心脫模。

18

選好高度,用牙簽平均插好,再用鋸齒刀小心分割蛋糕體。

19

將分割好的8寸蛋糕體一片放在裱花台。

20

取出准備好的各種水果備用。

21

取600ml淡奶油,加入20克細砂糖,2克鹽,用打蛋器攪拌。

22

攪拌至淡奶油打發,變粘稠,表面有明顯波紋,攪拌棒取出有堅挺小尖角就可以了。

23

用刮刀將淡奶油抹在第一層蛋糕體表面,簡單刮平。

24

放上水果,水果粒盡量不要太大。

25

蓋上另一層8寸蛋糕體,再抹上一層奶油。

26

放上一片6寸蛋糕體,外圍放一圈草莓。

27

再抹上一層奶油,放上一層水果粒

28

蓋上最後一片6寸蛋糕體,抹上奶油

29

最後在上面放上各種水果,均勻撒上一層糖霜。也可以在蛋糕體側面貼上杏仁片做裝飾。