用料
雪碧或藍橙酒或銳澳藍色 250克
魚膠粉
10克
白巧克力
適量
淡奶油
500-600克
糖（放奶油里） 50-60克
八寸戚風圓或方形一個
色素
藍，綠，紅
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡，牙簽沾藍色素放雪碧里，調成湖水藍，只需一點即可
② 海洋酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅底：
消化餅干 120g
黃油（安佳） 80g
蛋糕體：
奶油乳酪（安佳） 400g
無蔗糖酸奶（自製） 360g
淡奶油（紫風車） 200g
牛奶 100g
白糖 100g
吉利丁片 4片
蛋黃 2個
檸檬汁 15ml
朗姆酒 10ml
貝殼材料：
海星魚8連硅膠模具 1個
白巧克力（梵豪登） 100g
海洋酒凍層材料：
藍色雞尾酒（百加得） 250ml
雪碧 100ml
吉利丁片 4片
沙灘和浪花材料：
消化餅干 4片
梳打餅干 2片
椰絲 適量
海洋酸奶芝士蛋糕的做法
提前做好巧克力貝殼和海洋酒凍。
首先准備工作，奶油乳酪從冰箱中取出放置室溫軟化，吉利丁片需要用冷水泡軟，將餅干套在袋子中（最好用餅干本身的包裝袋，硬度很合適，不容易破），用擀麵杖將餅干敲碎備用，將雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃攪勻備用。
黃油隔水融化，融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
軟化的奶油乳酪、白糖放入容器打發至光滑無顆粒，加入攪勻的蛋黃、朗姆酒10ml、檸檬汁兒15ml攪勻，加入無蔗糖酸奶攪勻成芝士糊。
淡奶油和牛奶隔水加熱，加入軟化瀝干水的吉利丁片兒攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下兒有助於消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模。
開始做貝殼：
先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸鍋上，加熱至融化的狀態。
*切記容器里不可有水，蒸鍋也不要加蓋，如果有水蒸氣滴到了容器里，巧克力很難化成液態。
然後把化開的白巧克力液體倒入模具里，放入冰箱里冷凍一晚。
接著做藍色海洋酒凍層：
把盛有雪碧的容器放到蒸鍋上加熱，然後將已經用冷水泡軟的吉利丁片，放入雪碧里。
等吉利丁片完全溶解之後，從蒸鍋上拿下來，室溫晾涼。等吉利丁片完全溶解之後，從蒸鍋上拿下來，室溫晾涼，將雞尾酒兌入雪碧中，攪拌均勻。最後放入冰箱里冷藏一晚備用。
第二天就可以裝飾了：
先准備沙灘層，取4片消化餅乾和2片太平奶鹽梳打餅干，分別用料理機打成粉末狀。
藍色酒凍從冰箱里拿出來，用刀劃成小塊，不用很規整，效果會更好。
蛋糕從冰箱里取出來，架在一個比模具底部小幾圈的杯子上，用吹風機輕吹模具外壁，一會模具就會自己滑下來了。
把蛋糕放在操作台上，加上圍邊。
將藍色酒凍鋪在蛋糕上，然後挨著淺藍色的酒凍鋪上淺色的蘇打餅干末，接著鋪深一點的消化餅干末，最後在酒凍和餅干末之間撒上白色的椰絲，充當浪花用。最後裝飾上白巧克力就大功告成了。
小貼士
雞蛋生食，介意可不放。
餅底兒可用消化餅或其他餅干製作，也可直接用蛋糕。
沒有朗姆酒可用白葡萄酒代替，量可根據自己口味兒適當增減。
檸檬汁兒的量也可根據自己口味兒適當增減。
冷藏過夜口感更加。
脫模兒前可用熱毛巾捂一下兒或吹風機吹一下兒。
用刀切時餅干餅底兒需要點兒力道。
③ 海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
酸奶300g 淡奶油240g
砂糖50g 吉利丁片12.5g
水60g 檸檬汁35ml
海洋層 雪碧250g
吉利丁片5g 消化餅干3-5片
椰蓉適量 白巧克力40g
戚風蛋糕底適量
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
10.這時候把一開始做的白巧取出來，隨意的往上扔啊扔，完成～～
④ 獨家海洋蛋糕的正宗做法，獨家海洋蛋糕怎樣做才好吃的
主料八寸戚風蛋糕片2片奶油乳酪250克吉利丁片2片牛奶150克白糖50克奶油350克糖35克 輔料藍色雞尾酒150毫升雪碧75毫升吉利丁片2片雞尾酒50克雪碧50克吉利丁片1片手指餅干適量巧克力裝飾適量
步驟
海洋蛋糕的做法步驟11.自己做的巧克力小裝飾。
海洋蛋糕的做法步驟22.手指餅干搓成粉。
海洋蛋糕的做法步驟33.蛋糕片去邊。
海洋蛋糕的做法步驟44.吉利丁片泡軟。
海洋蛋糕的做法步驟55.牛奶，白糖，吉利丁片，隔水融化。
海洋蛋糕的做法步驟66.奶油乳酪，隔水加熱打至順滑。
海洋蛋糕的做法步驟77.吉利丁水和乳酪混合均勻。
海洋蛋糕的做法步驟88.奶油打至六分發。
海洋蛋糕的做法步驟99.奶油和乳酪糊混合均勻。
海洋蛋糕的做法步驟1010.一片蛋糕。
海洋蛋糕的做法步驟1111.倒入慕斯液，再加一片蛋糕。
海洋蛋糕的做法步驟1212.倒入剩餘慕斯液。放入冰箱冷藏過夜。
海洋蛋糕的做法步驟1313.75毫升雪碧加入泡軟的吉利丁片，隔水融化，晾涼，和150毫升雞尾酒混合。
海洋蛋糕的做法步驟1414.70毫升雪碧放入泡軟的吉利丁片，隔水融化，晾涼後和70毫升雞尾酒混合。
海洋蛋糕的做法步驟1515.放入冰箱冷藏過夜。
海洋蛋糕的做法步驟1616.雞尾酒果凍搗碎。
海洋蛋糕的做法步驟1717.慕斯蛋糕脫模，圍上慕斯邊。
海洋蛋糕的做法步驟1818.放上餅干碎，做成沙灘。
海洋蛋糕的做法步驟1919.淺色的果凍靠近沙灘擺好。
海洋蛋糕的做法步驟2020.深色的果凍擺好。
海洋蛋糕的做法步驟2121.果凍和沙灘交界處撒上白巧克力碎。
海洋蛋糕的做法步驟2222.擺上巧克力。
⑤ 海洋翻糖蛋糕的做法，海洋翻糖蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
150g
低筋麵粉
100g
黃油
25g
牛奶
40g
水飴
6g
細砂糖
85g
輔料
翻糖膏
100g
干佩斯
50g
藍色色素
適量
糖珠
適量
步驟
16.最後裝飾上糖珠就完成了
⑥ 一帆風順的做法步驟圖，一帆風順怎麼做好吃
主料
雞尾酒45g 酸奶300g
手指餅6-8片 黃油30g
巧克力若干 淡奶油200g
白砂糖50+20g 吉利丁片4片
食用色素一點點 雪碧75g
椰蓉或者糖粉若干
一帆風順，大展宏圖海洋蛋糕的做法步驟
10.超級漂亮寓意很好
⑦ 海洋芝士慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
海洋芝士慕斯蛋糕的做法
黃油隔水融化，加入奧利奧餅干碎攪拌均勻
放入八寸活底蛋糕模具，壓實
放冰箱冷藏定型
我這個奧利奧少了
加了點消化餅干碎
哈哈哈哈
不太好看
⑧ 五顏六色的蛋糕叫什麼
那就是蛋糕五顏六色的，也是蛋糕，這只是在做蛋糕的過程中，增加一些顏色讓你看的好看
⑨ 八寸海洋蛋糕如何做
1、准備材料：戚風蛋糕一個，貝殼材料：海洋蛋糕模具1個，白巧克力100克。貝殼工具：巧克力融化鍋，海洋蛋糕巧克力模，盆，勺子，電磁爐。海洋酒凍層材料：①深色海洋：藍色雞尾酒200毫升，雪碧100毫升，吉利丁粉15克。
2、海洋酒凍層材料：②淺色海洋：藍色雞尾酒40毫升，雪碧50毫升，吉利丁粉5克。海洋酒凍層工具：打蛋盆*2，小玻璃碗*4，手動打蛋器，筷子，電磁爐，抹刀，烤盤。
3、酸奶慕斯層材料：酸奶385克，淡奶油220克，細砂糖88克，吉利丁粉25克，檸檬汁5克。酸奶慕斯層工具：打蛋盆*2，小玻璃碗*4，電動打蛋器，手動打蛋器，筷子，電磁爐。
4、沙灘和浪花材料：消化餅干38克（約6片），椰蓉10g。沙灘和浪花工具：料理機（沒有料理機可以用擀麵杖把餅干打碎）
5、其他工具：錫紙，吹風機，電子稱，一壺水，鋸齒刀，藍色絲帶，硅膠刮刀，蛋糕分片器，慕斯透明圍邊，8寸蛋糕底托，8寸金色不粘活底蛋糕模具。
6、巧克力放融化鍋里融化，把融化的巧克力液，用勺子倒進海洋蛋糕模具里，放冰箱冷藏3小時以上。
7、把15g吉利丁粉用70毫升冷水浸泡，用筷子攪拌一下，放一旁凝固。
8、把100ml的雪碧加熱，凝固的吉利丁隔水加熱，然後倒進雪碧里，攪拌均勻。
9、把200ml雞尾酒倒進雪碧里，攪拌均勻後冷藏3小時以上。
10、把5g吉利丁粉用25毫升冷水浸泡。取一個打蛋盆倒進50ml的雪碧。雪碧加熱，把凝固的吉利丁隔水加熱，然後倒進雪碧里，攪拌均勻。把40ml雞尾酒倒進雪碧里，攪拌均勻後冷藏3小時以上。
11、把戚風蛋糕分片，用3片戚風片即可。
12、把戚風片外圍一層撕掉，為了美觀，倒慕斯液的時候會被包裹起來，比較好看。用錫紙把蛋糕模具的底包起來，這樣到後面方便移動到蛋糕底托上。
13、下面做慕斯糊1：88克細砂糖倒進220克淡奶油里，用電動打蛋器打至粘稠奶昔狀即可。
14、下面做慕斯糊2：20克吉利丁粉加100毫升冷水浸泡，用筷子攪拌後放一旁凝固。凝固後隔水加熱，然後倒進酸奶中攪拌均勻。
15、攪拌均勻後倒進325克酸奶中，加入5克檸檬汁攪拌均勻。把打好的淡奶油倒進來，攪拌均勻，慕斯糊就做好了。
16、取1片戚風片，倒入一部分慕斯糊蓋住蛋糕片，第3片放好之後倒入全部的慕斯糊，放冰箱冷藏3小時以上。
17、把冷藏的藍色酒凍，巧克力，慕斯從冰箱里拿出來。
18、先把巧克力脫模取出，然後把藍色酒凍用抹刀劃成小塊，不用很規整，效果會更好。
19、消化餅干用料理機打成粉末狀。
20、慕斯架在一個比模具底部小幾圈的杯子上，用吹風機輕吹模具外壁，一會模具就會自己滑下來了。
21、然後加上兩層圍邊。（加第二層圍邊的時候，圍邊粘不住，用手把裡面的氣擠出，這樣就會粘住了）。
22、先鋪上一層深藍色的酒凍，再繼續鋪上淺藍色的酒凍。然後鋪上餅干末，在酒凍和餅干末之間撒上椰蓉，當浪花用。
23、裝飾上海螺、貝殼形的白巧克力即可。