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小度草莓蛋糕圖片

發布時間: 2023-02-02 07:04:42

Ⅰ 孩子馬上就要過生日了,該如何在家自己做草莓慕斯蛋糕

如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我們得准備蛋糕片,把蛋糕片放在模具裡面備用。需要注意的是,必須得提前在蛋糕片的底部包上保鮮膜。提前准備好適量的淡奶油,把淡奶油隔熱加水並且要加熱,大概要加熱到60度左右,淡奶油加熱到60度左右的時候需要隔著熱水保溫。把吉利丁片剪成兩半,並且放到冰水當中,連帶著冰水放入冰箱的冷藏室當中泡一會兒,大概10分鍾左右就可以變軟。

接下來我們把准備好的草莓全部用料理機打成草莓汁,用濾網過濾一下,過濾好的草莓汁放到小奶鍋裡面,加入白砂糖,用小火加熱到60度。繼續准備一些吉利丁片,用冰水泡軟,然後直接放到草莓汁當中,攪拌融化之後直接倒在已經凝固的慕斯體上,接著繼續放入冰箱的冷藏室,三個小時之後便可成功定型。定型結束之後,撕掉模具底部的保鮮膜,然後就可以脫模了,這樣慕斯草莓蛋糕就製作完成了。

Ⅱ 蛋糕花樣草莓怎麼

草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕松搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來,且吃且珍惜!

食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
攪拌均勻,只攪拌不打發。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果醬。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
攪拌均勻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黃油隔水融化,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,麵糊光滑細膩。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鍾,觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。

Ⅲ 草莓做的蛋糕叫什麼名字洋氣

草莓蛋糕

做法一
1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅。
做法二
1.蛋和糖隔水,同時用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。

Ⅳ 最近賣的很火的草莓蛋糕,是怎麼製作啊

用料

雞蛋 8個

牛奶 110克

低筋麵粉 160克

玉米油 80克

細砂糖 120克 味甜

草莓 10個

奶油 1000克

芒果 3個大

奶油用糖 100克

草莓蛋糕的做法

  • 草莓蛋糕,很期待家裡有人過生日,因為這樣就可以名正言順的擼蛋糕。

Ⅳ 全網超火的草莓懶人甜品,生活中在家吃草莓的正確方式有哪些

最近在網路上有了各種各樣關於草莓的甜品,因為草莓平時在日常生活當中並不常見,所以對於這次季節當中出現的各種各樣的草莓,很多的網友覺得特別的新奇,畢竟現在在網路上有很多的一些大草莓出現。

最重要的是一定要加一點蜂蜜,這樣口感會更加的好吃一些。經過不斷的濃稠,會發現裡面的水融化蒸發到特別濃稠的狀態,這樣草莓果醬就做好了。

Ⅵ 草莓蛋糕怎麼畫

草莓蛋糕怎麼畫如下:

第一步:首先繪制一個四分之三角度的三角柱體的草莓蛋糕輪廓,且畫上頂面和側面之間的分割線。

在人視覺上,一個平面顯得一個物體是沒有質感和立體感的,所以選這個四分之三的視角是最好的選擇。

第二步:在剛剛畫好的輪廓頂部上,添加一坨「奶油」和一顆放在「奶油」上的草莓的輪廓,且將多餘的線條使用橡皮工具擦除掉。

第三步:接下來在草莓蛋糕底下繪制碟子的輪廓。使用橢圓工具繪制一個扁的橢圓形出來,且將多餘的線條使用橡皮工具擦除掉。

碟子的形狀是個橢圓形,這個橢圓的頂部應該稍微變平。這意味著在水平線分成兩半,頂部應比底部窄。

第四步:接著在碟子上畫出碟子的後度和碟子內部的小橢圓形。且將被草莓蛋糕遮擋住的線條使用橡皮工具擦除掉。

第五步:接著在草莓蛋糕的側面,畫出蛋糕分層的輪廓。

第六步:再在剛剛的分層中間,繪制幾個草莓被切開的樣子,這一層作為草莓蛋糕的草莓夾心層。

第七步:最後給草莓和蛋糕的分層上,刻畫出細節。

最後一步:給草莓蛋糕塗上基本底色,再添加陰影並完成草莓蛋糕啦。

Ⅶ 簡單的日式草莓蛋糕怎麼做

1.黃油放入奶鍋,小火加熱到微微沸騰立刻關火,篩入低粉,用刮刀攪拌均勻。

2.把牛奶分幾次加入麵糊中拌勻。

3.再把1個全蛋和4個蛋黃打散,分四次左右加入拌勻。

4個蛋白用手持點滴感打蛋器打散,有粗泡的時候加入1/3的糖,開高速打到泡沫細膩時候再加1/3,到感覺蛋白霜比較濃稠狀態再把最好的1/3加進去,打發到濕性發泡,也就是提起打蛋頭,蛋白霜有大彎鉤。

5.倒進鋪好油紙的烤盤入預熱170度烤箱烤20分鍾左右。表面上色好就可以拿出來,小心脫模,並趁熱掀去油紙。

6.鮮奶油加糖打發到不能流動的狀態,抹在蛋糕上,將收尾端和兩邊留點空餘,把草莓洗干凈切粒撒上去,將油紙提起,順勢卷好包好,放冰箱冷藏定型。喜歡的可以在定型後再去100g奶油打發在表面擠花裝飾下。

Ⅷ 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做

雞蛋磕入打蛋盆內,加入細砂糖

步驟step

2

灑上少許的椰蓉當裝飾,大功告成了哦!

Ⅸ 請介紹下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法

DIY奶油草莓蛋糕


材料

草莓150克、動物性奶油200克、甜餅干100克、黃油25克、細砂糖25克、魚膠粉6克(用吉利丁也行)、細砂糖35克、草莓5顆(切成小丁),動物性奶油100克、細砂糖10克、草莓8-9顆,

做法

(1)黃油切小塊入小鍋,小火加熱至黃油融化(這步沒拍照片)

(2)餅干提前用擀麵杖碾碎備用(裝入保鮮袋用擀麵杖碾壓);倒入融化的黃油中拌勻

(3)黃油餅干倒入蛋糕模,壓實

(4)草莓切半,豎放入模具四周

(5)草莓放料理機中打成泥,入小鍋,加糖攪勻,開小火煮微沸即關火(邊煮邊攪拌,以免糊底),放入魚膠粉攪拌均勻,放一旁備用

(6)動物性鮮奶油加糖隔冰水打至6-7成發

(7)加入提前切好的草莓粒,攪拌均勻

(8)倒入步驟5製作的草莓液,用刮刀快速攪拌均勻

(9)倒入模中

(10)將表面抹平,放冰箱冷藏3小時以上

(11)時間到後,從冰箱拿出來,用吹風機或熱毛巾沿模具的外邊吹一下或捂一會即可順利脫模

(12)奶油+糖打至8-9成發,裝入裱花袋,擠出造型

(13)擺上草莓、撒上彩色巧克力針即可