彩虹慕斯的做法主料
消化餅干 (160g)
黃油 (75g)
自製酸奶 (450g)
淡奶油 (450g)
糖粉 (80g)
吉利丁片 (20g)
冰水 (適量)
進口食用色素 (適量)
輔料
無
廚具
其它
分類
奶香 其他 數小時 普通難度
稱取消化餅干。
用擀麵杖將消化餅干碾壓成碎末。
隔熱水將黃油融化。
將融化的黃油倒入消化餅干碎末中攪拌均勻。
將拌勻的消化餅干碎末倒入8寸蛋糕圓模中。
緊緊的壓實消化餅干碎末，放入冰箱冷藏。
吉利丁片放入冰水中泡軟。
撈出泡軟的吉利丁片。
隔熱水將吉利丁片融化。
稱取自製酸奶。
將糖粉倒入酸奶中，攪拌均勻。
將融化的吉利丁液倒入酸奶中，攪拌均勻。
稱取淡奶油。
將淡奶油用打蛋器打發至8成，微微出現紋路狀態。
將酸奶倒入淡奶油中混合均勻。
按量從多到少分5份。
調入美國進口的專業安全的食用色素。
從冰箱取出蛋糕圓模具，先倒入量最多的紅色糊。
輕輕搖晃，讓紅色糊鋪均勻。
倒入量第二多的黃色糊，找准圓心倒入，使顏色能夠均勻分布。
繼續從圓心倒入藍色糊。
全部倒入後，如表面有氣泡，可用牙簽挑破。
放入冰箱冷藏5小時以上。
取出脫模。
切塊享用。
B. 彩虹椰蓉慕斯蛋糕超詳細步驟怎麼做好吃
主料
冰水足量涼開水放冰箱 吉利丁20g~25g
原味酸奶450～500g 淡奶油400g
黃油75g左右 餅干（沒夾心的就可以）160g左右
色素根據個人需要 錫紙根據個人需要
保鮮膜根據個人需要 慕斯圈或活底蛋糕模8寸
硅膠刮刮鏟根據個人需要 各種大小的碗或容器根據個人需要
巧克力筆根據個人需要 圍邊根據個人需要
8寸紙皮蛋糕底墊 椰蓉根據個人需要
彩虹糖根據個人需要
彩虹椰蓉慕斯蛋糕～超詳細步驟的做法步驟
1.材料大合照，很簡單，又容易買到！
綠色的就是硅膠刮刮鏟
個人覺得很好用～尤其劃掛在碗壁的液體～自己根據需要購買！
2.提前一晚將食用水放冰箱冰凍～第二天把吉利丁丟進去，然後我是晚上十一點多先開始做蛋糕的～絕對能泡軟！但記得中途檢查一下有沒有全泡到～如果有沒泡到的地方要翻身一下！
一般冰水泡，其實兩三個小時泡軟沒問題的！
18.切開就這樣！
C. 彩虹慕斯怎麼做
喜愛這個彩虹慕斯蛋糕了~~~~~~
用料
消化餅干160g
黃油75g
自製酸奶450g
淡奶油450g
糖粉80g
吉利丁片20g
冰水適量
進口食用色素適量
圓形蛋糕模8寸
彩虹慕斯蛋糕的做法
稱取消化餅干。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟1
用擀麵杖將消化餅干碾壓成碎末。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟2
隔熱水將黃油融化。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟3
將融化的黃油倒入消化餅干碎末中攪拌均勻。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟4先在模具底部鋪一張圓形油紙（烤戚風蛋糕那種），將拌勻的消化餅干碎末倒入8寸蛋糕圓模中。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟5緊緊的壓實消化餅干碎末，放入冰箱冷藏。約10分鍾，可以一直冷藏到其他工序做完需要用時拿出來。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟6
吉利丁片放入冰水中泡軟。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟7
撈出泡軟的吉利丁片，將用過的冰水倒掉。千萬不要把水混進慕斯糊里哦。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟8
隔熱水將吉利丁片融化。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟9
稱取自製酸奶。也可以使用超市購買的普通酸奶，注意不要使用厚稠稠的老酸奶。我一般會選紙盒裝1L重的那種，保質期大概7天。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟10
給大家參考一下我用過的超市酸奶。一般正常寫著酸奶、酸牛奶、發酵乳的都是OK 的。
注意不要用厚稠酸奶，更不要用老酸奶。
另外乳酸菌飲料屬於飲料類別，不是酸奶類別，不能用。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟11
將糖粉倒入酸奶中，攪拌均勻。超市購買的酸奶帶有甜度，可以將糖粉用量減至50g。不過每個人口味不一樣，我按原來的量用現成酸奶製作也不覺得甜膩，給大家參考一下。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟12
將融化的吉利丁液倒入酸奶中，攪拌均勻。如果遇到吉利丁加入酸奶中又結塊這種問題，吉利丁可以混合少部分酸奶一起隔水加熱，溶化後再與大部分酸奶一起混合。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟13
稱取淡奶油。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟14
將淡奶油用打蛋器打發至微微出現紋路狀態，用打蛋器劃過後能留下不會立刻消失的紋路。大約六分發。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟15
分三次將酸奶倒入淡奶油中，用刮刀混合均勻。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟16
按量從多到少分5份。這要憑感覺分啦，目測差不多就可以了。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟17
調入美國進口的專業安全的食用色素。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟18
從冰箱取出蛋糕圓模具，先倒入量最多的紅色糊。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟19
輕輕搖晃，讓紅色糊鋪均勻。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟20
倒入量第二多的黃色糊，找准圓心倒入，手不要抖，使顏色能夠均勻分布。這里包括後面幾步都不能再通過搖晃來均勻，一晃所有顏色就花啦。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟21
繼續從圓心倒入藍色糊。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟22
全部倒入後，如表面有氣泡，可用牙簽挑破。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟23
放入冰箱冷藏5小時以上。最好能過夜。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟24
取出脫模。可以在倒慕斯糊前圍一圈透明圍邊幫助脫模。我之前忘記圍啦，這里圍上為了好看。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟25
切塊享用吧。不吃的時候依然要冷藏保存哦，千萬別一直放在室溫里，會融化噠。彩虹慕斯蛋糕的做法 步驟26
脫膜方法可以參考我另外一個配方的步驟：
.將模具連著慕斯整個兒頂在有飲料的易拉罐或其他相似的物體上。
吹風機開熱風對著模具外壁繞著圈吹，整個模具要受熱均勻，每個角落都要吹到。
「咣當」一聲，只需吹一小會模具外壁就會自己掉下來。表面相當光滑。
D. 紅包造型慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
八寸方形戚風（做法省略） 兩片
慕斯：
奶油乳酪 400克
細砂糖 120克
牛奶 60克
淡奶油 400
吉利丁片 4片
色素 紅色色素
裝飾：
白巧克力
糯米紙人民幣 數張
紅包造型慕斯蛋糕的做法
白巧克力融化後，做成人民幣的符號數個，放冰箱冷藏
放上剪好的糯米紙人民幣裝飾即可
E. 慕斯蛋糕哪種口味好吃 慕斯蛋糕各種口味對比
慕斯蛋糕是一種十分受年輕人喜歡的一款蛋糕，這款蛋糕的口味分為很多種，每種各有特點。那麼，慕斯蛋糕哪種口味好吃？慕斯蛋糕有哪些口味？
慕斯蛋糕有哪些口味
紅絲絨蛋糕造型簡潔優美，顏色艷麗，視覺沖擊力強，令人一看就食指大動食慾大開。
抹茶蛋糕卷是綠色的，紅絲絨蛋糕是艷麗的紅色，芒果慕斯是鏡面樣的橘黃色。三種蛋糕造型各異味道不同，相同的是每一種都能給人以愉悅的心情和無限的滿足。
先試吃了紅絲絨蛋糕。近來這種蛋糕十分火爆，吃了後才知道這么火爆是有道理的。蛋糕體綿軟濕潤，奶油層口味豐富回味無窮，不光是奶油夾心那麼單調，有乳酪的厚重，奶油的輕盈，酸奶和雞蛋的營養，每一口都舒服到了心裡，令人慾罷不能，一口氣吃光才罷休。
之後試吃了抹茶蛋糕卷。我之前不太喜歡吃抹茶口味的，但是此款盒子蛋糕顛覆了我對抹茶的印象。每一口都帶著淡淡的抹茶香氣，清爽怡人，一點不覺得油膩。
芒果慕斯很漂亮，如鏡面一樣，雖然是不太喜歡這種口味，可是不知不覺還是一個下肚了。
慕斯蛋糕各種口味對比
紅絲絨口味的一打開就很有食慾，閃閃惹人愛，表層有酸奶味，往下一層一層紅絲絨很香甜很綿柔，帶甜味但不膩。
芒果口味聞著就很香，最上面像一層奶凍，往下還有芒果顆粒哦！甜而不膩！
抹茶口味口感比紅絲絨和芒果略中性些，甜度低些，有抹茶香茶味，會更加彭松有空氣感。
慕斯蛋糕哪種口味好吃
口味上還不錯，三個小蛋糕各有各的特色，口感細膩，奶油不是特別甜，比較清淡，吃了不膩。總體來說性價比不錯。用一個字形容就是贊，每個口味都有不同的驚喜，主要是不會太甜，奶味濃郁但又不會膩，每層味道融合在一起堪稱完美。
F. 巧克力慕斯蛋糕的做法是什麼
需要的食材：黑巧克力、淡奶油、白糖、吉利丁片、低筋粉、可可粉、雞蛋、酸奶、亞麻籽油、檸檬汁。
做法如下：
1、可可粉和低筋粉混合過篩兩遍備用。
G. 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
H. 什麼造型的蛋糕適合結婚紀念日呢
在結婚紀念日這一天，可以准備一個結婚紀念日蛋糕，因為蛋糕寓意為甜蜜的生活。為了突出蛋糕的與眾不同，可以提前定製具有中國元素的蛋糕。紅色在中國文化中代表著喜慶和吉祥，在結婚紀念日這一天，准備一款極具中國風情的蛋糕，絕對是一種意外的驚喜。
5、紅色絲絨蛋糕：浪漫的紅色絲絨蛋糕也是一種不錯的選擇，紅色絲絨蛋糕有著非常誘人的造型，在結婚紀念日這種特殊的日子裡。一份這樣的蛋糕，可以讓浪漫氣氛不斷升級。而且紅色絲絨蛋糕的味道也非常好，甜度適宜，香而不膩。
I. 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
22.
用奇異果和QQ糖裝飾蛋糕，再寫上生日快樂字樣即可
J. 有什麼好看的慕斯蛋糕圖
21客的這款蛋糕就很好看，一朵朵的玫瑰花，味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片