『壹』 粉嫩蛋糕卷怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎
粉嫩蛋糕卷
配料表
莓果夾心配料表
覆盆子果茸224g
草莓果茸60g
細砂糖44g
吉利丁12g
香緹芝士奶油配料表
貝可拉白巧克力85.5g
維益愛真稀淡奶油38%a855g
馬斯卡彭71g
維益愛真稀淡奶油38%b142.5g
細砂糖22.5g
原味比斯基蛋糕胚
牛奶 213g
無鹽黃油 147g
低筋麵粉 204g
蛋黃 258g
全蛋 150g
蛋白372g
砂糖177g
檸檬汁適量
操作流程
香緹芝士奶油
『貳』 歐式重乳酪蛋糕香甜可口，歐式重乳酪蛋糕怎麼做好吃又漂亮
不容錯過的六大歐式蛋糕，你吃過幾種？（奧地利：薩赫蛋糕、比利時：聖安娜奶油蛋糕、法國：馬卡龍、德國：黑森林蛋糕、荷蘭：林堡水果派、瑞士：Carac）。
傳統歐式咸奶油蛋糕#（黃油奶油，老奶油），入口即化，咸甜適口，一嘴下去，滿滿都是小時候記憶中的味道！用料已經不再是從前的人造奶油，而是法國進口總統黃油卷和總統淡奶油，口感比記憶中的味道還要香滑細膩，再配上香酥堅果碎更是美味，冷藏以後口味更佳！
我個人是很喜歡吃甜品的，畢竟女孩子是抵擋不住甜品的誘惑的，有時候見到甜品都走不動路，但與此同時，女孩子對甜品的要求也是很高的，歐式奶油蛋糕就是很多女孩子都喜歡的一種，都快氣嘗試一下吧。
『叄』 怎樣用奧利奧和牛奶做蛋糕
奧利奧誕生於美國1912年，至今已有109年的歷史，1996年進入中國，是最成功的外資餅干品牌之一，用奧利奧做蛋糕也是很流行的做法，首先將10克砂糖加牛奶加玉米油一塊倒入碗中，用蛋抽攪拌至融合。篩入低粉加香草粉加泡打粉一共45克。用蛋抽拌勻至沒有乾粉。分離蛋清蛋黃，蛋黃加入麵糊中。用蛋抽拌勻。蛋清加幾滴白醋，分次加入30克砂糖打發。打發至乾性發泡，取1/3蛋清到蛋黃碗里翻拌均勻。把蛋糊倒回到蛋清盆里拌勻。把蛋糕糊倒入六寸模具。摔兩下去除大氣泡。放入提前預熱好的烤箱！140度中上層50分鍾。出爐摔一下馬上倒扣。完全晾涼後取出蛋糕，平均分成三片。奧利奧碎用料理機打碎，250克奶油加15克砂糖打到六分發的時候加入奧利奧碎。打到九分發的狀態，取一片蛋糕胚，挖適量奶油抹平。一層蛋糕胚一層奶油依次鋪完，然後直角抹面。餘下的奶油用聖安娜裱花嘴進行表面裝飾，這個花嘴第一次用，擠的好醜。撒上奧利奧碎，稍微裝飾一下即可！冷藏半個小時就可以吃了，希望對你有幫助！
『肆』 安佳淡奶油怎麼打發
1、先用打蛋器的中速開始打發，打至起大泡的時候加入一半的白砂糖。這個中速打發的階段千萬不要著急，因為淡奶油不太容易被打發，一定要沉下心來持續的用中速打發。
(4)聖安娜薄脆蛋糕圖片擴展閱讀
保持低溫是成功打發淡奶油的關鍵，除了使用冰塊或冰水來降溫外，還要注意做好以下的幾個關鍵小細節：
一是淡奶油要先放在0～6度的冰箱里冷藏12個小時，需要打發的時候取出來馬上開始打發，打發前的淡奶油中心溫度應該控制在6度左右，但千萬不要將淡奶油經過冷凍處理。
二是打發盆最好也先冷藏30分鍾，尤其是夏季打發淡奶油時，更要事先把打發盆冷藏一段時間。另外，使用不銹鋼的打發盆效果更好。
三是要注意到打發時的室溫，如果室溫比較高可以在空調房間里打發。
四是打發盆必須要保證無油無水。
五是最好是選用較深一些的打發盆，這樣能讓打蛋器的頭部完全浸沒在淡奶油中，打發的效果會更好一些。
六是淡奶油打發成功以後，千萬不要象植物奶油一樣進行慢速攪拌消泡，否則就會產生嚴重的塌陷現象。
七是在打發淡奶油的整個過程中，要不時的轉動一下打發盆，這樣能讓更多的空氣進入淡奶油，更加有利於淡奶油打發成功了。
參考資料
淡奶油-網路
『伍』 為什麼有一種蛋糕花邊叫聖安娜
聖安娜是一種裱花嘴的名字，用這個裱花嘴就叫聖安娜哈
『陸』 廣州那個蛋糕牌子做生日蛋糕比較好吃啊
說到蛋糕，就一定要提過官派了，從業蛋糕製作生產與研究多年，具備SC生產資質，還能配送到家，全新上市的六一兒童節蛋糕「Kiss Baby」也是特別棒的哦
『柒』 用安佳淡奶油做的蛋糕放一晚奶油怎麼就變的粉粉的
空氣氧化變質了吧，最好還是不要吃了。
『捌』 廣州蛋糕店哪家比較好
天使簡約、香港美心蛋糕店、香港聖安娜，這三間的蛋糕都唔錯，但價格較貴。分店都好多，較集中的在中華廣場附近就有齊啦，天使簡約（在市防疫站對面）、美心蛋糕（在中華廣場負一城近較場西那邊的門口）、香港聖安娜（在東川路）。