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蛋糕帶字帶馬的圖片

發布時間: 2023-01-11 21:41:57

Ⅰ 一個男的戴著馬的面具送給一個女的蛋糕是什麼電影

非電影,是攝影作品:mybirthdaywish。

peanutsizedwizard拍攝的一組照片,共9張。

Ⅱ 推薦生日蛋糕圖片

Ⅲ 有沒有帶馬的生日蛋糕圖片

Ⅳ 急尋一張生肖馬的生日蛋糕的圖片

你要蛋糕么 我可以幫你

如何學習做蛋糕

我們常做的蛋糕有海綿蛋糕和戚風蛋糕。需要用的主要原料是低筋麵粉、雞蛋、油、糖、牛奶或水。不同蛋糕有不同配方。

一、海綿蛋糕與戚風蛋糕的區別

在原料上的差異在於,戚風蛋糕用的是液體油,而海綿蛋糕更多選用固體油(如:黃油)。除此之外,雞蛋在這兩種蛋糕中所扮演的作用也是不同的。戚風蛋糕選用的是分蛋打發,雞蛋中蛋黃主要作用是“乳化劑”、蛋白起到充氣作用。海綿蛋糕中全蛋法中,雞蛋主要起到充氣的作用;分蛋法中,蛋黃和蛋白需要同時起充氣作用,雖然蛋黃不用像蛋白一樣到堅挺的狀態,但也要打發至發白。

3、麵粉的添加方式不同

戚風蛋糕是麵粉加入蛋黃糊中(濕性狀態下)混合,液體含量大,麵粉含量少。海綿蛋糕則是乾粉直接篩入的形式拌入,液體少,麵粉量大。

有著原料以及製作方式上的差異,也導致了兩者質地、口感的差別。戚風蛋糕輕柔、細膩、濕潤;海綿蛋糕結實、承重、有彈性。

二、看似簡單,卻不易成功

許多烘培菜鳥有過數次甚至更多次烘培蛋糕的失敗經歷。其實蛋糕製作重點在形成穩定的泡沫。雞蛋液或者蛋清,在高速攪拌下,泡沫初步形成。攪拌過程,打入空氣,形成更穩定的泡沫。蛋白膠體與麵粉原料依附著於蛋白泡沫周圍,泡沫更加穩定,並保持住混入空氣。蛋糕糊進入烤箱加熱,使泡沫內的空氣受熱膨脹,形成疏鬆多孔的蛋糕體。

Ⅵ 簡單易做的8寸戚風蛋糕怎麼

用料
雞蛋4個盡量挑大個的(冷藏過的)
牛奶(水也一樣)65克
低筋麵粉80克
玉米澱粉12克
油(色拉油要沒有味道的)45克左右都可以
糖65克(蛋清里)
鹽1.5克(可以不那麼精細)
檸檬汁幾滴(也可省略)蛋清里
香草精幾滴(也可省略)
步驟 1
兩個碗一定要無水、無油干凈的。蛋清和蛋黃分別放在兩個碗里,蛋清里不能有水、油、一點點蛋黃也不行。
步驟 2
第三步是:麵粉和澱粉稱好分兩次篩入蛋糊里,攪拌時手動打蛋器呈一字來回打動,直到麵糊呈順滑無顆粒狀,放在一邊備用。
步驟 3
第二步是:蛋黃里加入(家裡沒有牛奶加的水)牛奶、油、鹽,香草精幾滴攪拌、鹽要合蛋黃糊融合。我一般不加糖,如果喜歡甜一點的可以加15克。
步驟 4
現在開始打蛋清:加幾滴檸檬汁、蛋清打到魚泡眼狀加入一半的糖。蛋白里的糖親們最好不要減
步驟 5
打到糊糊狀加入最後的糖,蛋清攪拌時,打蛋器像畫圈圈一樣朝一個方向打。
步驟 6
蛋清要打到提起打蛋器、呈直起的小尖尖就好了。順便啰嗦一下,小尖尖呈彎鉤狀可以做戚風蛋卷。
步驟 7
取蛋白一半加入蛋黃糊里,勺子從下向上翻拌,千萬不要畫圈圈,這樣蛋白會消泡的做出來的蛋糕就不松軟。翻拌好加另一半蛋白用一樣的方法,如果有比較大的蛋白團不好翻拌用切的手法。現在可以開烤箱了,我一般150度,考慮到放進模具時烤箱溫度會下降,大家可以調高溫度10-20度,模具進去後恢復150度。
步驟 8
翻拌好了就是這樣的,蛋白與蛋黃充分融合也看不到有麵粉顆粒感就是完美的。
步驟 9
將混合均勻的蛋黃糊倒入8寸模具中,晃動模具平整後、檯面墊一塊抹布用力震出裡面的氣泡。放入烤箱中下層,150度35分鍾轉180度20分鍾。我一般會加烤10分鍾確保蛋糕完美烤熟。如何判斷蛋糕烤好沒,蛋糕漲到一定的高度後不在漲了,並且有回落,再烤幾分鍾蛋糕就烤好了。步驟 10
蛋糕烤好後立刻從烤箱里拿出來,震兩下倒扣放在烤網上。冷了就可以脫膜了。要裱花的話可以用脫膜刀把周圍的蛋糕削去掉。
小貼士
我發現我好啰嗦喲、哈哈哈。如果發現有不足的後續再補。有人說為什麼要加鹽和玉米澱粉呀?鹽可以起穩定性,玉面澱粉可以使口感更細膩,幫助蛋糕長得更好。
好多人說為什麼不能滿模,告訴大家我一開始也是5個蛋的,每次烤的都超過模具好多不利於裱花,因此自己將配方改為4個蛋的。如果一開始做的不是很成功的親,請用5個蛋來做肯定會滿模的。

Ⅶ 提拉米蘇蛋糕怎麼做啊

用料

巧克力海綿蛋糕

蛋白

3個

砂糖

60克

蛋黃

3個

低粉

80g

牛奶

50ml

黃油

30克

可可粉

20克

百利甜酒

1小勺

馬斯卡彭芝士糊

馬斯卡彭芝士 250克

動物性淡奶油

150ml



75ml

細砂糖

65克

蛋黃

2個

吉利丁片

10g

可可粉

適量




提拉米蘇蛋糕的做法

  • 打發蛋白。將蛋白放入無油無水的盆里,打發至粗泡,放第一次糖。接著繼續打至比較細膩的程度,放入第二次糖。打至軟峰,將剩下的砂糖倒入,打發至硬性發泡。提起打蛋頭,蛋白成尖峰狀態。


  • 把蛋黃加入到打發的蛋白里,繼續用打蛋器打2分鍾左右。蛋白會緩慢的流淌。

  • 開始篩入低粉。兜底攪拌至無乾粉狀態。

  • 黃油+牛奶融化至液體。加入百利甜酒。

  • 將可可粉篩入,分次加入黃油夜中。

  • 將可可粉黃油液蓋保鮮膜冷卻。

  • 將蛋糕糊1/3,加入可可粉黃油液,攪拌均勻後,再一起倒入到蛋糕糊里。

  • 烤箱預熱。170烤25-40分鍾。烤完出爐倒扣。

  • 馬斯卡彭芝士糊

  • 蛋黃用打蛋器打到濃稠的狀態,用時大約3分鍾。

  • 水和細砂糖一起倒入鍋里加熱煮成甜品,直到沸騰。

  • 糖水沸騰後關火,攪拌使其溫度降低一點。然後緩緩倒入打發好的蛋黃里。倒入以後,用打蛋器打發5分鍾左右,打發後會膨脹很多。打發好後,使其擱置變涼。

  • 另取一容器(大一點),裝入馬斯卡彭芝士,用打蛋器攪拌至順滑。(電動和手動的都可以)

  • 馬斯卡彭攪拌好以後,和蛋黃糊混合拌勻。

  • 吉利丁片掰成小塊,用冷水泡軟。加熱使其融合至溶液。

  • 把吉利溶液倒入混合好的馬斯卡彭糊,攪拌均勻。

  • 打發淡奶油至6成。剛剛出現紋路即可。打發好後,加到馬斯卡彭芝士糊里拌勻。

  • 將放涼的可可蛋糕切成3份或者2份。鋪一層蛋糕,放入1/2馬斯卡彭芝士糊。再鋪一層蛋糕,倒入剩下馬斯卡彭糊。放入冰箱冷藏。吃的時候撒上可可粉即可!

Ⅷ 兒子生日蛋糕上的8個字的祝福

兒子生日蛋糕上的8個字的祝福:

1、生日快樂,萬事勝意。

2、前程似錦,平安喜樂。

3、此生盡興,赤誠善良。

25、生日哈皮,笑容常在。

26、青春永駐,幸福追隨。

27、生活如意,事業高升。

28、身體健康,平安喜樂

29、一切隨心,一切順遂。

30、前程似錦,星光璀璨。

31、天天開心,萬事順遂。

Ⅸ 世界十大最好吃的蛋糕

世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米蘇蛋糕、戚風蛋糕、歌劇院蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、沙河蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖漿松糕布丁。

1、黑森林蛋糕

都說英國沒有好吃的美食,而英國卻有著一款傳統的甜點,那就是糖漿松糕布丁。這款甜品與我們平時食用的Q彈爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式進行製作,松軟多孔的甜品外表還會澆上一層糖漿,是在英國餐桌上常見的一款甜品。