⑴ 為什麼慕斯蛋糕比奶油蛋糕貴
慕斯蛋糕比奶油蛋糕貴是因為原材料不同。慕斯蛋糕和奶油蛋糕雖然它們都屬於蛋糕，但是奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鮮奶油，而慕斯蛋糕的話，它是需要在奶油裡面加上明膠或者是慕斯粉製作而成的。因此它的成分會比普通的奶油蛋糕成分更多，所以慕斯蛋糕更貴。
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別
口感。
奶油蛋糕的話比較軟滑順口，慕斯蛋糕相對來說，口感上更加會絲滑一些，而且入口即化，所以它的細膩程度會比奶油更好，所以吃慕斯蛋糕的口感比吃奶油蛋糕更加好吃。
製作工藝。
奶油蛋糕製作工藝比較簡單，只需要將雞蛋打發之後製作成奶油，而慕斯蛋糕它的工藝比較復雜，在製作奶油的時候還有需要放入其他一些成分，然後經過打發加工研製而成慕斯。
溫度。
奶油蛋糕在常溫下保存的時間比較久，而慕斯蛋糕要是低溫吸收冷藏的，一般在十度左右，低於這個溫度的話，慕斯那就會化掉。因此我們平時訂制的慕斯蛋糕是要低溫冷藏才可以。
⑵ 什麼蛋糕好吃，什麼蛋糕最貴
起司蛋糕
慕斯蛋糕。
提拉米蘇
任何蛋糕都可以做成最貴的。
⑶ 為什麼慕斯蛋糕比奶油蛋糕貴
原材料好一些：雖然它們都屬於蛋糕，但是奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鮮奶油，而慕斯蛋糕的話，它是需要在奶油裡面加上明膠或者是慕斯粉製作而成的。因此它的成分會比普通的奶油蛋糕成分更多。
口感：奶油蛋糕的話比較軟滑順口，慕斯蛋糕相對來說，口感上更加會絲滑一些，而且入口即化，所以它的細膩程度會比奶油更好，所以吃慕斯蛋糕的口感比吃奶油蛋糕更加好吃。
慕斯蛋糕的特點
慕斯可以分成2個部分，一個是淡奶油部分，另一個是輔料部分（除奶油外的所有材料）。需要注意的是各種輔料的量，喜歡味道重一些的，果醬或巧克力之類的可以多放一點，但不是越多越好。慕斯蛋糕最好吃的地方是濃濃奶香下透出的果香或其它輔料的香甜，而不是輔料味道下透出的奶香。
一般1個6寸圓模的慕斯（一般用2片戚風蛋糕片做夾層）中，淡奶油的量一般為125g，輔料的量控制在100g左右為宜，不然慕斯會太稀，吉利丁片7.5g左右。喜歡慕斯口感更Q一些的，可以加大膠質材料的量。8寸的慕斯按6寸方子的2倍量做。
以上內容參考網路-慕斯蛋糕
⑷ 什麼是慕斯蛋糕 慕斯蛋糕和鮮奶蛋糕有什麼不同 為啥會比鮮奶蛋糕貴不少
慕斯是音譯。也有做木司的。
慕斯屬於西式點心冷凍點心類下的膠凍類點心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、膠質（動物膠原等，重點）、淡奶油（或鮮奶油）等原料構成。經過加熱、混合、冷凍等工序製作。
慕斯蛋糕＝慕斯＋蛋糕。
鮮奶蛋糕＝原料中有鮮奶成分製作的蛋糕。或者由鮮奶油裝飾作成的蛋糕。
慕斯比鮮奶蛋糕貴的原因，我個人覺得有以下幾點：
1.慕斯原料成本更高，
2.慕斯工藝更復雜，時間成本更高，
3.慕斯營養更好更均衡
4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多種不同色彩的層次。總體而言慕斯的裝飾表現力更簡約.更時尚。
蛋糕價格分淡奶和鮮奶，淡奶通常比蛋糕要貴一點。
6寸淡奶98，鮮奶88，8寸148鮮奶128以此類推吧！
⑹ 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什麼區別你覺得哪個好吃
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯mousse與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放
而慕斯蛋糕的典型代表就是提拉米蘇。
冰淇淋蛋糕也分兩種一種是裡面用蛋糕胚子外面是冰淇淋的，還有一種是整個都是冰淇淋的 。冰淇淋蛋糕比較好吃。
⑺ 外面賣超貴的千層紅豆酥，在家做食材做法都簡單嗎
外邊賣超貴的慕斯蛋糕紅豆酥，教你在家做，食物作法都簡易，逐層起酥，朋友們，不知道你家有沒有賣小紅豆千層酥的，我這售賣的尤其貴，但不得不說這是真好吃啊，吃著是甘甜鬆脆，用於招待朋友也是一個不錯的選擇！
將麵皮切割成你喜歡的一小塊，外表刷一層蛋清粉，弄點白芝麻，放進加熱好一點的電烤箱，160度烘焙30分鍾。
那樣甘甜酥脆的慕斯蛋糕紅豆酥就製做實現了，逐層起酥，款款掉渣，有喜歡的小夥伴只做吧，如果你喜愛這篇文章，就幫忙轉發+個人收藏+關注點贊適用一下吧，請關注賬戶！
⑻ 法國的慕斯蛋糕比國內的貴多了，那法國的慕斯蛋糕到底有什麼特別的地方
慕斯是一種奶凍式的甜品，本身就是可以直接吃的。慕斯吃起來有點像是布丁的口感，而聰慧的法國人將慕斯和蛋糕結合在一起，便孕育出了蛋糕中的極品，也就是我們熟知的慕斯蛋糕。慕斯蛋糕的特點就是香甜可口，入口即化。一口慕斯蛋糕入口，化作一股甜意湧入腹中，那感覺簡直不要太美妙。
又怕忍不住美食的誘惑而大快朵頤，從而破壞了這份美好。吃慕斯蛋糕一定是要輕輕的去品，才能品出這款蛋糕真正的內涵與精髓。往往優雅的女士吃一塊慕斯蛋糕的時間較長，但是這較長的時間卻是一種品質生活的體現，而也正是這較長的時間中，才能將慕斯蛋糕的美味最大程度的展現出來。
⑼ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什麼不同為什麼慕斯蛋糕會比奶油蛋糕更貴
蛋糕是西方比較有名的甜點，我們現在看到的蛋糕，大多是通過西方蛋糕演變而來的。蛋糕有很多不同的種類。芝士蛋糕、慕斯蛋糕和奶油蛋糕是主要品種。你知道慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別嗎？今天我們就來了解一下慕斯蛋糕和奶油蛋糕的區別。看看為什麼慕斯蛋糕比奶油蛋糕更貴。
她的出現符合人們追求精緻時尚，崇尚自然健康的生活理念，也符合人們對蛋糕的新要求。慕斯蛋糕還為大師們提供了更多的創作空間。大師們通過製作慕斯蛋糕來展示他們內心的生活智慧和藝術靈感。世界西點軍校世界盃的慕斯蛋糕比賽一直都很激烈，大師們的發展水平反映了他們世界技能的真實趨勢。
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⑽ 慕斯蛋糕和普通蛋糕有什麼區別
製作的原料不同、儲存方法不同，口感不同。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
普通的蛋糕是指使用麵粉、雞蛋等，經過長時間的發酵烤制而成。
