㈠ 草莓蛋糕,長的什麼模樣
草莓甜度比較高,顏色鮮艷。不論搭配在白色、淡黃色或者淡粉色的奶油上都很好看;同時,微酸味甜的草莓還可以很好的在口味上配合奶油的甜(或酸甜)。再有從造型角度來看,草莓外形雖不規則,但相對飽滿,易於圍邊造型。你這方一圈,其實沒是特定的意思
㈡ 粉色草莓戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋黃 取3隻
糖 20g
油 27.5g
牛奶/水 6g
蛋白 75g
糖 50g
低粉 30g
高粉 12g
泡打粉 1g
奶油 300g
糖 20g
紅色色素 一小小小滴
草莓、芒果 適量
粉色草莓戚風蛋糕的做法
蛋黃加糖打至發白,加油和奶,打勻,然後打蛋白至小彎勾,拿1/3蛋白進蛋液攪拌,接著篩入所有粉,拌勻。
麵糊再倒回蛋白盆里,快速翻拌,倒入模具,震一下,進烤箱170°40min。
淡奶加糖和色素,打發,軟一點就可以了。然後抹奶油。裝飾。
㈢ 草莓蛋糕怎麼畫
繪畫步驟:
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
1 定出上下左右位置。
2 畫出中軸線,以確定出上下部分的比例大小。
3 定出蛋糕上下橫截面的大小。
4 切出橢圓形。
5 畫出上面奶油和草莓的大致形狀。
6 細致地畫出草莓奶油和蛋糕。
7 畫出中間夾層部分。
8 畫出前面的葉子狀裱花。
9 用土黃色畫出蛋糕的暗部。
10 用深紅色畫出草莓的暗部。
11 用大紅色輕輕地畫出草莓的亮部。
12 用大紅色畫出草莓截面的紋路。
13 用淺肉色畫出草莓的內部顏色。
14 用深紅色加深暗部。
草莓外面表層是紅彤彤的,裡面是粉紅色的,繪畫前將白色紋路留白出來,最後展現清晰的花紋。
15 用淺綠色畫出前面葉子的亮部。
16 用藍綠色畫出草莓葉子的暗部。
17 用淺綠色畫出草莓葉子亮面,用淺棕色加深蛋糕部分的暗部 。
18 用淺棕色畫出蛋糕底層的暗部。
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
19 用土黃色畫出上層蛋糕暗部的顏色。
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
20 用土黃色輕輕地畫出上層蛋糕的亮部,顏色要淺於上步。
怎麼樣畫一個草莓味蛋糕了,通過步驟教你畫,
21 用淺肉色畫出白色奶油的暗部。
㈣ 草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢製作時要注意什麼
草莓蛋糕自己在家做,需要准備哪些食材呢?草莓清洗去蒂,用衛生紙吸走水份、切半。取一整潔的碗,放進蛋和白糖,充足打勻。著添加小麥麵粉(漸漸地分批添加)、鹽、牛乳、淡奶油和百里香,細心翻拌成面漿。盤內刷過一層薄薄的鮮奶油,將草莓苗鋪平在蛋糕模具上,再將面漿淋在草莓苗上,並灑上1/2的細砂糖。後放進加熱的180C電烤箱中,烤約30-40min,至外表展現金黃就可以。製冷後,從烤盤里取下,切成片再灑上剩下的細砂糖,便進行羅!
㈤ 怎麼畫草莓蛋糕
你可以把這個草莓蛋糕重新的塗一下,可以選擇粉色或者是白色,然後這個草莓的顏色可以選擇紅色這樣看起來更加的,有11能夠增添他的一個色彩,看起來非常的誘人。
㈥ 草莓蛋糕怎麼做的
1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。
㈦ 粉色草莓蛋糕的製作方法
材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、
低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、
鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、
草莓25-30顆、
菜譜做法:
1.將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2.低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3.將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4.將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5.加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6.蛋糕待涼後從烤盤取出。
7.將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8.把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10.放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。
㈧ 怎麼做草莓蛋糕需要什麼材料
材料(4人份)
1. 草莓-------約250克。 6. 蛋---------2個。
2. 牛奶-------100克。 7. 香草粉---------適量。
3. 低筋麵粉---------75克。 8. 糖粉---------30克。
4. 鮮奶油---------75克。 9. 鹽---------少許。
5. 白砂糖---------60克。
步驟:
1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成。
㈨ 這種草莓蛋糕的做法!! 速求!! 最好有圖解
草莓慕斯蛋糕:(免烤)
材料:(6寸圓模)
A、餅底材料:消化餅100g 、黃油25g、7-8顆草莓。
B、草莓吉利丁液:草莓150g、細砂糖25g、吉利丁片6g。
C、奶油慕斯餡:動物性奶油200g、細砂糖35g、草莓5顆(切成小丁)。
D、裝飾:動物性奶油50g、細砂糖10g、草莓8-9顆。
做法:
(一)製作消化餅底:
1、黃油切小塊入小鍋,小火加熱至黃油融化;
2、消化餅提前用擀麵杖碾碎備用(裝入保鮮袋用擀麵杖碾壓);倒入融化的黃油中拌勻;
3、黃油消化餅倒入蛋糕模,用套了保鮮袋的杯底壓實;
4、草莓切半,豎放入模具四周。
(二)製作草莓吉利丁液:
1、草莓放料理機中打成泥,入小鍋,加糖攪勻;
2、開小火煮微沸即可關火(邊煮邊攪拌,以免糊底);
3、吉利丁片提前用涼水泡軟,瀝干水分後加入草莓液中;
4、攪拌均勻,放一旁備用;
(三)製作草莓慕斯餡:
1、動物性鮮奶油加糖隔冰水打至6-7成發;
2、倒入步驟(二)製作的草莓吉利丁液中,用刮刀快速攪拌均勻;
3、加入提前切好的草莓粒,攪拌均勻,倒入模中;
4、將表面抹平,放冰箱冷藏4小時以上。
(四)裝飾:
1、奶油+糖打至8-9成發,裝入裱花袋,用瓶口花嘴擠出造型;
2、擺上草莓、撒上銀糖珠。
慕斯的粉色 配上草莓那鮮艷的紅。
用奶油和銀糖珠簡單點綴一下就行。
㈩ 畫一個草莓蛋糕怎麼配顏色 謝謝
草莓用紅色水溶彩鉛鉤邊,將水瀝干一會,慢慢的漸變,塗完後,用綠色和青色水溶彩鉛輕輕塗色,蛋糕最上面的一層用乳白色水溶彩鉛打個底,再淡淡的用橙色勾出蕾絲狀,將蕾絲一點點的加濃,中間分為三份,第一份用米黃色、橙黃色,黃色畫圖案,塗色,第二份畫波浪形塗紅色,第三份步驟於第一份步驟相同,最後畫底(友情提示:彩鉛盡量用水溶性的,否則效果有差距)