❶ 雞蛋糕怎麼疊
蛋糕 用雞蛋 麵粉 白糖奶油等通過膨化燒烤製作的一種美食 用一張正方形彩紙 折疊出簡單蛋糕的基本形狀 下面我們就用 花色彩紙折疊一個小小的蛋糕
❷ 一道全蛋蛋糕的做法
主料
雞蛋三隻
麵粉50g
白糖50g
食用油25g
芝麻適量
輔料
全蛋蛋糕的做法步驟
space
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6.烤好取出,稍涼叩出模具。
❸ 全蛋甜甜圈蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕粉 120克
雞蛋 3個
牛奶 40克
食用油 45克
糖 45克
全蛋甜甜圈蛋糕的做法
全蛋打散,加入糖攪拌
用打蛋器高速打發,直到體積變大,不消泡劃八字
加入牛奶和油攪拌,在加入過篩的蛋糕粉,攪拌均勻就可以了,裝入模具進烤箱。170度20分鍾
❹ 無蛋蛋糕的做法
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕
無論是之前做私房的時候,還是現在寫食譜,有很多媽媽們都問我有沒有適合過敏小朋友吃的蛋糕,有很多孩子對蛋、奶都會過敏不能吃蛋糕。所以現在我就兌現幫她們解決這個問題的承諾!
用料
南瓜泥(去皮去瓤) 180g
細砂糖 40g
低筋麵粉 150g
泡打粉(不能省略) 1.5茶匙(5ml的量勺)
色拉油 40g
香草精 2滴
豆漿 90g
果乾 適量
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕的做法
南瓜去瓤去皮後(去瓤去皮後的南瓜必須足180g),用大火蒸20分鍾,蒸至南瓜完全變軟。
烤了10分鍾的蛋糕取出,用刀子在表面劃一條痕,然後再放進烤箱烤20~25分鍾即可。
小貼士
1、這款蛋糕的膨脹完全是依靠泡打粉,而且烤箱溫度必須達到180度,溫度太低也會影響到膨脹。
2、很多小夥伴問能不用泡打粉嗎,在這里統一回復:我誓死捍衛大家不用泡打粉的權利,但任何有害性,都是建立的在量的前提下,況且國家已經提高了泡打粉行業標准,不含鋁了。而很多餅乾和蛋糕,確實必須用到泡打粉,否則膨脹不起來。所以,別再問我能不能不用泡打粉,這款蛋糕必須用到泡打粉。因為經過瑤瑤三四次反復檢驗,這款蛋糕若減少或者忽略泡打粉,完全成了硬硬的蒸南瓜糕。
3、此款蛋糕沒有雞蛋與牛奶,素食者或者過敏者完全可以食用,可以吃牛奶的話可以將豆漿換成牛奶。
❺ 手工蛋倦蛋糕怎麼做的
手工蛋卷
9人做過
taze
創建於 2014-02-18
用料
雞蛋 1隻
細砂糖 25g
低筋粉 55g
無鹽黃油 50g
做法
1
我用的是小個的土雞蛋,所以用了兩個。普通雞蛋一個就可以了。
2
加入細砂糖後攪拌至砂糖溶化
3
加入過篩的低粉,翻拌均勻,不要有疙瘩
4
分次加入融化成液體的黃油,拌勻
5
最後可以在麵糊中加少量黑芝麻
6
蛋卷模具閉合,中火兩面加熱。在模具中間放一元硬幣大小的麵糊,關上模具壓緊,馬上翻面,當聽不了冒氣的聲音,打開模具
7
兩根筷子,雙手配合將蛋卷捲起
8
完全捲起
9
做好的蛋卷涼透後密封保存,可以保持酥脆
❻ 無糖蛋糕的做法
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 36克
油 20g
水 20g
無糖蛋糕的做法
蛋清放冰箱先冷藏
小貼士
新手建議:蛋白冷凍到起冰渣
❼ 煎雞蛋糕的家常做法
1。 給微波爐的盤子側面和底部塗上黃油。
2。 將雞蛋打入, 加入鹽和辣椒, 用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3。 用塑料膜將盤子蓋住,放入微波爐內,慢火做4 分鍾或直到雞蛋熟了以後。關火。
4。 將雞蛋在微波爐內多放上一分鍾後再食用。
材料
雞蛋 1個
洋蔥 1個
其他煎雞蛋圖片(15張)
你先把蛋打好,准備一個鍋,開火,稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去,等煎的5成熟(你可以放點鹽)跟著你就
試著翻過來煎就可以了,或者煎好的時候放點醬油也很香的。
荷包蛋可以剁點蔥花肉醬,(調味:麻油,生粉,鹽快速攪拌均勻)根據以上的方式,放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中
間,鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了。。。
煎荷包蛋
一、微波爐煎荷包蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑料材質),可以一次煎兩個,煎之前放點水,用筷子把蛋黃扎一下,再均勻的撒些鹽,中火,一分二十秒即可,非常方便。
2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油,但用這種方法效果一樣樣的),然後打一個蛋在碗里,用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下),然後放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項),拿出來後在蛋上面撒一點醬油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不錯滴。
二、生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2湯匙油,¼碗水
做法:用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鍋中,再慢煮至自己要的熟度。
煎蛋
用料:雞蛋, 蒜末,薑末,蔥末或者是韭菜,油,鹽
做法:將雞蛋打入碗中,放蒜末和薑末,還可以放少許鹽,韭菜或者是小蔥末,一起攪拌,用小火燒熱鍋,放入兩湯匙的油,雞蛋大概攪拌到15秒左右之後倒入鍋中,等鐵鍋的一面顏色變黃之後就可以將上面的一層翻至下面再煎一會,來回翻煎幾下就可以了。
香腸煎蛋的製作材料:
主料:雞蛋150克,香腸100克
調料:鹽2克,味精1克,植物油75克
教您香腸煎蛋怎麼做,如何做香腸煎蛋才好吃
1. 雞蛋在碗內打好;
2. 香腸斜切成小薄片,拌和在雞蛋內,加鹽適量的味精拌勻;
3. 鍋上火放油燒熱後,把調好料的香腸蛋液一次全部倒入鍋內;
4. 蛋片一面煎好後再翻過來煎另一面,兩面顏色煎至焦黃色即好。
香腸煎蛋的製作要訣:
倒入時不要將蛋液攤得太開,要使蛋液保持一定的厚度。
❽ 簡單全蛋紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
低筋麵粉 150克
牛奶 50克
香草精/香草莢 少許(可無
色拉油(沒有味道的油 50克
砂糖(略甜 80克
糖粉(裝飾用 少許(可無
檸檬汁/白醋 少許
全蛋紙杯小蛋糕的做法
總材料(香草莢用完了……
放入烤箱180度18~20分鍾,取出後撒糖粉,完