『壹』 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店有以下這些品牌：
1、元祖：十大糕點／餅屋品牌，台灣名牌，1980年台灣，元祖目前的加盟費用在15-100萬不等，根據各地店得選址而不同。
2、好利來：中國名牌，十大糕點／餅屋品牌，於1992年北京，好利來目前暫時不招加盟了，近兩年他們公司將目標制定在連鎖店管理體系的逐步完善和公司品管系統的建立。
3、克莉絲汀：十大糕點／餅屋品牌，上海克莉絲汀食品有限公司與克莉絲汀公司簽訂經銷合同，可以通過批量購買再轉手賣出的方式。在國內同行業中，克莉絲汀優秀的品質為各大超市賣場所推崇。在上海，各家超市賣場已競相成為克莉絲汀的經銷夥伴。
4、嘉華餅屋：十大糕點／餅屋品牌，於1988年昆明市嘉華食品，加盟費在五千左右，公司提供技術及店面設計。條件是有店面，有能力。
5、稻香村：中華老字型大小，北京稻香村食品有限責任公司，自備資金150萬，並出具驗資報告，該款只含裝修、設備、流動資金的費用。
『貳』 蛋糕店裡的奶油是怎麼做的
乳脂離心分離後所得的稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品稱奶油（黃油）。奶油的生產工藝流程為：
攪拌→排出酪乳及水洗→加鹽及壓煉→成型→包裝奶油的生產要點為：
（1）稀奶油的標准化和中和 稀奶油的標准化是指調整稀奶油中的脂肪含量（30%～35%），以保證產品的質量。稀奶油中和之目的是降低稀奶油的酸度，防止在殺菌過程中酪蛋白變性凝固。通常用石灰或碳酸鈉作中和劑。
（2）稀奶油的冷卻與物理成熟及色素的添加 為了使攪拌操作能順利進行，保證奶油質量並防止乳脂損失，在攪拌前必須將稀奶油成分冷卻成熟，使脂肪盡最大可能變成固體狀態。
為了使奶油顏色全年一致，當稀奶油顏色太淡時，即需添加色素。最常用的是安那妥（Annatto），它是天然的植物色素，其用量為稀奶油的0.01%左右。
（3）攪拌與洗滌 將稀奶油置於攪拌器中，利用機械的沖擊力使脂肪球膜破壞而形成脂肪顆粒，攪拌時分離出來的液體稱為酪乳。
攪拌時先將稀奶油用篩或過濾器進行過濾以溶去不溶性的固形物，稀奶油加至攪拌器容量的1/2～1/3後，把蓋密閉後開始旋轉攪拌，反復進行2～3次。然後關閉排氣孔繼續旋轉形成大豆粒大小的奶油粒時，攪拌結束。攪拌結束後，經開關排出酪乳，並且通過紗布或過濾器將酪乳放入接受槽內，以便擋住被酪乳帶走的小顆粒。
排出酪乳後，對奶油粒用質量較好的水進行洗滌以除去奶油粒表面的酪乳，並通過水洗調整奶油粒的硬度，水溫一般在3～10℃范圍內，奶油粒較軟時，水溫可較低一些；奶油粒較硬時，水溫可稍高一些。
（4）奶油的加鹽與壓煉 奶油加鹽的目的是為了增加風味，抑制微生物的繁殖，增加保存性。奶油成品中的食鹽含量大致為2%左右，由於在壓煉時部分食鹽會流失，因此添加時，按2.5%的量加入。加入前需將食鹽在120～130℃的保溫箱中烤烘3～5分鍾，然後過篩應用。
壓煉的目的是使奶油粒變為組織緻密的奶油層，使水滴分布均勻，並使食鹽全部溶解，均勻分布於奶油中。同時調節水分含量，即在水分過多時排除多餘的水分，水分不足時加入適量的水分並使其均勻吸收。
奶油在洗滌後應立即進行壓煉，並盡可能地除去洗滌水，然後關上旋塞和奶油製造器的孔蓋，在慢滿旋轉攪拌桶的同時開動壓榨軋輥，將奶油粒壓成奶油層。
奶油壓煉後，即可分裝於木桶、木箱或內補聚乙烯薄膜的紙箱中，也可分裝於鋁箔袋內。奶油包裝後，送入冷庫中貯存。下圖為奶油製造生產線示意圖。
奶油製造生產線示意圖
『叄』 ins風烘焙店名字有哪些
1、圍爐童話、一絲稻甜、鮮の菓子、輕糖主義、風車&偷吃熊、愛烘焙的姐妹、櫻桃Q泡、婼遇見你。
2、結蜜糖的果樹、肉嘟嘟的王子、芳糖小盒、御甜布丁、守株待甜、仙子同萌喵、嫚漫烘、小甜禾麥。
3、甜蜜拋物線、焦糖の守望者、深森初晴、概念小情歌、蜂蜜熊和偷吃蟻、麋鹿不迷路、甜悅芬萊 秘糖。
4、Miss蜜、花田約室、蜜芙歇爾、糖吉可得、Jennie金妮、飴口甜、微糖堡、魔法點心、半糖主義、林濾。
5、泰迪小館、黑糖瑪琪朵、優里客、雯雯、新味覺、千茉、甜果日、陽光餅屋、雪卡倫、優之良點。
『肆』 烘焙廣告標語
1、不會烘焙，就上烘焙幫！
2、烘焙幫，愛的港灣。
3、烘焙幫，愛在烘焙。
4、味在香甜，意在初戀。
5、超越美味，邂逅真味，法萊滋為您探尋舌尖好滋味。
6、烘焙幫，愛的開始。
7、讓您品嘗溫馨的甜味。
8、烘焙你我他，互幫靠大家。
9、用「心」製作每一份甜蜜。
10、想吃的連呼吸都忘了。
11、走進家庭的蛋糕坊。
12、為你製作初戀般感覺的蛋糕。
13、健康烘焙，就在法來滋。
14、用年輪陪伴你的美味佳餚。
15、烘焙幫，幫你愛上烘焙！
16、用心，做出家的溫暖。
17、健康紅別，快樂由己。
18、來到利民店，吉祥有如意。
19、以和為貴。活（和）出精彩。
20、烘焙幫，樂享烘焙生活更精彩！
21、讓您的心意更顯誠意，讓您的情義更顯濃意。
22、烘焙幫，焙愛你的品質生活。
23、用「心」製作每一份甜蜜！
24、烘焙幫，用心烘焙，收獲簡單的快樂！
25、心靈更手巧，家庭活起來。
26、愛上烘焙，請上烘焙幫。
27、烘焙幫，愛的**！
28、輕奢健康的踐行者。
29、甜蜜生活，幸福味道。
30、一份「心意」一絲香濃！
31、物美價廉，不妨一嘗。
32、愛生活，更改烘焙幫！
33、清新小資的理想空間。
34、烘焙幫，愛分享。
35、親情友情愛情的凝聚點。
36、烘你所想，焙你分享。
37、成就完美烘焙好生活。
38、健康生活，陽光心態，就來法萊滋。
39、精彩做出自我本味。
40、因為愛生活，所以愛烘焙。
41、送去一份愛意，讓愛情更加甜蜜！
42、烘焙幫，小手藝，大精彩。
43、以和為貴，活（和）出精彩！
44、烘焙幫，幸福基地。
45、品味生活，感受幸福。
46、烘焙幫，愛你愛我愛家人！
47、烘焙幫，心靈的港灣。
48、嘗在口中，甜在心裡。
49、想要學烘焙，就來烘焙幫。
50、烘焙幫，家焙愛。
51、烘焙生活，尊享美食。
52、年年歲歲有今日，一年更勝一年旺。
53、家的溫度，烘焙幫。
54、填了你的嘴，更甜了你的心。
55、烘焙幫，愛的起點，快樂的終點！
56、烘出美味，焙感幸福。
57、家庭健康烘焙，就是簡單！
58、愛情麵包，我要麵包。
59、法自心生，滋味共享。
60、烘溫情，焙愛心，烘焙幫。
61、從麥奇樂開始，愛上你！
62、讓你把愛吃進嘴裡，融入心裡。
63、讓您的生活變得美滋滋。
64、烤出家的味道。
65、吃在嘴裡，甜在心裡。
66、蛋糕領鮮，品質優選。
67、美好的生活，從法萊滋開始。
68、輕松自在烘焙，輕松自在生活。
69、把你的生活烘焙得有滋有味。
70、烘焙幫，愛烘焙！
71、品質蛋糕店，甜美千萬家。
72、好面好粉好烘焙。
73、快樂的滋味，甜蜜的時光。
74、全球家庭健康烘焙領導者。
75、烘烘情，棒棒樂。
76、烘焙幫，幫你學烘焙。
77、烘焙幫，有你焙伴更美好！
78、蛋糕香噴噴，只有利民店。
79、烘焙幫，因愛而生！
80、蛋糕會說話，不信你咬他給您一個表達愛的方式。
81、怎麼表達，都能稱職。
82、無盡奢華，時光摯愛。
83、烘焙幫，烘倍兒棒！
84、烘焙幫，藝術之邦。
85、各種情誼的最好選擇。
86、烘焙幫，釋放愛的光芒。
87、最懂你的蛋糕店，香道勁濃好滋味。
88、烘焙，讓家香飄四溢。
89、加入烘焙幫，夢想新起點。
90、烘焙幫，樂享生活！
91、香甜在口，松軟在手。
92、幸福生活的指南針。
93、時尚生活。
94、緣汁緣味，塊塊香味！
95、享受用心的滋味。
96、愛烘焙，愛分享。
97、愛就烘唄！烘焙幫！
98、用年輪陪伴您的美味佳餚。
99、讓幸福定格在那一瞬。
100、加入烘焙幫，生活更吃香。
101、心體驗，新生活，就來法萊滋。
102、烘焙幫，讓愛甜的有溫度。
103、甜甜麥田寄深情，愛心孝心盡在麥田蛋糕。
104、喜樂三義和，蛋糕「心」製作。
105、由口觸動，甜於心中。
106、填嘴，更甜心。
107、健康生活，就選法萊滋。
108、一生摯愛，私享奢華。
109、烘焙幫，你我同在喲u！
110、用蛋糕傳達情意。
111、法萊滋——你吃，他也吃。
112、萬種情義，一種表達。
113、給您一個表達愛的方式！
114、烘焙幫，愛的靈魂。
115、享受美味，糕糕興興。
116、擁有法萊滋，就是幸福生活的開始。
117、有口觸動，甜於心中。
118、打造輕奢的健康空間。
119、愛上烘焙幫，陷入幸福坑。
120、烘生活，焙幸福。
121、蛋糕會說話，不信你咬他。
122、烘焙幫，幫你烘焙。
123、烘焙幫，因你而精彩。
124、烘焙幫，釋放愛的能量。
125、分分出爐，秒秒新鮮。
126、你吃，我吃，搶著吃。
『伍』 帶一點烘焙糕點排行榜
現在學烹飪是不錯的職業，現在的人追求美味的同時還要吃得健康，已經形成一種潮流，所以，你選擇好了烹飪專業，就要努力學習。學多久看你自己的年齡，經濟能力和接受能力等等，因人而異。但是判斷一所烹飪學校好不好，可以簡單地從這幾方面來考慮：
一、學校是否正規。
首先必須是正規化的學校，知名度高的學校辦學實力強，有實力更有保障。看學校品牌，大品牌，有規模，一般教學質量都很好。
二、實訓課程。
烹飪學校的專業重在實訓，考驗動手能力，基礎知識學好的同時，精進實操更是十分重要，實訓課程決定了一所學校的教學質量。實訓課程的比例要比理論課程高，只有將理論實訓結合，學習效果才能構建最大化。
三、學校管理的好與壞。
除了看否能教給技術以外，還要考慮到能否提高個人素養，只有具備了較好的個人素養和高超的技術後，在社會的工作中才會有長遠的發展。師資力量也很重要，老師水平很大程度讓你少走彎路。
四、教學設備。
而烹飪行業是一個實用性非常強的行業，做出來的是否好看好吃非常重要。所以，設備是否專業，設備是否先進等等都在我們的考察范圍之內。
五、就業保障。
就業方面，就業學子就業有何保障，有無長期靠譜的知名合作企業合作，對創業學子來說，創業幫扶是否完善，都需要仔細考量。好的學校是有就業服務的，你畢業，學校會容推薦就業，你創業，學校會有創業指導。
最後，興趣是最好的教師，選擇好專業後，再選擇學校，這樣才不錯。建議你和家人一起到我校實地參觀考察對比一下再做決定更有幫助。
『陸』 有哪些顏值很高，製作簡單，又適合送人的烘焙甜點
1 入門基礎款：牛軋糖（nougat）
幾乎沒有地域差異的過年必備糖，製作簡單，彩色糖紙一包就非常好看，特別適合送人。
7 應季佳品：草莓小蛋糕（strawberry layered cake）
這款日式草莓蛋糕絕對是我心裡最簡單美好的甜點的代表，一定要選擇應季的奶油草莓絕對香甜。
Tips這款注意，要做出松軟濕潤的蛋糕，可以用海綿蛋糕最好每層都刷上糖漿，能更濕潤~，另外，如果很難抹出均勻平整的表面，可能是奶油發的太硬
8 下午茶精選：意式杏仁脆餅（biscotti）
很多人可能在星巴克都見過塑料包裝的意式杏仁脆餅，特別硬的長條形餅干，看得見整顆杏仁兒。做幾份脆餅帶到公司和同事當下午茶，蘸著咖啡或紅茶，哈哈哈增進同事感情上品。
Ps：這款餅干本身不會做的很甜，很適合不愛吃太甜的盆友。
『柒』 現在的蛋糕私房好做嗎，想空餘時間做下烘焙怎麼樣
隨著烘焙行業發展迅速，有很多小夥伴也開始追起了自己的創業夢，私房蛋糕是很多小夥伴的最佳選擇，成本低，較好起步。而且現在私房蛋糕都比麵包店做的還要有特色和好吃！
曾經一起學習的師妹現在開啟了自己的私房蛋糕，而且做得有聲有色。
私房，很多小夥伴都是在自己家製作，減少了很多成本。同時很多關系可以進行推廣！好好地利用周邊鄰居的關系幫助我們進行推廣了，鄰居是我們熟悉的人，通過鄰居的口口相傳會使得我們得到更多的信任與推廣。
另外做純私房烘焙的話推薦可以做一個烘焙小程序，得有店打造的更適合該行業的小程序，可以無縫連接商家與用戶，滿足商家外賣業務模式，帶來更優的消費體驗。通過自有外賣體系，商家可自定義配送區域和配送方式，低成本擴大店鋪營業范圍，無需額外費用，降低商家經營成本，打造屬於自己的平台！
希望你能利用有效的時間做好這個私房烘培，希望能對你有幫助！
『捌』 小清新的烘焙店名字有哪些
1、【甜了個點】
這個詞是由一個網路流行詞得到的靈感，改編而成。「喵了個咪」用來表示驚訝，非常的俏皮可愛，甜了個點主要是在於這個語式的運用，甜點本來是比較普通的名字，加上這種獨特的句式之後，有了清新可愛的感覺。
2、【等你歸來】
等你歸來這個店名帶有擬人色彩，將烘培店比作一個人在等顧客的到來以及老顧客的再次光臨，很有新意，很吸人眼球，很文藝。
3、【meet you遇見你】
meetyou的意思就是：遇見你，將兩者結合展現了烘培店的文藝高雅，又對英文做了解釋，很接地氣，受人歡迎。在這里巧借英文單詞取店名，顯得是洋氣新潮。
4、【不如遇見】
有人說：「遇見一座城，不如遇見一個人」，我說「遇見一個人，不如遇見烘培店」，只有烘培店最懂你的心，釋義很唯美文藝。
5、【焙.伴】
靈感是從詞語「陪伴」中得來的，在這里將「陪」諧音為烘培的「烘」，指店鋪始終用手藝和口味陪伴著每一位顧客，親切可人。
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。